東北大学研究者紹介

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ミヤザワ　テルオ

宮澤　陽夫

Teruo Miyazawa

所属

未来科学技術共同研究センター　開発研究部　先端的食品バイオ研究拠点の構築

職名

特任研究員

学位

農学博士（東北大学）

researchmap

https://researchmap.jp/read0168021

J-GLOBAL ID

200901039643964777

経歴 19

2026年4月～継続中

東北大学未来科学技術共同研究センター・　「先端的食品バイオ研究拠点の構築」　プロジェクトリーダー・特任研究員・シニアリサーチフェロー
2023年4月～ 2026年3月

東北大学未来科学技術共同研究センター・　「先端的食品バイオ研究拠点の構築」　プロジェクトリーダー・東北大学リサーチプロフェッサー・教授
2020年4月～ 2026年3月

東北大学リサーチプロフェッサーの称号授与
2018年4月～ 2023年3月

東北大学未来科学技術共同研究センター　「戦略的食品バイオ未来産業拠点の構築」　プロジェクトリーダー・東北大学リサーチプロフェッサー・教授
2009年12月～ 2023年3月

日本学術会議　農学委員会・食料科学委員会・IUNS分科会
2019年9月～ 2021年8月

知的財産高等裁判所（東京高等裁判所、東京地方裁判所、大阪地方裁判所）　専門委員
2015年4月～ 2020年3月

東北大学大学院農学研究科　食の健康科学（ロッテ財団寄付講座）教授（兼務）
2013年4月～ 2018年3月

東北大学未来科学技術共同研究センター　「戦略的食品バイオ未来技術の構築」　プロジェクトリーダー・教授
2003年4月～ 2015年3月

東北大学大学院農学研究科生物産業創成科学専攻教授（機能分子解析学）
2004年4月～ 2009年3月

東北大学農学副研究科長
2004年4月～ 2007年3月

東北大学教育研究評議員
2003年4月～ 2004年3月

東北大学評議員
1998年4月～ 2003年3月

東北大学大学院農学研究科応用生命科学専攻教授　（機能分子解析学創設教授）
1992年4月～ 1998年3月

東北大学農学部応用生物化学科助教授（食品機能学）
1995年10月～ 1996年7月

文部省長期在外研究員（USDA Jean-Mayer Human Nutrition Research Center on Aging, Tufts University, ボストン、米国）
1987年1月～ 1992年3月

東北大学農学部食糧化学科助教授（食品学）
1982年4月～ 1986年12月

東北大学農学部食糧化学科助手（食品学）
2015年4月～

東北大学名誉教授の称号授与
1992年5月～

文部省国際研究集会派遣研究員（国際油脂会議・米国油化学会合同国際会議、オタワ、カナダ）

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学歴 1

東北大学大学院　農学研究科食糧化学専攻博士課程修了、農学博士

～ 1982年3月

委員歴 67

International Union of Nutritional Sciences (IUNS, London)　Fellow

2025年8月～継続中
日本食品分析学会　会長

2023年9月～継続中
国際生命科学研究機構（ILSI Japan）　理事長

2023年4月～継続中
（財）安藤スポーツ・食文化振興財団食創会　審査委員長

2022年6月～継続中
日本栄養・食糧学会　名誉会員

2021年6月～継続中
日本食品免疫学会　評議員

2019年9月～継続中
Federation of Asian Nutrition Societies (FANS)　Executive council member

2019年8月～継続中
日本農芸化学会　有功会員、相談役

2019年7月～継続中
（財）エリザベス・アーノルド富士財団　選考委員

2015年4月～継続中
東北地域農林水産・食品ハイテク研究会会長

2013年7月～継続中
（財）飯島藤十郎記念食品科学振興財団理事

2013年4月～継続中
東北米粉利用推進連絡協議会会長

2011年5月～継続中
日本生化学会　評議員

2009年10月～継続中
日本過酸化脂質・抗酸化物質学会（生体パーオキサイド研究会）　会長

2000年4月～継続中
国土交通省観光庁 MICEアンバサダー

2013年12月～ 2026年3月
バイオインダストリー協会（JBA）機能性食品研究会会長

2018年2月～ 2023年3月
東北農政局・野菜果物の消費拡大推進懇談会　野菜果物の消費拡大推進懇談会座長

2002年4月～ 2023年3月
International Union of Nutritional Sciences (IUNS, London)　Council member

2013年9月～ 2022年12月
新品種産業化研究会（事務局：JATAFF）油糧米分科会座長

2009年9月～ 2022年10月
(財）安藤スポーツ・食文化振興財団食創会審査委員

2016年6月～ 2022年5月
知的財産高等裁判所（東京高等裁判所、東京地方裁判所、大阪地方裁判所所属）専門委員

2019年9月～ 2021年8月
日本ビタミン学会　理事

2009年5月～ 2021年6月
国際食品科学工学会（IUFoST Japan）　理事

2008年10月～ 2020年10月
日本学術会議　連携会員

2009年12月～ 2020年9月
International Life Sciences Institute (ILSI, Washington)　Board of Trustees/ Co-Chair

2016年1月～ 2020年1月
日本補完代替医療学会　理事

2006年4月～ 2019年12月
Federation of Asian Nutrition Societies (FANS)　President

2015年5月～ 2019年8月
日本食品分析学会　理事

2015年9月～ 2017年8月
日本農芸化学会　監事

2015年4月～ 2017年3月
日本メイラード反応学会 (JMARS)　会長

2007年10月～ 2016年11月
油脂・コレステロール研究会　会長

2011年4月～ 2016年7月
International Maillard Reaction Society (IMARS)　President

2012年8月～ 2015年9月
日本学術会議・第12回アジア栄養学会議　組織委員長

2009年5月～ 2015年5月
Federation of Asian Nutrition Societies (FANS)　Council member

2007年9月～ 2015年5月
日本油化学会　副会長・関東支部長

2013年4月～ 2015年3月
日本栄養・食糧学会　会長

2012年5月～ 2014年5月
日本食品科学工学会　理事

2010年4月～ 2014年3月
東北地域農林水産食品ハイテク研究会企画委員長

2007年8月～ 2013年7月
（財）飯島記念食品科学振興財団　評議員

2012年6月～ 2013年3月
食料・農業分野における震災復興に向けた専門家会議（事務局：東北農政局）座長

2011年9月～ 2012年9月
International Maillard Reaction Society (IMARS)　President-Elect

2009年9月～ 2012年9月
（財）飯島記念食品科学振興財団　選考委員

2006年4月～ 2012年5月
日本栄養・食糧学会　副会長

2010年5月～ 2012年4月
科学技術振興機構（JST）　アドバイザー（イノベーションプラザ宮城）

2006年4月～ 2012年3月
International Maillard Reaction Society (IMARS)　Exective Director

2005年1月～ 2011年8月
第12回アジア栄養学会議　2015年日本招致委員長

2007年9月～ 2009年10月
文部科学省　グローバルCOE書面審査委員

2007年4月～ 2009年3月
東北地域食料産業クラスター連絡協議会　運営委員

2007年4月～ 2009年3月
日本栄養・食糧学会　副会長

2006年5月～ 2008年4月
日本栄養・食糧学会　理事・東北支部長

2004年5月～ 2008年4月
日本農芸化学会　理事

2003年4月～ 2007年3月
日本健康・栄養食品協会　特定保険用食品学術専門委員

1996年4月～ 2006年3月
日本脂質栄養学会　理事

1991年4月～ 2006年3月
経済産業省食品産業振興調査東北地域委員会　委員長

2003年5月～ 2004年4月
東北地域農政懇談会　特別委員

2002年4月～ 2003年3月
日本ビタミン学会　功労会員

2021年6月～
日本栄養・食糧学会　第74回大会会頭（仙台国際センター）

2020年5月～
日本農芸化学会　有功会員・相談役

2019年7月～
日本農芸化学会　フェロー

2017年3月～
日本脂質生化学会　名誉会員

2016年1月～
第12回アジア栄養学会議（12th Asian Congress of Nutrition）　組織委員長・会頭

2015年5月～
日本油化学会第52回年会（東北大学川内キャンパス）　実行委員長

2013年9月～
日本農芸化学会　2013年度大会実行委員長（東北大学キャンパス）

2013年3月～
1st International Congress of Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine (ICLH 2009, Hotel Sendai Plaza))　President

2009年1月～
日本ビタミン学会第60回大会　大会長（仙台国際センター）

2008年6月～
国立シンガポール大学学位審査部　審査委員

2004年2月～
日本脂質生化学会　2003年度第45回大会長（仙台国際センター）

2003年6月～

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所属学協会 35

国際生命科学研究機構（ILSI Japan)

2018年2月～継続中
安藤スポーツ・食文化振興財団食創会

2016年6月～継続中
ILSI (International Life Sciences Institute) Board of Trustees (国際生命科学研究機構理事, Washington) 2020 Assembly Co-Chair

2016年1月～継続中
日本食品分析学会

2015年9月～継続中
エリザベス・アーノルド富士財団選考委員

2015年5月～継続中
日本油化学会

2011年4月～継続中
日本生化学会

2009年10月～継続中
日本国際食品科学工学連合（IUFoST Japan）理事

2008年10月～継続中
日本ビタミン学会

2008年6月～継続中
Federation of Asian Nutrition Societies (FANS, Tokyo)（アジア栄養学会連合 2007.9-2015.5, 2019.8-2023.9理事、2015.5-2019.8 会長）

2007年9月～継続中
飯島記念食品科学振興財団（2006.4-2013.3選考委員、2012.6-2013.3評議員、2013.4-現在理事）

2006年4月～継続中
日本栄養・食糧学会

2004年5月～継続中
日本脂質生化学会

2003年6月～継続中
日本農芸化学会

2003年4月～継続中
Lipids in Health and Disease(PubMed Central. USA) Editorial Board

2002年1月～継続中
日本過酸化脂質・抗酸化物質学会

2000年8月～継続中
日本食品免疫学会評議員

2019年9月～ 2023年3月
バイオインダストリー協会（JBA）機能性食品研究会

2018年2月～ 2023年2月
Council member, International Union of Nutritional Science (IUNS)（国際栄養科学連合理事, London）

2013年9月～ 2022年12月
内閣府日本学術会議連携会員（農学基礎・生産農学委員会合同:農芸化学分科会委員、IUNS分科会副委員長）

2009年12月～ 2020年9月
農林水産省農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業評価委員

2015年10月～ 2020年3月
日本補完代替医療学会

2006年10月～ 2019年12月
日本メイラード反応研究会

2007年10月～ 2016年11月
油脂・コレステロール研究会

2011年4月～ 2016年7月
The International Maillard Reaction Society (IMARS)

2005年1月～ 2015年9月
第12回アジア栄養学会議（2015年）（2007.9-2009.10日本招致委員長、2009.10-2015.5 第12回アジア栄養学会議（2015年5月、パシフィコ横浜）組織委員長）

2007年9月～ 2015年5月
ネスレ栄養科学会議評価委員

2007年4月～ 2013年3月
Journal of Food Lipids (Food & Nutrition Press Inc. USA) Editorial Board

1993年1月～ 2009年12月
日本食品科学工学会

2010年4月～
President, The 1st International Congress of Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine (ICLH 2009)

2009年11月～
食の効能評価学術研究会
日本過酸化脂質・フリーラジカル学会
米国油化学協会(American Oil Chemists'Society)
生体パーオキサイド研究会
日本脂質栄養学会

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研究キーワード 3

食品学
分析化学
食糧化学

研究分野 3

ライフサイエンス / 構造生物化学 /
ライフサイエンス / 応用生物化学 /
ライフサイエンス / 食品科学 / 食品化学・栄養化学

受賞 25

フェロー

2025年8月　国際栄養科学連合（IUNS, London)
アジア栄養学会連合賞（FANS会長賞、FANS永年功績賞）

2023年9月　アジア栄養学会連合
令和5年春叙勲瑞宝中綬章「教育研究功労」

2023年5月
東北大学基金功労賞

2022年6月　「東北大学基金への支援」
日本栄養・食糧学会功労賞

2021年6月　「食品・栄養学研究を基盤にしたAI量子栄養学の展開」
日本ビタミン学会学会賞

2015年6月　「トコトリエノールの腫瘍性抗血管新生作用と食品応用に関する研究」
平成27年度春叙勲紫綬褒章

2015年5月　「食品学研究」
ロッテ重光学術賞

2015年3月　「過食の出現における遺伝子・環境相互要因：メタボリックシンドロームの根源を探る」
17th Journal of Oleo Science Editor’s Award,

2014年9月　“Tocotrienol (unsaturated vitamin E) suppresses degranulation of mast cells and reduces allergic dermatitis in mice. 掲載誌：J. Oleo Sci. 62(10), 825-834 (2013)
日本食品科学工学会論文賞

2014年8月　「脂質・糖質代謝系に焦点を当てた年代別日本食の健康有益性の比較. 掲載誌：日本食品科学工学会誌 60(10): 541-553 (2013)
日本農芸化学会学会賞

2014年3月　「分析化学を基盤とした食品機能性研究の先導的展開」
日本食品科学工学会第59回大会企業賞

2012年8月　日本食品科学工学会第59回大会　枯草菌等による食後高血糖改善成分1-デオキシノジリマイシンの生産
第103回年次大会健康・栄養部門ポスター賞 “LC-MS/MS determination of phosphatidylcholine hydroperoxide in human plasma”

2012年4月　AOCS（米国油化学協会）
第12回アジア栄養学会議の誘致

2010年12月　日本政府観光局（JNTO)　国際会議誘致・開催貢献賞
第14回安藤百福賞優秀賞

2010年3月　安藤スポーツ・食文化振興財団　「生体脂質の過酸化と抗酸化に関する研究」
日本栄養・食糧学会学会賞

2009年5月　日本栄養・食糧学会　「脂質の食品化学的研究」
飯島食品科学賞

2009年4月　（財）飯島記念食品科学振興財団　「食品ポリフェノールの吸収代謝と抗酸化機能に関する研究」
東北大学バイオサイエンスシンポジウム優秀研究賞

2008年5月　東北大学バイオサイエンスシンポジウム　「高コレステロール血症者血清のLC-MS/MSによるリン脂質ハイドロパーオキサイド分析」
Award for Excellence to Authors Publishing in Bioscience, Biotechonology, and Biochemistry in 2007

2008年3月　日本農芸化学会　Effect of Dietary Oils on Lymphocyte Immunological Activity in Psychologically Stressed Mice
アサヒビール生活科学研究賞

2003年6月　アサヒビール学術振興財団　「食品ポリフェノールの消化管吸収と代謝」
上原記念生命科学研究助成

2003年3月　上原記念生命科学財団　「脳脂質のグリケーションとその阻害物質」
第91回年次大会健康・栄養部門ポスター賞 “Newly recognized cytotoxic effects of conjugated n-3 polyunsaturated fatty acids on cultured human tumor cells”

2000年4月　AOCS（米国油化学協会）
日本油化学会学会賞

2000年3月　日本油化学会　「食品および生体脂質の過酸化とその解析評価に関する研究」
油脂工業会館油脂技術優秀論文賞

1990年2月　（財）油脂工業会館　「生体超微量過酸化脂質定量法の開発」
農芸化学奨励賞

1988年4月　日本農芸化学会　「生体内遊離基反応による脂質過酸化と極微弱化学発光に関する研究」

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論文 454

Lipid Composition Analysis of Cricket Oil from Crickets Fed with Broken Rice-Derived Bran 査読有り

Ryosuke Sogame, Taiki Miyazawa, Masako Toda, Akihiro Iijima, Maharshi Bhaswant, Teruo Miyazawa

Insects　16　(9)　951-951　2025年9月11日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/insects16090951 　

eISSN：2075-4450

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This study investigated the effect of rice bran derived from broken rice feeding on the lipid classes and fatty acid composition of oil extracted from crickets (Acheta domesticus). During the final seven days prior to cricket oil extraction, crickets were fed either rice bran or control feed. The lipid classes in both the cricket oil and feed materials (rice bran or control feed) were identified using thin-layer chromatography, while the proportion of neutral lipids, phospholipids, and glycolipids was quantified by solid-phase extraction. Fatty acid composition was determined using GC-FID. Cricket oil from the rice bran-fed group exhibited a significantly higher ratio of glycolipids, which are abundant in rice bran, compared to the control group. Although both oleic and linoleic acid levels were significantly higher than in the control feed, only the oleic acid proportion was significantly increased in the cricket oil from the rice bran-fed group. Additionally, the ω-6/ω-3 ratio in each lipid fraction was significantly higher in the rice bran-fed group compared to the control group. These results suggest that dietary supplementation with rice bran derived from broken rice significantly alters the lipid profile of crickets and may represent a valuable strategy for enhancing the nutritional quality of cricket oil.
Dietary Ethanolamine Glycerophospholipids Alleviate Acute Hepatic Injury in Mice: A Comparison of Two Subclasses 査読有り

Shinji Yamashita, Yuki Tominaga, Kohei Kanno, Ryosuke Sogame, Kenichiro Shimada, Teruo Miyazawa, Mikio Kinoshita

European Journal of Lipid Science and Technology　127　(10)　2025年9月1日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/ejlt.70063 　

ISSN：1438-7697

eISSN：1438-9312

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ABSTRACT Ethanolamine plasmalogen (PlsEtn) is a subclass of ethanolamine glycerophospholipids (EtnGpls) that has been reported to exhibit physiological and nutritional hepatic functions. However, the effects of dietary PlsEtn on acute liver injury remain unclear. In the present study, we investigated the dietary effects of PlsEtn on acute hepatic injury in mice treated with an intraperitoneal injection of lipopolysaccharide and d ‐galactosamine (LG). The results obtained after administering the PlsEtn‐rich diet were compared with those obtained after administration of a phosphatidylethanolamine (PtdEtn)‐rich diet, a major subclass of hepatic EtnGpls. Dietary EtnGpl rich in PlsEtn or PtdEtn suppressed the LG‐induced increase in plasma aspartate aminotransferase activity, which is a marker of liver cell injury. In the livers of LG‐treated mice, the PlsEtn‐rich diet suppressed the expression of cleaved caspase‐3, an effector caspase for apoptosis, whereas the PtdEtn‐rich diet suppressed p53 expression and maintained B‐cell lymphoma 2 expression. Additionally, the PlsEtn‐rich diet increased the ratio of docosahexaenoic acid, an anti‐inflammatory factor, to total fatty acids in the livers of LG‐treated mice, whereas this effect was not observed in mice fed the PtdEtn‐rich diet. These results suggest that dietary EtnGpls alleviate acute hepatic injury; however, the mechanism of suppression may differ depending on its subclass. Practical applications : Analyzing the beneficial effects of PlsEtn and PtdEtn, both subclasses of EtnGpl, contributes to understanding the protective mechanisms of glycerophospholipids against hepatic injuries. Although the concentration of PlsEtn in the liver is less than one‐tenth that of PtdEtn, endogenous PlsEtn has been reported to exhibit anti‐inflammatory effects and improve lipid metabolism in the liver. Consequently, both dietary PlsEtn and PtdEtn demonstrate significant hepatic protection; however, their mechanisms of suppression differ. These findings suggest that the structural characteristics of PlsEtn and PtdEtn, which are responsible for hepatic protection, vary.
Comparative analysis of microgreens and germinated seeds from three Brassicaceae cultivars: Macro- and micro-nutrient and glucosinolate composition 査読有り

Maharshi Bhaswant, Taiki Miyazawa, Chizumi Abe, Ritsuko Fukasawa, Ohki Higuchi, Teruo Miyazawa

Journal of Food Composition and Analysis　144　107673-107673　2025年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.jfca.2025.107673 　

ISSN：0889-1575
Dietary Ethanolamine Plasmalogen from Ascidian Alleviates Chronic Hepatic Injury in Mice Treated with Continuous Acetaminophen 査読有り

Ryosuke Sogame, Yuki Tominaga, Momoka Echigoya, Kiyotaka Nakagawa, Michihiro Fukushima, Teruo Miyazawa, Mikio Kinoshita, Shinji Yamashita

Applied Sciences　15　(11)　5968-5968　2025年5月26日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/app15115968 　

eISSN：2076-3417

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Background: Ethanolamine plasmalogen (PlsEtn) is a subclass of ethanolamine glycerophospholipids (EtnGpls) and is abundantly found in some marine invertebrates, including ascidian Halocynthia roretzi. PlsEtn is reported to exhibit physiological and nutritional hepatic functions; however, the effects of dietary PlsEtn on continuous acetaminophen (APAP)-induced hepatic injury, including oxidative stress and impaired lipid metabolism, remain unclear. Herein, we investigated the dietary effects of PlsEtn from ascidian on chronic hepatic injury in APAP-treated mice. Methods: Five-week-old male ICR mice were divided into four groups (n = 12), which were treated with the respective experimental diet for two weeks and then the respective APAP-containing diet for five weeks. The results obtained after administering the PlsEtn-rich diet were compared with those obtained after the administration of a phosphatidylethanolamine (PtdEtn)-rich diet, a major subclass of hepatic EtnGpls. Results: The PlsEtn-rich diet effectively suppressed the APAP-induced decrease in body and liver weights of mice; however, this suppressive effect was not observed in mice fed a PtdEtn-rich diet. APAP administration decreased the total fatty acid content in the liver, whereas a PlsEtn-rich diet alleviated this decrease and increased the hepatic content of docosahexaenoic acid (DHA), which exhibits various hepatic functions. Moreover, dietary EtnGpl rich in PlsEtn or PtdEtn suppressed APAP-induced lipid oxidation in the liver. The protein expression results revealed that dietary EtnGpls reduced the expression of certain apoptosis-related proteins in the livers of APAP-administered mice compared to that in the APAP group. This reduction was particularly more effective in mice fed the PlsEtn-rich diet than in those on the PtdEtn-rich diet. Conclusions: Dietary EtnGpls, particularly PlsEtn, alleviated the hepatic cellular stress caused by continuous APAP consumption. These beneficial effects may depend on the subclass and may be related to DHA metabolism in the liver. The results of this study contribute to the understanding of the role of PlsEtn in maintaining liver health.
Determination of Plasmalogen Molecular Species in Hen Eggs 査読有り

Taiki Miyazawa, Ohki Higuchi, Ryosuke Sogame, Teruo Miyazawa

Molecules　29　(20)　4795-4795　2024年10月10日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/molecules29204795 　

eISSN：1420-3049

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(1) Background: Plasmalogens are vinyl ether-type glycerophospholipids that are characteristically distributed in neural tissues and are significantly reduced in the brains of individuals with dementia compared to those in healthy subjects, suggesting a link between plasmalogen deficiency and cognitive decline. Hen eggs are expected to be a potential source of dietary plasmalogens, but the details remain unclear. (2) Methods: We evaluated the fresh weight, dry weight, total lipid, neutral lipids, glycolipids, and phospholipids in the egg yolk and egg white of hen egg. Then, the molecular species of plasmalogens were quantified using HPLC-ESI-MS/MS. (3) Results: In egg yolk, the total plasmalogen content was 1292.1 µg/100 g fresh weight and predominantly ethanolamine plasmalogens (PE-Pls), specifically 18:0/22:6-PE-Pls, which made up 75.6 wt% of the total plasmalogen. In egg white, the plasmalogen content was 31.4 µg/100 g fresh weight and predominantly PE-Pls, specifically 18:0/20:4-PE-Pls, which made up 49.6 wt% of the total plasmalogen. (4) Conclusions: Plasmalogens were found to be more enriched in egg yolk than in egg white. It was found that humans are likely to ingest almost 0.3 mg of total plasmalogens from one hen egg. These findings highlight the importance of plasmalogens in the daily diet, and it is recommended to explore the impact of long-term dietary plasmalogen intake to assess its effect on human health. This provides a viewpoint for the development of new food products.
Comparative analysis of macro- and micro-nutrients of Perilla frutescens var. crispa f. viridis microgreens and germinated seeds 査読有り

Maharshi Bhaswant, Taiki Miyazawa, Chizumi Abe, Ritsuko Fukasawa, Ohki Higuchi, Minh Tu Nguyen Thi, Teruo Miyazawa

Food Chemistry　139858-139858　2024年5月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.foodchem.2024.139858 　

ISSN：0308-8146
Association of maternal blood and umbilical cord blood plasma fatty acid levels with the body size at birth of Japanese infants 査読有り

Azusa Matsumoto, Terue Kawabata, Yasuo Kagawa, Kumiko Shoji, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Nozomi Tatsuta, Takahiro Arima, Nobuo Yaegashi, Kunihiko Nakai

Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids　202　102638-102638　2024年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.plefa.2024.102638 　

ISSN：0952-3278
Simultaneous Intake of Chlorella and Ascidian Ethanolamine Plasmalogen Accelerates Activation of BDNF–TrkB–CREB Signaling in Rats 査読有り

Hideo Takekoshi, Masaki Fujishima, Taiki Miyazawa, Ohki Higuchi, Takahiko Fujikawa, Teruo Miyazawa

Molecules　29　(2)　357-357　2024年1月11日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/molecules29020357 　

eISSN：1420-3049

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Brain-derived neurotrophic factor (BDNF) plays an important role in neurogenesis, synaptic plasticity, and cognition. BDNF is a neurotrophin that binds to tropomyosin receptor kinase B (TrkB), a specific receptor on target cell surfaces; it acts on neuronal formation, development, growth, and repair via transcription factors, such as cAMP response element-binding protein (CREB), and it is involved in learning and memory. BDNF expression is decreased in patients with Alzheimer’s disease (AD). Exercise and the intake of several different foods or ingredients can increase BDNF expression, as confirmed with lutein, xanthophylls (polar carotenoids), and ethanolamine plasmalogen (PlsEtn), which are present at high levels in the brain. This study examined the effects of combining lutein and PlsEtn using lutein-rich Chlorella and ascidian extracts containing high levels of PlsEtn bearing docosahexaenoic acid, which is abundant in the human brain, on the activation of the BDNF–TrkB–CREB signaling pathway in the hippocampus of Sprague-Dawley rats. Although activation of the BDNF–TrkB–CREB signaling pathway in the hippocampus was not observed in Chlorella or ascidian PlsEtn monotherapy, activation was observed with combination therapy at an equal dose. The results of this study suggest that the combination of Chlorella and ascidian PlsEtn may have a preventive effect against dementia, including AD.
Bioaccessibility of Glucosylceramide in Rice Based on the Cooking Condition and Cultivar 査読有り

Shinji Yamashita, Shun Tanaka, Teruo Miyazawa, Mikio Kinoshita

Journal of Oleo Science　73　(6)　905-909　2024年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess24057 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Marine Plasmalogens: A Gift from the Sea with Benefits for Age-Associated Diseases 査読有り

Shinji Yamashita, Taiki Miyazawa, Ohki Higuchi, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

Molecules　28　(17)　6328-6328　2023年8月29日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/molecules28176328 　

eISSN：1420-3049

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Aging increases oxidative and inflammatory stress caused by a reduction in metabolism and clearance, thus leading to the development of age-associated diseases. The quality of our daily diet and exercise is important for the prevention of these diseases. Marine resources contain various valuable nutrients, and unique glycerophospholipid plasmalogens are found abundantly in some marine invertebrates, including ascidians. One of the major classes, the ethanolamine class (PlsEtn), exists in a high ratio to phospholipids in the brain and blood, while decreased levels have been reported in patients with age-associated diseases, including Alzheimer’s disease. Animal studies have shown that the administration of marine PlsEtn prepared from marine invertebrates improved PlsEtn levels in the body and alleviated inflammation. Animal and human studies have reported that marine PlsEtn ameliorates cognitive impairment. In this review, we highlight the biological significance, relationships with age-associated diseases, food functions, and healthcare materials of plasmalogens based on recent knowledge and discuss the contribution of marine plasmalogens to health maintenance in aging.
The Potential Use of Exosomes in Anti-Cancer Effect Induced by Polarized Macrophages 査読有り

Chizumi Abe, Maharshi Bhaswant, Teruo Miyazawa, Taiki Miyazawa

Pharmaceutics　15　(3)　1024-1024　2023年3月22日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/pharmaceutics15031024 　

eISSN：1999-4923

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The rapid development of aberrant cells outgrowing their normal bounds, which can subsequently infect other body parts and spread to other organs—a process known as metastasis—is one of the significant characteristics of cancer. The main reason why cancer patients die is because of widespread metastases. This abnormal cell proliferation varies in cancers of over a hundred types, and their response to treatment can vary substantially. Several anti-cancer drugs have been discovered to treat various tumors, yet they still have harmful side-effects. Finding novel, highly efficient targeted therapies based on modifications in the molecular biology of tumor cells is essential to reduce the indiscriminate destruction of healthy cells. Exosomes, an extracellular vesicle, are promising as a drug carrier for cancer therapy due to their good tolerance in the body. In addition, the tumor microenvironment is a potential target to regulate in cancer treatment. Therefore, macrophages are polarized toward M1 and M2 phenotypes, which are involved in cancer proliferation and are malignant. It is evident from recent studies that controlled macrophage polarization might contribute to cancer treatment, by the direct way of using miRNA. This review provides an insight into the potential use of exosomes to develop an ‘indirect’, more natural, and harmless cancer treatment through regulating macrophage polarization.
Microgreens—A Comprehensive Review of Bioactive Molecules and Health Benefits 査読有り

Maharshi Bhaswant, Dilip Kumar Shanmugam, Taiki Miyazawa, Chizumi Abe, Teruo Miyazawa

Molecules　28　(2)　867-867　2023年1月15日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/molecules28020867 　

eISSN：1420-3049

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Microgreens, a hypothesized term used for the emerging food product that is developed from various commercial food crops, such as vegetables, grains, and herbs, consist of developed cotyledons along with partially expanded true leaves. These immature plants are harvested between 7–21 days (depending on variety). They are treasured for their densely packed nutrients, concentrated flavors, immaculate and tender texture as well as for their vibrant colors. In recent years, microgreens are on demand from high-end restaurant chefs and nutritional researchers due to their potent flavors, appealing sensory qualities, functionality, abundance in vitamins, minerals, and other bioactive compounds, such as ascorbic acid, tocopherol, carotenoids, folate, tocotrienols, phylloquinones, anthocyanins, glucosinolates, etc. These qualities attracted research attention for use in the field of human health and nutrition. Increasing public concern regarding health has prompted humans to turn to microgreens which show potential in the prevention of malnutrition, inflammation, and other chronic ailments. This article focuses on the applications of microgreens in the prevention of the non-communicable diseases that prevails in the current generation, which emerged due to sedentary lifestyles, thus laying a theoretical foundation for the people creating awareness to switch to the recently introduced category of vegetable and providing great value for the development of health-promoting diets with microgreens.
Biological functions of compounds from Bacillus subtilis and its subspecies, Bacillus subtilis natto 査読有り

Taiki Miyazawa, Chizumi Abe, Maharshi Bhaswant, Ryoichi Ikeda, Ohki Higuchi, Teruo Miyazawa

Food Bioengineering　1　(3-4)　241-251　2022年12月7日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/fbe2.12036 　

ISSN：2770-2081

eISSN：2770-2081

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Abstract Natto, fermented food produced by Bacillus subtilis natto (B. subtilis natto), is widely consumed around the world, and its potential health functions are attracting attention. Natto has been reported to have a variety of bioactive compounds such as levan, menaquinone‐7, nattokinase, and others. Such bioactive compounds produced by B. subtilis natto are deeply involved in the function of natto, because they are consequently contained in natto. This review summarizes bioactive compounds and its functions of (1) B. subtilis and its subspecies, (2) B. subtilis natto. Overall, natto is a natural source of bioactive compounds and is expected to be applied to functional foods.
Characterization of Glycolipids in the Strain Chlorella pyrenoidosa 査読有り

Shinji YAMASHITA, Taiki MIYAZAWA, Ohki HIGUCHI, Hideo TAKEKOSHI, Teruo MIYAZAWA, Mikio KINOSHITA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　68　(4)　353-357　2022年8月31日
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.68.353 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Current Use of Fenton Reaction in Drugs and Food 査読有り

Chizumi Abe, Taiki Miyazawa, Teruo Miyazawa

Molecules　27　(17)　5451-5451　2022年8月25日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/molecules27175451 　

eISSN：1420-3049

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Iron is the most abundant mineral in the human body and plays essential roles in sustaining life, such as the transport of oxygen to systemic organs. The Fenton reaction is the reaction between iron and hydrogen peroxide, generating hydroxyl radical, which is highly reactive and highly toxic to living cells. “Ferroptosis”, a programmed cell death in which the Fenton reaction is closely involved, has recently received much attention. Furthermore, various applications of the Fenton reaction have been reported in the medical and nutritional fields, such as cancer treatment or sterilization. Here, this review summarizes the recent growing interest in the usefulness of iron and its biological relevance through basic and practical information of the Fenton reaction and recent reports.
Biological Functions of Antioxidant Dipeptides 査読有り

Hitoshi OZAWA, Taiki MIYAZAWA, Gregor Carpentero BURDEOS, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　68　(3)　162-171　2022年6月30日
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.68.162 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Artificial intelligence in food science and nutrition: a narrative review 査読有り

Taiki Miyazawa, Yoichi Hiratsuka, Masako Toda, Nozomu Hatakeyama, Hitoshi Ozawa, Chizumi Abe, Ting-Yu Cheng, Yuji Matsushima, Yoshifumi Miyawaki, Kinya Ashida, Jun Iimura, Tomohiro Tsuda, Hiroto Bushita, Kazuichi Tomonobu, Satoshi Ohta, Hsuan Chung, Yusuke Omae, Takayuki Yamamoto, Makoto Morinaga, Hiroshi Ochi, Hajime Nakada, Kazuhiro Otsuka, Teruo Miyazawa

Nutrition Reviews　80　(12)　2288-2300　2022年5月30日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1093/nutrit/nuac033 　

ISSN：0029-6643

eISSN：1753-4887

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Abstract In the late 2010s, artificial intelligence (AI) technologies became complementary to the research areas of food science and nutrition. This review aims to summarize these technological advances by systematically describing the following: the use of AI in other fields (eg, engineering, pharmacy, and medicine); the history of AI in relation to food science and nutrition; the AI technologies currently used in the agricultural and food industries; and some of the important applications of AI in areas such as immunity-boosting foods, dietary assessment, gut microbiome profile analysis, and toxicity prediction of food ingredients. These applications are likely to be in great demand in the near future. This review can provide a starting point for brainstorming and for generating new AI applications in food science and nutrition that have yet to be imagined.
Quantification of Bisacurone and Curcuminoids in Turmeric Products by Liquid Chromatography Coupled with Tandem Mass Spectrometry 査読有り

Taiki MIYAZAWA, Ohki HIGUCHI, Masato SASAKI, Minh Tu NGUYEN THI, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　68　(2)　137-139　2022年4月30日
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.68.137 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Dietary Alkali-stable Neutral Lipids from Sake Lees Suppress the Formation of Colon Aberrant Crypt Foci in Mice 査読有り

Shinji Yamashita, Tomoya Tsuruma, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

Journal of Oleo Science　71　(3)　419-423　2022年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess21378 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Dietary Ethanolamine Plasmalogen Alleviates DSS-Induced Colitis by Enhancing Colon Mucosa Integrity, Antioxidative Stress, and Anti-inflammatory Responses via Increased Ethanolamine Plasmalogen Molecular Species: Protective Role of Vinyl Ether Linkages 査読有り

Ephantus Nguma, Shinji Yamashita, Kyu-Ho Han, Yurika Otoki, Ayaka Yamamoto, Kiyotaka Nakagawa, Michihiro Fukushima, Teruo Miyazawa, Mikio Kinoshita

Journal of Agricultural and Food Chemistry　69　(44)　13034-13044　2021年11月1日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/acs.jafc.1c04420 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Protective Mechanism of Rice-Derived Lipids and Glucosylceramide in an In Vitro Intestinal Tract Model 査読有り

Shinji Yamashita, Michiru Soga, Ephantus Nguma, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　69　(35)　10206-10214　2021年8月30日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/acs.jafc.1c04562 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Effects of Dietary Food Components on Cognitive Functions in Older Adults 査読有り

Hitoshi Ozawa, Taiki Miyazawa, Teruo Miyazawa

Nutrients　13　(8)　2804-2804　2021年8月16日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/nu13082804 　

eISSN：2072-6643

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Population aging has recently been an important issue as the number of elderly people is growing worldwide every year, and the extension of social security costs is financially costly. The increase in the number of elderly people with cognitive decline is a serious problem related to the aging of populations. Therefore, it is necessary to consider not only physical care but also cognitive patterns in the future care of older adults. Since food contains a variety of bioactive substances, dietary patterns may help improve age-related cognitive decline. However, the relationship between cognitive function and individual food components remains ambiguous as no clear efficacy or mechanism has been confirmed. Against this background, this review summarizes previous reports on the biological process of cognitive decline in the elderly and the relationship between individual compounds in foods and cognitive function, as well as the role of individual components of food in cognitive function, in the following order: lipids, carotenoids, vitamins, phenolic compounds, amino acids, peptides, and proteins. Based on the research presented in this review, a proper diet that preserves cognitive function has the potential to improve age-related cognitive decline, Alzheimer’s disease, and Parkinson’s disease. Hopefully, this review will help to trigger the development of new foods and technologies that improve aging and cognitive functions and extend the healthy life span.
Dietary Sphingolipids Contribute to Health via Intestinal Maintenance 査読有り

Shinji Yamashita, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

International Journal of Molecular Sciences　22　(13)　7052-7052　2021年6月30日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/ijms22137052 　

eISSN：1422-0067

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As sphingolipids are constituents of the cell and vacuole membranes of eukaryotic cells, they are a critical component acquired from our daily diets. In the present review, we highlight the knowledge regarding how dietary sphingolipids affect our health, particularly our intestinal health. Animal- and plant-derived foods contain, respectively, sphingomyelin (SM) and glucosylceramide (GlcCer) as their representative sphingolipids, and the sphingoid base as a specific structure of sphingolipids also differs depending upon the source and class. For example, sphingosine is predominant among animal sphingolipids, and tri-hydroxy bases are present in free ceramide (Cer) from plants and fungi. Dietary sphingolipids exhibit low absorption ratios; however, they possess various functions. GlcCer facilitates improvements in intestinal impairments, lipid metabolisms, and skin disorders, and SM can exert both similar and different effects compared to those elicited by GlcCer. We discuss the digestion, absorption, metabolism, and function of sphingolipids while focused on the structure. Additionally, we also review old and new classes in the context of current advancements in analytical instruments.
Removal of chlorophyll and pheophorbide from Chlorella pyrenoidosa by supercritical fluid extraction: potential of protein resource 査読有り

Taiki Miyazawa, Ohki Higuchi, Masato Sasaki, Masaki Ota, Tsutomu Aida, Hideo Takekoshi, Hiroshi Inomata, Teruo Miyazawa

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　85　(7)　1759-1762　2021年5月24日
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1093/bbb/zbab095 　

eISSN：1347-6947

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ABSTRACT This study tried to quantitatively clarify the usefulness of supercritical fluid extraction for removal of chlorophyll and pheophorbide from Chlorella pyrenoidosa. C. pyrenoidosa powder was subjected to supercritical fluid extraction, and chlorophyll a and pheophorbide a in its extracted fractions were measured by HPLC-UV. Chlorophyll a and pheophorbide a in residue after supercritical fluid extraction became below of detection limit.
Lipid hydroperoxides in nutrition, health, and diseases 招待有り査読有り

Teruo MIYAZAWA

Proceedings of the Japan Academy, Series B　97　(4)　161-196　2021年4月9日
出版者・発行元： Japan Academy
DOI： 10.2183/pjab.97.010 　

ISSN：0386-2208

eISSN：1349-2896
Associations of umbilical cord fatty acid profiles and desaturase enzyme indices with birth weight for gestational age in Japanese infants 査読有り

Azusa Matsumoto, Terue Kawabata, Yasuo Kagawa, Kumiko Shoji, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Nozomi Tatsuta, Takahiro Arima, Nobuo Yaegashi, Kunihiko Nakai

Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids　165　102233-102233　2021年2月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.plefa.2020.102233 　

ISSN：0952-3278
Ethanolamine Plasmalogen Suppresses Apoptosis in Human Intestinal Tract Cells in Vitro by Attenuating Induced Inflammatory Stress 査読有り

Ephantus Nguma, Shinji Yamashita, Kei Kumagai, Yurika Otoki, Ayaka Yamamoto, Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Mikio Kinoshita

ACS Omega　6　(4)　3140-3148　2021年1月22日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/acsomega.0c05545 　

ISSN：2470-1343

eISSN：2470-1343
A Critical Review of the Use of Surfactant-Coated Nanoparticles in Nanomedicine and Food Nanotechnology. 国際誌査読有り

Taiki Miyazawa, Mayuko Itaya, Gregor C Burdeos, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

International Journal of Nanomedicine　16　3937-3999　2021年

DOI： 10.2147/IJN.S298606 　

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Surfactants, whose existence has been recognized as early as 2800 BC, have had a long history with the development of human civilization. With the rapid development of nanotechnology in the latter half of the 20th century, breakthroughs in nanomedicine and food nanotechnology using nanoparticles have been remarkable, and new applications have been developed. The technology of surfactant-coated nanoparticles, which provides new functions to nanoparticles for use in the fields of nanomedicine and food nanotechnology, is attracting a lot of attention in the fields of basic research and industry. This review systematically describes these "surfactant-coated nanoparticles" through various sections in order: 1) surfactants, 2) surfactant-coated nanoparticles, application of surfactant-coated nanoparticles to 3) nanomedicine, and 4) food nanotechnology. Furthermore, current progress and problems of the technology using surfactant-coated nanoparticles through recent research reports have been discussed.
Absorption Kinetics of Ethanolamine Plasmalogen and Its Hydrolysate in Mice 査読有り

Shinji Yamashita, Kazufumi Fujiwara, Yuki Tominaga, Ephantus Nguma, Takumi Takahashi, Yurika Otoki, Ayaka Yamamoto, Ohki Higuchi, Kiyotaka Nakagawa, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

Journal of Oleo Science　70　(2)　263-273　2021年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess20223 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Sphingolipid Properties in Sake Rice Cultivars and Changes During Polishing and Brewing 査読有り

Shinji Yamashita, Chisato Higaki, Asuka Kanai, Nobuhiro Kikuchi, Daisuke Suzuki, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

Journal of Oleo Science　70　(2)　203-212　2021年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess20234 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Detailed content and composition changes of γ-oryzanol during rice grain filling stage 査読有り

Keiichi Kimura, Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Journal of Science of Food and Agriculture　2021年
Dietary <scp>PlsEtn</scp> Ameliorates Colon Mucosa Inflammatory Stress and <scp>ACF</scp> in <scp>DMH</scp> ‐Induced Colon Carcinogenesis Mice: Protective Role of Vinyl Ether Linkage 査読有り

Ephantus Nguma, Yuki Tominaga, Shinji Yamashita, Yurika Otoki, Ayaka Yamamoto, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Mikio Kinoshita

Lipids　56　(2)　167-180　2020年9月29日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/lipd.12283 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Maternal dietary imbalance between omega-6 and omega-3 fatty acids triggers the offspring’s overeating in mice 査読有り

Nobuyuki Sakayori, Masanori Katakura, Kei Hamazaki, Oki Higuchi, Kazuki Fujii, Ryoji Fukabori, Yoshio Iguchi, Susumu Setogawa, Keizo Takao, Teruo Miyazawa, Makoto Arita, Kazuto Kobayashi

Communications Biology　3　(1)　473-473　2020年8月28日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1038/s42003-020-01209-4 　

eISSN：2399-3642

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Abstract The increasing prevalence of obesity and its effects on our society warrant intensifying basic animal research for understanding why habitual intake of highly palatable foods has increased due to recent global environmental changes. Here, we report that pregnant mice that consume a diet high in omega-6 (n-6) polyunsaturated fatty acids (PUFAs) and low in omega-3 (n-3) PUFAs (an n-6^high/n-3^low diet), whose n-6/n-3 ratio is approximately 120, induces hedonic consumption in the offspring by upregulating the midbrain dopaminergic system. We found that exposure to the n-6^high/n-3^low diet specifically increases the consumption of palatable foods via increased mesolimbic dopamine release. In addition, neurodevelopmental analyses revealed that this induced hedonic consumption is programmed during embryogenesis, as dopaminergic neurogenesis is increased during in utero access to the n-6^high/n-3^low diet. Our findings reveal that maternal consumption of PUFAs can have long-lasting effects on the offspring’s pattern for consuming highly palatable foods.
Leptin production capacity determines food intake and susceptibility to obesity-induced diabetes in Oikawa–Nagao Diabetes-Prone and Diabetes-Resistant mice 査読有り

Akira Asai, Mototsugu Nagao, Koji Hayakawa, Teruo Miyazawa, Hitoshi Sugihara, Shinichi Oikawa

Diabetologia　63　(9)　1836-1846　2020年6月19日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1007/s00125-020-05191-8 　

ISSN：0012-186X

eISSN：1432-0428
Analysis of oxidation products of α-tocopherol in extra virgin olive oil using liquid chromatography–tandem mass spectrometry 査読有り

Rena Tanno, Shunji Kato, Naoki Shimizu, Junya Ito, Shuntaro Sato, Yusuke Ogura, Masayoshi Sakaino, Takashi Sano, Takahiro Eitsuka, Shigefumi Kuwahara, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Food Chemistry　306　125582-125582　2020年2月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.foodchem.2019.125582 　

ISSN：0308-8146
Effects of Dietary Ethanol Extracts from Sake Rice and Sake Lees on Intestinal Impairment in Mice 査読有り

Shinji Yamashita, Mariko Hata, Nobuhiro Kikuchi, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

Journal of Oleo Science　69　(8)　929-939　2020年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess20069 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Associations of erythrocyte fatty acid compositions with FADS1 gene polymorphism in Japanese mothers and infants 査読有り

Reiko Nita, Terue Kawabata, Yasuo Kagawa, Kazuhiro Nakayama, Yoshiko Yanagisawa, Sadahiko Iwamoto, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Nozomi Tatsuta, Takahiro Arima, Nobuo Yaegashi, Kunihiko Nakai

Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids　152　102031-102031　2020年1月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.plefa.2019.102031 　

ISSN：0952-3278
Metformin Attenuates Early-Stage Atherosclerosis in Mildly Hyperglycemic Oikawa-Nagao Mice 査読有り

Akira Asai, Yuki Shuto, Mototsugu Nagao, Momoyo Kawahara, Teruo Miyazawa, Hitoshi Sugihara, Shinichi Oikawa

Journal of Atherosclerosis and Thrombosis　26　(12)　1075-1083　2019年12月1日
出版者・発行元： Japan Atherosclerosis Society
DOI： 10.5551/jat.48223 　

ISSN：1340-3478

eISSN：1880-3873
Terms and nomenclature used for plant-derived components in nutrition and related research: efforts toward harmonization 査読有り

Jan Frank, Naomi K Fukagawa, Anna R Bilia, Elizabeth J Johnson, Oran Kwon, Vish Prakash, Teruo Miyazawa, Michael N Clifford, Colin D Kay, Alan Crozier, John W Erdman, Andrew Shao, Gary Williamson

Nutrition Reviews　78　(6)　451-458　2019年11月26日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1093/nutrit/nuz081 　

ISSN：0029-6643

eISSN：1753-4887

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Abstract Many terms for plant-derived food components are commonly used in the literature, but there is a notable lack of standardization and definition of nomenclature. The use of terms is often field-specific, leading to misunderstanding and problems with literature searches and systematic reviews, and results in isolated and divided research; this impacts not only publication quality but also innovation, regulatory compliance, and enforcement. To begin to address this issue, this narrative review describes the current use and definition of terms. The terms are either chemical and/or origin-based, such as phytochemical (chemicals from plants), or function-based, such as phytonutrient, bioactive, or nutraceutical. The ultimate goal is to establish a common harmonized, evidence-based understanding for when to use each term, thereby providing clarity and a specific scientific basis for such nomenclature. Neither the quality nor the quantity of evidence needed to allow the use of functional terms such as phytonutrient or nutraceutical is specifically discussed here; rather, it is simply noted that evidence is needed to apply these terms. The next step would be to define the evidence necessary for a compound to have a functional descriptor. The aim in this article is to establish scientific criteria for definitions that could be applied to clearly define and differentiate commonly used terms and thus ensure their consistent application in the scientific literature.
Significance of Squalene in Rice Bran Oil and Perspectives on Squalene Oxidation 査読有り

Naoki SHIMIZU, Junya ITO, Shunji KATO, Takahiro EITSUKA, Teruo MIYAZAWA, Kiyotaka NAKAGAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　65　(Supplement)　S62-S66　2019年10月11日
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.65.s62 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Definitive evidence of the presence of 24-methylenecycloartanyl ferulate and 24-methylenecycloartanyl caffeate in barley 査読有り

Junya Ito, Kazue Sawada, Yusuke Ogura, Fan Xinyi, Halida Rahmania, Tomoyo Mohri, Noriko Kohyama, Eunsang Kwon, Takahiro Eitsuka, Hiroyuki Hashimoto, Shigefumi Kuwahara, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Scientific Reports　9　(1)　2019年8月29日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1038/s41598-019-48985-6 　

eISSN：2045-2322

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Abstract γ-Oryzanol (OZ), which has a lot of beneficial effects, is a mixture of ferulic acid esters of triterpene alcohols (i.e., triterpene alcohol type of OZ (TTA-OZ)) and ferulic acid esters of plant sterols (i.e., plant sterol type of OZ (PS-OZ)). Although it has been reported that OZ is found in several kinds of cereal typified by rice, TTA-OZ (e.g., 24-methylenecycloartanyl ferulate (24MCA-FA)) has been believed to be characteristic to rice and has not been found in other cereals. In this study, we isolated a compound considered as a TTA-OZ (i.e., 24MCA-FA) from barley and determined the chemical structure using by HPLC-UV-MS, high-resolution MS, and NMR. Based on these results, we proved for the first time that barley certainly contains 24MCA-FA (i.e., TTA-OZ). During the isolation and purification of 24MCA-FA from barley, we found the prospect that a compound with similar properties to OZ (compound-X) might exist. To confirm this finding, the compound-X was also isolated, determined the chemical structure, and identified as a caffeic acid ester of 24-methylenecycloartanol (24MCA-CA), which has rarely been reported before. We also quantified these compounds in various species of barley cultivars and found for the first time the existence of 24MCA-FA and 24MCA-CA in various barley. Through these findings, it opens the possibility to use barley as a new source of 24MCA-FA and 24MCA-CA.
Relationships between docosahexaenoic acid compositions of maternal and umbilical cord erythrocytes in pregnant Japanese women 査読有り

Kazumi Yamada, Terue Kawabata, Yasuo Kagawa, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Nozomi Tatsuta, Shoji Saito, Takahiro Arima, Nobuo Yaegashi, Kunihiko Nakai

Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids　147　1-5　2019年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.plefa.2019.04.004 　

ISSN：0952-3278
The differential cellular uptake of curcuminoids in vitro depends dominantly on albumin interaction 査読有り

Mayuko Itaya, Taiki Miyazawa, Jean-Marc Zingg, Takahiro Eitsuka, Angelo Azzi, Mohsen Meydani, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Phytomedicine　59　152902-152902　2019年6月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.phymed.2019.152902 　

ISSN：0944-7113
Comparison of Blood Profiles of γ-Oryzanol and Ferulic Acid in Rats after Oral Intake of γ-Oryzanol 査読有り

Takumi Kokumai, Junya Ito, Eri Kobayashi, Naoki Shimizu, Hiroyuki Hashimoto, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Nutrients　11　(5)　1174-1174　2019年5月25日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/nu11051174 　

eISSN：2072-6643

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γ-Oryzanol (OZ), a bioactive phytochemical abundant in cereals such as rice, has been reported to be mainly hydrolyzed to ferulic acid (FA) in the body. Meanwhile, in our previous study, we revealed that a part of OZ is absorbed into the body and exists in its intact form. However, the comprehensive absorption profile of OZ and its metabolites (e.g., FA) after OZ intake has not been fully elucidated yet. Therefore, in this study, we measured the concentrations of OZ, FA, and FA conjugates (i.e., FA sulfate and glucuronide) in the blood of rats with the use of HPLC-MS/MS after a single oral administration of 300 µmol/kg body weight of rice bran OZ (RBOZ). As a result, intact OZ along with FA and FA conjugates existed in the blood, which implied that these constituents may all contribute to the physiological effects under OZ intake. Additionally, when an equimolar amount of FA (300 µmol/kg body weight) was administered, it was found that the absorption profile of FA was significantly different from that when RBOZ was administered.
Physiological Effects and Organ Distribution of Bacillus amyloliquefaciens AS385 Culture Broth Powder Containing 1-Deoxynojirimycin in C57BL/6J Mice 査読有り

Isabella Supardi PARIDA, Soo TAKASU, Junya ITO, Ryoichi IKEDA, Kenji YAMAGISHI, Toshiyuki KIMURA, Teruo MIYAZAWA, Takahiro EITSUKA, Kiyotaka NAKAGAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　65　(2)　157-163　2019年4月30日
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.65.157 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Decrease in Intramuscular Levels of Phosphatidylethanolamine Bearing Arachidonic Acid During Postmortem Aging Depends on Meat Cuts and Breed 査読有り

Shinji Yamashita, Kenichiro Shimada, Riho Sakurai, Nohara Yasuda, Nayoko Oikawa, Reina Kamiyoshihara, Yurika Otoki, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Mikio Kinoshita

European Journal of Lipid Science and Technology　121　(5)　1800370-1800370　2019年4月3日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/ejlt.201800370 　

ISSN：1438-7697

eISSN：1438-9312
Vitamin E: Regulatory Redox Interactions 査読有り

Taiki Miyazawa, Gregor C. Burdeos, Mayuko Itaya, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

IUBMB Life　71　(4)　430-441　2019年1月25日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/iub.2008 　

ISSN：1521-6543
Evaluation of γ-oryzanol Accumulation and Lipid Metabolism in the Body of Mice Following Long-Term Administration of γ-oryzanol 査読有り

Eri Kobayashi, Junya Ito, Naoki Shimizu, Takumi Kokumai, Shunji Kato, Kazue Sawada, Hiroyuki Hashimoto, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Nutrients　11　(1)　104-104　2019年1月6日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/nu11010104 　

eISSN：2072-6643

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γ-Oryzanol (OZ), abundant in rice bran oil, has gained attention due to its physiological activities (e.g., lipid-lowering effects). However, the absorption and metabolism of orally ingested OZ have not yet been fully elucidated. In this study, diets containing normal or high contents of OZ were fed to obesity model mice for 8 weeks, and OZ concentrations in plasma and organs were analyzed by HPLC-MS/MS. To evaluate the relationship between OZ accumulation and lipid metabolism in vivo, lipid concentrations in the mice plasma and liver were also measured. As a result, the accumulation of intact OZ in plasma and organs was seen in mice fed diets containing OZ, where mice fed diets containing higher OZ contents demonstrated higher levels of OZ accumulation and lower amounts of plasma lipids. These results, in combination with our additional data from a single oral administration test, suggest the possibility that intact OZ, along with its metabolites (e.g., ferulic acid), is biologically-active.
Absorption and Metabolism of γ-Oryzanol, a Characteristic Functional Ingredient in Rice Bran. 査読有り

Kazue Sawada, Halida Rahmania, Midori Matsuki, Hiroyuki Hashimoto, Junya Ito, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Journal of nutritional science and vitaminology　65　(Supplement)　S180-S184　2019年

DOI： 10.3177/jnsv.65.S180 　

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γ-Oryzanol (OZ), a functional substance found in rice bran, consists of multiple molecular species. In both in vitro and in vivo studies, the researches exploring the various function of rice bran OZ have been conducted for a long time, and it has become clear that OZ has a lot of pharmaceutical activities. It is assumed that each type of OZ molecular species may have different effects. In contrast, the profile behaviour of OZ inside the body has not been fully understood. This article reviews the previous studies about the digestion, absorption, metabolism, and effects of rice bran OZ and also introduces the new method to evaluate the OZ metabolic fate by using high-performance liquid chromatography (HPLC) combined with tandem mass-spectrometry (MS/MS) which has higher selectivity and sensitivity.
Extraction of Lipophilic Fraction from Polished Rice Improves Its Ameliorative Effect on Intestinal Impairment 査読有り

Shinji Yamashita, Masahiro Yamamoto, Kenta Hirakawa, Nobuhiro Kikuchi, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

Journal of Oleo Science　68　(5)　463-470　2019年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess19013 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Determination of pyrroloquinoline quinone by enzymatic and LC-MS/MS methods to clarify its levels in foods 査読有り

Chikara Kato, Emiko Kawai, Naoki Shimizu, Tsuyoshi Mikekado, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

PLOS ONE　13　(12)　e0209700-e0209700　2018年12月21日
出版者・発行元： Public Library of Science (PLoS)
DOI： 10.1371/journal.pone.0209700 　

eISSN：1932-6203
Absorption and Metabolism of Luteolin in Rats and Humans in Relation to in Vitro Anti-inflammatory Effects 査読有り

Natsumi Hayasaka, Naoki Shimizu, Toshikazu Komoda, Satoshi Mohri, Tojiro Tsushida, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　66　(43)　11320-11329　2018年10月3日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/acs.jafc.8b03273 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Oxidation of squalene by singlet oxygen and free radicals results in different compositions of squalene monohydroperoxide isomers 査読有り

Naoki Shimizu, Junya Ito, Shunji Kato, Yurika Otoki, Masashi Goto, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Scientific Reports　8　(1)　9116-9116　2018年6月14日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1038/s41598-018-27455-5 　

eISSN：2045-2322

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Abstract Oxidation of squalene (SQ) causes a decline in the nutritional value of SQ in foods, as well as an accumulation of SQ oxidation products in skin lipids which lead to adverse skin conditions. However, mechanistic insights as to how SQ is oxidized by different oxidation mechanisms have been limited, and thus effective measures towards the prevention of SQ oxidation have not been identified. In this study, we oxidized SQ by either singlet oxygen oxidation or free radical oxidation, and monitored the formation of the six SQ monohydroperoxide (SQOOH) isomers, the primary oxidation products of SQ, at the isomeric level. While singlet oxygen oxidation of SQ resulted in the formation of similar amounts of the six SQOOH isomers, free radical oxidation of SQ mainly formed two types of isomers, 2-OOH-SQ and 3-OOH-SQ. The addition of β-carotene during singlet oxygen oxidation, and the addition of α-tocopherol during free radical oxidation lead to a dose-dependent decrease in the formation of SQOOH isomers. Such results suggest that the analysis of SQOOH at the isomeric level allows for the determination of the cause of SQ oxidation in various samples, and provides a foothold for future studies concerning the prevention of SQ oxidation.
Evaluation of the anti-hyperglycemic effect and safety of microorganism 1-deoxynojirimycin 査読有り

Soo Takasu, Isabella Supardi Parida, Shinji Onose, Junya Ito, Ryoichi Ikeda, Kenji Yamagishi, Oki Higuchi, Fukuyo Tanaka, Toshiyuki Kimura, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

PLOS ONE　13　(6)　e0199057-e0199057　2018年6月13日
出版者・発行元： Public Library of Science (PLoS)
DOI： 10.1371/journal.pone.0199057 　

eISSN：1932-6203
Development of quantitation method for glycated aminophospholipids at the molecular species level in powdered milk and powdered buttermilk 査読有り

Ai Kodate, Yurika Otoki, Naoki Shimizu, Junya Ito, Shunji Kato, Naoki Umetsu, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Scientific Reports　8　(1)　8729-8729　2018年6月7日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1038/s41598-018-27010-2 　

eISSN：2045-2322

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Abstract The Maillard reaction is a nonenzymatic glycation reaction between a reducing sugar and a free amino group, known to naturally occur during heat processing of food. In this study, we especially focused on phosphatidylethanolamine (PE)-linked Amadori products (Amadori-PE) in powdered milk, since the analysis of these products at the molecular species level has not yet been evaluated. Analysis of Amadori-PE was conducted by using liquid chromatography-tandem mass spectrometry in three different modes. The main Amadori-PE species in a powdered milk sample were first identified as 34:1, 36:1, 36:2 and 36:3 in the total ion current mode. Additionally, by using the characteristic product ions observed in the presence of sodium, we quantified the main Amadori-PE species in the multiple reaction monitoring mode, and evaluated their total concentrations in the precursor ion scan (PIS) mode for the first time. Powdered milk contained much Amadori-PE with concentrations ranging from 4.3 to 8239 mg/100 g, quantified by the PIS mode. The newly developed methods represent powerful tools for detailed analysis of glycated lipids including Amadori-PE in powdered milk, which may further be applied to research relating to infant food and nutrition.
Effects of Dietary Supplementation of Astaxanthin and Sesamin on Daily Fatigue: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Two-Way Crossover Study 査読有り

Ayano Imai, Yuriko Oda, Naoki Ito, Shinobu Seki, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Fumitaka Ueda

Nutrients　10　(3)　281-281　2018年2月28日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/nu10030281 　

eISSN：2072-6643
Amadori-glycated phosphatidylethanolamine enhances the physical stability and selective targeting ability of liposomes 査読有り

Taiki Miyazawa, Reina Kamiyoshihara, Naoki Shimizu, Takahiro Harigae, Yurika Otoki, Junya Ito, Shunji Kato, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Royal Society Open Science　5　(2)　171249-171249　2018年2月14日
出版者・発行元： The Royal Society
DOI： 10.1098/rsos.171249 　

eISSN：2054-5703

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Liposomes consisting of 100% phosphatidylcholine exhibit poor membrane fusion, cellular uptake and selective targeting capacities. To overcome these limitations, we used Amadori-glycated phosphatidylethanolamine, which is universally present in animals and commonly consumed in foods. We found that liposomes containing Amadori-glycated phosphatidylethanolamine exhibited significantly reduced negative membrane potential and demonstrated high cellular uptake.
Modulation of Telomerase Activity in Cancer Cells by Dietary Compounds: A Review 査読有り

Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Shunji Kato, Junya Ito, Yurika Otoki, Soo Takasu, Naoki Shimizu, Takumi Takahashi, Teruo Miyazawa

International Journal of Molecular Sciences　19　(2)　478-503　2018年2月6日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/ijms19020478 　

eISSN：1422-0067
Curcumin and piperine supplementation of obese mice under caloric restriction modulates body fat and interleukin-1β 査読有り

Taiki Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Sharon H. Kim, Michael J. Thomas, Ligi Paul, Jean-Marc Zingg, Gregory G. Dolnikowski, Susan B. Roberts, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Angelo Azzi, Mohsen Meydani

Nutrition and Metabolism　15　(1)　2018年2月6日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1186/s12986-018-0250-6 　

eISSN：1743-7075
Identification of OsGGR2, a second geranylgeranyl reductase involved in α-tocopherol synthesis in rice 査読有り

Eiichi Kimura, Takumi Abe, Kazumasa Murata, Toshiyuki Kimura, Yurika Otoki, Taiji Yoshida, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Scientific Reports　8　(1)　1870-1870　2018年1月30日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1038/s41598-018-19527-3 　

eISSN：2045-2322

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Abstract Tocopherol (Toc) and tocotrienol (T3) are abundant in rice bran. Geranylgeranyl reductase (GGR) is an essential enzyme for Toc production that catalyzes the reduction of geranylgeranyl pyrophosphate and geranylgeranyl-chlorophyll. However, we found that a rice mutant line with inactivated Os02g0744900 (OsGGR1/LYL1/OsChl P) gene produces Toc, suggesting that rice plants may carry another enzyme with GGR activity. Using an RNA-mediated interference technique, we demonstrated that the Os01g0265000 (“OsGGR2”) gene product has GGR activity. This result supports the existence of two GGR genes (OsGGR1 and OsGGR2) in rice, in contrast to Arabidopsis thaliana (thale cress) and cyanobacterium Synechocystis that each have only one GGR gene. We also produced rice callus with inactivated OsGGR1 and OsGGR2 that produced T3 but not Toc. Such rice callus could be used as a resource for production of pure T3 for nutraceutical applications.
Determination of triacylglycerol oxidation mechanisms in canola oil using liquid chromatography–tandem mass spectrometry 査読有り

Shunji Kato, Naoki Shimizu, Yasuhiko Hanzawa, Yurika Otoki, Junya Ito, Fumiko Kimura, Susumu Takekoshi, Masayoshi Sakaino, Takashi Sano, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

npj Science of Food　2　(1)　2018年1月12日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1038/s41538-017-0009-x 　

eISSN：2396-8370

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Abstract Triacylglycerol (TG), the main component of edible oil, is oxidized by thermal- or photo- oxidation to form TG hydroperoxide (TGOOH) as the primary oxidation product. Since TGOOH and its subsequent oxidation products cause not only the deterioration of oil quality but also various toxicities, preventing the oxidation of edible oils is essential. Therefore understanding oxidation mechanisms that cause the formation of TGOOH is necessary. Since isomeric information of lipid hydroperoxide provides insights about oil oxidation mechanisms, we focused on dioleoyl-(hydroperoxy octadecadienoyl)-TG (OO-HpODE-TG) isomers, which are the primary oxidation products of the most abundant TG molecular species (dioleoyl-linoleoyl-TG) in canola oil. To secure highly selective and sensitive analysis, authentic OO-HpODE-TG isomer references (i.e., hydroperoxide positional/geometrical isomers) were synthesized and analyzed with HPLC-MS/MS. With the use of the method, photo- or thermal- oxidized edible oils were analyzed. While dioleoyl-(10-hydroperoxy-8E,12Z-octadecadienoyl)-TG (OO-(10-HpODE)-TG) and dioleoyl-(12-hydroperoxy-9Z,13E-octadecadienoyl)-TG (OO-(12-HpODE)-TG) were characteristically detected in photo-oxidized oils, dioleoyl-(9-hydroperoxy-10E,12E-octadecadienoyl)-TG and dioleoyl-(13-hydroperoxy-9E,11E-octadecadienoyl)-TG were found to increase depending on temperature in thermal-oxidized oils. These results prove that our methods not only evaluate oil oxidation in levels that are unquantifiable with peroxide value, but also allows for the determination of oil oxidation mechanisms. From the analysis of marketed canola oils, photo-oxidized products (i.e., OO-(10-HpODE)-TG and OO-(12-HpODE)-TG) were characteristically accumulated compared to the oil analyzed immediately after production. The method described in this paper is valuable in the understanding of oil and food oxidation mechanisms, and may be applied to the development of preventive methods against food deterioration.
Physiological effect and organ distribution of microbial 1-deoxynojirimycin from Bacillus amyloliquefaciens AS385 in C57BL/&J mice 査読有り

Isabella Supardi Parida, Soo Takase, Junya Ito, Ryoichi Ikeda, Kenji Yamagishi, Toshiyuki Kimura, Teruo Miyazawa, Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　8　872-879　2018年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.65.157 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
HPLC-MS/MS: A potential method to track the in vivo degradation of zein-based biomaterial 査読有り

Hua-Jie Wang, Yue Zhang, Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Jin-Ye Wang

Journal of Biomedical Materials Research Part A　106　(2)　606-613　2017年10月24日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/jbm.a.36252 　

ISSN：1549-3296
High purity tocotrienols attenuate atherosclerotic lesion formation in apoE-KO mice 査読有り

Akira Shibata, Teiko Kobayashi, Akira Asai, Takahiro Eitsuka, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

The Journal of Nutritional Biochemistry　48　444-450　2017年10月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.jnutbio.2017.06.009 　

ISSN：0955-2863
A novel chiral stationary phase LC-MS/MS method to evaluate oxidation mechanisms of edible oils 査読有り

Junya Ito, Naoki Shimizu, Eri Kobayashi, Yasuhiko Hanzawa, Yurika Otoki, Shunji Kato, Takafumi Hirokawa, Shigefumi Kuwahara, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

SCIENTIFIC REPORTS　7　(1)　10026　2017年8月

DOI： 10.1038/s41598-017-10536-2 　

ISSN：2045-2322
Oral Administration of Ethanolamine Glycerophospholipid Containing a High Level of Plasmalogen Improves Memory Impairment in Amyloid beta-Infused Rats 査読有り

Shinji Yamashita, Michio Hashimoto, Abdul Md. Haque, Kiyotaka Nakagawa, Mikio Kinoshita, Osamu Shido, Teruo Miyazawa

LIPIDS　52　(7)　575-585　2017年7月

DOI： 10.1007/s11745-017-4260-3 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Determinants of polyunsaturated fatty acid concentrations in erythrocytes of pregnant Japanese women from a birth cohort study: study protocol and baseline findings of an adjunct study of the Japan environment & Children’s study 査読有り

Shoji Saito, Terue Kawabata, Nozomi Tatsuta, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Satoshi Mizuno, Hidekazu Nishigori, Takahiro Arima, Yasuo Kagawa, Kouichi Yoshimasu, Kanami Tsuno, Yuki Ito, Michihiro Kamijima, Kunihiko Nakai, Nobuo Yaegashi

Environmental Health and Preventive Medicine　22　(1)　2017年4月4日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1186/s12199-017-0636-5 　

ISSN：1342-078X

eISSN：1347-4715
Polyunsaturated Fatty Acid Levels in Maternal Erythrocytes of Japanese Women during Pregnancy and after Childbirth 査読有り

Terue Kawabata, Yasuo Kagawa, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Shoji Saito, Takahiro Arima, Kunihiko Nakai, Nobuo Yaegashi

Nutrients　9　(3)　245-260　2017年3月7日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/nu9030245 　

eISSN：2072-6643
Accurate quantitation of choline and ethanolamine plasmalogen molecular species in human plasma by liquid chromatography–tandem mass spectrometry 査読有り

Yurika Otoki, Shunji Kato, Fumiko Kimura, Katsutoshi Furukawa, Shinji Yamashita, Hiroyuki Arai, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis　134　77-85　2017年2月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.jpba.2016.11.019 　

ISSN：0731-7085
Intake of mulberry 1-deoxynojirimycin prevents colorectal cancer in mice 査読有り

Shuang E, Kazushi Yamamoto, Yu Sakamoto, Yui Mizowaki, Yui Iwagaki, Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Tsuyoshi Tsuduki

Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition　61　(1)　47-52　2017年
出版者・発行元： The Society for Free Radical Research Japan
DOI： 10.3164/jcbn.16-94 　

ISSN：0912-0009

eISSN：1880-5086
High-fat Diet Increases Phospholipid Peroxidation in the Liver of Mature Fischer 344 Rats 査読有り

Saki Hayasaka, Fumiko Kimura, Shunji Kato, Naoki Shimizu, Junya Ito, Oki Higuchi, Katsuhiro Izumisawa, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Journal of Oleo Science　66　(6)　607-614　2017年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess16225 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Analysis of Lutein in Mugwort (Artemisia princeps Pamp.) Paste and Evaluation of Manufacturing Processes 査読有り

Marina Komuro, Naoki Shimizu, Ryo Onuma, Yurika Otoki, Junya Ito, Shunji Kato, Ohki Higuchi, Keiichi Sudo, Seiichiro Suzuki, Teruo Miyazawa, Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa

Journal of Oleo Science　66　(11)　1257-1262　2017年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess17117 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Lactose Increases the Production of 1-deoxynojirimycin in Bacillus amyloliquefaciens 査読有り

Kenji Yamagishi, Shinji Onose, So Takasu, Junya Ito, Ryoichi Ikeda, Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Food Science and Technology Research　23　(2)　349-353　2017年
出版者・発行元： Japanese Society for Food Science and Technology
DOI： 10.3136/fstr.23.349 　

ISSN：1344-6606

eISSN：1881-3984
Evaluation of the Mechanisms of Mayonnaise Phospholipid Oxidation 査読有り

Shunji Kato, Tatsuya Iseki, Yasuhiko Hanzawa, Yurika Otoki, Junya Ito, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Journal of Oleo Science　66　(4)　369-374　2017年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess16187 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Mass Spectrometric Discrimination of Squalene Monohydroperoxide Isomers 査読有り

Naoki Shimizu, Hannah Bersabe, Junya Ito, Shunji Kato, Ryo Towada, Takahiro Eitsuka, Shigefumi Kuwahara, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Journal of Oleo Science　66　(3)　227-234　2017年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess16159 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Construction and functional assessment of zein thin film incorporating spindle-like ZnO crystals 査読有り

Ying Cao, Ting-Ting Chen, Meng Chen, Li-Wei Mi, Wei Pan, Teruo Miyazawa

RSC Advances　7　(4)　2180-2185　2017年
出版者・発行元： Royal Society of Chemistry (RSC)
DOI： 10.1039/c6ra25290g 　

eISSN：2046-2069

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Zein thin film incorporating spindle-like ZnO crystals could be prepared by a solution-casting technique. The active films exhibited well stability and long-term antibacterial activities, which were related with the loaded ZnO crystals.
Identification of a Genetic Factor Required for High γ-Isoform Concentration in Rice Vitamin E 査読有り

Daisuke Sekine, Kazumasa Murata, Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　64　(49)　9368-9373　2016年12月6日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/acs.jafc.6b04801 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Synergistic Anticancer Effect of Tocotrienol Combined with Chemotherapeutic Agents or Dietary Components: A Review 査読有り

Takahiro Eitsuka, Naoto Tatewaki, Hiroshi Nishida, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

International Journal of Molecular Sciences　17　(10)　1605-1605　2016年9月22日
出版者・発行元： MDPI AG
DOI： 10.3390/ijms17101605 　

eISSN：1422-0067
A novel chiral stationary phase HPLC-MS/MS method to discriminate between enzymatic oxidation and auto-oxidation of phosphatidylcholine 査読有り

Junya Ito, Kiyotaka Nakagawa, Shunji Kato, Takafumi Hirokawa, Shigefumi Kuwahara, Toshiharu Nagai, Teruo Miyazawa

Analytical and Bioanalytical Chemistry　408　(27)　7785-7793　2016年8月22日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1007/s00216-016-9882-4 　

ISSN：1618-2642

eISSN：1618-2650
α-Tocopherol Attenuates the Triglyceride- and Cholesterol-Lowering Effects of Rice Bran Tocotrienol in Rats Fed a Western Diet 査読有り

Akira Shibata, Yuki Kawakami, Toshiyuki Kimura, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　64　(26)　5361-5366　2016年6月21日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/acs.jafc.6b02228 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Metabolic fate of poly-(lactic-co-glycolic acid)-based curcumin nanoparticles following oral administration 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Takahiro Harigae, Taiki Miyazawa, Nao Inoue, Fumiko Kimura, Ikuo Ikeda, Teruo Miyazawa

International Journal of Nanomedicine　Volume 11　3009-3022　2016年6月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.2147/ijn.s107442 　

eISSN：1178-2013
Metabolic Fate of Luteolin in Rats: Its Relationship to Anti-inflammatory Effect 査読有り

Ayako Kure, Kiyotaka Nakagawa, Momoko Kondo, Shunji Kato, Fumiko Kimura, Akio Watanabe, Naoki Shoji, Sakiko Hatanaka, Tojiro Tsushida, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　64　(21)　4246-4254　2016年5月23日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/acs.jafc.6b00964 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Green self-assembly of zein-conjugated ZnO/Cd(OH)Cl hierarchical nanocomposites with high cytotoxicity and immune organs targeting 査読有り

Hua-Jie Wang, Ying Cao, Cai-Feng Wang, Shi-Zhong Cui, Li-Wei Mi, Teruo Miyazawa

Scientific Reports　6　(1)　24387　2016年4月14日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1038/srep24387 　

eISSN：2045-2322

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Abstract Inorganic nanomedicines in the fight against cancer have progressed rapidly during recent years, with the synergistic advantages of multifunctional nanosystems compared to single component. Herein, a drug-combination opinion was introduced into “nanomedicine” based on the understanding of Trojan horse-anti-tumor mechanism of inorganic nano-medicines. Moreover, we reported the green and facile synthesis route of mono-dispersed and rod-like zein-conjugated ZnO/Cd(OH)Cl hierarchical nanocomposites. We found that the nanocomposites exhibited high-efficiency killing ability to tumor cells through lipid peroxidation mediated-membrane disintegration route. The safety studies in BALB/c mice didn’t detect injection anaphylaxis, hemolysis and cytotoxicity. More interestingly, the nano-composites could specially accumulate in liver and kidney, which will be helpful for targeting cure to these regional cancers.
The combination of maternal and offspring high-fat diets causes marked oxidative stress and development of metabolic syndrome in mouse offspring 査読有り

Junya Ito, Kiyotaka Nakagawa, Shunji Kato, Taiki Miyazawa, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

Life Sciences　151　70-75　2016年4月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.lfs.2016.02.089 　

ISSN：0024-3205
Alterations in the Levels of Amyloid-β, Phospholipid Hydroperoxide, and Plasmalogen in the Blood of Patients with Alzheimer’s Disease: Possible Interactions between Amyloid-β and These Lipids 査読有り

Shinji Yamashita, Takehiro Kiko, Hironori Fujiwara, Michio Hashimoto, Kiyotaka Nakagawa, Mikio Kinoshita, Katsutoshi Furukawa, Hiroyuki Arai, Teruo Miyazawa

Journal of Alzheimer's Disease　50　(2)　527-537　2016年1月22日
出版者・発行元： IOS Press
DOI： 10.3233/jad-150640 　

ISSN：1387-2877

eISSN：1875-8908

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Aside from accumulation of amyloid-β (Aβ) peptide in the brain, Alzheimer’s disease (AD) has been reported as being associated with peroxidation of major phospholipids (e.g., phosphatidylcholine (PtdCho)) and degradation of antioxidative phospholipids (e.g., ethanolamine plasmalogen (PlsEtn)). In addition to its presence in the brain, Aβ is also found in blood; however, there is still little information about the levels of PtdCho hydroperoxide (PCOOH) and PlsEtn in the blood of patients with AD. In this study, by assuming a possible interaction among Aβ, PCOOH, and PlsEtn in blood circulation, we evaluated the levels of these molecules and correlations in blood samples that had been obtained from our former AD study for PCOOH measurement (Kiko et al., J Alzheimers Dis 28, 593-600, 2012). We found that when compared to controls, plasma from patients with AD showed lower concentrations of PlsEtn species, especially PlsEtn bearing the docosahexaenoic acid (DHA) moiety. In addition, lower PlsEtn and higher PCOOH levels were observed in red blood cells (RBCs) of patients with AD. In both AD and control blood samples, RBC PCOOH levels tended to correlate with plasma levels of Aβ40, and each PlsEtn species showed different correlations with plasma Aβ. These results, together with in vitro data suggesting Aβ aggregation due to a decrease in levels of PlsEtn having DHA, led us to deduce that Aβ is involved in alterations in levels of PCOOH and PlsEtn species observed in the blood of patients with AD.
Analysis of Plasmalogen Species in Foodstuffs 査読有り

Shinji Yamashita, Susumu Kanno, Ayako Honjo, Yurika Otoki, Kiyotaka Nakagawa, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

Lipids　51　(2)　199-210　2016年1月5日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-015-4112-y 　

ISSN：0024-4201
Presence of orally administered rice bran oil γ-oryzanol in its intact form in mouse plasma 査読有り

Eri Kobayashi, Junya Ito, Shunji Kato, Kazue Sawada, Midori Matsuki, Hiroyuki Hashimoto, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Food and Function　7　(12)　4816-4822　2016年
出版者・発行元： Royal Society of Chemistry (RSC)
DOI： 10.1039/c6fo01552b 　

ISSN：2042-6496

eISSN：2042-650X

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We prepared OZ concentrate from purified rice bran oil (Rice Oil OZ) and carried out chromatography-mass spectrometry analysis of plasma samples from mice after oral administration of the Rice Oil OZ.
A Combination of &delta;-Tocotrienol and Ferulic Acid Synergistically Inhibits Telomerase Activity in DLD-1 Human Colorectal Adenocarcinoma Cells 査読有り

Takahiro EITSUKA, Naoto TATEWAKI, Hiroshi NISHIDA, Kiyotaka NAKAGAWA, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　62　(5)　281-287　2016年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.62.281 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
δ and γ tocotrienols suppress human hepatocellular carcinoma cell proliferation via regulation of Ras-Raf-MEK-ERK pathway-associated upstream signaling 査読有り

Gregor Carpentero Burdeos, Junya Ito, Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

Food and Function　7　(10)　4170-4174　2016年
出版者・発行元： Royal Society of Chemistry (RSC)
DOI： 10.1039/c6fo00826g 　

ISSN：2042-6496

eISSN：2042-650X
ゼラチンの酵素架橋が粉末魚油の特性に与える影響査読有り

半澤康彦, 仲川清隆, 青木茂太, 伊藤隼哉, 松本俊介, 阿久津光昭, 金内誠, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会誌　63　(5)　209-216　2016年
出版者・発行元：
DOI： 10.3136/nskkk.63.209 　

ISSN：1341-027X

eISSN：1881-6681
Kinetic study of the quenching reaction of singlet oxygen by seven rice bran extracts in ethanol solution. Development of a singlet oxygen absorption capacity (SOAC) assay method 査読有り

Kazuo Mukai, Eri Ishikawa, Takumi Abe, Aya Ouchi, Shin-ichi Nagaoka, Kazumasa Murata, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　79　(12)　2063-2072　2015年12月2日
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1080/09168451.2015.1069701 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947

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Abstract Measurements of singlet oxygen (1O2) quenching rates (kQ (S)) and the relative singlet oxygen absorption capacity (SOAC) values were performed for seven rice bran extracts 1–7, which contained different concentrations of antioxidants (AOs) (such as α-, β-, γ-, and δ-tocopherols and -tocotrienols, three carotenoids (lutein, β-carotene, and zeaxanthin), and γ-oryzanol), in ethanol at 35 °C using UV–vis spectrophotometry. The concentrations of four tocopherols and four tocotrienols, three carotenoids, and γ-oryzanol contained in the extracts were determined using HPLC-MS/MS, UV-HPLC, and UV–vis absorption spectroscopy, respectively. Furthermore, comparisons of kQ (S) (Obsd.) values observed for the above extracts 1–7 with the sum of the product { [AO-i]} of the values obtained for each AO-i and the concentration ([AO-i]) of AO-i contained in extracts 1–7 were performed. From the results, it has been ascertained that the SOAC method is applicable to general food extracts to evaluate their 1O2-quenching activity.
Distribution of β -carotene-encapsulated polysorbate 80-coated poly (D,L-lactide-co-glycolide) nanoparticles in rodent tissues following intravenous administration 査読有り

Taiki Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Takahiro Harigae, Ryo Onuma, Fumiko Kimura, Tomoyuki Fujii, Teruo Miyazawa

International Journal of Nanomedicine　10　7223-7230　2015年11月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.2147/ijn.s94336 　

eISSN：1178-2013
MS/MS and LC-MS/MS analysis of choline/ethanolamine plasmalogens via promotion of alkali metal adduct formation 査読有り

Yurika Otoki, Kiyotaka Nakagawa, Shunji Kato, Teruo Miyazawa

Journal of Chromatography B　1004　85-92　2015年11月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.jchromb.2015.09.012 　

ISSN：1570-0232
Carbon tetrachloride-induced hepatic and renal damages in rat: inhibitory effects of cacao polyphenol 査読有り

Koichiro Suzuki, Kiyotaka Nakagawa, Takayuki Yamamoto, Taiki Miyazawa, Fumiko Kimura, Masanori Kamei, Teruo Miyazawa

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　79　(10)　1669-1675　2015年10月3日
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1080/09168451.2015.1039481 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947

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Abstract Here, we investigated the protective effect of cacao polyphenol extract (CPE) on carbon tetrachloride (CCl4)-induced hepato-renal oxidative stress in rats. Rats were administered CPE for 7 days and then received intraperitoneal injection of CCl4. Two hours after injection, we found that CCl4 treatment significantly increased biochemical injury markers, lipid peroxides (phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH) and malondialdehyde (MDA)) and decreased glutathione peroxidase activity in kidney rather than liver, suggesting that kidney is more vulnerable to oxidative stress under the present experimental conditions. CPE supplementation significantly reduced these changes, indicating that this compound has antioxidant properties against CCl4-induced oxidative stress. An inhibitory effect of CPE on CCl4-induced CYP2E1 mRNA degradation may provide an explanation for CPE antioxidant property. Together, these results provide quantitative evidence of the in vivo antioxidant properties of CPE, especially in terms of PCOOH and MDA levels in the kidneys of CCl4-treated rats.
δ-Tocotrienol treatment is more effective against hypoxic tumor cells than normoxic cells: Potential implications for cancer therapy 査読有り

Akira Shibata, Kiyotaka Nakagawa, Tsuyoshi Tsuduki, Teruo Miyazawa

Journal of Nutritional Biochemistry　26　(8)　832-840　2015年8月1日
出版者・発行元： Elsevier Inc.
DOI： 10.1016/j.jnutbio.2015.02.011 　

ISSN：1873-4847 0955-2863
Toddaculin, Isolated from of Toddalia asiatica (L.) Lam., Inhibited Osteoclastogenesis in RAW 264 Cells and Enhanced Osteoblastogenesis in MC3T3-E1 Cells 査読有り

Akio Watanabe, Momochika Kumagai, Takashi Mishima, Junya Ito, Yurika Otoki, Teppei Harada, Tsuyoshi Kato, Mikihiko Yoshida, Misora Suzuki, Izumi Yoshida, Kazuhiro Fujita, Masatoshi Watai, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

PLOS ONE　10　(5)　e0127158-e0127158　2015年5月18日
出版者・発行元： Public Library of Science (PLoS)
DOI： 10.1371/journal.pone.0127158 　

eISSN：1932-6203
Tandem Mass Spectrometry Analysis of Linoleic and Arachidonic Acid Hydroperoxides via Promotion of Alkali Metal Adduct Formation 査読有り

Junya Ito, Shunsuke Mizuochi, Kiyotaka Nakagawa, Shunji Kato, Teruo Miyazawa

Analytical Chemistry　87　(9)　4980-4987　2015年4月24日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/acs.analchem.5b00851 　

ISSN：0003-2700

eISSN：1520-6882
α-Tocopherol suppresses antiangiogenic effect of δ-tocotrienol in human umbilical vein endothelial cells 査読有り

Akira Shibata, Kiyotaka Nakagawa, Tsuyoshi Tsuduki, Teruo Miyazawa

The Journal of Nutritional Biochemistry　26　(4)　345-350　2015年4月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.jnutbio.2014.11.010 　

ISSN：0955-2863
Metabolism and cytotoxic effects of phosphatidylcholine hydroperoxide in human hepatoma HepG2 cells 査読有り

Yuuri Suzuki, Kiyotaka Nakagawa, Shunji Kato, Naoto Tatewaki, Shunsuke Mizuochi, Junya Ito, Takahiro Eitsuka, Hiroshi Nishida, Teruo Miyazawa

Biochemical and Biophysical Research Communications　458　(4)　920-927　2015年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbrc.2015.02.063 　

ISSN：0006-291X
Direct separation of the diastereomers of phosphatidylcholine hydroperoxide bearing 13-hydroperoxy-9Z,11E-octadecadienoic acid using chiral stationary phase high-performance liquid chromatography 査読有り

Junya Ito, Kiyotaka Nakagawa, Shunji Kato, Takafumi Hirokawa, Shigefumi Kuwahara, Toshiharu Nagai, Teruo Miyazawa

Journal of Chromatography A　1386　53-61　2015年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.chroma.2015.01.080 　

ISSN：0021-9673
Liquid chromatography–tandem mass spectrometry determination of human plasma 1-palmitoyl-2-hydroperoxyoctadecadienoyl-phosphatidylcholine isomers via promotion of sodium adduct formation 査読有り

Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Yuuri Suzuki, Akira Asai, Mototsugu Nagao, Kazuyuki Nagashima, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

Analytical Biochemistry　471　51-60　2015年2月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.ab.2014.10.017 　

ISSN：0003-2697
Heterogeneity of the Fatty Acid Composition of Japanese Placentae for Determining the Perinatal Fatty Acid Status: a Methodological Study 査読有り

Isao Yamazaki, Fumiko Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Kunihiko Nakai, Takahiro Arima, Terue Kawabata, Yasuo Kagawa, Shoji Saitoh, Satoshi Mizuno, Nobuo Yaegashi, Teruo Miyazawa

Journal of Oleo Science　64　(8)　905-914　2015年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess15071 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Extrinsic plasmalogens suppress neuronal apoptosis in mouse neuroblastoma Neuro-2A cells: importance of plasmalogen molecular species 査読有り

Shinji Yamashita, Susumu Kanno, Kiyotaka Nakagawa, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

RSC Advances　5　(75)　61012-61020　2015年
出版者・発行元： Royal Society of Chemistry (RSC)
DOI： 10.1039/c5ra00632e 　

eISSN：2046-2069

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Plasmalogen, especially those having 22:6, suppressed neuronal apoptosisviadeath receptor and mitochondrial pathways. These mechanisms of action of plasmalogen may be responsible for regulation of membrane functions and second messenger production.
Young Persimmon Ingestion Suppresses Lipid Oxidation in Rats 査読有り

Saki FUSHIMI, Taiki MIYAZAWA, Fumiko KIMURA, Kiyotaka NAKAGAWA, Gregor Carpentero BURDEOS, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　61　(1)　90-95　2015年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.61.90 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
日本の伝統的食品である「かまぼこ」が脂質代謝系に与える影響査読有り

北野泰奈、中村祐美子、畠山雄有、山本和史、坂本有宇、都築毅、仲川清隆、宮澤陽夫

日本食品科学工学会誌　62　(4)　182-190　2015年
出版者・発行元：
DOI： 10.3136/nskkk.62.182 　

ISSN：1341-027X

eISSN：1881-6681
Kinetic Study of the Scavenging Reaction of the Aroxyl Radical by Seven Kinds of Rice Bran Extracts in Ethanol Solution. Development of an Aroxyl Radical Absorption Capacity (ARAC) Assay Method 査読有り

Kazuo Mukai, Aya Ouchi, Takumi Abe, Kazumasa Murata, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　62　(49)　11901-11909　2014年11月25日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf503996z 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Separation and Detection of Plasmalogen in Marine Invertebrates by High-Performance Liquid Chromatography with Evaporative Light-Scattering Detection 査読有り

Shinji Yamashita, Akihiro Abe, Kiyotaka Nakagawa, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

Lipids　49　(12)　1261-1273　2014年11月11日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-014-3957-9 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Aculeatin, a coumarin derived from Toddalia asiatica (L.) Lam., enhances differentiation and lipolysis of 3T3-L1 adipocytes 査読有り

Akio Watanabe, Tsuyoshi Kato, Yusuke Ito, Izumi Yoshida, Teppei Harada, Takashi Mishima, Kazuhiro Fujita, Masatoshi Watai, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Biochemical and Biophysical Research Communications　453　(4)　787-792　2014年10月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbrc.2014.10.027 　

ISSN：0006-291X
Synergistic inhibition of cancer cell proliferation with a combination of δ-tocotrienol and ferulic acid 査読有り

Takahiro Eitsuka, Naoto Tatewaki, Hiroshi Nishida, Tadao Kurata, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Biochemical and Biophysical Research Communications　453　(3)　606-611　2014年10月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbrc.2014.09.126 　

ISSN：0006-291X
1-Deoxynojirimycin attenuates high glucose-accelerated senescence in human umbilical vein endothelial cells 査読有り

Shuang E., Ryo Kijima, Taro Honma, Kazushi Yamamoto, Yu Hatakeyama, Yasuna Kitano, Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Tsuyoshi Tsuduki

Experimental Gerontology　55　63-69　2014年7月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.exger.2014.03.025 　

ISSN：0531-5565
Comparison of the effects of curcumin and curcumin glucuronide in human hepatocellular carcinoma HepG2 cells 査読有り

Motomu Shoji, Kiyotaka Nakagawa, Akio Watanabe, Tsuyoshi Tsuduki, Teiko Yamada, Shigefumi Kuwahara, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

Food Chemistry　151　126-132　2014年5月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.foodchem.2013.11.021 　

ISSN：0308-8146
Differential cellular uptake and metabolism of curcuminoids in monocytes/macrophages: regulatory effects on lipid accumulation 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Jean-Marc Zingg, Sharon H. Kim, Michael J. Thomas, Gregory G. Dolnikowski, Angelo Azzi, Teruo Miyazawa, Mohsen Meydani

British Journal of Nutrition　112　(1)　8-14　2014年4月11日
出版者・発行元： Cambridge University Press (CUP)
DOI： 10.1017/s0007114514000567 　

ISSN：0007-1145

eISSN：1475-2662

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We have previously shown that curcumin (CUR) may increase lipid accumulation in cultured human acute monocytic leukaemia cell line THP-1 monocytes/macrophages, but that tetrahydrocurcumin (THC), an in vivo metabolite of CUR, has no such effect. In the present study, we hypothesised that the different cellular uptake and/or metabolism of CUR and THC might be a possible explanation for the previously observed differences in their effects on lipid accumulation in THP-1 monocytes/macrophages. Chromatography with tandem MS revealed that CUR was readily taken up by THP-1 monocytes/macrophages and slowly metabolised to hexahydrocurcumin sulphate. By contrast, the uptake of THC was low. In parallel with CUR uptake, increased lipid uptake was observed in THP-1 macrophages but not with the uptake of THC or another CUR metabolite and structurally related compounds. From these results, it is possible to deduce that CUR and THC are taken up and metabolised differently in THP-1 cells, which determine their biological activity. The remarkable differential cellular uptake of CUR, relative to THC and other similar molecules, may imply that the CUR uptake into cells may occur via a transporter.
MicroRNAs in Plasma and Cerebrospinal Fluid as Potential Markers for Alzheimer's Disease 査読有り

Takehiro Kiko, Kiyotaka Nakagawa, Tsuyoshi Tsuduki, Katsutoshi Furukawa, Hiroyuki Arai, Teruo Miyazawa

Journal of Alzheimer's Disease　39　(2)　253-259　2014年1月24日
出版者・発行元： IOS Press
DOI： 10.3233/jad-130932 　

ISSN：1387-2877

eISSN：1875-8908
Elevation of HDL-C in Response to Statin Treatment is Involved in the Regression of Carotid Atherosclerosis 査読有り

Y. Ishigaki, S. Kono, H. Katagiri, Y. Oka, S. Oikawa, NTTP investigators including, K. Nakagawa, T. Miyazawa

Journal of Atherosclerosis and Thrombosis　21　(10)　1055-1065　2014年
出版者・発行元： Japan Atherosclerosis Society
DOI： 10.5551/jat.22095 　

ISSN：1340-3478

eISSN：1880-3873
徐放性粉末魚油の調製査読有り

青木茂太, 仲川清隆, 半澤康彦, 松本俊介, 阿久津光紹, 君塚道史, 下山田真, 西川正純, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会誌　61　(10)　467-474　2014年
出版者・発行元：
DOI： 10.3136/nskkk.61.467 　

ISSN：1341-027X

eISSN：1881-6681
ピロロキノリンキノン(PQQ)のLC-MS/MS分析査読有り

安藤篤正, 武田光峰, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 中野昌彦, 宮澤陽夫

ビタミン　88　(12)　601-609　2014年
出版者・発行元：公益社団法人日本ビタミン学会
DOI： 10.20632/vso.88.12_601 　

ISSN：0006-386X

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Pyrroloquinoline quinone (PQQ) is a water-soluble, vitamin-like compound discovered in bacteria as the third redox coenzyme. PQQ is reportedly present especially in natto (fermented soybeans) and tea, and the compound has been reported to have physiological activities such as antioxidant effect and nerve protection. However, the distribution and physiological function of PQQ have been still unclear, probably due to limitation of its analytical method. In this study, we tried to develop a LC-MS/MS method of PQQ. By using a reverse-phase column with an ion-pair reagent (dibutylammonium acetate), PQQ standard could be analyzed at the sensitive order of picogram level. Furthermore, since PQQ could easily react with amino acids including Arg, Gln, Gly, His, Lys, and Phe, a LC-MS/MS method for analysis of PQQ-amino acid adducts was also developed. The developed method could be useful for not only investigation of distribution of PQQ and PQQ-amino acid adducts in nature, but also evaluation of their absorption, metabolism and physiological activities in vivo.
Tocotrienol modulates crucial lipid metabolism-related genes in differentiated 3T3-L1 preadipocytes 査読有り

Gregor Carpentero Burdeos, Kiyotaka Nakagawa, Takumi Abe, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

Food Funct.　5　(9)　2221-2227　2014年
出版者・発行元： Royal Society of Chemistry (RSC)
DOI： 10.1039/c4fo00463a 　

ISSN：2042-6496

eISSN：2042-650X

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Obesity and other lipid metabolism-related diseases have become more prevalent in recent years due to drastic lifestyle changes and dietary patterns.
トコトリエノールはアレルギー反応による肝臓の脂質代謝異常を改善する査読有り

木島遼, 都築毅, 清野慧至, 栗山慶子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　88　(5-6)　275-282　2014年
出版者・発行元：公益社団法人日本ビタミン学会
DOI： 10.20632/vso.88.5-6_275 　

ISSN：0006-386X

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We recently reported that allergic reaction induced disruption of liver lipid metabolism and that tocotrienol (T3) had a potential to improve allergic reaction. The goal of this study was to examine the influence of T3 administration on liver lipid metabolism in allergia-induced mice. A model of atopic dermatitis was caused in NC/Nga mice treated with picryl chloride to induce allergic reaction. Allergia-induced mice caused lipid accumulation in the liver. On the other hand, T3 administration attenuated the liver lipid accumulation. The expression levels of the genes related to the liver lipid metabolism in the allergic mice was examined using DNA microarray analysis and quantitative RT-PCR. Allergic reaction caused upregulation of Cdkn1a, which is strongly associated with lipid accumulation, and downregulation of Acox1, which is associated with fatty acid β-oxidation, in the liver of allergic mice. In the liver of T3-administered allergic mice, the changes in the expression levels of Cdkn1a and Acox1 were not observed. These results suggest that T3 administration can improve the disturbance of liver lipid metabolism induced by allergic reaction.
Comparisons of accumulation and excretion of iminosugars among mulberry-feeding specialist Bombyx larvae and non-specialist larvae. 査読有り

Masatoshi Hori, Shigeto Komatsubara, Kiyotaka Nakagawa, Oki Higuchi, Shinji Onose, Teruo Miyazawa

Appl. Entomol. Zool.　49　(4)　571-578　2014年
Preparation of 13 or 9-Hydroperoxy-9Z,11E (9E,11E) or 10E,12Z (10E,12E)-Octadecadienoic Phosphatidylcholine Hydroperoxide 査読有り

Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Yuuri Suzuki, Koichiro Suzuki, Shunsuke Mizuochi, Teruo Miyazawa

Journal of Oleo Science　63　(5)　431-437　2014年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess13225 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Preparation of Marine Plasmalogen and Selective Identification of Molecular Species by LC-MS/MS 査読有り

Shinji Yamashita, Ayako Honjo, Mizue Aruga, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Journal of Oleo Science　63　(5)　423-430　2014年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.ess13188 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
時代とともに変化した日本食がマウスの肥満発症リスクに与える影響査読有り

北野泰奈, 本間太郎, 畠山雄有, 治部祐里, 川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会誌　67　(2)　73-85　2014年
出版者・発行元：
DOI： 10.4327/jsnfs.67.73 　

ISSN：0287-3516

eISSN：1883-2849
Augmentation of blood lipid glycation and lipid oxidation in diabetic patients 査読有り

Koichiro Suzuki, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Clinical Chemistry and Laboratory Medicine　52　(1)　47-52　2014年1月1日
出版者・発行元： Walter de Gruyter GmbH
DOI： 10.1515/cclm-2012-0886 　

ISSN：1434-6621

eISSN：1437-4331
Investigation of tocotrienol biosynthesis in rice (Oryza sativa L.) 査読有り

Kentaro Matsuzuka, Eiichi Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Kazumasa Murata, Toshiyuki Kimura, Teruo Miyazawa

Food Chemistry　140　(1-2)　91-98　2013年9月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.foodchem.2013.02.058 　

ISSN：0308-8146
Oxidative Stress during Development of Alcoholic Fatty Liver: Therapeutic Potential of Cacao Polyphenol 査読有り

Koichiro SUZUKI, Kiyotaka NAKAGAWA, Taiki MIYAZAWA, Shunji KATO, Fumiko KIMURA, Masanori KAMEI, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　77　(8)　1792-1794　2013年8月23日
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.130380 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Intake of mulberry 1-deoxynojirimycin prevents diet-induced obesity through increases in adiponectin in mice 査読有り

Tsuyoshi Tsuduki, Ikuko Kikuchi, Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Food Chemistry　139　(1-4)　16-23　2013年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.foodchem.2013.02.025 　

ISSN：0308-8146
Physical stability and cytocompatibility of cholesterol derivative combined liposome. 査読有り

Bin Yang, Xin-ming Liu, Teruo Miyazawa, Jin-ye Wang

中国現代生物医学誌　5801-5805　2013年7月
出版者・発行元：
Production of the α-glycosidase inhibitor 1-deoxynojirimycin from Bacillus species 査読有り

Shinji Onose, Ryoichi Ikeda, Kiyotaka Nakagawa, Toshiyuki Kimura, Kenji Yamagishi, Ohki Higuchi, Teruo Miyazawa

Food Chemistry　138　(1)　516-523　2013年5月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.foodchem.2012.11.012 　

ISSN：0308-8146
Immunological analysis after implantation of zein into rats. 査読有り

Qin Xu, Yi-long Han, Guo-wu Wang, Teruo Miyazawa, Jin-ye Wang

中国現代生物医学誌　6014-6018　2013年
脂質・糖質代謝系に焦点を当てた年代別日本食の健康有益性の比較査読有り

本間太郎, 北野泰奈, 木島遼, 治部祐里, 川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

60　(10)　541-553　2013年
出版者・発行元：
DOI： 10.3136/nskkk.60.541 　

ISSN：1341-027X

eISSN：1881-6681
^|^gamma;-Tocotrienol Attenuates Triglyceride through Effect on Lipogenic Gene Expressions in Mouse Hepatocellular Carcinoma Hepa 1-6 査読有り

Gregor Carpentero BURDEOS, Kiyotaka NAKAGAWA, Akio WATANABE, Fumiko KIMURA, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　59　(2)　148-151　2013年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.59.148 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Ingestion of Chlorella Reduced the Oxidation of Erythrocyte Membrane Lipids in Senior Japanese Subjects 査読有り

Taiki Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Hideo Takekoshi, Ohki Higuchi, Shunji Kato, Momoko Kondo, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

Journal of Oleo Science　62　(11)　873-881　2013年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.62.873 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Chlorella is an Effective Dietary Source of Lutein for Human Erythrocytes 査読有り

Taiki Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Fumiko Kimura, Yuya Nakashima, Isao Maruyama, Ohki Higuchi, Teruo Miyazawa

Journal of Oleo Science　62　(10)　773-779　2013年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.62.773 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Tocotrienol (Unsaturated Vitamin E) Suppresses Degranulation of Mast Cells and Reduces Allergic Dermatitis in Mice 査読有り

Tsuyoshi Tsuduki, Keiko Kuriyama, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Journal of Oleo Science　62　(10)　825-834　2013年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.62.825 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Aging decreases antioxidant effects and increases lipid peroxidation in the Apolipoprotein E deficient mouse 査読有り

Taro Honma, Tsuyoshi Tsuduki, Soko Sugawara, Yasuna Kitano, Junya Ito, Ryo Kijima, Mari Tsubata, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition　52　(3)　234-240　2013年
出版者・発行元： The Society for Free Radical Research Japan
DOI： 10.3164/jcbn.12-85 　

ISSN：0912-0009

eISSN：1880-5086
Amyloid β Levels in Human Red Blood Cells 査読有り

Takehiro Kiko, Kiyotaka Nakagawa, Akira Satoh, Tsuyoshi Tsuduki, Katsutoshi Furukawa, Hiroyuki Arai, Teruo Miyazawa

PLoS ONE　7　(11)　e49620-e49620　2012年11月15日
出版者・発行元： Public Library of Science (PLoS)
DOI： 10.1371/journal.pone.0049620 　

eISSN：1932-6203
A novel gelatin crosslinking method retards release of mulberry 1-deoxynojirimycin providing a prolonged hypoglycaemic effect 査読有り

Chaluntorn Vichasilp, Kiyotaka Nakagawa, Phumon Sookwong, Ohki Higuchi, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

Food Chemistry　134　(4)　1823-1830　2012年10月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.foodchem.2012.03.086 　

ISSN：0308-8146
Physiological Effects and Tissue Distribution from Large Doses of Tocotrienol in Rats 査読有り

Akira SHIBATA, Kiyotaka NAKAGAWA, Hitoshi SHIRAKAWA, Teiko KOBAYASHI, Yuki KAWAKAMI, Rie TAKASHIMA, Ai OHASHI, Shoko SATO, Yusuke OHSAKI, Fumiko KIMURA, Toshiyuki KIMURA, Tsuyoshi TSUDUKI, Michio KOMAI, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　76　(9)　1805-1808　2012年9月23日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.120387 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Efficient Establishment of Pig Embryonic Fibroblast Cell Lines with Conditional Expression of the Simian Vacuolating Virus 40 Large T Fragment 査読有り

Tomokazu FUKUDA, Masafumi KATAYAMA, Takayuki YOSHIZAWA, Takahiro EITSUKA, Hiroaki MIZUKAMI, Kiyotaka NAKAGAWA, Hisao ITO, Homika KOMAGATA, Sanghoun SONG, Sanggun ROH, Yumi HOSHINO, Eimei SATO, Hirofumi HANADA, Katsuhiko NISHIMORI, Teruo MIYAZAWA, Takafumi UCHIDA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　76　(7)　1372-1377　2012年7月23日
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.120155 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Jacaric acid, a linolenic acid isomer with a conjugated triene system, has a strong antitumor effect in vitro and in vivo 査読有り

Nahoko Shinohara, Tsuyoshi Tsuduki, Junya Ito, Taro Honma, Ryo Kijima, Soko Sugawara, Tatsuya Arai, Masao Yamasaki, Aya Ikezaki, Marino Yokoyama, Kazuo Nishiyama, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Ikuo Ikeda

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids　1821　(7)　980-988　2012年7月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbalip.2012.04.001 　

ISSN：1388-1981
Amadori-glycated phosphatidylethanolamine up-regulates telomerase activity in PANC-1 human pancreatic carcinoma cells 査読有り

Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Yuichi Ono, Naoto Tatewaki, Hiroshi Nishida, Tadao Kurata, Naoki Shoji, Teruo Miyazawa

FEBS Letters　586　(16)　2542-2547　2012年6月27日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1016/j.febslet.2012.06.027 　

ISSN：0014-5793
Development of high 1-deoxynojirimycin (DNJ) content mulberry tea and use of response surface methodology to optimize tea-making conditions for highest DNJ extraction 査読有り

Chaluntorn Vichasilp, Kiyotaka Nakagawa, Phumon Sookwong, Ohki Higuchi, Somchai Luemunkong, Teruo Miyazawa

LWT - Food Science and Technology　45　(2)　226-232　2012年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.lwt.2011.09.008 　

ISSN：0023-6438
Tocotrienol Attenuates Triglyceride Accumulation in HepG2 Cells and F344 Rats 査読有り

Gregor Carpentero Burdeos, Kiyotaka Nakagawa, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

Lipids　47　(5)　471-481　2012年2月26日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-012-3659-0 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Significance of Lutein in Red Blood Cells of Alzheimer's Disease Patients 査読有り

Takehiro Kiko, Kiyotaka Nakagawa, Tsuyoshi Tsuduki, Toshihide Suzuki, Hiroyuki Arai, Teruo Miyazawa

Journal of Alzheimer's Disease　28　(3)　593-600　2012年2月7日
出版者・発行元： IOS Press
DOI： 10.3233/jad-2011-111493 　

ISSN：1387-2877

eISSN：1875-8908
Atopic dermatitis causes lipid accumulation in the liver of NC/Nga mouse 査読有り

Satoshi Seino, Yurie Tanaka, Taro Honma, Miyuki Yanaka, Kenta Sato, Nahoko Shinohara, Junya Ito, Tsuyoshi Tsuduki, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Ikuo Ikeda

Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition　50　(2)　152-157　2012年
出版者・発行元： The Society for Free Radical Research Japan
DOI： 10.3164/jcbn.11-29 　

ISSN：0912-0009

eISSN：1880-5086
Jacaric Acid, a Linolenic Acid Isomer with a Conjugated Triene System, Reduces Stearoyl-CoA Desaturase Expression in Liver of Mice 査読有り

Nahoko Shinohara, Junya Ito, Tsuyoshi Tsuduki, Taro Honma, Ryo Kijima, Soko Sugawara, Tatsuya Arai, Masao Yamasaki, Aya Ikezaki, Marino Yokoyama, Kazuo Nishiyama, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Ikuo Ikeda

Journal of Oleo Science　61　(8)　433-441　2012年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.61.433 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Lipid glycation and protein glycation in diabetes and atherosclerosis (Review article). 査読有り

Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Ssatoko Shimasaki, Ryoji Nagai

Amino Acids　42　1163-1170　2012年
Phosphatidylcholine hydroperoxide promotes VEGF-induced angiogenesis in endothelial cells and rat aorta ring cultures 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Akira Shibata, Tatsuya Saito, Phumon Sookwong, Shunji Kato, Tsuyoshi Tsuduki, Kiminori Matsubara, Teruo Miyazawa

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects　1810　(12)　1205-1211　2011年12月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbagen.2011.08.018 　

ISSN：0304-4165
Health benefits of vitamin E in grains, cereals and green vegetables 査読有り

Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Phumon Sookwong

Trends in Food Science and Technology　22　(12)　651-654　2011年12月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.tifs.2011.07.004 　

ISSN：0924-2244
Amyloid β Induces Adhesion of Erythrocytes to Endothelial Cells and Affects Endothelial Viability and Functionality 査読有り

Kiyotaka NAKAGAWA, Takehiro KIKO, Satoko KURIWADA, Taiki MIYAZAWA, Fumiko KIMURA, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　75　(10)　2030-2033　2011年10月23日
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.110318 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Amadori-Glycated Phosphatidylethanolamine, a Potential Marker for Hyperglycemia, in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats 査読有り

Phumon Sookwong, Kiyotaka Nakagawa, Ikuko Fujita, Naoki Shoji, Teruo Miyazawa

LIPIDS　46　(10)　943-952　2011年10月

DOI： 10.1007/s11745-011-3588-3 　

ISSN：0024-4201
Plasma Carotenoid Concentrations before and after Supplementation with Astaxanthin in Middle-Aged and Senior Subjects 査読有り

Taiki MIYAZAWA, Kiyotaka NAKAGAWA, Fumiko KIMURA, Akira SATOH, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　75　(9)　1856-1858　2011年9月23日
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.110368 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Supplementation of DHA-Rich Microalgal Oil or Fish Oil During the Suckling Period in Mildly n-3 Fatty Acid-Deficient Rat Pups 査読有り

Fumiko Kimura, Shiho Ito, Yasushi Endo, Nobushige Doisaki, Tsuyoshi Koriyama, Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto

Lipids　46　(12)　1101-1110　2011年9月7日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-011-3608-3 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Long-term intake of fish oil increases oxidative stress and decreases lifespan in senescence-accelerated mice 査読有り

Tsuyoshi Tsuduki, Taro Honma, Kiyotaka Nakagawa, Ikuo Ikeda, Teruo Miyazawa

Nutrition　27　(3)　334-337　2011年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.nut.2010.05.017 　

ISSN：0899-9007
Involvement of Rac GTPase activation in phosphatidylcholine hydroperoxide-induced THP-1 cell adhesion to ICAM-1 査読有り

Akira Asai, Fumitaka Okajima, Yasushi Nakajima, Mototsugu Nagao, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Shinichi Oikawa

Biochemical and Biophysical Research Communications　406　(2)　273-277　2011年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbrc.2011.02.032 　

ISSN：0006-291X
Antioxidant effect of astaxanthin on phospholipid peroxidation in human erythrocytes 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Takehiro Kiko, Taiki Miyazawa, Gregor Carpentero Burdeos, Fumiko Kimura, Akira Satoh, Teruo Miyazawa

British Journal of Nutrition　105　(11)　1563-1571　2011年1月31日
出版者・発行元： Cambridge University Press (CUP)
DOI： 10.1017/s0007114510005398 　

ISSN：0007-1145

eISSN：1475-2662

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Phospholipid hydroperoxides (PLOOH) accumulate abnormally in the erythrocytes of dementia patients, and dietary xanthophylls (polar carotenoids such as astaxanthin) are hypothesised to prevent the accumulation. In the present study, we conducted a randomised, double-blind, placebo-controlled human trial to assess the efficacy of 12-week astaxanthin supplementation (6 or 12 mg/d) on both astaxanthin and PLOOH levels in the erythrocytes of thirty middle-aged and senior subjects. After 12 weeks of treatment, erythrocyte astaxanthin concentrations were higher in both the 6 and 12 mg astaxanthin groups than in the placebo group. In contrast, erythrocyte PLOOH concentrations were lower in the astaxanthin groups than in the placebo group. In the plasma, somewhat lower PLOOH levels were found after astaxanthin treatment. These results suggest that astaxanthin supplementation results in improved erythrocyte antioxidant status and decreased PLOOH levels, which may contribute to the prevention of dementia.
Effect of mulberry leaf extract with enriched 1-deoxynojirimycin content on postprandial glycemic control in subjects with impaired glucose metabolism 査読有り

Akira Asai, Kiyotaka Nakagawa, Ohki Higuchi, Toshiyuki Kimura, Yoshihiro Kojima, Jun Kariya, Teruo Miyazawa, Shinichi Oikawa

Journal of Diabetes Investigation　2　(4)　318-323　2011年1月27日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1111/j.2040-1124.2011.00101.x 　

ISSN：2040-1116
Erythrocytes carotenoids after astaxanthin supplementation in middle-aged and senior Japanese subjects. 査読有り

Taiki Miyazawa, K. Nakagawa, F. Kimura, A. Satoh, T. Miyazawa

J. Oleo Sci.　60　(10)　495-499　2011年
Determination of iminosugars in mulberry leaves and silkworms using hydrophilic interaction chromatography–tandem mass spectrometry 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Kenta Ogawa, Ohki Higuchi, Toshiyuki Kimura, Teruo Miyazawa, Masatoshi Hori

Analytical Biochemistry　404　(2)　217-222　2010年9月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.ab.2010.05.007 　

ISSN：0003-2697
gamma-Tocotrienol reduces squalene hydroperoxide-induced inflammatory responses in HaCaT keratinocytes. 国際誌査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Akira Shibata, Toru Maruko, Phumon Sookwong, Tsuyoshi Tsuduki, Kayoko Kawakami, Hiroshi Nishida, Teruo Miyazawa

Lipids　45　(9)　833-841　2010年9月

DOI： 10.1007/s11745-010-3458-4 　

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Squalene hydroperoxide (SQ-OOH), the primary peroxidation product of squalene (SQ), accumulates at the surface of sunlight-exposed human skin. There are however only a few studies on the pathogenic actions (i.e., inflammatory stimuli) of SQ-OOH. Here, we evaluated whether SQ-OOH induced inflammatory responses in immortalized human keratinocytes (HaCaT). We found that SQ-OOH caused an increase in the expression of inflammatory genes such as the interleukins as well as cyclooxygenase-2 (COX-2). In concordance with the upregulation of COX-2 mRNA, SQ-OOH enhanced reactive oxygen species generation, nuclear factor kappa B activation, COX-2 protein expression, and prostaglandin E2 production. Therefore, the pro-inflammatory effects of SQ-OOH may be mediated in part via COX-2. On the other hand, gamma-tocotrienol (gamma-T3, an unsaturated form of vitamin E) was found to ameliorate the SQ-OOH actions. These results suggest that SQ-OOH induces inflammatory responses in HaCaT, implying that SQ-OOH plays an important role in inflammatory skin disorders. As a preventive strategy, inflammation could be reduced via the use of gamma-T3.
Sulforaphane suppresses ultraviolet B-induced inflammation in HaCaT keratinocytes and HR-1 hairless mice☆☆☆ 査読有り

Akira Shibata, Kiyotaka Nakagawa, Hiroko Yamanoi, Tsuyoshi Tsuduki, Phumon Sookwong, Ohki Higuchi, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

The Journal of Nutritional Biochemistry　21　(8)　702-709　2010年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.jnutbio.2009.04.007 　

ISSN：0955-2863
LC-MS/MS analysis of carboxymethylated and carboxyethylated phosphatidylethanolamines in human erythrocytes and blood plasma 査読有り

Naoki Shoji, Kiyotaka Nakagawa, Akira Asai, Ikuko Fujita, Aya Hashiura, Yasushi Nakajima, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

Journal of Lipid Research　51　(8)　2445-2453　2010年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1194/jlr.d004564 　

ISSN：0022-2275
α-Tocopherol attenuates the cytotoxic effect of δ-tocotrienol in human colorectal adenocarcinoma cells 査読有り

Akira Shibata, Kiyotaka Nakagawa, Phumon Sookwong, Tsuyoshi Tsuduki, Akira Asai, Teruo Miyazawa

Biochemical and Biophysical Research Communications　397　(2)　214-219　2010年6月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbrc.2010.05.087 　

ISSN：0006-291X
Suppression of γ-Tocotrienol on UVB Induced Inflammation in HaCaT Keratinocytes and HR-1 Hairless Mice via Inflammatory Mediators Multiple Signaling 査読有り

Akira Shibata, Kiyotaka Nakagawa, Yuki Kawakami, Tsuyoshi Tsuzuki, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　58　(11)　7013-7020　2010年5月13日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf100691g 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Effects of a High-Protein Diet on Host Resistance toParacoccidioides brasiliensisin Mice 査読有り

Motoko OARADA, Miki IGARASHI, Tsuyoshi TSUZUKI, Katsuhiko KAMEI, Katsuya HIRASAKA, Takeshi NIKAWA, Teruo MIYAZAWA, Kiyotaka NAKAGAWA, Tohru GONOI

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　74　(3)　620-626　2010年3月23日
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.90829 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Tocotrienol Distribution in Foods: Estimation of Daily Tocotrienol Intake of Japanese Population 査読有り

Phumon Sookwong, Kiyotaka Nakagawa, Yasuhiro Yamaguchi, Taiki Miyazawa, Shunji Kato, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　58　(6)　3350-3355　2010年2月16日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf903663k 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Effects of Mulberry Leaf Extract Rich in 1-Deoxynojirimycin on Blood Lipid Profiles in Humans 査読有り

Yoshihiro Kojima, Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Akira Asai, Keiji Hasumi, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition　47　(2)　155-161　2010年
出版者・発行元： The Society for Free Radical Research Japan
DOI： 10.3164/jcbn.10-53 　

ISSN：0912-0009

eISSN：1880-5086
Optimization of 1-Deoxynojirimycin Extraction from Mulberry Leaves by Using Response Surface Methodology 査読有り

Chaluntorn VICHASILP, Kiyotaka NAKAGAWA, Phumon SOOKWONG, Yasuyo SUZUKI, Fumiko KIMURA, Ohki HIGUCHI, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　73　(12)　2684-2689　2009年12月23日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.90543 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Intake of 1-Deoxynojirimycin Suppresses Lipid Accumulation through Activation of the β-Oxidation System in Rat Liver 査読有り

Tsuyoshi Tsuduki, Yumiko Nakamura, Taro Honma, Kiyotaka Nakagawa, Toshiyuki Kimura, Ikuo Ikeda, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　57　(22)　11024-11029　2009年10月28日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf903132r 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
δ-Tocotrienol Suppresses VEGF Induced Angiogenesis whereas α-Tocopherol Does Not 査読有り

Akira Shibata, Kiyotaka Nakagawa, Phumon Sookwong, Tsuyoshi Tsuduki, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　57　(18)　8696-8704　2009年9月23日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf9012899 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Effects of Co-Administration of Tea Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) and Caffeine on Absorption and Metabolism of EGCG in Humans 査読有り

Kiyotaka NAKAGAWA, Kayoko NAKAYAMA, Miho NAKAMURA, Phumon SOOKWONG, Tsuyoshi TSUDUKI, Hitoshi NIINO, Fumiko KIMURA, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　73　(9)　2014-2017　2009年9月23日
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.90195 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Effect of Dietary Oils on Host Resistance to Fungal Infection in Psychologically Stressed Mice 査読有り

Motoko Oarada, Miki Igarashi, Tsuyoshi Tsuzuki, Nobuyuki Kurita, Tohru Gonoi, Takeshi Nikawa, Katsuya Hirasaka, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Katsuhiko Kamei

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY　73　(9)　1994-1998　2009年9月

DOI： 10.1271/bbb.90184 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Antioxidant effect of lutein towards phospholipid hydroperoxidation in human erythrocytes 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Takehiro Kiko, Keijiro Hatade, Phumon Sookwong, Hiroyuki Arai, Teruo Miyazawa

British Journal of Nutrition　102　(9)　1280-1284　2009年7月22日
出版者・発行元： Cambridge University Press (CUP)
DOI： 10.1017/s0007114509990316 　

ISSN：0007-1145

eISSN：1475-2662

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Peroxidised phospholipid-mediated cytotoxity is involved in the pathophysiology of many diseases; for example, phospholipid hydroperoxides (PLOOH) are abnormally increased in erythrocytes of dementia patients. Dietary carotenoids (especially xanthophylls, polar carotenoids such as lutein) have gained attention as potent inhibitors against erythrocyte phospholipid hydroperoxidation, thereby making them plausible candidates for preventing diseases (i.e. dementia). To evaluate these points, we investigated whether orally administered lutein is distributed to human erythrocytes, and inhibits erythrocyte PLOOH formation. Six healthy subjects took one capsule of food-grade lutein (9·67 mg lutein per capsule) once per d for 4 weeks. Before and during the supplementation period, carotenoids and PLOOH in erythrocytes and plasma were determined by our developed HPLC technique. The administered lutein was incorporated into human erythrocytes, and erythrocyte PLOOH level decreased after the ingestion for 2 and 4 weeks. The antioxidative effect of lutein was confirmed on erythrocyte membranes, but not in plasma. These results suggest that lutein has the potential to act as an important antioxidant molecule in erythrocytes, and it thereby may contribute to the prevention of dementia. Therefore future biological and clinical studies will be required to evaluate the efficacy as well as safety of lutein in models of dementia with a realistic prospect of its use in human therapy.
Cross-Fertilization for Enhancing Tocotrienol Biosynthesis in Rice Plants and QTL Analysis of Their F₂ Progenies 査読有り

Phumon Sookwong, Kazumasa Murata, Kiyotaka Nakagawa, Akira Shibata, Toshiyuki Kimura, Masayuki Yamaguchi, Yoichiro Kojima, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　57　(11)　4620-4625　2009年5月18日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf900394t 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Phosphatidylcholine hydroperoxide-induced THP-1 cell adhesion to intracellular adhesion molecule-1 査読有り

Akira Asai, Fumitaka Okajima, Kiyotaka Nakagawa, Daigo Ibusuki, Kyoko Tanimura, Yasushi Nakajima, Mototsugu Nagao, Mariko Sudo, Taro Harada, Teruo Miyazawa, Shinichi Oikawa

Journal of Lipid Research　50　(5)　957-965　2009年5月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1194/jlr.m800582-jlr200 　

ISSN：0022-2275
Antiangiogenic and anticancer potential of unsaturated vitamin E (tocotrienol) 査読有り

Teruo Miyazawa, Akira Shibata, Phumon Sookwong, Yuki Kawakami, Takahiro Eitsuka, Akira Asai, Shinichi Oikawa, Kiyotaka Nakagawa

The Journal of Nutritional Biochemistry　20　(2)　79-86　2009年2月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.jnutbio.2008.09.003 　

ISSN：0955-2863
栽培管理の相違がコシヒカリの米糠ビタミンE含量に及ぼす影響査読有り

村田和優, 木村俊之, 仲川清隆, 宮澤陽夫

北陸作物学会報　44　8-10　2009年
出版者・発行元：北陸作物・育種学会
DOI： 10.19016/hokurikucs.44.0_8 　

ISSN：0388-8061

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米糠に含まれるビタミンEの1種トコトリエノールは,抗癌作用やコレステロール低下作用などを有する機能性成分として活用することができる.また,その量には約5倍程度の品種間差異があることを明らかにしている.この品種間差異を品種育成に活用するための基礎試験として,コシヒカリについて肥料三要素や移植時期および収穫時期の早晩などの栽培管理の相違が米糠ビタミンE含量に及ぼす影響を調査したところ,いずれにおいてもその影響は品種間差異よりも小さいものであった.このことから,米糠ビタミンE含量の品種間差異は安定した品種特性であり,高含量品種は品種育成における遺伝資源として位置付けられることが示唆された.
Preparation of pure lipid hydroperoxides 査読有り

Daigo Ibusuki, Kiyotaka Nakagawa, Akira Asai, Shinichi Oikawa, Yuichi Masuda, Toshihide Suzuki, Teruo Miyazawa

Journal of Lipid Research　49　(12)　2668-2677　2008年12月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1194/jlr.d800034-jlr200 　

ISSN：0022-2275
Docosahexaenoic acid disrupts in vitro amyloid β_1‐40 fibrillation and concomitantly inhibits amyloid levels in cerebral cortex of Alzheimer’s disease model rats 査読有り

Michio Hashimoto, Hossain Md Shahdat, Shinji Yamashita, Masanori Katakura, Yoko Tanabe, Hironori Fujiwara, Shuji Gamoh, Teruo Miyazawa, Hiroyuki Arai, Toshio Shimada, Osamu Shido

Journal of Neurochemistry　107　(6)　1634-1646　2008年11月24日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1111/j.1471-4159.2008.05731.x 　

ISSN：0022-3042

eISSN：1471-4159
Tocotrienol Content in Hen Eggs: Its Fortification by Supplementing the Feed with Rice Bran Scum Oil 査読有り

Phumon SOOKWONG, Kiyotaka NAKAGAWA, Shin-ichi NAKAJIMA, Yoshikazu AMANO, Masaaki TOYOMIZU, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　72　(11)　3044-3047　2008年11月23日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.80432 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Tocotrienol Inhibits Secretion of Angiogenic Factors from Human Colorectal Adenocarcinoma Cells by Suppressing Hypoxia-Inducible Factor-1α 査読有り

Akira Shibata, Kiyotaka Nakagawa, Phumon Sookwong, Tsuyoshi Tsuduki, Shuhei Tomita, Hitoshi Shirakawa, Michio Komai, Teruo Miyazawa

The Journal of Nutrition　138　(11)　2136-2142　2008年11月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.3945/jn.108.093237 　

ISSN：0022-3166
Development of a high-performance liquid chromatography-based assay for carotenoids in human red blood cells: Application to clinical studies 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Takehiro Kiko, Keijiro Hatade, Akira Asai, Fumiko Kimura, Phumon Sookwong, Tsuyoshi Tsuduki, Hiroyuki Arai, Teruo Miyazawa

Analytical Biochemistry　381　(1)　129-134　2008年10月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.ab.2008.06.038 　

ISSN：0003-2697
Validation of an Ion Trap Tandem Mass Spectrometric Analysis of Mulberry 1-Deoxynojirimycin in Human Plasma: Application to Pharmacokinetic Studies 査読有り

Kiyotaka NAKAGAWA, Hiroyuki KUBOTA, Tsuyoshi TSUZUKI, Jun KARIYA, Toshiyuki KIMURA, Shinichi OIKAWA, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　72　(8)　2210-2213　2008年8月23日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.80200 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Tumor anti-angiogenic effect and mechanism of action of δ-tocotrienol 査読有り

Akira Shibata, Kiyotaka Nakagawa, Phumon Sookwong, Tsuyoshi Tsuzuki, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

Biochemical Pharmacology　76　(3)　330-339　2008年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bcp.2008.05.017 　

ISSN：0006-2952
Terahertz-wave absorption in liquids measured using the evanescent field of a silicon waveguide 査読有り

Li Cheng, Shin’ichiro Hayashi, Adrian Dobroiu, Chiko Otani, Kodo Kawase, Teruo Miyazawa, Yuichi Ogawa

Applied Physics Letters　92　(18)　2008年5月5日
出版者・発行元： AIP Publishing
DOI： 10.1063/1.2916825 　

ISSN：0003-6951

eISSN：1077-3118

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A technique is presented for the measurement of the absorption properties of liquids in the terahertz wave range, based on the interaction between the liquid and the evanescent wave covering the surface of a cylindrical waveguide made of high-resistivity silicon. The terahertz wave propagates inside the waveguide as the fundamental EH11 mode. The presence of a medium around the silicon rod has a measurable effect on the overall end-to-end transmission of the waveguide. As demonstration, we report the measurements of a D-glucose aqueous solution with a concentration ranging from 0% to 45%, using a backward-wave oscillator as the terahertz wave source.
Glycation of Plasma Lipoprotein Lipid Membrane and Screening for Lipid Glycation Inhibitor 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Daigo Ibusuki, Shinji Yamashita, Teruo Miyazawa

Annals of the New York Academy of Sciences　1126　(1)　288-290　2008年4月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1196/annals.1433.032 　

ISSN：0077-8923

eISSN：1749-6632
Analysis of Amadori-glycated Phosphatidylethanolamine in the Plasma of Healthy Subjects and Diabetic Patients by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry 査読有り

Teruo Miyazawa, Daigo Ibusuki, Shinji Yamashita, Kiyotaka Nakagawa

Annals of the New York Academy of Sciences　1126　(1)　291-294　2008年4月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1196/annals.1433.033 　

ISSN：0077-8923

eISSN：1749-6632
Cryptococcus neoformans inhibits nitric oxide synthesis caused by CpG-oligodeoxynucleotide-stimulated macrophages in a fashion independent of capsular polysaccharides 査読有り

Gang Xiao, Akiko Miyazato, Ken Inden, Kiwamu Nakamura, Kohei Shiratori, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Kazuo Suzuki, Mitsuo Kaku, Kazuyoshi Kawakami

Microbiology and Immunology　52　(3)　171-179　2008年3月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1111/j.1348-0421.2008.00019.x 　

ISSN：0385-5600

eISSN：1348-0421
Long-Term Supplementation of Docosahexaenoic Acid-Rich, Eicosapentaenoic Acid-Free Microalgal Oil in n-3 Fatty Acid-Deficient Rat Pups 査読有り

Fumiko KIMURA, Shiho ITO, Yasushi ENDO, Nobushige DOISAKI, Tsuyoshi KORIYAMA, Teruo MIYAZAWA, Kenshiro FUJIMOTO

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　72　(2)　608-610　2008年2月23日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.70602 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Elongation of anti-hypertensive effect of tea catechin by co-administration with milk protein in spontaneously hypertensive rats. 査読有り

K. Ohinata, Z. Hui, H. Fujita, T. Yamagami, K. Nakagawa, T. Miyazawa, M. Yoshikawa

J. Clin. Biochem. Nutr.　43 suppl　(1)　481-484　2008年
Long term effect of DNJ-enriched mulberry leaf product. 査読有り

T. Kimura, K. Nakagawa, H. Kubota, Y. Kojima, K. Yamagishi, S. Oikawa, T. Miyazawa

J. Clin. Biochem. Nutr.　43 suppl.　(1)　387-389　2008年
出版者・発行元：
ISSN：2040-1116
Effects of dietary fish oil on lipid peroxidation and serum triacylglycerol levels in psychologically stressed mice 査読有り

Motoko Oarada, Tsuyoshi Tsuzuki, Tohru Gonoi, Miki Igarashi, Katsuhiko Kamei, Takeshi Nikawa, Katsuya Hirasaka, Takayuki Ogawa, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Nobuyuki Kurita

Nutrition　24　(1)　67-75　2008年1月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.nut.2007.10.006 　

ISSN：0899-9007
Anti-angiogenic function of tocotrienol. 査読有り

T. Miyazawa, A. Shibata, K. Nakagawa, T. Tsuzuki

Asia Pacific J. Clin. Nutr.　17　(S1)　253-256　2008年
現代日本食と現代米国食を給与したラットの肝臓における網羅的遺伝子発現解析査読有り

都築毅、武鹿直樹、中村祐美子、仲川清隆、五十嵐美樹、宮澤陽夫

日本栄養食糧学会誌　61　(6)　255-264　2008年
出版者・発行元： Japanese Society of Nutrition and Food Science
DOI： 10.4327/jsnfs.61.255 　

ISSN：0287-3516

eISSN：1883-2849
Ion-trap tandem mass spectrometric analysis of squalene monohydroperoxide isomers in sunlight-exposed human skin 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Daigo Ibusuki, Yoshihiro Suzuki, Shinji Yamashita, Ohki Higuchi, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

Journal of Lipid Research　48　(12)　2779-2787　2007年12月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1194/jlr.d700016-jlr200 　

ISSN：0022-2275
Occurrence of Orally Administered Mulberry 1-Deoxynojirimycin in Rat Plasma 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Hiroyuki Kubota, Toshiyuki Kimura, Shinji Yamashita, Tsuyoshi Tsuzuki, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　55　(22)　8928-8933　2007年10月1日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf071559m 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Anti-Angiogenic Effects of Conjugated Docosahexaenoic Acidin Vitroandin Vivo 査読有り

Tsuyoshi TSUZUKI, Akira SHIBATA, Yuki KAWAKAMI, Kiyotaka NAKAGAYA, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　71　(8)　1902-1910　2007年8月23日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.70114 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
In Vivo Angiogenesis Is Suppressed by Unsaturated Vitamin E, Tocotrienol , 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Akira Shibata, Shinji Yamashita, Tsuyoshi Tsuzuki, Jun Kariya, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

The Journal of Nutrition　137　(8)　1938-1943　2007年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1093/jn/137.8.1938 　

ISSN：0022-3166
Food-Grade Mulberry Powder Enriched with 1-Deoxynojirimycin Suppresses the Elevation of Postprandial Blood Glucose in Humans 査読有り

Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Hiroyuki Kubota, Yoshihiro Kojima, Yuko Goto, Kenji Yamagishi, Shigeru Oita, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　55　(14)　5869-5874　2007年6月8日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf062680g 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
CD1d-dependent activation of NKT cells by Cryptococcus neoformans-pulsed dendritic cells (B172) 査読有り

Tetsuji Aoyagi, Kiwamu Nakamura, Akiko Miyazato, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Yuki Kinjyo, Mitchell Kronenberg, Mitsuo Kaku, Kazuyoshi Kawakami

The Journal of Immunology　178　(1_Supplement)　LB36-LB36　2007年4月1日
出版者・発行元： The American Association of Immunologists
DOI： 10.4049/jimmunol.178.supp.b172 　

ISSN：0022-1767

eISSN：1550-6606

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Abstract Previously, we reported that NKT cells play an important role in the development of Th1 responses and host resistance to Cryptococcus neoformans, an opportunistic fungal pathogen in AIDS. In the present study, we addressed the role of dendritic cells (DCs) to activate mouse liver mononuclear cells (LMNCs), known as a rich source of NKT cells. LMNC were activated in response to C. neoformans-pulsed mouse bone marrow-derived dendritic cells (BMDCs) and produced IFN-γ, which was significantly suppressed by anti-CD1d antibody. This response was abrogated or reduced when BMDCs from CD1dKO or LMNCs from Jα18KO mice were used. In addition, NKT hybridoma cells were cultured on recombinant CD1d protein-coated plates with lipid from this fungal pathogen and IL-2 synthesis was measured. The total lipid led to their activation, although not profound in magnitude. These results suggest that DCs present some lipid antigen from C. neoformans in a CD1d-dependent manner for the activation of NKT cells.
Conjugated Eicosapentaenoic Acid Inhibits Vascular Endothelial Growth Factor-Induced Angiogenesis by Suppressing the Migration of Human Umbilical Vein Endothelial Cells 査読有り

Tsuyoshi Tsuzuki, Akira Shibata, Yuki Kawakami, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

The Journal of Nutrition　137　(3)　641-646　2007年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1093/jn/137.3.641 　

ISSN：0022-3166
Distribution of Tocotrienols in Rats Fed a Rice Bran Tocotrienol Concentrate 査読有り

Yuki KAWAKAMI, Tsuyoshi TSUZUKI, Kiyotaka NAKAGAWA, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　71　(2)　464-471　2007年2月23日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.60524 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Effect of Dietary Oils on Lymphocyte Immunological Activity in Psychologically Stressed Mice 査読有り

Motoko OARADA, Tohru GONOI, Tsuyoshi TSUZUKI, Miki IGARASHI, Katsuya HIRASAKA, Takeshi NIKAWA, Yuko ONISHI, Takahito TOYOTOME, Katsuhiko KAMEI, Teruo MIYAZAWA, Kiyotaka NAKAGAWA, Minoru KASHIMA, Nobuyuki KURITA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　71　(1)　174-182　2007年1月23日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.60425 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Suppressed colonization of Helicobacter pylori by food prorein-derived melanoidins 査読有り

T. Miyazawa

IMARS Highlights (Research Commentaries for Members of The International Maillard Reaction Society)　2　(1)　11-11　2007年
Do green tea polyphenols inhibit protein glycation? 査読有り

T. Miyazawa

IMARS Highlights (Research Commentaries for Members of The International Maillard Reaction Society)　2　(1)　6-6　2007年
Mitochondrial Oxidative Damage in Chicken Skeletal Muscle Induced by Acute Heat Stress 査読有り

Ahmad Mujahid, Neil R. Pumford, Walter Bottje, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Yukio Akiba, Masaaki Toyomizu

The Journal of Poultry Science　44　(4)　439-445　2007年
出版者・発行元： Japan Poultry Science Association
DOI： 10.2141/jpsa.44.439 　

ISSN：1346-7395

eISSN：1349-0486
テラヘルツ帯の分光スペクトルを利用したグルコース中の水和水計測. 査読有り

阿部香織, 林伸一郎, 土岐規仁, 大谷知行, 川瀬晃道, 宮澤陽夫, 小川雄一

分析化学　56　(10)　851-856　2007年
出版者・発行元：
DOI： 10.2116/bunsekikagaku.56.851 　

ISSN：0525-1931
Mechanism of cell cycle arrest and apoptosis induction by conjugated eicosapentaenoic acid, which is a mammalian DNA polymerase and topoisomerase inhibitor 査読有り

Y. Yonezawa, T. Hada, K. Uryu, T. Tsuzuki, K. Nakagawa, T. Miyazawa, H. Yoshida, Y. Mizushina

Int. J. Oncol.　30　1197-1204　2007年
Conjugated EPA activates mutant p53 via lipid peroxidation and induces p53-dependent apoptosis in DLD-1 colorectal adenocarcinoma human cells 査読有り

Tsuyoshi Tsuzuki, Tomoko Kambe, Akira Shibata, Yuki Kawakami, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids　1771　(1)　20-30　2007年1月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbalip.2006.11.006 　

ISSN：1388-1981
Quantitation of Tocotrienol and Tocopherol in Various Rice Brans 査読有り

Phumon Sookwong, Kiyotaka Nakagawa, Kazamasa Murata, Yoichiro Kojima, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　55　(2)　461-466　2006年12月30日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf0621572 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Down-regulation of telomerase activity in DLD-1 human colorectal adenocarcinoma cells by tocotrienol 査読有り

Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Biochemical and Biophysical Research Communications　348　(1)　170-175　2006年9月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbrc.2006.07.029 　

ISSN：0006-291X
γ-Tocopherol, but not α-tocopherol, potently inhibits neointimal formation induced by vascular injury in insulin resistant rats 査読有り

Katsuaki Takahashi, Tatsuya Komaru, Satoru Takeda, Morihiko Takeda, Ryoji Koshida, Masaharu Nakayama, Yasunori Kokusho, Yuki Kawakami, Nobuhiro Yamaguchi, Teruo Miyazawa, Hiroaki Shimokawa, Kunio Shirato

Journal of Molecular and Cellular Cardiology　41　(3)　544-554　2006年9月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.yjmcc.2006.06.010 　

ISSN：0022-2828
Conjugated Linolenic Acid Is Slowly Absorbed in Rat Intestine, but Quickly Converted to Conjugated Linoleic Acid 査読有り

Tsuyoshi Tsuzuki, Yuki Kawakami, Renpei Abe, Kiyotaka Nakagawa, Kazunori Koba, Jun Imamura, Toshio Iwata, Ikuo Ikeda, Teruo Miyazawa

The Journal of Nutrition　136　(8)　2153-2159　2006年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1093/jn/136.8.2153 　

ISSN：0022-3166
Conjugated docosahexaenoic acid inhibits lipid accumulation in rats 査読有り

Tsuyoshi Tsuzuki, Yuki Kawakami, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

The Journal of Nutritional Biochemistry　17　(8)　518-524　2006年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.jnutbio.2005.09.006 　

ISSN：0955-2863
Aminophospholipid glycation and its inhibitor screening system: a new role of pyridoxal 5′-phosphate as the inhibitor 査読有り

Ohki Higuchi, Kiyotaka Nakagawa, Tsuyoshi Tsuzuki, Toshihide Suzuki, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

Journal of Lipid Research　47　(5)　964-974　2006年5月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1194/jlr.m500348-jlr200 　

ISSN：0022-2275
Evaporative Light-Scattering Analysis of Sulforaphane in Broccoli Samples: Quality of Broccoli Products Regarding Sulforaphane Contents 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Toshiko Umeda, Ohki Higuchi, Tsuyoshi Tsuzuki, Toshihide Suzuki, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　54　(7)　2479-2483　2006年3月4日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf051823g 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
日本食は脂質の代謝を促し、生活習慣病を防ぐ

宮澤陽夫

News & Communication（ニュース＆コミュニケーション）　217　2006年
Current topics in food and biodynamic chemistry research 査読有り

Teruo Miyazawa, Yuki Kawakami, T, Kimura, Y. Suzuki, S. Yamashita, R. Abe, D, Ibusuki, P. Sookwong, T. Tsuzuki, F. Kimura, K. Nakagawa

Tohoku J. Agric. Res.　57　33-54　2006年
抗血管新生作用を有するトコトリエノールの高生産イネの作出査読有り

仲川清隆, 柴田央, Phumon Sookwong, 宮澤陽夫, 村田和優

化学と生物　45　(1)　11-13　2006年
生体膜脂質グリケーションの証明査読有り

宮澤陽夫, 庄子真樹, 仲川清隆

分析化学　55　(12)　907-917　2006年
日本人の食生活が体に与える影響について：その遺伝子網羅的解析査読有り

宮澤陽夫

日本食品新素材研究会誌　9　(2)　82-88　2006年
脳を活性化する脂質査読有り

宮澤陽夫

土筆（建ぱく社だより）、建ぱく社　83　(3)　2006年
Effects of green tea (Camellia sinensis) waste silage and polyethylene glycol on ruminal fermentation and blood components in cattle 査読有り

T. Nishida, B. Eruden, K. Hosoda, H. Matsuyama, K. Nakagawa, T. Miyazawa, S. Shioya

Asian-Australasian J. Animal Sci.　19　(12)　1728-1736　2006年
Inhibitory effect of tocotrienol on eukaryotic DNA polymerase λ and angiogenesis 査読有り

Yoshiyuki Mizushina, Kiyotaka Nakagawa, Akira Shibata, Yasutoshi Awata, Isoko Kuriyama, Noriko Shimazaki, Osamu Koiwai, Yukinobu Uchiyama, Kengo Sakaguchi, Teruo Miyazawa, Hiromi Yoshida

Biochemical and Biophysical Research Communications　339　(3)　949-955　2006年1月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbrc.2005.11.085 　

ISSN：0006-291X
Intake of conjugated eicosapentaenoic acid suppresses lipid accumulation in liver and epididymal adipose tissue in rats 査読有り

Tsuyoshi Tsuzuki, Yuki Kawakami, Yoshihiro Suzuki, Renpei Abe, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Lipids　40　(11)　1117-1123　2005年11月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-005-1475-0 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Ion-trap tandem mass spectrometric analysis of Amadori-glycated phosphatidylethanolamine in human plasma with or without diabetes 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Jeong-Ho Oak, Ohki Higuchi, Tsuyoshi Tsuzuki, Shinichi Oikawa, Haruhisa Otani, Masatoshi Mune, Hua Cai, Teruo Miyazawa

Journal of Lipid Research　46　(11)　2514-2524　2005年11月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1194/jlr.d500025-jlr200 　

ISSN：0022-2275
Polyunsaturated fatty acids inhibit telomerase activity in DLD-1 human colorectal adenocarcinoma cells: A dual mechanism approach 査読有り

Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Toshihide Suzuki, Teruo Miyazawa

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids　1737　(1)　1-10　2005年10月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbalip.2005.08.017 　

ISSN：1388-1981
Inhibitory effect of conjugated eicosapentaenoic acid on mammalian DNA polymerase and topoisomerase activities and human cancer cell proliferation 査読有り

Yuko Yonezawa, Takahiko Hada, Keisuke Uryu, Tsuyoshi Tsuzuki, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Chikako Murakami-Nakai, Hiromi Yoshida, Yoshiyuki Mizushina

Biochemical Pharmacology　70　(3)　453-460　2005年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bcp.2005.05.008 　

ISSN：0006-2952
A Convenient Method for Preparation of High-Purity, Amadori-Glycated Phosphatidylethanolamine and Its Prooxidant Effect 査読有り

TERUO MIYAZAWA, JEONG-HO OAK, KIYOTAKA NAKAGAWA

Annals of the New York Academy of Sciences　1043　(1)　276-279　2005年6月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1196/annals.1333.033 　

ISSN：0077-8923
Angiogenic Potency of Amadori-Glycated Phosphatidylethanolamine 査読有り

KIYOTAKA NAKAGAWA, JEONG-HO OAK, TERUO MIYAZAWA

Annals of the New York Academy of Sciences　1043　(1)　413-416　2005年6月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1196/annals.1333.048 　

ISSN：0077-8923
Tandem Mass Spectrometry Analysis of Amadori-Glycated Phosphatidylethanolamine in Human Plasma 査読有り

TERUO MIYAZAWA, JEONG-HO OAK, KIYOTAKA NAKAGAWA

Annals of the New York Academy of Sciences　1043　(1)　280-283　2005年6月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1196/annals.1333.034 　

ISSN：0077-8923
Inhibitory effect of conjugated eicosapentaenoic acid on human DNA topoisomerases I and II 査読有り

Yuko Yonezawa, Tsuyoshi Tsuzuki, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Takahiko Hada, Keisuke Uryu, Chikako Murakami-Nakai, Hiroshi Ikawa, Isoko Kuriyama, Masaharu Takemura, Masahiko Oshige, Hiromi Yoshida, Kengo Sakaguchi, Yoshiyuki Mizushina

Archives of Biochemistry and Biophysics　435　(1)　197-206　2005年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.abb.2004.12.011 　

ISSN：0003-9861
Synthesis of the conjugated trienes 5E,7E,9E,14Z,17Z-eicosapentaenoic acid and 5Z,7E,9E,14Z,17Z-eicosapentaenoic acid, and their induction of apoptosis in DLD-1 colorectal adenocarcinoma cells 査読有り

Tsuyoshi Tsuzuki, Kazumi Tanaka, Shigefumi Kuwahara, Teruo Miyazawa

Lipids　40　(2)　147-154　2005年2月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-005-1369-1 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Oxidized but not acetylated low-density lipoprotein reduces preproinsulin mRNA expression and secretion of insulin from HIT-T15 cells 査読有り

Fumitaka Okajima, Mikiko Kurihara, Chihaya Ono, Yasushi Nakajima, Kyoko Tanimura, Hitoshi Sugihara, Atsushi Tatsuguchi, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Shinichi Oikawa

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids　1687　(1-3)　173-180　2005年2月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.bbalip.2004.11.018 　

ISSN：1388-1981
地域農産物を活用した機能性食品査読有り

宮澤陽夫

TOBIN（東北地域バイオインダストリー振興会議ネットワークス）　2005　(23)　27-30　2005年
食品の健康機能成分の発掘査読有り

宮澤陽夫

応用薬理　69　(1/2)　10-13　2005年
食品のポリフェノール含有量の定量法査読有り

宮澤陽夫

日本医事新報　4233　98-99　2005年
イネの根から穂先まで：これぞ農芸化学（巻頭言）査読有り

宮澤陽夫

化学と生物　43　(5)　277　2005年
Fatty acids with conjugated unsaturation: relationship between oxidative stability and physiological activites (Review Article) 査読有り

T. Miyazawa, T. Tsuzuki, K. Nakagawa, M. Igarashi

Lipid Technology　17　(10)　221-225　2005年
In vivo antioxidant effect of dietary carotenoids 査読有り

Teruo Miyazawa, Keijiro Hatade, Kiyotaka Nakagawa

Carotenoid Sci.　8　65-68　2005年
Fructose Ingestion Enhances Atherosclerosis and Deposition of Advanced Glycated End-products in Cholesterol-fed Rabbits 査読有り

Yoshihisa Tokita, Yoshitake Hirayama, Akihiro Sekikawa, Hidetoshi Kotake, Takayoshi Toyota, Teruo Miyazawa, Takashi Sawai, Shinichi Oikawa

Journal of Atherosclerosis and Thrombosis　12　(5)　260-267　2005年
出版者・発行元： Japan Atherosclerosis Society
DOI： 10.5551/jat.12.260 　

ISSN：1340-3478

eISSN：1880-3873
Preparation and fractionation of conjugated trienes from α-linolenic acid and their growth-inhibitory effects on human tumor cells and fibroblasts 査読有り

Miki Igarashi, Teruo Miyazawa

Lipids　40　(1)　109-113　2005年1月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-005-1365-5 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Green tea reverses endothelial dysfunction in healthy smokers 査読有り

N. Nagaya, H. Yamamoto, M. Uematsu, T. Itoh, K. Nakagawa, T. Miyazawa, K. Kangawa, K. Miyatake

Heart　90　(12)　1485-1486　2004年12月1日
出版者・発行元： BMJ
DOI： 10.1136/hrt.2003.026740 　

ISSN：1355-6037
Antiangiogenic Potency of Vitamin E 査読有り

TERUO MIYAZAWA, TSUYOSHI TSUZUKI, KIYOTAKA NAKAGAWA, MIKI IGARASHI

Annals of the New York Academy of Sciences　1031　(1)　401-404　2004年12月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1196/annals.1331.057 　

ISSN：0077-8923

eISSN：1749-6632
Inhibitory action of conjugated C18-fatty acids on DNA polymerases and DNA topoisomerases 査読有り

Yoshiyuki Mizushina, Tsuyoshi Tsuzuki, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Kanako Kobayashi, Hiroshi Ikawa, Isoko Kuriyama, Yuko Yonezawa, Masaharu Takemura, Hiromi Yoshida, Kengo Sakaguchi

Lipids　39　(10)　977-983　2004年10月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-004-1319-y 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
α-Eleostearic Acid (9Z11E13E-18:3) Is Quickly Converted to Conjugated Linoleic Acid (9Z11E-18:2) in Rats 査読有り

Teruo Miyazawa, Tsuyoshi Tsuzuki, Yoshiko Tokuyama, Miki Igarashi, Kiyotaka Nakagawa, Yusuke Ohsaki, Michio Komai

The Journal of Nutrition　134　(10)　2634-2639　2004年10月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1093/jn/134.10.2634 　

ISSN：0022-3166
Conjugated Docosahexaenoic Acid Is a Potent Inducer of Cell Cycle Arrest and Apoptosis and Inhibits Growth of Colo 201 Human Colon Cancer Cells 査読有り

Naoyuki Danbara, Takashi Yuri, Miki Tsujita-Kyutoku, Mutsuya Sato, Hideto Senzaki, Hideho Takada, Takahiko Hada, Teruo Miyazawa, Kazuichi Okazaki, Airo Tsubura

Nutrition and Cancer　50　(1)　71-79　2004年9月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1207/s15327914nc5001_10 　

ISSN：0163-5581

eISSN：1532-7914
Telomerase inhibition by sulfoquinovosyldiacylglycerol from edible purple laver (Porphyra yezoensis) 査読有り

Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Miki Igarashi, Teruo Miyazawa

Cancer Letters　212　(1)　15-20　2004年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/j.canlet.2004.03.019 　

ISSN：0304-3835
Oxidation rate of conjugated linoleic acid and conjugated linolenic acid is slowed by triacylglycerol esterification and α-tocopherol 査読有り

Tsuyoshi Tsuzuki, Miki Igarashi, Toshio Iwata, Yoshie Yamauchi-Sato, Takaya Yamamoto, Kanehide Ogita, Toshihide Suzuki, Teruo Miyazawa

Lipids　39　(5)　475-480　2004年5月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-004-1253-z 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Conjugated Eicosapentaenoic Acid (EPA) Inhibits Transplanted Tumor Growth via Membrane Lipid Peroxidation in Nude Mice 査読有り

Tsuyoshi Tsuzuki, Miki Igarashi, Teruo Miyazawa

The Journal of Nutrition　134　(5)　1162-1166　2004年5月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1093/jn/134.5.1162 　

ISSN：0022-3166
Conjugated docosahexaenoic acid suppresses KPL-1 human breast cancer cell growth in vitro and in vivo: potential mechanisms of action 査読有り

Miki Tsujita-Kyutoku, Takashi Yuri, Naoyuki Danbara, Hideto Senzaki, Yasuhiko Kiyozuka, Norihisa Uehara, Hideho Takada, Takahiko Hada, Teruo Miyazawa, Yutaka Ogawa, Airo Tsubura

Breast Cancer Research　6　(4)　291-299　2004年4月26日
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1186/bcr789 　

eISSN：1465-542X
Tumor growth suppression by -eleostearic acid, a linolenic acid isomer with a conjugated triene system, via lipid peroxidation 査読有り

T. Tsuzuki, Y. Tokuyama, M. Igarashi, T. Miyazawa

Carcinogenesis　25　(8)　1417-1425　2004年3月11日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1093/carcin/bgh109 　

eISSN：1460-2180
Ozonation of cholesterol in the presence of ethanol: Identification of a cytotoxic ethoxyhydroperoxide molecule 査読有り

Misako Tagiri_Endo, Kiyotaka Nakagawa, Tatsuya Sugawara, Kaori Ono, Teruo Miyazawa

Lipids　39　(3)　259-264　2004年3月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-004-1228-0 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Determination of 1-Deoxynojirimycin in Mulberry Leaves Using Hydrophilic Interaction Chromatography with Evaporative Light Scattering Detection 査読有り

Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Yuko Saito, Kenji Yamagishi, Masahiro Suzuki, Kohji Yamaki, Hiroshi Shinmoto, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　52　(6)　1415-1418　2004年2月19日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf0306901 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
東北大学大学院農学研究科機能分子解析学分野：研究室紹介査読有り

宮澤陽夫

食品と技術（（財）食品産業センター）　No.400　14-17　2004年
Dual mechanisms for telomerase inhibition in DLD-1 human colorectal adenocarcinoma cells by polyunsaturated fatty acids 査読有り

Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

BioFactors　21　(1-4)　19-21　2004年
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/biof.552210105 　

ISSN：0951-6433

eISSN：1872-8081
Simple and rapid determination of 1-deoxynojirimycin in mulberry leaves 査読有り

Toshiyuki Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Yuko Saito, Kenji Yamagishi, Masahiro Suzuki, Kohji Yamaki, Hiroshi Shinmoto, Teruo Miyazawa

BioFactors　22　(1-4)　341-345　2004年
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/biof.5520220167 　

ISSN：0951-6433

eISSN：1872-8081
Efflux of Sphingoid Bases by P-Glycoprotein in Human Intestinal Caco-2 Cells 査読有り

Tatsuya SUGAWARA, Mikio KINOSHITA, Masao OHNISHI, Tsuyoshi TSUZUKI, Teruo MIYAZAWA, Junichi NAGATA, Takashi HIRATA, Morio SAITO

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　68　(12)　2541-2546　2004年1月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.68.2541 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Apoptosis Inducement by Plant and Fungus Sphingoid Bases in Human Colon Cancer Cells 査読有り

Kazuhiko AIDA, Mikio KINOSHITA, Tatsuya SUGAWARA, Jisaburo ONO, Teruo MIYAZAWA, Masao OHNISHI

Journal of Oleo Science　53　(10)　503-510　2004年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.53.503 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
DNA chip analysis of comprehensive food function: Inhibition of angiogenesis and telomerase activity with unsaturated vitamin E, tocotrienol 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Takahiro Eitsuka, Hitoshi Inokuchi, Teruo Miyazawa

BioFactors　21　(1-4)　5-10　2004年
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/biof.552210102 　

ISSN：0951-6433

eISSN：1872-8081
Anti-angiogenic Potential of Tocotrienol in vitro 査読有り

T. Miyazawa, H. Inokuchi, H. Hirokane, T. Tsuzuki, K. Nakagawa, M. Igarashi

Biochemistry (Moscow)　69　(1)　67-69　2004年1月
出版者・発行元： Springer Science and Business Media LLC
DOI： 10.1023/b:biry.0000016353.18007.39 　

ISSN：0006-2979
Recommended Methods of Fatty Acid Methylester Preparation for Conjugated Dienes and Trienes in Food and Biological Samples 査読有り

Miki IGARASHI, Tsuyoshi TSUZUKI, Tomoko KAMBE, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　50　(2)　121-128　2004年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.50.121 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Amadori-glycated phosphatidylethanolamine induces angiogenic differentiations in cultured human umbilical vein endothelial cells 査読有り

Jeong-Ho Oak, Kiyotaka Nakagawa, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

FEBS Letters　555　(2)　419-423　2003年11月5日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1016/s0014-5793(03)01237-7 　

ISSN：0014-5793
Dietary supplementation with docosahexaenoic acid, but not with eicosapentaenoic acid, reduces host resistance to fungal infection in mice 査読有り

Motoko Oarada, Tsuyoshi Tsuduki, Toshihide Suzuki, Teruo Miyazawa, Takeshi Nikawa, Guan Hong-quan, Nobuyuki Kurita

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects　1622　(3)　151-160　2003年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s0304-4165(03)00136-3 　

ISSN：0304-4165
共役脂肪酸の抗癌作用査読有り

宮澤陽夫, 都築毅, 五十嵐美樹

食品工業　30　23-30　2003年
食品黄色色素クルクミノイドの吸収代謝と体脂肪蓄積抑制作用査読有り

浅井明, 宮澤陽夫

Foods & Food Ingredients Journal of Japan （FFIジャーナル）　208　(2)　95-105　2003年
Antioxidant Effects of Caesalpinia paraensis Extract on Human Skin Lipid Peroxidation 査読有り

Keita SOMEYA, Hiroyuki SHIMIZU, Chiyoko UCHIYAMA, Ichiro NAKAJIMA, Tatsuo HAYASHI, Koji TAKADA, Masanori KUROYANAGI, Teruo MIYAZAWA

Journal of Oleo Science　52　(9)　463-470　2003年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos.52.463 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Anti-angiogenic Activity of Tocotrienol 査読有り

Hitoshi INOKUCHI, Hisako HIROKANE, Tsuyoshi TSUZUKI, Kiyotaka NAKAGAWA, Miki IGARASHI, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　67　(7)　1623-1627　2003年1月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.67.1623 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
The Metabolic Conversion of 9,11,13-Eleostearic Acid (18:3) to 9,11-Conjugated Linoleic Acid (18:2) in the Rat 査読有り

Tsuyoshi TSUZUKI, Miki IGARASHI, Michio KOMAI, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　49　(3)　195-200　2003年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.49.195 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
The occurrence of a novel hydrophilic hydroperoxide, 3-hydroxy-5-hydroperoxy-2-methyl-5,6-dihydropyran-4-one, as a reactive glycation product in human plasma 査読有り

S Lertsiri, J.-H. Oak, K. Nakagawa, T. Miyazawa

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects　1573　(1)　48-54　2002年10月10日
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s0304-4165(02)00330-6 　

ISSN：0304-4165
Ozonation of PC in ethanol: Separation and identification of a novel ethoxyhydroperoxide 査読有り

Misako Tagiri-Endo, Kaori Ono, Kiyotaka Nakagawa, Mari Yotsu-Yamashita, Teruo Miyazawa

Lipids　37　(10)　1007-1012　2002年10月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-006-0993-0 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Increase of serum phosphatidylcholine hydroperoxide dependent on glycemic control in type 2 diabetic patients 査読有り

Tazuko Nagashima, Shinichi Oikawa, Yoshitake Hirayama, Yoshihisa Tokita, Akihiro Sekikawa, Yasushi Ishigaki, Rie Yamada, Teruo Miyazawa

Diabetes Research and Clinical Practice　56　(1)　19-25　2002年4月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s0168-8227(01)00353-9 　

ISSN：0168-8227
UV analysis of Amadori-glycated phosphatidylethanolamine in foods and biological samples 査読有り

Jeong-Ho Oak, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Journal of Lipid Research　43　(3)　523-529　2002年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s0022-2275(20)30158-9 　

ISSN：0022-2275
生体脂質ハイドロパーオキサイドと臨床（特別講座・総説）査読有り

宮澤陽夫

日本臨床化学会東北支部会誌　11　(1)　1-4　2002年
Measurement of Phosphatidylcholine Hydroperoxide in Mild Ischemia-Reperfusion Injury in Rat Intestine. 査読有り

TSUYOSHI MASUKO, YUJI FUNAYAMA, HIROO NAITO, KOHEI FUKUSHIMA, CHIKASHI SHIBATA, KEN-ICHI TAKAHASHI, HITOSHI OGAWA, TATSUYA UENO, AKIHIKO HASHIMOTO, TERUO MIYAZAWA, KIYOTAKA NAKAGAWA, SEIKI MATSUNO, IWAO SASAKI

The Tohoku Journal of Experimental Medicine　198　(4)　223-232　2002年
出版者・発行元： Tohoku University Medical Press
DOI： 10.1620/tjem.198.223 　

ISSN：0040-8727

eISSN：1349-3329
Anthocyanin Administration Elevates Plasma Homocysteine in Rats 査読有り

Kiyotaka NAKAGAWA, Yumiko MARUYAMA, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　48　(6)　530-535　2002年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.48.530 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Mutual Binding Inhibition of Tetrodotoxin and Saxitoxin to Their Binding Protein from the Plasma of the Puffer Fish,Fugu pardalis 査読有り

Mari YOTSU-YAMASHITA, Yuki SHOJI, Takahiro TERAKAWA, Shunichi YAMADA, Teruo MIYAZAWA, Takeshi YASUMOTO

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　66　(11)　2520-2524　2002年1月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.66.2520 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
リン脂質アマドリ化合物の生成と細胞毒性に対するタマネギ抽出物の抑制効果査読有り

玉正浩, 仲川清隆, 宮尾興平, 並木満夫, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会誌　49　(10)　646-651　2002年
出版者・発行元： Japanese Society for Food Science and Technology
DOI： 10.3136/nskkk.49.646 　

ISSN：1341-027X

eISSN：1881-6681
Apoptosis Induction by Wheat-flour Sphingoid Bases in DLD-1 Human Colon Cancer Cells 査読有り

Tatsuya SUGAWARA, Mikio KINOSHITA, Masao OHNISHI, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　66　(10)　2228-2231　2002年1月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.66.2228 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
光散乱検出と高速液体クロマトグラフィーによる「植物セラミド」食品のセレブロシド定量分析法（原標題は英語）査読有り

51　(5)　347-354　2002年
出版者・発行元：
DOI： 10.5650/jos.51.347 　

ISSN：1345-8957

eISSN：1347-3352
Purification, characterization, and cDNA cloning of a novel soluble saxitoxin and tetrodotoxin binding protein from plasma of the puffer fish,Fugu pardalis 査読有り

Mari Yotsu-Yamashita, Atsuko Sugimoto, Takahiro Terakawa, Yuki Shoji, Teruo Miyazawa, Takeshi Yasumoto

European Journal of Biochemistry　268　(22)　5937-5946　2001年11月15日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1046/j.0014-2956.2001.02547.x 　

ISSN：0014-2956
Dietary Curcuminoids Prevent High-Fat Diet–Induced Lipid Accumulation in Rat Liver and Epididymal Adipose Tissue 査読有り

Akira Asai, Teruo Miyazawa

The Journal of Nutrition　131　(11)　2932-2935　2001年11月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1093/jn/131.11.2932 　

ISSN：0022-3166
Abnormal Uterus with Polycysts, Accumulation of Uterine Prostaglandins, and Reduced Fertility in Mice Heterozygous for Acyl-CoA Synthetase 4 Deficiency 査読有り

Yong-Yeon Cho, Man-Jong Kang, Hideyuki Sone, Takashi Suzuki, Makoto Abe, Miki Igarashi, Tomoyuki Tokunaga, Shigeki Ogawa, Yumiko A. Takei, Teruo Miyazawa, Hironobu Sasano, Takahiro Fujino, Tokuo T. Yamamoto

Biochemical and Biophysical Research Communications　284　(4)　993-997　2001年6月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1006/bbrc.2001.5065 　

ISSN：0006-291X
Enhanced level of n-3 fatty acid in membrane phospholipids induces lipid peroxidation in rats fed dietary docosahexaenoic acid oil 査読有り

Jin Hyang Song, Teruo Miyazawa

Atherosclerosis　155　(1)　9-18　2001年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s0021-9150(00)00523-2 　

ISSN：0021-9150
Electrospray Ionization Mass Spectrometry of Tetrodotoxin and Its Analogs: Liquid Chromatography/Mass Spectrometry, Tandem Mass Spectrometry, and Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry 査読有り

Yuki Shoji, Mari Yotsu-Yamashita, Teruo Miyazawa, Takeshi Yasumoto

Analytical Biochemistry　290　(1)　10-17　2001年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1006/abio.2000.4953 　

ISSN：0003-2697
The growth inhibitory effect of conjugated linoleic acid on a human hepatoma cell line, HepG2, is induced by a change in fatty acid metabolism, but not the facilitation of lipid peroxidation in the cells 査読有り

Miki Igarashi, Teruo Miyazawa

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids　1530　(2-3)　162-171　2001年2月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s1388-1981(00)00180-3 　

ISSN：1388-1981
Oxidative stress in the absence of inflammation in a mouse model for hepatitis C virus associated hepatocarcinogenesis 査読有り

K. Moriya, K. Nakagawa, T. Santa, Y. Shintani, H. Fujie, H. Miyoshi, T. Tsutsumi, T. Miyazawa, K. Ishibashi, T. Horie, K. Imai, T. Todoroki, S. Kimura, K. Koike

Cancer Res　61　4365-4370　2001年
Beneficial Effect of Dietary Wheat Glycolipids on Cecum Short-Chain Fatty Acid and Secondary Bile Acid Profiles in Mice. 査読有り

Tatsuya SUGAWARA, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　47　(4)　299-305　2001年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.47.299 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Polyunsaturated (n-3) Fatty Acids Susceptible to Peroxidation Are Increased in Plasma and Tissue Lipids of Rats Fed Docosahexaenoic Acid–Containing Oils 査読有り

Jin Hyang Song, Kenshiro Fujimoto, Teruo Miyazawa

The Journal of Nutrition　130　(12)　3028-3033　2000年12月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1093/jn/130.12.3028 　

ISSN：0022-3166
Occurrence of orally administered curcuminoid as glucuronide and glucuronide/sulfate conjugates in rat plasma 査読有り

Akira Asai, Teruo Miyazawa

Life Sciences　67　(23)　2785-2793　2000年10月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s0024-3205(00)00868-7 　

ISSN：0024-3205
Synthetically prepared Amadori-glycated phosphatidylethanolamine can trigger lipid peroxidation via free radical reactions 査読有り

Jeong-Ho Oak, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

FEBS Letters　481　(1)　26-30　2000年9月6日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1016/s0014-5793(00)01966-9 　

ISSN：0014-5793
Fish oil diet affects on oxidative senescence of red blood cells linked to degeneration of spleen cells in mice 査読有り

Motoko Oarada, Hiroshi Furukawa, Toshiro Majima, Teruo Miyazawa

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids　1487　(1)　1-14　2000年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s1388-1981(00)00076-7 　

ISSN：1388-1981
Age-related Increases in Plasma Phosphatidylcholine Hydroperoxide Concentrations in Control Subjects and Patients with Hyperlipidemia 査読有り

Mikio Kinoshita, Shinichi Oikawa, Kyoko Hayasaka, Akihiro Sekikawa, Tazuko Nagashima, Takayoshi Toyota, Teruo Miyazawa

Clinical Chemistry　46　(6)　822-828　2000年6月1日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1093/clinchem/46.6.822 　

ISSN：0009-9147

eISSN：1530-8561

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Abstract Background: The basal lipid peroxide concentration in the plasma of patients with hyperlipidemia may be related to atherosclerosis. Quantitative determination of lipid peroxides in the plasma is an important step in the overall evaluation of the biochemical processes leading to oxidative injury. Unfortunately, the currently available methods for lipid peroxidation lack specificity and sensitivity. Methods: Hyperlipidemic patients (44 males and 50 females), ages 12–82 years (mean ± SE, 53 ± 2.3 years for males, 58 ± 2.0 years for females, and 56 ± 14 years for total cases), and normolipidemic volunteers (controls, 32 males and 15 females), ages 13–90 years (49 ± 4 years for males, 65 ± 4 years for females, and 55 ± 24 years for total cases), were recruited in the present study. Plasma phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH) was determined by chemiluminescence-HPLC (CL-HPLC). Results: Plasma PCOOH concentrations increased with age in both controls and hyperlipidemic patients. However, the mean plasma PCOOH concentration in patients with hyperlipidemia (331 ± 19 nmol/L; n = 94) was significantly (P &lt;0.001) higher than in the controls (160 ± 65 nmol/L; n = 47). Plasma PCOOH concentrations were similar in three hyperlipidemic phenotypes: hypercholesterolemia (IIa), hypertriglyceridemia (IV), and combined hyperlipidemia (IIb). The mean plasma PCOOH in patients with treatment-induced normalized plasma lipids was 202 ± 17 nmol/L. There was no significant correlation between plasma PCOOH concentration and total cholesterol, triglycerides, or phospholipids in hyperlipidemic patients. For all subjects, there was a significantly positive correlation between plasma PCOOH and each lipid (total cholesterol, P = 0.0002; triglycerides, P = 0.0137; and phospholipids, P &lt;0.0001). Analysis of fatty acids composition of plasma phosphatidylcholine showed significantly low concentrations of n-6 fatty acids moieties (linoleic acid and arachidonic acid) in patients compared with controls. Conclusions: Our results suggest that an increase in plasma PCOOH in patients with hyperlipidemia may be related to the development and progression of atherosclerosis, particularly in the elderly. Measurement of plasma PCOOH is useful for in vivo evaluation of oxidative stress.
Do Conjugated Eicosapentaenoic Acid and Conjugated Docosahexaenoic Acid Induce Apoptosis via Lipid Peroxidation in Cultured Human Tumor Cells? 査読有り

Miki Igarashi, Teruo Miyazawa

Biochemical and Biophysical Research Communications　270　(2)　649-656　2000年4月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1006/bbrc.2000.2484 　

ISSN：0006-291X
Digestion of plant monogalactosyldiacylglycerol and digalactosyldiacylglycerol in rat alimentary canal11Address correspondence to 査読有り

Tatsuya Sugawara, Teruo Miyazawa

The Journal of Nutritional Biochemistry　11　(3)　147-152　2000年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s0955-2863(99)00086-8 　

ISSN：0955-2863
Newly recognized cytotoxic effect of conjugated trienoic fatty acids on cultured human tumor cells 査読有り

Miki Igarashi, Teruo Miyazawa

Cancer Letters　148　(2)　173-179　2000年2月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s0304-3835(99)00332-8 　

ISSN：0304-3835
食用アントシアニン色素の吸収と代謝査読有り

宮澤陽夫

Foods & Food Ingredients Journal of Japan（FFIジャーナル）　189　15-19　2000年
食品・生体系における脂質ヒドロペルオキシド生成の解析評価査読有り

宮澤陽夫

油化学　49　(11/12)　1377-1382　2000年
カテキンの抗酸化作用査読有り

仲川清隆, 宮澤陽夫

食の科学　272　(10)　44-51　2000年
脂質がガンを抑える共役脂肪酸の有効性査読有り

五十嵐美樹, 宮澤陽夫

化学と生物　38　(8)　529-531　2000年
出版者・発行元： Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
DOI： 10.1271/kagakutoseibutsu1962.38.529 　

ISSN：0453-073X

eISSN：1883-6852
ポリフェノールの種類査読有り

宮澤陽夫

日本医事新報　3973　116　2000年
天然抗酸化物質の吸収と代謝査読有り

宮澤陽夫, 仲川清隆, 浅井明

化学と生物　38　(2)　104-114　2000年
出版者・発行元： Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
DOI： 10.1271/kagakutoseibutsu1962.38.104 　

ISSN：0453-073X

eISSN：1883-6852
Absorption, metabolism and antioxidative effects of tea catechin in humans 査読有り

Teruo Miyazawa

BioFactors　13　(1-4)　55-59　2000年
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/biof.5520130110 　

ISSN：0951-6433

eISSN：1872-8081
トマト果実濃縮色素体のラットにおける抗酸化効果査読有り

浅井明, 山田裕美, 仲川清隆, 高田式久, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会誌　47　(9)　716-721　2000年
出版者・発行元： Japanese Society for Food Science and Technology
DOI： 10.3136/nskkk.47.716 　

ISSN：1341-027X

eISSN：1881-6681
Separation and determination of glycolipids from edible plant sources by high-performance liquid chromatography and evaporative light-scattering detection 査読有り

Tatsuya Sugawara, Teruo Miyazawa

Lipids　34　(11)　1231-1237　1999年11月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/s11745-999-0476-3 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Tea Catechin Supplementation Increases Antioxidant Capacity and Prevents Phospholipid Hydroperoxidation in Plasma of Humans 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Manabu Ninomiya, Tsutomu Okubo, Nobuyuki Aoi, Lekh Raj Juneja, Mujo Kim, Kenji Yamanaka, Teruo Miyazawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry　47　(10)　3967-3973　1999年9月25日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf981195l 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Direct Intestinal Absorption of Red Fruit Anthocyanins, Cyanidin-3-glucoside and Cyanidin-3,5-diglucoside, into Rats and Humans 査読有り

Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Miyuki Kudo, Kayo Muraishi, Keita Someya

Journal of Agricultural and Food Chemistry　47　(3)　1083-1091　1999年2月9日
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf9809582 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Effects of Tirilazad Mesylate on Vasospasm and Phospholipid Hydroperoxides in a Primate Model of Subarachnoid Hemorrhage 査読有り

Hidenori Suzuki, Kenji Kanamaru, Minoru Kuroki, Hong Sun, Shiro Waga, Teruo Miyazawa

Stroke　30　(2)　450-456　1999年2月
出版者・発行元： Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health)
DOI： 10.1161/01.str.30.2.450 　

ISSN：0039-2499

eISSN：1524-4628

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Background and Purpose —Tirilazad mesylate has been used in the attempt to prevent cerebral vasospasm after subarachnoid hemorrhage (SAH), although the actual targets of this agent in vivo have thus far been controversial. Chemiluminescence/high-performance liquid chromatography provided a new method for direct measurements of phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH) and phosphatidylethanolamine hydroperoxide (PEOOH) in vivo and showed that phosphatidylcholine is the lipid class most susceptible to lipid peroxidation. In the present study we measured those levels in a primate model of SAH for determination of the effects of tirilazad on vasospasm. Methods —Fourteen Macaca monkeys of both sexes were randomly assigned into 2 groups: a tirilazad group receiving a dosage of 0.3 mg/kg and a placebo group receiving only the vehicle in which tirilazad was delivered. After the induction of experimental SAH around the right middle cerebral artery on day 0, tirilazad or vehicle was administered intravenously every 8 hours for 6 days. On day 7, the animals were killed after angiography and regional cerebral blood flow measurements were performed. The levels of PCOOH and PEOOH were measured in the clots, bilateral parietal cortices, right frontal cortex contact with clots, cerebellar hemispheres, bilateral middle cerebral arteries, and basilar arteries. Results —In the placebo group, a significant vasospasm occurred in the cerebral arteries on both sides, but most prominently on the right side. The degree of vasospasm in the cerebral arteries was significantly attenuated in the tirilazad group ( P <0.005). There were no significant differences in regional cerebral blood flow, PCOOH, and PEOOH levels in the clots, cerebral cortices, and cerebellar hemispheres between the 2 groups. In contrast, the levels of PCOOH in the cerebral arteries were significantly higher in the placebo group than in the tirilazad group ( P <0.025). It was remarkable that the tirilazad treatments eliminated PCOOH in any vascular territory after SAH. Conclusions —PCOOH in the artery wall may be an important indicator for vasospasm, and the inhibition of PCOOH may explain the efficacy of tirilazad on vasospasm.
ポリフェノール類の化学発光スペクトル分析（創案と開発）査読有り

宮澤陽夫

ぶんせき　1999　(6)　506-509　1999年
ポリフェノールの経口摂取と生体内抗酸化作用（ミニレビュー）査読有り

宮澤陽夫

日本農芸化学会誌　73　(5)　532-534　1999年
化学発光-高速液体クロマトグラフィーによるトリアシルグリセロールヒドロペルオキシドの微量分析査読有り

菅原達也, 宮澤陽夫

日本油化学会誌　48　(12)　1391-1395,1418　1999年
出版者・発行元：
DOI： 10.5650/jos1996.48.1391 　

ISSN：1341-8327

eISSN：1884-1996
Antioxidative Effects of Turmeric, Rosemary and Capsicum Extracts on Membrane Phospholipid Peroxidation and Liver Lipid Metabolism in Mice 査読有り

Akira ASAI, Kiyotaka NAKAGAWA, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　63　(12)　2118-2122　1999年1月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.63.2118 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Effects of unilateral intrathecal administrations of low dose tissue-type plasminogen activator on clot lysis, vasospasm and brain phospholipid hydroperoxidation in a primate model of bilateral subarachnoid hemorrhage 査読有り

Hidenori Suzuki, Kenji Kanamaru, Minoru Kuroki, Hong Sun, Shiro Waga, Teruo Miyazawa

Neurological Research　20　(7)　625-631　1998年10月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1080/01616412.1998.11740574 　

ISSN：0161-6412

eISSN：1743-1328
Age-associated oxidative damage in microsomal and plasma membrane lipids of rat hepatocytes 査読有り

Takaaki Hayashi, Teruo Miyazawa

Mechanisms of Ageing and Development　100　(3)　231-242　1998年2月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s0047-6374(97)00149-8 　

ISSN：0047-6374
抗酸化成分の機能評価法査読有り

宮澤陽夫

日本油化学会誌　47　(10)　1073-1082　1998年
Identification of Deoxy-<scp>D</scp>-Fructosyl Phosphatidylethanolamine as a Non-enzymic Glycation Product of Phosphatidylethanolamine and its Occurrence in Human Blood Plasma and Red Blood Cells 査読有り

Sittiwat LERTSIRI, Mayumi SHIRAISHI, Teruo MIYAZAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　62　(5)　893-901　1998年1月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.62.893 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Structure-related Emission Spectrometric Analysis of the Chemiluminescence of Catechins, Theaflavins and Anthocyanins 査読有り

Teruo MIYAZAWA, Kiyotaka NAKAGAWA

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　62　(4)　829-832　1998年1月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.62.829 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
熱ルミネッセンス測定による食用油のパーオキサイド含量の評価査読有り

笠原里栄子, 宮澤陽夫

日本油化学会誌　47　(2)　201-205,212　1998年
出版者・発行元：
DOI： 10.5650/jos1996.47.201 　

ISSN：1341-8327

eISSN：1884-1996
SUPERIOR OXIDATIVE STABILITY OF DOCOSAHEXAENOIC ACID-ENRICHED OILS IN THE FORM OF PHOSPHOLIPIDS 査読有り

JIN-HYANG SONG, TERUO MIYAZAWA

Journal of Food Lipids　4　(2)　109-117　1997年6月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1111/j.1745-4522.1997.tb00085.x 　

ISSN：1065-7258

eISSN：1745-4522
Chemiluminescence–High-Performance Liquid Chromatographic Determination of Tea Catechin, (−)-Epigallocatechin 3-Gallate, at Picomole Levels in Rat and Human Plasma 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Analytical Biochemistry　248　(1)　41-49　1997年5月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1006/abio.1997.2098 　

ISSN：0003-2697
過酸化リン脂質で知る生体の酸素障害査読有り

宮澤陽夫

フリーラジカルの臨床　12　58-63　1997年
脳の機能とβーカロテン、ビタミンEの関係査読有り

宮澤陽夫

Vitamin Newsletter（ビタミン広報センター）　88　1997年
脂質の過酸化と生体機能との関わり査読有り

宮澤陽夫

Health Digest 栄養と健康　12　(6)　1-8　1997年
生体内脂質の過酸化‐測定法と正常値（３）ＣＬ‐ＨＰＬＣによるリン脂質ヒドロペルオキシドの測定正常値と摂取油脂の影響査読有り

宮澤陽夫

脂質栄養学　6　(1)　96-98　1997年
出版者・発行元：
DOI： 10.4010/jln.6.96 　

ISSN：1343-4594

eISSN：1883-2237
Oxidative Stability of Docosahexaenoic Acid-containing Oils in the Form of Phospholipids, Triacylglycerols, and Ethyl Esters 査読有り

Jin-Hyang Song, Yoshikazu Inoue, Teruo Miyazawa

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　61　(12)　2085-2088　1997年1月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.61.2085 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Dose-dependent Incorporation of Tea Catechins, (–)-Epigallocatechin-3-gallate and (–)-Epigallocatechin, into Human Plasma 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Shiho Okuda, Teruo Miyazawa

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　61　(12)　1981-1985　1997年1月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.61.1981 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
Absorption and Distribution of Tea Catechin(-)-Epigallocatechin-3-Gallate, in the Rat. 査読有り

Kiyotaka NAKAGAWA, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　43　(6)　679-684　1997年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.43.679 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Inhibition by .BETA.-Carotene and Astaxanthin of NADPH-Dependent Microsomal Phospholipid Peroxidation. 査読有り

Kiyotaka NAKAGAWA, Sung-Do KANG, Dong-Ki PARK, Garry J. HANDELMAN, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　43　(3)　345-355　1997年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.43.345 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Inhibition of mucosal lipid hyperoxidation by green tea extract in 1,2-dimethylhydrazine-induced rat colonic carcinogenesis 査読有り

Hirohiko Matsumoto, Tetsuro Yamane, Masao Inagake, Hirohisa Nakatani, Yasushi Iwata, Toshio Takahashi, Hiroshi Nishimura, Hoyoku Nishino, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Cancer Letters　104　(2)　205-209　1996年7月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0304-3835(96)04248-6 　

ISSN：0304-3835
Fluorescence Polarization Study on the Dynamics and Location of Peroxidized Fluorescent Phospholipids in Liposomes 査読有り

Jin-Ye Wang, Ken-ichiro Suzuki, Teruo Miyazawa, Tatzuo Ueki, Tsutomu Kouyama

Archives of Biochemistry and Biophysics　330　(2)　387-394　1996年6月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1006/abbi.1996.0266 　

ISSN：0003-9861
Age-related change of phosphatidylcholine hydroperoxide and phosphatidylethanolamine hydroperoxide levels in normal human red blood cells 査読有り

Teruo Miyazawa, Toshihide Suzuki, Kenshiro Fujimoto, Mikio Kinoshita

Mechanisms of Ageing and Development　86　(3)　145-150　1996年3月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0047-6374(95)01687-2 　

ISSN：0047-6374
Phospholipid Hydroperoxides and Lipid Peroxidation in Liver and Plasma of ODS Rats Supplemented with α-Tocopherol and Ascorbic Acid 査読有り

Susana Cadenas, Sititwat Lertsir, Miki Mikiotsuka, Gustavo Barja, Teruo Miyazawa

Free Radical Research　24　(6)　485-493　1996年1月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.3109/10715769609088047 　

ISSN：1071-5762

eISSN：1029-2470
High Phosphatidylcholine Hydroperoxide Level in Plasma of Guinea Pigs with Low and Excess Supplementation of Ascorbic Acid. 査読有り

Mikio KINOSHITA, Kenshiro FUJIMOTO, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　42　(1)　35-46　1996年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.42.35 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
β-Carotene as a high-potency antioxidant to prevent the formation of phospholipid hydroperoxides in red blood cells of mice 査読有り

Kiyotaka Nakagawa, Kenshiro Fujimoto, Teruo Miyazawa

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Lipids and Lipid Metabolism　1299　(1)　110-116　1996年1月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0005-2760(95)00203-0 　

ISSN：0005-2760
Pyrone hydroperoxide formation during the Maillard reaction and its implication in biological systems 査読有り

Sittiwat Lertsiri, Kenshiro Fujimoto, Teruo Miyazawa

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects　1245　(3)　278-284　1995年12月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0304-4165(95)00129-8 　

ISSN：0304-4165
Chemiluminescence detection of mono-, bis-, and tris-hydroperoxy triacylglycerols present in vegetable oils 査読有り

Teruo Miyazawa, Hikoichiro Kunika, Kenshiro Fujimoto, Yasushi Endo, Takashi Kaneda

Lipids　30　(11)　1001-1006　1995年11月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/bf02536284 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
生体内抗酸化効果の評価法査読有り

宮澤陽夫

フードケミカル　1995　(3)　27-31　1995年
脂質過酸化反応と胃粘膜のリン脂質過酸化物の測定査読有り

宮澤陽夫

GASTROINTESTINAL RESEARCH（消化管研究)　3　(3)　54-60　1995年
ラットの低密度および高密度赤血球の過酸化リン脂質含量査読有り

宮澤陽夫, 木村晃子, 藤本健四郎, 西垣寿人

日本栄養食糧学会誌　48　(2)　121-126　1995年
出版者・発行元： Japanese Society of Nutrition and Food Science
DOI： 10.4327/jsnfs.48.121 　

ISSN：0287-3516

eISSN：1883-2849
タバコ煙暴露で増加する血漿化学発光の特性査読有り

宮澤陽夫, 矢口由香里, 藤本健四郎, 西垣寿人

日本栄養食糧学会誌　48　(2)　115-120　1995年
出版者・発行元： Japanese Society of Nutrition and Food Science
DOI： 10.4327/jsnfs.48.115 　

ISSN：0287-3516

eISSN：1883-2849
Accumulation of phosphatidylcholine hydroperoxide in dialysis patients with diabetic nephropathy 査読有り

T. Sanaka, C. Takahashi, M. Sanaka, C. Higuchi, M. Shinobe, Y. Hayasaka, T. Miyazawa, S. Ishikawa, H. Nihei, Y. Omori

Clinical Nephrology　44　(1)　33-37　1995年
Susceptibility for Hydroperoxide Formation of Phosphatidylcholine and Phosphatidylethanolamine in Liposomes. 査読有り

Jin-Ye WANG, Toshiyuki SHIBATA, Tatsuo UEKI, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　41　(3)　273-280　1995年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.41.273 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Luminol chemiluminescent determination of hydrogen peroxide at picomole levels using high-performance liquid chromatography with a cation-exchange resin gel column 査読有り

Teruo Miyazawa, Sittiwat Lertsiri, Kenshiro Fujimoto, Michiko Oka

Journal of Chromatography A　667　(1-2)　99-104　1994年4月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0021-9673(94)89056-0 　

ISSN：0021-9673
Rapid estimation of peroxide content of soybean oil by measuring thermoluminescence 査読有り

Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto, Mikio Kinoshita, Riichiro Usuki

Journal of the American Oil Chemists' Society　71　(3)　343-345　1994年3月1日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/bf02638065 　

ISSN：0003-021X
老化とフリーラジカル / 脂質査読有り

宮澤陽夫

活性酸素・フリーラジカル　5　(2)　123-129　1994年
過酸化脂質査読有り

宮澤陽夫

現代医療　26　(5)　53-58　1994年
CL-HPLC法によるヒト血中脂質ハイドロパーオキサイドの定量査読有り

宮澤陽夫

DIABETES JOURNAL（糖尿病と代謝）　22　(1)　42-46　1994年
老化とフリーラジカル査読有り

宮澤陽夫

フードケミカル　1994　(1)　31-36　1994年
Cytotoxicity of 1,3-Dichloropropene and Cellular Phospholipid Peroxidation in Isolated Rat Hepatocytes, and Its Prevention by .ALPHA.-Tocopherol. 査読有り

Toshihide SUZUKI, Haruyo SASAKI, Miho KOMATSU, Teruo MIYAZAWA, Hideo ISONO

Biological and Pharmaceutical Bulletin　17　(10)　1351-1354　1994年
出版者・発行元： Pharmaceutical Society of Japan
DOI： 10.1248/bpb.17.1351 　

ISSN：0918-6158

eISSN：1347-5215
Blood plasma and liver lipids of rats fed physically refined and re-refined palm oil 査読有り

T. Miyazawa, F. Rebhung, K. Fujimoto, T. Kaneda

Internat.J. Oil Palm Res. Developm. (ELAEIS)　6　131-137　1994年
Soybean Oil Supplementation Improves Growth and Prevents Docosapentaenoic Acid (22: 5n–6) Accumulation in Tissues of Rats Fed on Palm Oil Diet 査読有り

Teruo Miyazawa, Felix Rebhung, Kenshiro Fujimoto, Takashi Kaneda

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　58　(10)　1794-1798　1994年1月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.58.1794 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
The Antioxidant Effect of Palm Fruit Carotene on Skin Lipid Peroxidation in Guinea Pigs as Estimated by Chemiluminescence-HPLC Method. 査読有り

Keita SOMEYA, Yuka TOTSUKA, Michiaki MURAKOSHI, Hirokazu KITANO, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　40　(4)　315-324　1994年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.40.315 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
The Effect of Natural Carotenoid (Palm Fruit Carotene) Intake on Skin Lipid Peroxidaffon in Hairless Mice. 査読有り

Keita SOMEYA, Yuka TOTSUKA, Michiaki MURAKOSHI, Hirokazu KITANO, Teruo MIYAZAWA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　40　(4)　303-314　1994年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.40.303 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Cytotoxicity of Chlorinated Hydrocarbons and Lipid Peroxidation in Isolated Rat Hepatocytes. 査読有り

Toshihide SUZUKI, Keiko NEZU, Haruyo SASAKI, Teruo MIYAZAWA, Hideo ISONO

Biological and Pharmaceutical Bulletin　17　(1)　82-86　1994年
出版者・発行元： Pharmaceutical Society of Japan
DOI： 10.1248/bpb.17.82 　

ISSN：0918-6158

eISSN：1347-5215
Effects of Palm Oil Diet on 4, 7, 10, 13,16-Docosapentaenoic Acid Content of Blood Plasma, Red Cells, and Liver and Muscle Lipids in Rats 査読有り

Felix Rebhung, Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto, Takashi Kaneda

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　58　(2)　314-318　1994年1月
出版者・発行元： Informa UK Limited
DOI： 10.1271/bbb.58.314 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
An Assay for Lipoxygenase Activity by Chemiluminescence 査読有り

Yasuo Kondo, Yoshiyuki Kawai, Teruo Miyazawa, Hirokazu Matsui, Junya Mizutani

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　58　(2)　421-422　1994年1月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.58.421 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
[34] Determination of phospholipid hydroperoxides using luminol chemiluminescence—high-performance liquid chromatography 査読有り

Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto, Toshihide Suzuki, Keiichi Yasuda

Methods in Enzymology　324-332　1994年
出版者・発行元： Elsevier
DOI： 10.1016/s0076-6879(94)33037-9 　

ISSN：0076-6879
Lipoxygenase in soybean seedlings catalyzes the oxygenation of phospholipid and such activity changes after treatment with fungal elicitor 査読有り

Yasuo Kondo, Yoshiyuki Kawai, Takuya Hayashi, Masao Ohnishi, Teruo Miyazawa, Seisuke Itoh, Junya Mizutani

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Lipids and Lipid Metabolism　1170　(3)　301-306　1993年11月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0005-2760(93)90014-z 　

ISSN：0005-2760
Weak chemiluminescence at an early stage of the Maillard reaction 査読有り

Mitsuo. Namiki, Michiko. Oka, Miki. Otsuka, Teruo. Miyazawa, Kenshiro. Fujimoto, Kazuko. Namiki

Journal of Agricultural and Food Chemistry　41　(10)　1704-1709　1993年10月
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf00034a035 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
Elimination of Plasma Phosphatidylcholine Hydroperoxide by a Seleno-Organic Compound, Ebselen 査読有り

Teruo Miyazawa, Toshihide Suzuki, Kenshiro Fujimoto, Mikio Kinoshita

The Journal of Biochemistry　114　(4)　588-591　1993年10月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a124221 　

ISSN：0021-924X

eISSN：1756-2651
Age-dependent accumulation of phosphatidylcholine hydroperoxide in the brain and liver of the rat 査読有り

Teruo Miyazawa, Toshihide Suzuki, Kenshiro Fujimoto

Lipids　28　(9)　789-793　1993年9月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/bf02536232 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Age-related accumulation of phosphatidylcholine hydroperoxide in cultured human diploid cells and its prevention by α-tocopherol 査読有り

Toshihide Suzuki, Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto, Miki Otsuka, Masako Tsutsumi

Lipids　28　(8)　775-778　1993年8月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/bf02536004 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Phosphatidylcholine peroxidation and liver cancer in mice fed a choline-deficient diet with ethionine 査読有り

L YOSHIDA, T MIYAZAWA, I HATAYAMA, K SATO, K FUJIMOTO, T KANEDA

Free Radical Biology and Medicine　14　(2)　191-199　1993年2月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0891-5849(93)90010-r 　

ISSN：0891-5849
血球成分の発光分析によるアルツハイマー痴呆の予測査読有り

宮澤陽夫

バイオインダストリー　10　(12)　749-754　1993年
Increased Hepatic Phosphatidylcholine Hydroperoxide and Deteriorated Hepatic Energy Metabolism in Rats with Endotoxemia 査読有り

Mohammad M. Rahman, Kiyoaki Ouchi, Shuji Matsubara, Teruo Miyazawa, Seiki Matsuno

Digestive Surgery　10　(4)　171-175　1993年
出版者・発行元： S. Karger AG
DOI： 10.1159/000172169 　

ISSN：0253-4886

eISSN：1421-9883
Chemiluminescence-HPLC Analysis of Fatty Acid Hydroperoxide Isomers 査読有り

Yasuo Kondo, Yoshiyuki Kawai, Teruo Miyazawa, Junya Mizutani

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry　57　(9)　1575-1576　1993年1月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1271/bbb.57.1575 　

ISSN：0916-8451

eISSN：1347-6947
化学発光検出器を用いたHPLCによるヒト皮表脂質過酸化反応の検討（第二報）スクアレンヒドロペルオキシドの検出査読有り

河野善行, 阪本興彦, 中村哲治, 宮澤陽夫

油化学　42　204-209　1993年
Fluorometric Peroxygenase Assay for Lipid Hydroperoxides in Meats and Fish 査読有り

TERUO MIYAZAWA, MINORU KASHIMA, KENSHIRO FUJIMOTO

Journal of Food Science　58　(1)　66-70　1993年1月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1111/j.1365-2621.1993.tb03213.x 　

ISSN：0022-1147

eISSN：1750-3841
The inverted hexagonal phase is more sensitive to hydroperoxidation than the multilamellar phase in phosphatidylcholine and phosphatidylethanolamine aqueous dispersions 査読有り

Jin Ye Wang, Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto, ZhengYu Wang, Tsunenori Nozawa

FEBS Letters　310　(2)　106-110　1992年9月28日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1016/0014-5793(92)81307-8 　

ISSN：0014-5793
Chemiluminescent detection of thymine hydroperoxides by high-performance liquid chromatography 査読有り

Rie Saeki, Humio Inaba, Toshihide Suzuki, Teruo Miyazawa

Journal of Chromatography A　606　(2)　187-193　1992年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0021-9673(92)87024-3 　

ISSN：0021-9673
Detection and time-course analysis of phospholipid hydroperoxide in soybean seedlings after treatment with fungal elicitor, by chemiluminescence-HPLC assay 査読有り

Yasuo Kondo, Teruo Miyazawa, Junya Mizutani

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Lipids and Lipid Metabolism　1127　(3)　227-232　1992年8月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0005-2760(92)90225-k 　

ISSN：0005-2760
Chemiluminescent simultaneous determination of phosphatidylcholine hydroperoxide and phosphatidylethanolamine hydroperoxide in the liver and brain of the rat. 査読有り

T Miyazawa, T Suzuki, K Fujimoto, K Yasuda

Journal of Lipid Research　33　(7)　1051-1059　1992年7月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/s0022-2275(20)41420-8 　

ISSN：0022-2275
Chemiluminescence detection of 8a-hydroperoxy-tocopherone in photooxidized α-tocopherol 査読有り

Teruo Miyazawa, Toyonobu Yamashita, Kenshiro Fujimoto

Lipids　27　(4)　289-294　1992年4月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/bf02536478 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
食品の活性遊離基の計測査読有り

宮澤陽夫

食の科学　177　(11)　26-35　1992年
生体内過酸化脂質の測定査読有り

宮澤陽夫

化学と生物　30　(9)　608-612　1992年
Low-Level Chemiluminescence and Life Span of Drosophila melanogaster 査読有り

Tomoko Sato, Teruo Miyazawa, Masaki Kobayashi, Hideyuki Furukawa, Humio Inaba

Gerontology　38　(1-2)　50-58　1992年
出版者・発行元： S. Karger AG
DOI： 10.1159/000213306 　

ISSN：0304-324X

eISSN：1423-0003
Low-level chemiluminescence from Drosophila melanogaster fed with chemical mutagens polycyclic aromatic hydrocarbon quinones and a carcinogenic bracken fern 査読有り

Tomoko Sato, Humio Inaba, Kazuaki Kawai, Hideyuki Furukawa, Iwao Hirono, Teruo Miyazawa

Mutation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis　251　(1)　91-97　1991年11月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0027-5107(91)90218-d 　

ISSN：0027-5107
Inhibition of Methyl Linoleate Peroxidation by Maize Zein in Powder Model System at High Water Activity 査読有り

Jin Ye Wang, Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto

Agricultural and Biological Chemistry　55　(6)　1531-1536　1991年6月1日
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1080/00021369.1991.10870822 　

ISSN：0002-1369
The antioxidant effects of phospholipids on perilla oil 査読有り

Minoru Kashima, Ga-Senoung Cha, Yoshihiro Isoda, Jiro Hirano, Teruo Miyazawa

Journal of the American Oil Chemists' Society　68　(2)　119-122　1991年2月1日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/bf02662331 　

ISSN：0003-021X
Antioxidative mechanism of maize zein in powder model systems against methyl linoleate: effect of water activity and coexistence of antioxidants 査読有り

Jin Ye Wang, Kenshiro Fujimoto, Teruo Miyazawa, Yasushi Endo

Journal of Agricultural and Food Chemistry　39　(2)　351-355　1991年2月
出版者・発行元： American Chemical Society (ACS)
DOI： 10.1021/jf00002a025 　

ISSN：0021-8561

eISSN：1520-5118
活性酸素と脂質査読有り

宮澤陽夫

化学と生物　29　(12)　798-806　1991年
高度不飽和油脂の摂取と生体膜脂質の過酸化査読有り

宮澤陽夫

油化学　40　(10)　876-884　1991年
抗酸化物フラボノイド査読有り

鈴木俊英, 宮澤陽夫

活性酸素・フリーラジカル　2　(2)　239-245　1991年
過酸化リン脂質の産生とその毒性査読有り

宮澤陽夫

蛋白質・核酸・酵素　36　(3)　217-223　1991年
化学発光検出器を用いたHPLCによるヒト皮表脂質過酸化物の定量（第一報）査読有り

河野善行, 阪本興彦, 富田健一, 堀井和泉, 宮澤陽夫

油化学　40　(9)　715-718　1991年
出版者・発行元：
DOI： 10.5650/jos1956.40.715 　

eISSN：1884-2003
Comparison of Antioxidative Activities of Ubiquinol-4 and α-Tocopherol against Methyl Linoleate Peroxidation and Their Cooperative Effect 査読有り

Jin Ye WANG, Teruo MIYAZAWA, Kenshiro FUJIMOTO

Journal of Japan Oil Chemists' Society　40　(11)　1034-1036　1991年
出版者・発行元： Japan Oil Chemists' Society
DOI： 10.5650/jos1956.40.1034 　

eISSN：1884-2003
Possible essentiality of docosahexaenoic acid in Japanese monkey neonates: Occurrence in colostrum and low biosynthetic capacity in neonate brains 査読有り

Ayako Kanazawa, Teruo Miyazawa, Haruko Hirono, Motoharu Yayashi, Kenshiro Fujimoto

Lipids　26　(1)　53-57　1991年1月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/bf02544024 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Shelf-life dating of fish meats in terms of oxidative rancidity as measured by chemiluminescence 査読有り

Teruo Miyazawa, Mari Kikuchi, Kenshiro Fujimoto, Yasushi Endo, Soon-Yeong Cho, Riichiro Usuki, Takashi Kaneda

Journal of the American Oil Chemists' Society　68　(1)　39-43　1991年1月1日
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/bf02660307 　

ISSN：0003-021X
Detection of Thymine Hydroperoxides by Using Chemiluminescence–High Performance Liquid Chromatography 査読有り

Rie Saeki, Humio Inaba, Teruo Miyazawa

Agricultural and Biological Chemistry　54　(9)　2491-2494　1990年9月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1080/00021369.1990.10870284 　

ISSN：0002-1369
Liver phosphatidylcholine hydroperoxidation provoked by ethionine-containing choline-deficient diet in mice 査読有り

Lucia Satiko Yoshida, Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto, Takashi Kaneda

Lipids　25　(9)　565-569　1990年9月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1007/bf02537166 　

ISSN：0024-4201

eISSN：1558-9307
Relationship between Low-level Chemiluminescence and Germinability of Soybean Seeds 査読有り

Rie Saeki, Teruo Miyazawa, Masashi Usa, Humio Inaba

Agricultural and Biological Chemistry　54　(6)　1603-1605　1990年6月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1080/00021369.1990.10870161 　

ISSN：0002-1369
Simultaneous Intake of Tocopherol and Autoxidized Oils Reduces the Lymphocytic Damage by Dietary Autoxidized Oils 査読有り

Motoko Oarada, Lucia Yoshida, Emiko Ito, Kiyoshi Terao, Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto, Takashi Kaneda

Agricultural and Biological Chemistry　54　(5)　1323-1324　1990年5月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1080/00021369.1990.10870122 　

ISSN：0002-1369
Determination of lipid hydroperoxides in low density lipoprotein from human plasma using high performance liquid chromatography with chemiluminescence detection 査読有り

Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto, Shin-Ichi Oikawa

Biomedical Chromatography　4　(3)　131-134　1990年5月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/bmc.1130040312 　

ISSN：0269-3879

eISSN：1099-0801
Phospholipid Hydroperoxide Accumulation in Liver of Rats Intoxicated with Carbon Tetrachloride and Its Inhibition by Dietary α-Tocopherol 査読有り

Teruo Miyazawa, Toshihide Suzuki, Kenshiro Fujimoto, Takashi Kaneda

The Journal of Biochemistry　107　(5)　689-693　1990年5月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a123109 　

ISSN：0021-924X

eISSN：1756-2651
劣化油の生体免疫毒性査読有り

大荒田素子, 宮澤陽夫

油化学　39　(6)　373-379　1990年
Sensitivities of lipoxygenase-lacking soybean seeds to accelerated aging and their chemiluminescence levels 招待有り査読有り

Jinye Wang, Kenshiro Fujimoto, Teruo Miyazawa, Yasushi Endo, Keisuke Kitamura

Phytochemistry　29　(12)　3739-3742　1990年
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0031-9422(90)85323-8 　

ISSN：0031-9422
Low-level Chemiluminescence of Water-imbibed Soybean Seeds 査読有り

Rie Saeki, Masaki Kobayashi, Masashi Usa, Binkoh Yoda, Teruo Miyazawa, Humio Inaba

Agricultural and Biological Chemistry　53　(12)　3311-3312　1989年12月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1080/00021369.1989.10869834 　

ISSN：0002-1369
The effect of dietary autoxidized oils on immunocompetent cells in mice 査読有り

Motoko Oarada, Toshiro Majima, Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto, Takashi Kaneda

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular Cell Research　1012　(2)　156-160　1989年7月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0167-4889(89)90089-x 　

ISSN：0167-4889
Detection of chemiluminescence in lipid peroxidation of biological systems and its application to HPLC 査読有り

Teruo Miyazawa, Rie Saeki, Humio Inaba

Journal of Bioluminescence and Chemiluminescence　4　(1)　475-478　1989年7月
出版者・発行元： Wiley
DOI： 10.1002/bio.1170040162 　

ISSN：0884-3996

eISSN：1099-1271
生体過酸化脂質の超微量分析：化学発光検出-高速液体クロマトグラフ法の開発と応用査読有り

宮澤陽夫

油化学　38　(10)　800-808　1989年
高速液体クロマトグラフ法による生体計測査読有り

宮澤陽夫

O plus E (光学と電子）　113　(4)　94-99　1989年
生物フォトン検出技術の食糧・生物科学分野への応用査読有り

宮澤陽夫

バイオサイエンスとインダストリー　47　(1)　38-41　1989年
極微弱化学発光検出による生体遊離基反応の追究と超微量過酸化脂質定量システムの開発査読有り

宮澤陽夫

日本農芸化学会誌　63　(2)　159-166　1989年
Spontaneous and luminol-dependent chemiluminescences from tissue preparations of benzo(a)pyrene-injected mice. 査読有り

Lucia S. YOSHIDA, Teruo MIYAZAWA, Kenshiro FUJIMOTO, Takashi KANEDA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　35　(6)　569-578　1989年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.35.569 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Determination of phospholipid hydroperoxides in human blood plasma by a chemiluminescence-HPLC assay 査読有り

Teruo Miyazawa

Free Radical Biology and Medicine　7　(2)　209-218　1989年1月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0891-5849(89)90017-8 　

ISSN：0891-5849
Degeneration of Lymphoid Tissues in Mice with the Oral Intake of Low Molecular Weight Compounds Formed during Oil Autoxidation 査読有り

Motoko Oarada, Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto, Emiko Ito, Kiyoshi Terao, Takashi Kaneda

Agricultural and Biological Chemistry　52　(8)　2101-2102　1988年8月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1080/00021369.1988.10868987 　

ISSN：0002-1369
The effect of dietary lipid hydroperoxide on lymphoid tissues in mice 査読有り

Motoko Oarada, Emiko Ito, Kiyoshi Terao, Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto, Takashi Kaneda

Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Lipids and Lipid Metabolism　960　(2)　229-235　1988年5月
出版者・発行元： Elsevier BV
DOI： 10.1016/0005-2760(88)90068-9 　

ISSN：0005-2760
Presence of Phosphatidylcholine Hydroperoxide in Human Plasma 査読有り

Teruo Miyazawa, Keiichi Yasuda, Kenshiro Fujimoto, Takashi Kaneda

The Journal of Biochemistry　103　(5)　744-746　1988年5月
出版者・発行元： Oxford University Press (OUP)
DOI： 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a122339 　

ISSN：0021-924X

eISSN：1756-2651
化学発光-HPLC法による生体脂質ヒドロペルオキシドの定量査読有り

宮澤陽夫

日本農芸化学会誌　62　(10)　1491-1494　1988年
ケミルミネッセンス法の「老化制御と食品」研究への応用査読有り

宮澤陽夫

フードケミカル　1988　(10)　31-35　1988年
生体内脂質の過酸化により生じる極微弱化学発光の解析と応用査読有り

宮澤陽夫

日本農芸化学会詩　62　(3)　493-495　1988年
高まる過酸化脂質への関心と定量法の開発査読有り

宮澤陽夫

ぶんせき　1988　(7)　522-525　1988年
Decreases in spleen weight and blood leucocytes number with long-term feeding of oxidized oil in mice. 査読有り

Motoko OARADA, Teruo MIYAZAWA, Kenshiro FUJIMOTO, Takashi KANEDA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　34　(1)　163-166　1988年
出版者・発行元： Center for Academic Publications Japan
DOI： 10.3177/jnsv.34.163 　

ISSN：0301-4800

eISSN：1881-7742
Determination of phosphatidylcholine hydroperoxide in human plasma by chemiluminescence-high performance liquid chromatography 査読有り

T. Miyazawa, K. Yasuda, K. Fujimoto, T. Kaneda

Anal. Lett.　21　1033-1044　1988年
ケミルミネッセンスアナライザの現状と今後の方向査読有り

宮澤陽夫, 佐伯昭雄

フードケミカル　1987　(9)　113-117　1987年
ケミルミネッセンスによる癌診断の理法と有効の可能性査読有り

宮澤陽夫, 稲場文男

蛋白質・核酸・酵素　32　(11)　1300-1304　1987年
化学発光を用いる過酸化脂質の分析査読有り

宮澤陽夫

ぶんせき　1987　(10)　750　1987年
ケミルミネッセンスと発癌研究査読有り

宮澤陽夫

トキシコロジーフォーラム　10　(3)　303-314　1987年
ラット肝臓におけるリノール酸メチル自動酸化産物の吸収と代謝査読有り

大荒田素子, 宮澤陽夫, 藤本健四郎, 金田尚志

日本栄養・食糧学会誌　40　(2)　117-121　1987年
出版者・発行元： Japanese Society of Nutrition and Food Science
DOI： 10.4327/jsnfs.40.117 　

ISSN：0287-3516

eISSN：1883-2849
Autoxidation of ethyl eicosapentaenoate and docosahexaenoate 査読有り

S.-Y. Cho, K. Miyashita, T. Miyazawa, K. Fujimoto, T. Kaneda

J. Amer. Oil Chem. Soc.　64　876-879　1987年
Autoxidation of ethyl eicosapentaenoate and docosahexaenoate under light irradiation 査読有り

S.-Y. Cho, K. Miyashita, T. Miyazawa, K. Fujimoto, T. Kaneda

日本水産学会誌　53　813-817　1987年
Lipid Peroxides and Nutrition 査読有り

Takashi Kaneda, Teruo Miyazawa

World Review Nutr. Diet.　50　186-214　1987年
出版者・発行元：
DOI： 10.1159/000414173 　

ISSN：0084-2230

eISSN：1662-3975
Detection of picomole levels in lipid hydroperoxides by a chemiluminescence assay 査読有り

T. Miyazawa, K. Fujimoto, T. Kaneda

Agric. Biol. Chem.　51　2569-2573　1987年
Chemiluminescence-high performance liquid chromatography of phosphatidylcholine hydroperoxide. 査読有り

T. Miyazawa, K. Yasuda, K. Fujimoto

Anal. Lett.　20　915-925　1987年
おからのラットコレステロール代謝におよぼす影響査読有り

高橋時夫, 宮澤陽夫, 藤本健四郎, 金田尚志

日本栄養・食糧学会誌　39　(5)　377-384　1986年
出版者・発行元： Japanese Society of Nutrition and Food Science
DOI： 10.4327/jsnfs.39.377 　

ISSN：0287-3516

eISSN：1883-2849
Distribution of 14C after oral administration of (U-14C) labeled methyl linoleate hydroperoxides and their secondary oxidation products in rats. 査読有り

M. Oarada, T. Miyazawa, T. Kaneda

Lipids　21　150-154　1986年
Effect of dietary vitamin C and Vitamin E on tissue lipid peroxidation of guinea pigs fed with oxidized oil. 査読有り

T. Miyazawa, T. Ando, T. Kaneda

Agric. Biol. Chem.　50　71-78　1986年
生体内の酸化度の測定査読有り

宮澤陽夫

食の科学　91　(9)　38-42　1985年
炎症性疾患におけるヒト尿超微弱発光の増強査読有り

大沼正明, 松沢大樹, 窪田和雄, 佐々木雄一郎, 宮澤陽夫

医学のあゆみ　132　309-310　1985年
Spin trapping of oxygen-centered lipid radicals in liver of oxidized oil-dosed rats. 査読有り

T. Miyazawa, T. Chiba, T. Kaneda

Agric. Biol. Chem.　49　3081-3083　1985年
Oxygen-centered radical formation in liver homogenates and microsomes upon the addition of lipid hydroperoxides. 査読有り

T. Miyazawa, T. Chiba, T. Kaneda

Agric. Biol. Chem.　49　2491-2492　1985年
生体組織の過酸化脂質と極微弱化学発光査読有り

宮澤陽夫

化学と生物　22　79-81　1984年
Decomposition of lipid hydroperoxide by choline and ethanolamine. 査読有り

T. Miyazawa, M. Yamaguchi, J.-H. Lee, K. Fujimoto, T. Kaneda

Agric. Biol. Chem.　48　1375-1377　1984年
Riboflavin tetrabutyrate: an antioxidative synergist of alfa-tocopherol as estimated by hepatic chemiluminescence. 査読有り

T. Miyazawa, K. Tsuchiya, T. Kaneda

Nutr. Reports Internat.　29　157-165　1984年
極微弱光検出装置とその応用査読有り

薄木理一郎, 宮澤陽夫

日本防菌防黴学会誌　11　475-581　1983年
Antioxidative effect of α-tocopherol and riboflavin butyrate in rats dosed with methyl linoleate hydroperoxide. 査読有り

T. Miyazawa, C. Sato, T. Kaneda

Agric. Biol. Chem.　47　1577-1582　1983年
Tissue lipid peroxidation and ultraweak chemiluminescence in rats dosed with methyl linoleate hydroperoxide. 査読有り

T. Miyazawa, A. Nagaoka, T. Kaneda

Agric. Biol. Chem.　47　1333-1339　1983年
Characteristics of tissue ultraweak chemiluminescence in rats fed with autoxidized linseed oil. 査読有り

T. Miyazawa, T. Kaneda, C. Takyu, H. Inaba

J. Nutr. Sci. Vitaminol.　29　53-64　1983年
Development of an ultrahigh sensitive photon counting system and its application to biomedical measurements. 査読有り

H. Inaba, A. Yamagishi, C. Takyu, B. Yoda, Y. Goto, T. Miyazawa, T. Kaneda, A. Saeki

Optics Lasers in Engineering　3　125-130　1982年
Spectroscopic analysis of the weak light generated in autoxidation of linseed oil. 査読有り

T. Miyazawa, R. Usuki, T. Kaneda

Agric. Biol. Chem.　46　1671-1672　1982年
血液の超微弱発光査読有り

依田敏行, 後藤由夫, 宮澤陽夫, 金田尚志, 稲場文男

医学のあゆみ　118　343-345　1981年
C. Takyu, A. Yamagishi, H. Inaba: Generation of singlet molecular oxygen in rat liver homogenate on adding autoxidized linseed oil. 査読有り

T. Miyazawa, T. Kaneda

Agric. Biol. Chem.　45　1597-1601　1981年
Extra-weak chemiluminescence of organ homogenate and blood in tocopherol-deficient rats. 査読有り

T. Miyazawa, T. Kaneda

J. Nutr. Sci. Vitaminol.　27　415-423　1981年
Chemical structures of mono-, di-, tri- and tetra-glycosyl glycerides in rice bran. 査読有り

Y. Fujino, T. Miyazawa

Biochim. Biophys. Acta.　572　442-451　1979年
米糠のグリセロ糖脂質の構成分と分子種査読有り

宮澤陽夫, 藤野安彦

日本農芸化学会誌　52　37-43　1978年
Occurrence of a novel glycolipid: tetragalactosyldiacylglycerol in rice bran. 査読有り

T. Miyazawa, Y. Fujino

Agric. Biol. Chem.　42　1979-1980　1978年
Molecular species of triglyceride in rice bran. 査読有り

T. Miyazawa, H. Tazawa, Y. Fujino

Cereal Chem.　55　138-145　1978年
Chemical constitution of N-acylethanolamine phosphatides in pea seed. 査読有り

T. Miyazawa, Y. Fujino

J. Food Sci.　43　98-101　1978年
Studies on phospholipids in non-glutinous and glutinous rice bran. 査読有り

T. Miyazawa, Y. Yoshino, Y. Fujino

J. Sci. Food Agric.　28　889-894　1977年
Neutral lipids present in starch of Uruchi and Mochi rice. 査読有り

Y. Fujino, T. Miyazawa

Die Starke.　28　414-420　1976年
エンドウ種子のリン脂質査読有り

宮澤陽夫, 藤野安彦

日本農芸化学会誌　50　169-174　1976年
Fatty acid composition of glycerides and stereospecific analysis of triglyceride in pea seeds. 査読有り

T. Miyazawa, S. Ito, Y. Fujino

J. Nutr. Sci. Vitaminol.　21　137-142　1975年
Sterol lipids isolated from pea seeds. 査読有り

T. Miyazawa, S. Ito, Y. Fujino

Cereal Chem.　51　623-629　1974年
Isolation of cerebroside from pea seeds. 査読有り

T. Miyazawa, S. Ito, Y. Fujino

Agric. Biol. Chem.　38　1387-1391　1974年

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MISC 389

Dietary sphingolipids contribute to health via intestinal maintenance

Shinji Yamashita, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa

International Journal of Molecular Sciences　22　(13)　2021年7月1日

DOI： 10.3390/ijms22137052 　

ISSN： 1661-6596

eISSN： 1422-0067
米の脂溶性抽出画分による大腸疾患軽減効果

山下慎司, 平川健太, 畑真利子, 菊地伸広, 木下幹朗, 宮澤陽夫

脂質栄養学　28　(2)　132-132　2019年9月
出版者・発行元：日本脂質栄養学会
ISSN： 1343-4594

eISSN： 1883-2237
在胎期間に応じた出生体重における臍帯血中脂肪酸組成および不飽和酵素活性指標

松本梓, 川端輝江, 木村ふみ子, 宮澤陽夫, 仲井邦彦, 龍田希, 有馬隆博, 八重樫伸生

脂質栄養学　27　(2)　166-166　2018年8月
出版者・発行元：日本脂質栄養学会
ISSN： 1343-4594
ホヤHalocythia roretzi由来プラズマローゲンによるアルツハイマー型認知症予防に関する研究

山下慎司, 仲川清隆, 中冨毅, 木下幹朗, 橋本道男, 紫藤治, 宮澤陽夫

脂質栄養学　27　(2)　148-148　2018年8月
出版者・発行元：日本脂質栄養学会
ISSN： 1343-4594

eISSN： 1883-2237
糖尿病・メタボリックシンドローム研究のための新規選抜交配モデルマウスの開発

浅井明, 長尾元嗣, 杉原仁, 及川眞一, 宮澤陽夫

ビタミン　92　(5-6)　283-284　2018年6月
出版者・発行元： (公社)日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)の代謝機構とPCOOHが惹起する細胞死へのビタミンEの影響

仲川清隆, 勝野真美, 伊藤隼哉, 加藤俊治, 永塚貴弘, 今井浩孝, 宮澤陽夫

ビタミン　92　(4)　204　2018年4月25日

ISSN： 0006-386X
選抜交配によって新たに確立した高脂肪食誘発性耐糖能異常モデルマウスにおける過食、体重増加とレプチンシグナルとの関係

浅井明, 長尾元嗣, 宮澤陽夫, 杉原仁, 及川眞一

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　72回　190-190　2018年4月
出版者・発行元： (公社)日本栄養・食糧学会
選抜交配によって新たに確立した高脂肪食誘発性耐糖能異常モデルマウスにおける過食、体重増加とレプチンシグナルとの関係

浅井明, 長尾元嗣, 宮澤陽夫, 杉原仁, 及川眞一

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　72回　190-190　2018年4月
出版者・発行元： (公社)日本栄養・食糧学会
ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)の代謝機構とPCOOHが惹起する細胞死との関係性

仲川清隆, 内野正, 伊藤隼哉, 加藤俊治, 永塚貴弘, 今井浩孝, 竹腰進, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会年会講演要旨集　26th　9　2018年
マウス経口投与におけるプラズマローゲンの吸収動態

櫻井梨帆, 藤原和史, 山下慎司, 乙木百合香, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 木下幹朗

日本油化学会年会講演要旨集　56th　218　2017年9月11日

ISSN： 1348-6764
在胎期間に応じた出生体重と臍帯血中脂肪酸組成の関連

松本梓, 川端輝江, 木村ふみ子, 宮澤陽夫, 仲井邦彦, 龍田希, 有馬隆博, 齋藤彰治, 八重樫伸生

脂質栄養学　26　(2)　205-205　2017年8月
出版者・発行元：日本脂質栄養学会
ISSN： 1343-4594
胎盤採取部位による脂肪酸組成の違いエコチル調査の追加調査より

木村ふみ子, 山崎潔大, 仲川清隆, 仲井邦彦, 川端輝江, 有馬隆博, 八重樫伸生, 宮澤陽夫

脂質栄養学　26　(2)　207-207　2017年8月
出版者・発行元：日本脂質栄養学会
ISSN： 1343-4594
Utilizing phytonutrients for public health and establishing Global Phytonutrient Society (GPS)

Harunobu Amagase, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Shunji Kato

FASEB JOURNAL　31　2017年4月

ISSN： 0892-6638

eISSN： 1530-6860
臍帯血および母体中の赤血球中多価不飽和脂肪酸レベルを決める要因

仲井邦彦, 川端輝江, 齋藤彰治, 木村ふみ子, 龍田希, 有馬隆博, 香川靖雄, 宮澤陽夫, 西郡秀和, 八重樫伸生

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　71回　352-352　2017年4月
出版者・発行元： (公社)日本栄養・食糧学会
膵島におけるCD36/FATの発現と脂肪酸動態、インスリン分泌能との関係新規耐糖能異常モデルマウスを用いた解析

浅井明, 長尾元嗣, 都築毅, 宮澤陽夫, 杉原仁, 及川眞一

糖尿病　60　(Suppl.1)　S-468　2017年4月
出版者・発行元： (一社)日本糖尿病学会
ISSN： 0021-437X
膵島におけるCD36/FATの発現と脂肪酸動態、インスリン分泌能との関係新規耐糖能異常モデルマウスを用いた解析

浅井明, 長尾元嗣, 都築毅, 宮澤陽夫, 杉原仁, 及川眞一

糖尿病　60　(Suppl.1)　S-468　2017年4月
出版者・発行元： (一社)日本糖尿病学会
ISSN： 0021-437X
ヒト臍帯静脈内皮細胞(HUVEC)におけるホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)の細胞毒性及びその発現機構

内野正, 仲川清隆, 伊藤隼哉, 三上優依, 宮澤陽夫, 秋山卓美, 五十嵐良明

日本薬学会年会要旨集　137年会　(3)　193-193　2017年3月
出版者・発行元： (公社)日本薬学会
ISSN： 0918-9823
食後高血糖抑制物質DNJ及び他アザ糖生産量の,B.amyloliquefaciens菌株間における差異

山岸賢治, 高須蒼生, 伊藤隼哉, 池田亮一, 木村俊之, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2017　2017年

ISSN： 2186-7976
EVALUATION OF THE MECHANISMS OF MAYONNAISE PHOSPHOLIPID PEROXIDATION

Kiyotaka Nakagawa, Shunji Kato, Yurika Otoki, Junya Ito, Teruo Miyazawa

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM　71　1299-1300　2017年

ISSN： 0250-6807

eISSN： 1421-9697
MEMBRANE LIPID PEROXIDATION IN HUMAN NUTRITION AND AGING

Teruo Miyazawa

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM　71　23-23　2017年

ISSN： 0250-6807

eISSN： 1421-9697
こめ油成分を活用した相乗的ながん抑制効果

永塚貴弘, 西田浩志, 仲川清隆, 宮澤陽夫

オレオサイエンス　17　261-268　2017年
7種の米糠抽出物によるAroxylラジカル消去反応の速度論的研究：Aroxyl Radical Absorption Capacity (ARAC) Assay法の開発

向井和男, 大内綾, 阿部伎, 村田和優, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミンE研究の進歩　17　57-62　2016年12月
ルテオリンの吸収代謝と代謝物の生理作用の評価

仲川清隆, 呉綾子, 近藤桃子, 加藤俊治, 木村ふみ子, 渡辺章夫, 渡辺章夫, 庄子真樹, 畑中咲子, 津志田藤二郎, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　55th　186　2016年9月7日

ISSN： 1348-6764
酵素法とLC‐MS/MSによるピロロキノリンキノンの測定

仲川清隆, 加藤主税, 河合笑子, 加藤俊治, 三毛門毅, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会大会講演集　63rd　107　2016年8月25日
Bacillus amyloliquefaciensにおける、ラクトースを基質としたDNJの高生産

山岸賢治, 小野瀬晋司, 高須蒼生, 伊藤隼哉, 池田亮一, 木村俊之, 仲川清隆, 宮澤陽夫

応用糖質科学　6　(3)　49-49　2016年8月
出版者・発行元： (一社)日本応用糖質科学会
ISSN： 2185-6427
ナトリウムイオンの付加を利用した糖化脂質の新しいLC‐MS/MS分析

仲川清隆, 小舘愛, 乙木百合香, 伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

ビタミン　90　(7)　359‐360　2016年7月25日

DOI： 10.20632/vso.90.7_359_359 　

ISSN： 0006-386X
ヒト肝癌由来細胞株(HepG2細胞)におけるホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)の細胞毒性発現機構

内野正, 仲川清隆, 伊藤隼哉, 三上優依, 宮澤陽夫, 秋山卓美, 五十嵐良明

The Journal of Toxicological Sciences　41　(Suppl.)　S204-S204　2016年6月
出版者・発行元： (一社)日本毒性学会
ISSN： 0388-1350

eISSN： 1880-3989
ヒト肝癌細胞HepG2細胞におけるホスファチジルコリンヒドロペルオキシドの代謝と毒性

鈴木優里, 仲川清隆, 加藤俊治, 舘脇直人, 水落俊介, 伊藤隼哉, 永塚貴弘, 西田浩志, 宮澤陽夫

ビタミン　90　274-280　2016年5月
MS/MS, HPLC-MS/MS, キラルHPLC-MS/MSを活用した脂質過酸化機構の評価

伊藤隼哉, 仲川清隆, 加藤俊治, 宮澤陽夫

オレオサイエンス　16　233-242　2016年5月
高脂肪食給与がF344ラット肝臓過酸化リン脂質(PCOOH)へ及ぼす影響

早坂咲, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 泉澤勝弘, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　70th　165　2016年4月25日
生体膜リン脂質過酸化物に着目した肥満における生体内酸化ストレスの評価

伊藤隼哉, 佐藤洋介, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　70th　304　2016年4月25日
粉乳に特徴的に含まれる脂質糖化産物の定量的考察

小舘愛, 仲川清隆, 乙木百合香, 伊藤隼哉, 加藤俊治, 水落俊介, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　70th　239　2016年4月25日
LC-MS/MS evaluation about how lipoprotein lipids are oxidized in vivo

Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Jyunya Ito, Yurika Otoki, Akira Asai, Mototsugu Nagao, Hitoshi Sugihara, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

FASEB JOURNAL　30　2016年4月

ISSN： 0892-6638

eISSN： 1530-6860
Accurate Quantification of Choline and Ethanolamine Plasmalogen Molecular Species by Liquid Chromatography coupled with Tandem Mass Spectrometry

Yurika Otoki, Shunji Kato, Fumiko Kimura, Katshutoshi Furukawa, Hiroyuki Arai, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

FASEB JOURNAL　30　2016年4月

ISSN： 0892-6638

eISSN： 1530-6860
Accurate Quantification of Choline and Ethanolamine Plasmalogen Molecular Species by Liquid Chromatography coupled with Tandem Mass Spectrometry

Yurika Otoki, Shunji Kato, Fumiko Kimura, Katshutoshi Furukawa, Hiroyuki Arai, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

FASEB JOURNAL　30　2016年4月

ISSN： 0892-6638

eISSN： 1530-6860
Accurate Quantification of Choline and Ethanolamine Plasmalogen Molecular Species by Liquid Chromatography coupled with Tandem Mass Spectrometry

Yurika Otoki, Shunji Kato, Fumiko Kimura, Katshutoshi Furukawa, Hiroyuki Arai, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

FASEB JOURNAL　30　2016年4月

ISSN： 0892-6638

eISSN： 1530-6860
ヒト肝癌細胞HepG2におけるホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)の与える影響

三上優依, 仲川清隆, 伊藤隼哉, 鈴木優里, 内野正, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　70回　166-166　2016年4月
出版者・発行元： (公社)日本栄養・食糧学会
γ-オリザノールを多く含むこめ油が脂質代謝に与える影響

小林エリ, 伊藤隼哉, 澤田一恵, 橋本博之, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　70回　224-224　2016年4月
出版者・発行元： (公社)日本栄養・食糧学会
生体膜脂質過酸化と細胞老化

加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質栄養学　25　25-34　2016年4月

DOI： 10.4010/jln.25.25 　
選抜交配による高脂肪食誘発性糖尿病モデルマウスの開発

浅井明, 長尾元嗣, 川原百代, 宮澤陽夫, 杉原仁, 及川眞一

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　70回　266-266　2016年4月
出版者・発行元： (公社)日本栄養・食糧学会
高脂肪食投与後の糖尿病発症における過食、体重増加とレプチンとの関係新規選抜交配モデルマウスの解析から

浅井明, 長尾元嗣, 川原百代, 加藤俊治, 宮澤陽夫, 杉原仁, 及川眞一

糖尿病　59　(Suppl.1)　S-148　2016年4月
出版者・発行元： (一社)日本糖尿病学会
ISSN： 0021-437X
ホヤ内臓由来エタノールアミングリセロリン脂質投与によるアルツハイマーモデルラットの認知行動改善

山下慎司, 橋本道男, 仲川清隆, 木下幹朗, 紫藤治, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　70回　218-218　2016年4月
出版者・発行元： (公社)日本栄養・食糧学会
選抜交配による高脂肪食誘発性糖尿病モデルマウスの開発

浅井明, 長尾元嗣, 川原百代, 宮澤陽夫, 杉原仁, 及川眞一

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　70回　266-266　2016年4月
出版者・発行元： (公社)日本栄養・食糧学会
高脂肪食投与後の糖尿病発症における過食、体重増加とレプチンとの関係新規選抜交配モデルマウスの解析から

浅井明, 長尾元嗣, 川原百代, 加藤俊治, 宮澤陽夫, 杉原仁, 及川眞一

糖尿病　59　(Suppl.1)　S-148　2016年4月
出版者・発行元： (一社)日本糖尿病学会
ISSN： 0021-437X
LC‐MS/MSによる脂肪酸ヒドロペルオキシドの新規異性体解析法の構築

伊藤隼哉, 水落俊介, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2016　2E005 (WEB ONLY)　2016年3月5日

ISSN： 2186-7976
リン脂質ヒドロペルオキシド(PCOOH)光学異性体のLC‐MS/MS分析

宮澤陽夫, 伊藤隼哉, 仲川清隆, 加藤俊治, 永井利治

ビタミン　90　(2)　87‐89　2016年2月25日

DOI： 10.20632/vso.90.2_87 　

ISSN： 0006-386X
トコトリエノールの腫瘍性抗血管新生作用と食品応用に関する研究

宮澤陽夫

ビタミン = Vitamins　90　(2)　68-76　2016年2月
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X

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The antiangiogenic and anticancer functions of tocotrienol (an unsaturated vitamin E) were discovered, and their molecular mechanisms were clarified in studies using cell cultures and experimental animals. Tocotrienol inhibits hypoxia-induced vascular endothelial growth factor secretion, and suppresses vascular endothelial growth factor and interlukin-8 expression at both mRNA and protein levels in tumor cells. The physiological functions of tocotrienol based on its intestinal absorption, its tissue organ distribution, its skin anti-inflammation and its improved lipid metabolism were also explained. The tocotrienol-rich rice plant strain was established, and the daily intake of tocotrienol in Japanese population and the safety of dietary intake of tocotrienol were confirmed. These investigations indicate the physiological significance of tocotrienol ingestion as a fat-soluble vitamin and a functional component in food products.
微生物を用いたアザ糖1-デオキシノジリマイシンの高生産培養

高須蒼生, 山岸賢治, 小野瀬晋二, 伊藤隼哉, 池田亮一, 木村俊之, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2016　2016年

ISSN： 2186-7976
1-デオキシノジリマイシンの高生産培養:成分プロファイルと機能性の評価

高須蒼生, 山岸賢治, 小野瀬晋司, 伊藤隼哉, 池田亮一, 樋口央紀, 木村俊之, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　151st　2016年
3．ナトリウムイオンの付加を利用した糖化脂（第349 回会議研究発表要旨、脂溶性ビタミン総合研究委員会）

仲川清隆, 小舘愛, 乙木百合香, 伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

ビタミン　90　(7)　359-360　2016年
出版者・発行元：公益社団法人日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
過酸化リン脂質とビタミンE解析を通した肥満マウスにおける生体内酸化ストレス発生機序の評価

伊藤隼哉, 佐藤洋介, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会東北支部大会およびシンポジウム講演要旨集　50th　15　2016年
高脂肪食投与後の糖尿病発症における過食,体重増加とレプチンとの関係:新規選抜交配モデルマウスの解析から

浅井明, 浅井明, 長尾元嗣, 長尾元嗣, 川原百代, 加藤俊治, 宮澤陽夫, 杉原仁, 及川眞一

糖尿病(Web)　59　(Suppl)　S.148(J‐STAGE)　2016年

ISSN： 1881-588X
ナトリウムイオンの付加を利用したヒドロペルオキシドをはじめとする脂質分子のLC‐MS/MS分析

仲川清隆, BERSABE Hannah, 清水直紀, 小舘愛, 乙木百合香, 伊藤隼哉, 加藤俊治, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会年会講演要旨集　24th　6　2016年
LC‐MS/MSによる過酸化リン脂質光学異性体の解析

伊藤隼哉, 仲川清隆, 加藤俊治, 永井利治, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　150th　28-[3P0290]　2015年10月3日
出版者・発行元： (公社)日本生化学会
LC‐MS/MSによるコリン型及びエタノールアミン型プラズマローゲンの精密定量

乙木百合香, 仲川清隆, 加藤俊治, 荒井啓行, 古川勝敏, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　150th　28　2015年10月3日
ナトリウムイオンの付加を利用した糖化脂質の新しい質量分析

仲川清隆, 小舘愛, 乙木百合香, 伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　54th　200　2015年9月8日

ISSN： 1348-6764
質量分析を用いた油脂酸化劣化の新規評価法の開発

加藤俊治, 加藤俊治, 仲川清隆, 井関達也, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　54th　197　2015年9月8日

ISSN： 1348-6764
キラルHPLC‐MSIMSを用いたホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)の立体異性体分離―生体内の脂質過酸化機構の解明に向けて―

伊藤隼哉, 仲川清隆, 加藤俊治, 永井利治, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　54th　199　2015年9月8日

ISSN： 1348-6764
LC‐MS/MSによるコリン型及びエタノールアミン型プラズマローゲンの精密定量

乙木百合香, 仲川清隆, 加藤俊治, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　54th　198　2015年9月8日

ISSN： 1348-6764
マヨネーズに含まれる極微量過酸化リン脂質の定量

加藤俊治, 加藤俊治, 仲川清隆, 井関達也, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会大会講演集　62nd　106　2015年8月27日
畜産物由来プラズマローゲンの詳細分析

山下慎司, 山田有紗, 乙木百合香, 仲川清隆, 木下幹朗, 宮澤陽夫

日本農芸化学会北海道支部講演会講演要旨　2015　14　2015年8月8日
LC-MS/MSによるヒト血漿過酸化リン脂質異性体の解析

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 長尾元嗣, 永島和幸, 杉原仁, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本動脈硬化学会総会プログラム・抄録集　47回　214-214　2015年6月
出版者・発行元： (一社)日本動脈硬化学会
ISSN： 1347-7099
LC‐MS/MSによるエタノールアミン型,コリン型プラズマローゲンの精密定量法の確立

乙木百合香, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　57　168-169　2015年5月13日

ISSN： 0285-1520
ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)の立体選択的解析―PCOOH生成機序の解明に向けて―

伊藤隼哉, 仲川清隆, 加藤俊治, 永井利治, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　57　233-235　2015年5月13日

ISSN： 0285-1520
1-IV-4 グルコースデヒドロゲナーゼを用いたピロロキノリンキノンの測定(一般演題要旨,ビタミン・バイオファクター研究のさらなる魅力〜大和まほろぱからの発信〜,第67回大会講演要旨)

加藤主税, 中野昌彦, 大谷宏, 武田光峰, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　89　(4)　231-231　2015年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
ヒト肝癌細胞における過酸化リン脂質PCOOHの代謝と作用:PCOOHの作用へのビタミンEの影響

仲川清隆, 鈴木優里, 加藤俊治, 舘脇直人, 永塚貴弘, 西田浩志, 宮澤陽夫

ビタミン　89　(4)　216　2015年4月25日

ISSN： 0006-386X
Attenuation of Inflammatory Markers in Plasma of Obese Mice by Caloric Restriction (CR) and Combined Curcumin (Cur) and Piperine (Pip) Supplementation

Kiyotaka Nakagawa, Taiki Miyazawa, Sharon Kim, Michael Thomas, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa, Jean-Marc Zingg, Angelo Azzi, Mohsen Meydani

FASEB JOURNAL　29　2015年4月

ISSN： 0892-6638

eISSN： 1530-6860
Polysorbate-80 coated beta-carotene (encapsulated polymeric) nanoparticles accumulate in rat lungs after intravenous injection

Taiki Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Takahiro Harigae, Ryo Onuma, Fumiko Kimura, Tomoyuki Fujii, Teruo Miyazawa

FASEB JOURNAL　29　2015年4月

ISSN： 0892-6638

eISSN： 1530-6860
赤血球キサントフィルの生理的意義 : アルツハイマー病の早期発見と食品成分による予防を目指して

喜古健敬, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ニューフードインダストリー　57　(1)　47-55　2015年1月
出版者・発行元：食品資材研究会
ISSN： 0547-0277
キラルHPLC‐MS/MSを用いた生体内リン脂質ヒドロペルオキシドの生成機構の解析

伊藤隼哉, 仲川清隆, 加藤俊治, 永井利治, 宮澤陽夫, 宮澤陽夫

日本生化学会大会(Web)　88th　3P0293 (WEB ONLY)　2015年
質量分析による油脂酸化劣化の評価法の開発

加藤俊治, 加藤俊治, 仲川清隆, 井関達也, 半澤康彦, 木村ふみ子, 宮澤陽夫, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会年会講演要旨集　23rd　8　2015年
リン脂質ヒドロペルオキシド(PCOOH)立体異性体のLC‐MS/MS分析

伊藤隼哉, 仲川清隆, 加藤俊治, 永井利治, 宮澤陽夫, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会年会講演要旨集　23rd　9　2015年
赤血球キサントフィルの生理的意義：アルツハイマー病の早期発見と食品成分による予防を目指して

喜古健敬, 仲川清隆, 宮澤陽夫

New Food Industry　57　1-9　2015年
LC‐MS/MSによるヒト血漿過酸化リン脂質異性体の解析

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

ビタミン　88　(11)　587-588　2014年11月25日

DOI： 10.20632/vso.88.11_587 　

ISSN： 0006-386X
LC-MS/MSによるヒト血漿過酸化リン脂質異性体の解析

加藤俊治, 伊藤隼哉, 水落俊介, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

日本生化学会大会プログラム・講演要旨集　87回　[2T09a-14]　2014年10月
出版者・発行元： (公社)日本生化学会
徐放性粉末魚油の調製

青木茂太, 仲川清隆, 半澤康彦, 松本俊介, 阿久津光紹, 君塚道史, 下山田真, 西川正純, 宮澤陽夫

Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi　61　(10)　467-474　2014年10月

DOI： 10.3136/nskkk.61.467 　
脂肪酸ヒドロペルオキシドのキラル分析:PCOOH生成機序の解明に向けて

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会北海道支部講演会講演要旨　2014　44　2014年9月22日
質量分析による生体過酸化リン脂質異性体の解析

加藤俊治, 伊藤隼哉, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

日本農芸化学会北海道支部講演会講演要旨　2014　44　2014年9月22日
LC‐MS/MSによるエタノールアミン型およびコリン型プラズマローゲンの精密定量

乙木百合香, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会北海道支部講演会講演要旨　2014　43　2014年9月22日
MS/MSによる脂肪酸ヒドロペルオキシドの新規解析法

水落俊介, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　53rd　201　2014年9月9日

ISSN： 1348-6764
成熟ラットへの高脂肪食給与による肝機能低下と脂質過酸化

早坂咲, 加藤俊治, 宮澤大樹, 木村ふみ子, 仲川清隆, 泉澤勝弘, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　53rd　96　2014年9月9日

ISSN： 1348-6764
母親の高脂肪食摂取が子供の脂質過酸化・脂質代謝に与える影響

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　53rd　97　2014年9月9日

ISSN： 1348-6764
LC‐MS/MSによるエタノールアミン型およびコリン型プラズマローゲンの精密定量

乙木百合香, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　53rd　199　2014年9月9日

ISSN： 1348-6764
ヒト肝癌細胞HepG2におけるホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)の代謝の病態生理

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　53rd　160　2014年9月9日

ISSN： 1348-6764
胎盤組織における長鎖不飽和脂肪酸生合成に関わる中間代謝物の解析出生コホート調査(エコチル調査の追加調査)での検討

山崎潔大, 木村ふみ子, 仲川清隆, 川端輝江, 仲井邦彦, 有馬隆博, 水野聖士, 八重樫伸生, 宮澤陽夫

脂質栄養学　23　(2)　152-152　2014年8月
出版者・発行元：日本脂質栄養学会
ISSN： 1343-4594
胎児期および新生児期における多価不飽和脂肪酸の意義に関する疫学的検討エコチル調査と連携した出生コホート調査の取り組み

仲井邦彦, 龍田希, 川端輝江, 香川靖雄, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 八重樫伸生

脂質栄養学　23　(2)　178-178　2014年8月
出版者・発行元：日本脂質栄養学会
ISSN： 1343-4594
17th Journal of Oleo Science Editors' Award受賞によせて

都築毅, 栗山慶子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

オレオサイエス　14　(8)　349-349　2014年7月1日
出版者・発行元：日本油化学会
IUNS Workshop on Capacity and Leadership Development in Nutritional Sciences Held in Tokyo 2014

Miki Miyoshi, Nobuo Nishi, Hisanori Kato, Yukari Takemi, Teruo Miyazawa, Makoto Shimizu

JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY　60　(3)　220-222　2014年6月

DOI： 10.3177/jnsv.60.220 　

ISSN： 0301-4800

eISSN： 1881-7742
過酸化リン脂質異性体の精密定量による生体脂質過酸化機構の解明

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　56　235-238　2014年5月28日

ISSN： 0285-1520
胎児プログラミングモデルにおける肥満・メタボリックシンドローム発症と生体内脂質過酸化

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　56　69-70　2014年5月28日

ISSN： 0285-1520
魚介類摂取のリスクとベネフィット ω3不飽和脂肪酸と出生児の各種指標との関連

仲井邦彦, 齋藤彰治, 龍田希, 下田和美, 川端輝江, 水野聖士, 木村ふみ子, 宮澤陽夫, 有馬隆博, 八重樫伸生

日本衛生学雑誌　69　(Suppl.)　S247-S247　2014年5月
出版者・発行元： (一社)日本衛生学会
ISSN： 0021-5082
胎児・乳児期における高エネルギー状態は成長後の生体内酸化ストレスを増加させる

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　68th　208　2014年4月30日
ヒト肝癌細胞HepG2における過酸化リン脂質(PCOOH)代謝:病態生理学的作用との関係

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　68th　207　2014年4月30日
高脂肪食給与ラットにおける食品抗酸化物質の生体内抗酸化作用の検証

早坂咲, 加藤俊治, 宮澤大樹, 木村ふみ子, 仲川清隆, 泉澤勝弘, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　68th　208　2014年4月30日
過酸化リン脂質の高純度異性体標品の作製とヒト血漿の分析

水落俊介, 加藤俊治, 宮澤大樹, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　68th　195　2014年4月30日
1-IV-10 クルクミンおよび類縁体の培養細胞への取り込み : 細胞内移行と生理作用発現機構の関係性(一般演題要旨,第66回大会講演要旨)

仲川清隆, 林真貴子, 庄司求, 今野博行, Zingg Jean-Marc, Azzi Angelo, Meydani Mohsen, 宮澤陽夫

ビタミン　88　(4)　232-232　2014年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
1-I-11 トコトリエノールによる癌細胞増殖阻害に対するフェルラ酸の相乗作用(一般演題要旨,第66回大会講演要旨)

永塚貴弘, 舘脇直人, 西田浩志, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　88　(4)　215-215　2014年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
1-I-10 イネにおける新規ビタミンE合成酵素トコトリエノール高生産への取り組み(一般演題要旨,第66回大会講演要旨)

阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 吉田泰二, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　88　(4)　214-214　2014年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
LC-MS/MS determination of phosphatidylcholine hydroperoxide and its truncated products in human blood plasma

Teruo Miyazawa, Shunji Kato, Kento Sawane, Taiki Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

FASEB JOURNAL　28　(1)　2014年4月

ISSN： 0892-6638

eISSN： 1530-6860
LC‐MS/MSによるヒト血漿アラキドン酸型PCOOHの定量

水落俊介, 加藤俊治, 宮澤大樹, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2014　3B04A05 (WEB ONLY)　2014年3月5日

ISSN： 2186-7976
過酸化リン脂質異性体の精密定量による生体酸化ストレスの評価

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2014　3B04A04 (WEB ONLY)　2014年3月5日

ISSN： 2186-7976
胎児・乳児期における過剰栄養状態は成長後の生体内脂質過酸化を亢進させる

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2014　2C02P08 (WEB ONLY)　2014年3月5日

ISSN： 2186-7976
ヒト血漿過酸化リン脂質の異性体と分解物の量的関係について

加藤俊治, 宮澤大樹, 澤根健人, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　88　(2)　109-110　2014年2月25日

DOI： 10.20632/vso.88.2_109 　

ISSN： 0006-386X
ルテオリン(パプリカ葉フラボノイド)の体内吸収動態評価

近藤桃子, 庄子真樹, 仲川清隆, 津志田藤二郎, 宮澤陽夫, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2014　2014年

ISSN： 2186-7976
Bacillus amyloliquefaciens DSM7による食後高血糖改善成分1-デオキシノジリマイシンの高生産培養

小野瀬晋司, 仲川清隆, 山岸賢治, 木村俊之, 池田亮一, 樋口央紀, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2014　2014年

ISSN： 2186-7976
Preparation of oxidsation-resistant powdered fish oil as sustained release formulation

HANZAWA Yasuhiko, AOKI Shigeta, NAKAGAWA Kiyotaka, MATSUMOTO Shunsuke, AKUTSU Mitsuaki, KANAUCHI Makoto, NISHIKAWA Masazumi, MIYAZAWA Teruo

Program Abstr 1st Asian Conf Oleo Sci 2014　228　2014年
LC‐MS/MSを用いたヒト血中過酸化リン脂質(PCOOH)の精密定量

仲川清隆, 加藤俊治, 水落俊介, 浅井明, 長尾元嗣, 永島和幸, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会年会講演要旨集　21st　10　2014年
生体過酸化リン脂質(PCOOH)異性体のLC‐MS/MS解析

加藤俊治, 伊藤隼哉, 水落俊介, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会年会講演要旨集　22nd　6　2014年
ヒト血漿に存在するPCOOH分解物のLC‐MS/MS分析

仲川清隆, 澤根健人, 加藤俊治, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会年会講演要旨集　22nd　7　2014年
メタボリックシンドローム発症と生体内酸化ストレス:胎児プログラミングモデルを用いた解析

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本生化学会大会(Web)　87th　3T15A-08(3P-444) (WEB ONLY)　2014年
LC‐MS/MSによるエタノールアミン型,コリン型プラズマローゲンの精密定量法の確立

乙木百合香, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本生化学会大会(Web)　87th　2T09A-13(3P-077) (WEB ONLY)　2014年
Biological roles of Amadori-glycated phosphatidylethanolamine: involvement of lipid glycation in the development of diabetic complications (short review)

Nakagawa, K, Kimura, F, Miyazawa, T

IMARS Highlights　9　5-8　2014年
過酸化リン脂質(PCOOH)の細胞内代謝と還元酵素との関係性

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　148th　30　2013年10月26日
MS/MSによるアラキドン酸型PCOOH位置異性体の定量分析

水落俊介, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　148th　32　2013年10月26日
血漿過酸化リン脂質の異性体解析による生体酸化ストレスの評価

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　148th　28　2013年10月26日
メタボリックシンドロームと生体脂質過酸化:乳児期マウスを用いた解析

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　148th　28　2013年10月26日
ヒト血漿に含まれるリン脂質酸化二次生成物のLC‐MS/MS分析

澤根健人, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　52nd　159　2013年9月3日

ISSN： 1348-6764
質量分析を用いたヒト血中過酸化リン脂質の精密定量

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　52nd　170　2013年9月3日

ISSN： 1348-6764
ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)の培養ヒト肝癌細胞HepG2における代謝

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　52nd　112　2013年9月3日

ISSN： 1348-6764
徐放性粉末魚油の製造

青木茂太, 仲川清隆, 宮澤陽夫

FFIジャーナル　218　325-330　2013年8月
米におけるビタミンEの新しい生合成酵素の探索と機能解析

阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　55　22-23　2013年5月28日

ISSN： 0285-1520
イネ極長鎖脂肪酸合成酵素遺伝子変異体のクチクラワックスの長鎖脂肪酸および長鎖脂肪族アルコール組成分析

木村ふみ子, 伊藤幸博, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　55　24-26　2013年5月28日

ISSN： 0285-1520
生体酸化脂質の分析と生理機能

宮澤陽夫

脂質生化学研究　55　6-7　2013年5月28日

ISSN： 0285-1520
ヒト肝癌細胞HepG2における酸化リン脂質(PCOOH)の代謝

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　67th　118　2013年4月30日
動脈硬化症患者血中PCOOHのLC‐MS/MS分析

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　67th　118　2013年4月30日
ヒト血漿に存在するPCOOH分解物のLC‐MS/MS分析

澤根健人, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　67th　118　2013年4月30日
2-IV-23 ビタミンE合成酵素の新たな役割の解明(一般演題要旨,第65回大会講演要旨)

阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　87　(4)　260-260　2013年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
妊娠期の脂肪酸栄養に関する研究母体および臍帯赤血球中n-3系・n-6系長鎖多価不飽和脂肪酸組成の比較

川端輝江, 香川靖雄, 木村ふみ子, 宮澤陽夫, 仲井邦彦, 有馬隆博, 八重樫伸生

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　67回　154-154　2013年4月
出版者・発行元： (公社)日本栄養・食糧学会
ヒト胎盤組織の疫学調査試料としての有用性母体血、臍帯血の脂肪酸組成との比較

山崎潔大, 木村ふみ子, 川端輝江, 仲井邦彦, 有馬隆博, 八重樫伸生, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　67回　155-155　2013年4月
出版者・発行元： (公社)日本栄養・食糧学会
ヒト血漿に存在するリン脂質酸化二次生成物のLC‐MS/MS分析

澤根健人, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2013　3C20P06 (WEB ONLY)　2013年3月5日

ISSN： 2186-7976
LC‐MS/MSによるヒト血中PCOOHの精密定量分析

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2013　3C20P07 (WEB ONLY)　2013年3月5日

ISSN： 2186-7976
酸化リン脂質(PCOOH)のヒト肝癌細胞由来HepG2における代謝と生理作用

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2013　2A16P11 (WEB ONLY)　2013年3月5日

ISSN： 2186-7976
ルテオリン(パプリカ葉フラボノイド)の分析条件検討と体内吸収動態評価

近藤桃子, 庄子真樹, 仲川清隆, 津志田藤二郎, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　148th　2013年
トランスグルタミナーゼ含有ゼラチンを活用した徐放性粉末魚油の開発

青木茂太, 仲川清隆, 松本俊介, 阿久津光紹, 庄子真樹, 君塚道史, 金内誠, 下山田真, 西川正純, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2013　2013年

ISSN： 2186-7976
Bacillus amyloliquefaciens DSM7によるアザ糖1-デオキシノジリマイシンの高生産培養

小野瀬晋司, 仲川清隆, 山岸賢治, 木村俊之, 池田亮一, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　67th　2013年
Bacillus amyloliquefaciens DSM7によるアザ糖1-デオキシノジリマイシンの生産

小野瀬晋司, 仲川清隆, 山岸賢治, 木村俊之, 池田亮一, 宮澤陽夫, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　52nd　2013年

ISSN： 1348-6764
食後高血糖改善成分1-デオキシノジリマイシンの枯草菌等による高生産培養

小野瀬晋司, 池田亮一, 仲川清隆, 木村俊之, 山岸賢治, 樋口央紀, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2013　2013年

ISSN： 2186-7976
肥満・メタボリックシンドローム発症と生体内脂質過酸化:乳児期マウスを用いた解析

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本生化学会大会(Web)　86th　3T19P-09(3LBA-040) (WEB ONLY)　2013年
LC‐MS/MSによるヒト血中過酸化リン脂質(PCOOH)の精密定量

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本生化学会大会(Web)　86th　1T19A-07(1LBA-014) (WEB ONLY)　2013年
東日本大震災から2年：復興へ向けた食品研究者の歩み.

宮澤陽夫

明日の食品産業　3　8-9　2013年
特別解説：遺伝子解析からみた日本食の栄養特性

宮澤陽夫

食品と容器　54　(4)　244-248　2013年
出版者・発行元：缶詰技術研究会
ISSN： 0911-2278
栄養・食糧学研究のアジア地域との連携

宮澤陽夫

建帛社だより「土筆」　98　1-1　2013年
カロテノイド由来のアロマ化合物と分解物

宮澤陽夫

香料（日本香料協会）　260　(260)　61-65　2013年
出版者・発行元：日本香料協会
ISSN： 0368-6558
食品由来の油脂の抗酸化技術の研究で世界へ加工食品輸出を目指す

宮澤陽夫

東北大学アニュアルレビュー2013　2013　7-7　2013年
酸化安定性に優れ徐放性が期待できる粉末魚油の開発と展開

青木茂太, 仲川清隆, 半澤康彦, 松本俊介, 阿久津光紹, 宮澤陽夫

冷凍　89　483-487　2013年
動脈硬化性疾患発症リスクの高い患者の血中PCOOH測定

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

ビタミン　86　(12)　693-694　2012年12月25日

DOI： 10.20632/vso.86.12_693 　

ISSN： 0006-386X
脂質グリケーション産物のLC-MS/MS分析：臨床サンプル測定の必要性

仲川清隆, 澤根健人, 宮澤陽夫

JMARS News Letter　11　5-7　2012年11月
血中酸化ストレスマーカーであるPCOOH分子種のLC‐MS/MS精密定量分析

加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　66th　134　2012年4月27日
1-II-7 Triglyceride attenuating effect of tocotrienol via multiple lipogenic genes signaling regulation in mouse hepatoma cells (hepa 1-6)

Burdeos. Gregor, Nakagawa. Kiyotaka, Kimura. Fumiko, Miyazawa Teruo

ビタミン　86　(4)　236-236　2012年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-III-24 ヒト肝ガン由来培養細胞を用いたビタミンKの生体内変換機構の解析(一般演題要旨,日本ビタミン学会第64回大会講演要旨)

桂井朋子, 白川仁, 松塚健太郎, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 駒井三千夫

ビタミン　86　(4)　278-278　2012年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
酸化ストレスマーカーであるPCOOHのLC‐MS/MS精密定量分析

加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　86　(4)　285　2012年4月25日

ISSN： 0006-386X
DPPPを用いたリン脂質ヒドロペルオキシド測定系の開発とその応用

幸村知子, 唐橋美奈子, 原川絵里香, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 中川靖一

日本薬学会年会要旨集　132nd　(3)　106　2012年3月5日

ISSN： 0918-9823
リン脂質ヒドロペルオキシドによる血管新生の亢進:動脈硬化への関与分子機構

仲川清隆, 齊藤達弥, 加藤俊治, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2012　4A08A07 (WEB ONLY)　2012年3月5日

ISSN： 2186-7976
LC‐MS/MSによるヒト血中PCOOH分子種の高感度定量分析

加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)　2012　4A08A10 (WEB ONLY)　2012年3月5日

ISSN： 2186-7976
トランスグルタミナーゼ含有ゼラチンによる魚油の粉末化

青木茂太, 仲川清隆, 松本俊介, 庄子真樹, 西川正純, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　66th　2012年
トランスグルタミナーゼ含有ゼラチンによる魚油の粉末化と粉末魚油の酸化安定性

青木茂太, 仲川清隆, 松本俊介, 庄子真樹, 君塚道史, 下山田真, 西川正純, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会大会講演集　59th　2012年
微生物による食後高血糖改善成分1-デオキシノジリマイシンの生産

小野瀬晋司, 仲川清隆, 池田亮一, 木村俊之, 山岸賢治, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　66th　2012年
枯草菌等による食後高血糖改善成分1-デオキシノジリマイシンの生産

小野瀬晋司, 仲川清隆, 池田亮一, 木村俊之, 山岸賢治, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会大会講演集　59th　2012年
食後高血糖改善成分1-デオキシノジリマイシンの高生産培養

小野瀬晋司, 仲川清隆, 池田亮一, 木村俊之, 山岸賢治, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　147th　2012年
LC‐MS/MSによる動脈硬化症者血中PCOOHの精密定量分析

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　147th　54　2012年
LC‐MS/MSによるヒト血中PCOOH分子種の精密定量分析

加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本生化学会大会(Web)　85th　2T04-05 (WEB ONLY)　2012年
リン脂質ヒドロペルオキシドから派生する酸化二次生成物のLC‐MS/MS分析

澤根健人, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会東北支部大会およびシンポジウム講演要旨集　46th　5　2012年
高LDL‐コレステロール血漿及び動脈硬化性疾患発症リスクの高い患者の血漿PCOOH測定

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会年会講演要旨集　20th　21　2012年
Liquid chromatography-based assay for carotenoids in human blood

Taiki Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Food and Nutritional Components in Focus　1　184-203　2012年

ISSN： 2045-1695

eISSN： 2045-1709
こめ油の高度利用によるわが国こめ油産業の拡大と活性化

宮澤陽夫

Techno Innovation（農林水産・食品分野の先端技術開発と産業化）　22　(1)　5-6　2012年
トコトリエノールによる中性脂肪代謝の改善：米糠トコトリエノールを利用した肥満になりたくない健康食品の開発に向けて

仲川清隆, BURDEOS Gregor Carpentero, 加藤俊治, 小野瀨晋司, 明石直美, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

New Food Industry　54　(6)　35-43　2012年
出版者・発行元：食品資材研究会
ISSN： 0547-0277
Cancer prevention by rice bran tocotrienol, “Rice Studies, Present and Future”

Miyazawa Teruo, Shibata Akira, Nakagawa Kiyotaka, Sookwong Phumon

217-224　2012年
出版者・発行元： Sankyo Publishing Co.(Tokyo)

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ISBN978-4-7827-0665-7
Biochemistry and measurement of phosphatidylcholine hydroperoxide: implications for atherosclerosis

Miyazawa Teruo

Acta Biophysica Sinica (中国生物物理学報)　28　(4)　1-4　2012年

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Beijing
カカオ豆成分の生理作用

宮澤陽夫

抗肥満食品の開発と応用　198-206　2012年

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大澤俊彦監修 普及版
こめトコトリエノールの癌抑制作用 (ミニレビュー),

宮澤陽夫

Trace Nutrients Res (微量栄養素研究)　29　120-124　2012年
出版者・発行元：日本微量栄養素学会事務局
ISSN： 1346-2334
Health benefits of vitamin E in grains, cereals and green vegetables

Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Phumon Sookwong

TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY　22　(12)　651-654　2011年12月

DOI： 10.1016/j.tifs.2011.07.004 　

ISSN： 0924-2244
ヒト血中ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)のLC‐MS/MS分析

加藤俊治, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　53　70-73　2011年4月28日

ISSN： 0285-1520
1-I-7 トコトリエノールの抗がん作用に及ぼすトコフェロールの影響(一般演題要旨,日本ビタミン学会第63回大会講演要旨)

仲川清隆, 庄司求, 柴田央, 宮澤陽夫

ビタミン　85　(4)　210-210　2011年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
1-I-4 トコトリエノールによるテロメア短縮抑制と分裂寿命の延長(一般演題要旨,日本ビタミン学会第63回大会講演要旨)

永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男, 宮澤陽夫

ビタミン　85　(4)　208-208　2011年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
1-I-8 Tocotrienol attenuates triglyceride accumulations in animal and cell culture studies

Burdeos Gregor, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　85　(4)　210-210　2011年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
1-I-6 ビタミンEとポリフェノールの抗酸化作用の評価(一般演題要旨,日本ビタミン学会第63回大会講演要旨)

高橋寛基, 木村ふみ子, 仲川清隆, 泉澤勝弘, 鈴木智美, 宮澤陽夫

ビタミン　85　(4)　209-209　2011年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
ヒト血中ホスファチジルコリンヒドロペルオキシドのLC‐MS/MS分析における定量性と再現性の向上

加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　65th　115　2011年4月25日
CL‐HPLC法によるヒト赤血球過酸化脂質の定量

宮澤大樹, 仲川清隆, 加藤俊治, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　65th　252　2011年4月25日
認知症者における老化赤血球の出現と食品キサントフィルの効能

宮澤大樹, 喜古健敬, 仲川清隆, 荒井啓行, 鈴木俊英, 宮澤陽夫

ビタミン　85　(4)　235-235　2011年4月
出版者・発行元： (公社)日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
血中ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)のLC‐MS/MS分析

加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　146th　42　2011年
DPPPを用いたリン脂質ヒドロペルオキシド測定系の開発とその応用

幸村知子, 唐橋美奈子, 原川絵里香, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 中川靖一

生化学　ROMBUNNO.2P-0108　2011年

ISSN： 0037-1017
LC‐MS/MSによる血中PCOOHの定量分析

加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会年会講演要旨集　19th　10　2011年
ホヤ（海鞘）由来リン脂質プラズマローゲンによる認知症予防への取り組み.

宮澤陽夫

アンチエイジングを目指した水産物の利用　52-60　2011年
出版者・発行元：恒星社厚生閣
認知症を予防する抗酸化食品の開発（時評）

宮澤陽夫

STAFF newsletter（農林水産先端技術産業振興センター）　22　(1)　8　2011年
こめ成分で癌を消す：これが夢（時評）

宮澤陽夫

STAFF newsletter（農林水産先端技術産業振興センター）　22　(2)　8　2011年
米の成分：機能性脂質

宮澤陽夫

食品と容器（缶詰技術研究会）　52　(3)　136-143　2011年
出版者・発行元：缶詰技術研究会
ISSN： 0911-2278
からだの老化と過酸化脂質の生成（時評）

宮澤陽夫

STAFF newsletter（農林水産先端技術産業振興センター）　22　(3)　8　2011年
東北の農水産物を活用した高機能性食品開発

宮澤陽夫

明日の食品産業（食品産業センター）　2011　(9)　17-22　2011年
出版者・発行元：食品産業センター
ISSN： 0385-5864
解説ここが知りたい！血中過酸化リン脂質（PCOOH)のMS/MS分析における注意点と解決法

加藤俊治, 宮澤陽夫

オレオサイエンス　11　221-222　2011年

DOI： 10.5650/oleoscience.11.221 　
米油副産物トコトリエノールの生成と機能性

宮澤陽夫

日本食品新素材研究会誌　14　(1)　1-8　2011年
出版者・発行元：菓子・食品新素材技術センター
ISSN： 1344-8935
東北の食材は“機能性”の宝庫：６次産業化シナリオのキー

宮澤陽夫

Techno Innovation （農林水産・食品分野の先端技術と産業化）　21　(79)　40-44　2011年
出版者・発行元：農林水産先端技術産業振興センター
ISSN： 0917-5172
ホヤ由来プラズマローゲンによる認知症予防の試み

宮澤陽夫

シンポジウム記録“アンチエイジングを目指した水産物の利用”　77　(2)　159-159　2011年
出版者・発行元：日本水産学会誌
食品ポリフェノールの吸収代謝と抗酸化機能に関する研究

宮澤陽夫

飯島食品科学賞受賞記念講演要旨、飯島記念食品科学振興財団平成21年度年報　387-392　2011年

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ISSN1346-0625
脂質グリケーション産物のLC-UV/MSとLC-MS/MS

宮澤陽夫

糖化による疾患と抗糖化食品・素材　105-113　2011年
出版者・発行元：シーエムシー出版

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ISBN978-4-7813-0294-2
抗糖化成分：ビタミン

宮澤陽夫

糖化による疾患と抗糖化食品・素材　147-151　2011年
出版者・発行元：シーエムシー出版
ホヤ（海鞘）由来プラズマローゲンによる認知症予防への取り組み、アンチエイジングをめざした水産物の利用

宮澤陽夫

52-60　2011年
出版者・発行元：恒星社厚生閣
Antiangiogenic effects of tocotrienol.

Eitsuka Takahiro, Nakagawa Kiyotaka, Miyazawa Teruo

Tocotrienols, vitamin E Beyond Tocopherols, Second Edition　79-88　2011年
出版者・発行元： American Oil Chemists’Society
Tocotrienol fortification in eggs. Handbook of Food Fortification and Health:

Nakagawa Kiyotaka, Sookwong Phumon, Miyazawa Teruo

From Concepts to Public Health Applications　2011年
出版者・発行元： King’s College London, UK,
動脈硬化症における血清ホスファチジルコリンヒドロペルオキシドのLC‐MS/MS分析

加藤俊治, 横山覚, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集　145th　62　2010年9月27日
2-I-24 妊娠・授乳期のn-3系脂肪酸の制限が仔ラットのリノレン酸代謝に与える影響(一般演題,日本ビタミン学会第62回大会発表要旨)

木村ふみ子, 呼格吉〓〓, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　84　(4)　178-178　2010年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-I-21 Tocotrienol content in foods : Its distribution and daily intake

Burdeos Gregor Carpentero, Sookwong Phumon, Nakagawa Kiyotaka, Yamaguchi Yasuhiro, Kimura Fumiko, Miyazawa Teruo

ビタミン　84　(4)　177-177　2010年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
Soybean miso as a traditional Japanese food with respect to Maillard reaction products

Shoji,N, Miyazawa,T

Research Communication for IMARS Highlights　5　2-3　2010年3月15日
心臓弁膜症患者における血清PCOOHの分析

加藤俊治, 横山覚, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2010　225　2010年3月5日
糖尿病モデルラットにおける脂質グリケーション産物のLC-MS/MS分析

庄子真樹, 庄子真樹, 橋浦彩, 長谷川紗智, 仲川清隆, 宮澤陽夫

生体パーオキサイド研究会講演要旨集　18th　2010年
2型糖尿病モデルラットを用いた脂質グリケーション後期産物の存在証明

庄子真樹, 庄子真樹, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2010　2010年
アミノリン脂質の糖化産物がヒト血管内皮細胞に与える影響

橋浦彩, 庄子真樹, 庄子真樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2010　2010年
ヒト血中の脂質グリケーション後期産物のLC-MS/MS分析

仲川清隆, 庄子真樹, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　49th　2010年

ISSN： 1348-6764
貯蔵による米トコトリエノールの減少メカニズムの検討

木村俊之, 木村映一, 村田和優, 仲川清隆, 山口誠之, 山岸賢治, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2010　2010年
無駄への冒険も必要（時評）

宮澤陽夫

STAFF newsletter (農林水産先端技術産業振興センター)　11　21-21　2010年
食品キサントフィルによるヒト赤血球脂質酸化の抑制

仲川清隆, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

バイオサイエンスとインダストリー　68　415-417　2010年
海産プラスマローゲンによる認知症予防に向けた基礎的取組み

宮澤大樹, 山下慎司, 仲川清隆, 宮澤陽夫

FOOD STYLE 21　14　(4)　29-31　2010年
出版者・発行元：食品化学新聞社
ISSN： 1343-9502
認知症および血管新生病に対するビタミンＥの改善効果

Sookwong Phumon, 宮澤大樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

Functional Food　3　(3)　253-258　2010年
出版者・発行元：フジメディカル出版
ISSN： 1882-3971
カロテノイドによる生体脂質過酸化の制御ー赤血球膜過酸化の抑制とアルツハイマー病予防の可能性

仲川清隆, 宮澤大樹, 喜古健敬, 宮澤陽夫

機能性食品と薬理栄養　6　123-130　2010年
バイオマーカーの分析ーレドックス感受性脂質を中心に

宮澤陽夫

臨床検査　54　(8)　899-904　2010年
出版者・発行元：医学書院
DOI： 10.11477/mf.1542102361 　

ISSN： 0485-1420
ホヤ(海鞘）プラズマローゲンによる認知症予防に向けた基礎的取り組み

宮澤陽夫, 宮澤大樹, 仲川清隆

Sessile Organisms(日本付着生物学会誌)　27　(2)　85-87　2010年
出版者・発行元：日本付着生物学会
DOI： 10.4282/sosj.27.85 　

ISSN： 1342-4181
α-トコフェロールはδ-トコトリエノールのがん細胞増殖抑制作用を弱める

柴田央, 仲川清隆, Sookwong Phumon, 都築毅, 浅井明, 宮澤陽夫

ビタミン　84　(10)　487-489　2010年
出版者・発行元：公益社団法人日本ビタミン学会
DOI： 10.20632/vso.84.10_487 　

ISSN： 0006-386X
トコトリエノールのアレルギー症状軽減効果

都築毅, 栗山慶子, 宮澤陽夫

ビタミン　84　(8)　390-391　2010年
出版者・発行元：公益社団法人日本ビタミン学会
DOI： 10.20632/vso.84.8_390 　

ISSN： 0006-386X
トコトリエノールによるHaCat皮膚角化細胞とヘアレスマウス皮膚の紫外線炎症反応の抑制

柴田央, 仲川清隆, 川上祐生, 都築毅, 宮澤陽夫

ビタミン　84　(8)　383-385　2010年
出版者・発行元：公益社団法人日本ビタミン学会
DOI： 10.20632/vso.84.8_384 　

ISSN： 0006-386X
食品機能性研究の一層の進展を（時評）

宮澤陽夫

STAFF newsletter(農林水産先端技術産業振興センター）　21　(12)　2010年
食品の機能化学

宮澤陽夫, 五十嵐脩, 仲川清隆, 木村ふみ子

食品の機能化学　2010年
出版者・発行元：アイ・ケイコーポレーション
DNAマイクロアレイを用いた“かまぼこ”を利用した伝統的日本食の栄養特性評価

宮澤陽夫

水産練製品の機能性研究成果集(70周年記念出版), 全国かまぼこ連合会　117-117　2010年
トコトリエノール供給源としてのパンの重要度についての研究

宮澤陽夫

（財）エリザベス・アーノルド富士財団平成21年度報告書　40-47　2010年
トコトリエノールの細胞生物作用

柴田央, 宮澤陽夫

ビタミン総合事典　98-99　2010年
出版者・発行元：日本ビタミン学会編
生体内における抗酸化作用

宮澤陽夫

食品機能素材IV　25-30　2010年
出版者・発行元：シーエムシー出版

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太田明一監修
アルツハイマー病に特徴的な赤血球膜脂質過酸化のアミロイドβによる誘発(Amyloid beta causes erythrocyte membrane lipid peroxidation as being characteristic in Alzheimer disease)

宮澤大樹, 喜古健敬, 仲川清隆, 荒井啓行, 宮澤陽夫

日本生化学会大会プログラム・講演要旨集　82回　2T20a-3　2009年9月
出版者・発行元： (公社)日本生化学会
2-III-13 トコトリエノールのアレルギー症状軽減効果(一般研究発表,日本ビタミン学会第61回大会研究発表要旨)

都築毅, 栗山慶子, 宮澤陽夫

ビタミン　83　(4)　214-214　2009年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-III-18 ApoEノックアウトマウスにおけるこめトコトリエノールの抗動脈硬化作用の評価(一般研究発表,日本ビタミン学会第61回大会研究発表要旨)

仲川清隆, 小林禎子, 柴田央, 浅井明, 宮澤陽夫

ビタミン　83　(4)　217-217　2009年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-III-20 トコトリエノールの紫外線惹起皮膚炎症に対する抑制効果(一般研究発表,日本ビタミン学会第61回大会研究発表要旨)

柴田央, 仲川清隆, 川上祐生, 宮澤陽夫

ビタミン　83　(4)　218-218　2009年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-III-26 赤血球キサントフィルの生理的意義の検討(一般研究発表,日本ビタミン学会第61回大会研究発表要旨)

喜古健敬, 仲川清隆, 都築毅, 荒井啓行, 宮澤陽夫

ビタミン　83　(4)　221-221　2009年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
糖尿病モデルラットと高血糖障害での血中アマドリ型糖化リン脂質の動態評価

庄子真樹, 庄子真樹, 藤田幾子, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　63rd　2009年
LC-MS/MSによるヒト血漿中の脂質グリケーション後期産物の分析法の確立

庄子真樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2009　2009年
1-デオキシノジリマイシン高含有桑葉食品のヒトにおける血中中性脂肪への影響評価

木村俊之, 仲川清隆, 小島芳弘, 浅井明, 山岸賢治, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2009　2009年
貯蔵による米トコトリエノールの減少とその抑制技術の検討

木村俊之, 村田和優, 仲川清隆, 山口誠之, 山岸賢治, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会大会講演集　56th　2009年
MULBERRY 1-DEOXYNOJIRIMYCIN FOR SUPPRESSION OF POSTPRANDIAL BLOOD GLUCOSE

Kiyotaka Nakagawa, Ohki Higuchi, Toshiyuki Kimura, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM　55　677-677　2009年

ISSN： 0250-6807
BIO-FORTIFICATION OF RICE TOCOTRIENOL

Phumon Sookwong, Kazumasa Murata, Kiyotaka Nakagawa, Toshiyuki Kimura, Teruo Miyazawa

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM　55　376-376　2009年

ISSN： 0250-6807
LIPID PEROXIDATION IN HUMAN DISEASES AND ITS CONTROL WITH FOOD NUTRIENTS

Taiki Miyazawa, Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM　55　323-323　2009年

ISSN： 0250-6807
血管新生（angiogenesis）.

宮澤陽夫, 柴田央

日本食品科学工学会誌　2009年
擬似移動層クロマトグラフィー適用による米油製造残渣からの高純度トコトリエノール製造技術の開発.

木村俊之, 仲川清隆, 宮澤陽夫

農林水産技術研究ジャーナル　2009年
ほや（海鞘）プラズマローゲンによる認知症予防への取り組み

宮澤陽夫

日本水産学会誌　75　(2)　309-311　2009年

DOI： 10.2331/suisan.75.309 　

ISSN： 0021-5392 1349-998X
食品トコトリエノールの新たな機能性について

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

New Food Industry　9　(9)　40-51　2009年
出版者・発行元：食品資材研究会
ISSN： 0547-0277
未病におけるバイオマーカーの分析法ー生体膜脂質の過酸化ち疾病,その食品成分による予防に向けてー

宮澤陽夫

日本未病システム学会雑誌　15　(1)　50-55　2009年
出版者・発行元：日本未病システム学会
ISSN： 1347-5541
トコトリエノールの抗血管新生作用とその機構

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　83　(1)　21-23　2009年1月
出版者・発行元：公益社団法人日本ビタミン学会
DOI： 10.20632/vso.83.1_21 　

ISSN： 0006-386X
ヒト皮表スクアレンハイドロパーオキサイドのLC-MS/MSによる分析

仲川清隆, 指宿大悟, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　50　345-348　2008年6月5日

ISSN： 0285-1520
高コレステロール血症者血清のLC-MS/MSによる過酸化リン脂質分析分析

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　50　160-163　2008年6月5日

ISSN： 0285-1520
脂質ハイドロパーオキサイドの網羅的分子種解析

宮澤陽夫, 指宿大悟, 山下慎司, 仲川清隆

脂質生化学研究　50　18-19　2008年6月5日

ISSN： 0285-1520
リン脂質酸化一次生成物phosphatidylcholine hydroperoxide(PCOOH)によるTHP-1細胞のICAM-1への接着誘導

浅井明, 岡島史宜, 谷村恭子, 中島泰, 長尾元嗣, 首藤真理子, 原田太郎, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 及川眞一

日本動脈硬化学会総会プログラム・抄録集　40回　204-204　2008年6月
出版者・発行元： (一社)日本動脈硬化学会
ISSN： 1347-7099
2-II-32 トコトリエノールによるアレルギー症状の軽減作用(一般研究発表,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)

栗山慶子, 都築毅, 宮澤陽夫

ビタミン　82　(4)　280-280　2008年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-II-33 トコトリエノールによる抗腫瘍効果とその作用機構の解析(一般研究発表,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　82　(4)　281-281　2008年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-II-31 トコトリエノールによるテロメラーゼ活性の抑制効果(一般研究発表,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)

永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男, 宮澤陽夫

ビタミン　82　(4)　280-280　2008年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-III-36 ピリドキサールリン酸の脂質グリケーション抑制作用(一般研究発表,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)

仲川清隆, 樋口央紀, 及川眞一, 宮澤陽夫

ビタミン　82　(4)　296-296　2008年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
1-デオキシノジリマイシン高含有桑葉食品の血糖への影響評価

木村俊之, 仲川清隆, 小島芳弘, 久保田啓之, 山岸賢治, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2008　2008年
Telomerase inhibition

T. Eitsuka, K. Nakagawa, T. Miyazawa

Tocotrienols: Vitamin E Beyond Tocopherols　209-218　2008年
2-IV-19 老年者の食事栄養とくにビタミン群摂取とメタボリック症候群・認知機能との関連性(一般研究発表,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)

橋本道男, 山下一也, 井山ゆり, 山下慎司, 宮澤陽夫, 片倉賢紀, 加藤節司

ビタミン　82　(4)　2008年
出版者・発行元：公益社団法人日本ビタミン学会
糖尿病の急増と桑園の遊休化対策としての桑成分の機能性食材化

宮澤陽夫, 木村俊之, 仲川清隆

New Food Industry　50　61-68　2008年
食品の機能性と健康増進

宮澤陽夫

日本統合医療学会誌　1　(1)　84-90　2008年
出版者・発行元：日本統合医療学会
血糖値改善効果を有する桑葉製品開発

宮澤陽夫, 木村俊之, 仲川清隆

FOOD STYLE 21　12　(8)　24-26　2008年
出版者・発行元：食品化学新聞社
ISSN： 1343-9502
糖化リン脂質の検出と解析

宮澤陽夫

生体の科学　58　(6)　524-528　2007年12月5日
出版者・発行元：（金原一郎記念医学医療振興財団／医学書院
DOI： 10.11477/mf.2425100130 　
血糖値改善効果を有する桑葉の製品開発 (第3報)

関澤春仁, 後藤裕子, 高久明美, 室井梨沙子, 河野圭助, 宮澤陽夫, 仲川清隆, 木村俊之, 土井則夫, 野木照修, 小島芳弘

福島県ハイテクプラザ試験研究報告　2006　33-35　2007年9月

ISSN： 0919-6676
金属メッシュによるラベルフリーイムノアッセイ法の開発

吉田永, 川井泰英, 林伸一郎, 及川雅人, 宮澤陽夫, 大谷知行, 川瀬晃道, 小川雄一

日本生物工学会大会講演要旨集　59th　144　2007年8月2日
海産プラズマローゲンによるアルツハイマー型認知症の予防 (脂質栄養学)

山下慎司, 藤原博典, 仲川清隆, 橋本道男, 紫藤治, 荒井啓行, 宮澤陽夫

脂質栄養学　16　(2)　147-147　2007年8月
LC-MS/MSによるヒト血漿・赤血球過酸化リン脂質の分子種別精密分析

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　49　140-143　2007年6月5日

ISSN： 0285-1520
糖脂質の生理活性と利用

宮澤陽夫, 菅原達也

ＦＯＯＤＳｔｙｌｅ２１　11　(5月)　36-39　2007年5月
出版者・発行元：食品化学新聞社
2-IV-10 トコトリエノールによるテロメラーゼ活性の阻害機構(ビタミン学の原点・栄養学への21世紀的回帰, 日本ビタミン学会第59回大会)

永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男, 宮澤陽夫

ビタミン　81　(4)　183-183　2007年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-IV-9 腫瘍誘導血管新生に対するトコトリエノールの抑制効果とその作用機構(ビタミン学の原点・栄養学への21世紀的回帰, 日本ビタミン学会第59回大会)

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　81　(4)　183-183　2007年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-IV-18 ヒト赤血球に多く分布する極性カロテノイドの生理的意義(ビタミン学の原点・栄養学への21世紀的回帰, 日本ビタミン学会第59回大会)

仲川清隆, 喜古健敬, 宮澤陽夫

ビタミン　81　(4)　187-187　2007年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-IV-11 米糠のビタミンEの分析とトコトリエノール高生産イネの作出(ビタミン学の原点・栄養学への21世紀的回帰, 日本ビタミン学会第59回大会)

Phumon Sookwong, 仲川清隆, 村田和優, 宮澤陽夫

ビタミン　81　(4)　184-184　2007年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
テラヘルツ帯分光スペクトルを利用した糖粉体中の含水量計測

松島乃理子, 阿部香織, 林伸一郎, 大谷知行, 川瀬晃道, 宮澤陽夫, 小川雄一

日本農芸化学会大会講演要旨集　2007　141　2007年3月5日
脂質グリケーションを抑制できる食品成分の探索

庄子真樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2007　2007年
1-デオキシノジリマイシン高含有桑葉食品の食後血糖値上昇抑制効果

木村俊之, 仲川清隆, 小島芳弘, 久保田啓之, 山岸賢治, 老田茂, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会大会講演集　54th　2007年
米脱臭スカム油からのトコトリエノール高純度分取技術

木村俊之, 仲川清隆, 佐藤康平, 増田隆之, 天野義一, 山岸賢治, 老田茂, 宮澤陽夫, 西尾隆

東北農業研究成果情報　(21)　2007年
クリプトコッカス感染防御におけるNKT細胞の役割とその活性化機構の解析

宮里明子, 仲村究, 賀来満夫, 川上和義, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 金城雄樹, Kronenberg Mitchell, 谷口克, 中山俊憲, 竹田和由

感染症学雑誌　81　(1)　120-121　2007年1月
出版者・発行元： (一社)日本感染症学会
ISSN： 0387-5911
Conjugated EPA activates mutant p53 via lipid peroxidation and induces p53-dependent apoptosis in DLD-1 colorectal adenocarcinoma human cells. 国際誌

Tsuyoshi Tsuzuki, Tomoko Kambe, Akira Shibata, Yuki Kawakami, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Biochimica et biophysica acta　1771　(1)　20-30　2007年1月

ISSN： 0006-3002

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Both conjugated linoleic acid (CLA), which contains conjugated double bonds, and eicosapentaenoic acid (EPA), an n-3 polyunsaturated fatty acid, have antitumor effects. Hence, we hypothesized that a combination of conjugated double bonds and an n-3 highly unsaturated fatty acid may produce a stronger antitumor effect, and we have previously shown that conjugated EPA (CEPA), prepared by alkaline treatment of EPA, induces strong and selective apoptosis in vitro and in vivo, with the mechanism proceeding via lipid peroxidation. In this study, we examined CEPA-induced gene expression in DLD-1 colorectal adenocarcinoma human cells carrying a mutant p53, in order to understand the details of CEPA-induced apoptosis via lipid peroxidation. DNA microarray analysis of 9970 genes was performed by comparison of CEPA-treated DLD-1 cells with untreated DLD-1 cells, thereby allowing determination of the differential gene expression profile induced by CEPA in these cells. CEPA treatment caused up-regulation of expression of genes induced by p53 and activation of the mitochondrial apoptosis pathway via Bax and the death pathway via TRAIL, leading to apoptosis of DLD-1 cells. In addition, activation of the mutant p53 was also induced by CEPA, and these effects showed lipid-peroxidation dependency. This is the first such gene expression analysis of the effects of CEPA, and our results confirm that CEPA induces lipid peroxidation, activates mutant p53, and causes p53-dependent apoptosis in DLD-1 cells.
金属メッシュを用いた生体高分子の相互作用検出

川井泰英, 吉田永, 林朱, 林伸一郎, 宮丸文章, 宮澤陽夫, 川瀬晃道, 小川雄一

日本分光学会テラヘルツ分光部会シンポジウム講演要旨集　2007　96　2007年
美しく生きるための機能性素材

宮澤陽夫

日本食品素材研究会誌　10　(2)　33-44　2007年
出版者・発行元：菓子・食品新素材技術センター
ISSN： 1344-8935
日本食の健康有益性

宮澤陽夫

食品工業　50　20-29　2007年
Do green tea polyphenols inhibit protein glycation?

T. Miyazawa

IMARS Highlights (Research Commentaries for Member of The International Maillard Reaction Society)　2　6　2007年
Suppressed colonization of Helicobacter pylori by food protein-derived melanoidins

T. Miyazawa

IMARS Highlights (Research Commentaries for Member of The International Maillard Reaction Society)　2　11　2007年
日本食の健康有益性：その遺伝子解析による検証（巻頭言）

宮澤陽夫

農林水産技術研究ジャーナル　30　3-4　2007年
遺伝子解析で実証された日本食の有益性.

宮澤陽夫

日経CME（Nikkei Continuing Medical Education）, 日経メディカル同封別冊　4　(1)　2007年
過酸化脂質と生活習慣病

宮澤陽夫

栄養科学レビュー・ネスレ栄養科学会議, http://www.nestle.co.jp/science/review/review0709.htm　1-11　2007年
Utilization of various receptors for advanced glycation end products as biomarkers for disease prevention,

S. Yamashita, T. Miyazawa

IMARS Highlights (Research Commentaries for Member of The International Maillard Reaction Society)　2　8　2007年
Do advanced glycation end products trigger Alzheimer’s disease?

S. Yamashita, T. Miyazawa

IMARS Highlights (Research Commentaries for Member of The International Maillard Reaction Society)　2　15　2007年
日本食は生活習慣病を防ぐ：遺伝子解析と成分から見る優位性

宮澤陽夫

味噌の科学と技術（Miso Science and Technology、全国味噌技術会）　55　(5)　271-278　2007年
出版者・発行元：全国味噌技術会
ISSN： 0369-1047
抗血管新生作用を有するトコトリエノールの高生産イネの作出

仲川清隆, 柴田央, Phumon Sookwong, 宮澤陽夫, 村田和優

化学と生物　45　(1)　11-13　2007年1月
出版者・発行元：日本農芸化学会
ISSN： 0453-073X
Effects of green tea (Camellia sinensis) waste silage and polyethylene glycol on ruminal fermentation and blood components in cattle

T. Nishida, B. Eruden, K. Hosoda, H. Matsuyama, K. Nakagawa, T. Miyazawa, S. Shioya

ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES　19　(12)　1728-1736　2006年12月

ISSN： 1011-2367
高血糖による生体脂質のグリケーション反応 (日本農芸化学会2006年度大会一般講演トピックス(4))

仲川清隆, 宮澤陽夫

食品工業　49　(22)　72-74　2006年11月30日
出版者・発行元：光琳
ISSN： 0559-8990
Current Topics in Food and Biodynamic Chemistry Research

T. Miyazawa, Y. Kawakami, T. Kimura, Y. Suzuki, S. Yamashita, R. Abe, D. Ibusuki, P. Sookwong, T. Tsuzuki, F. Kimura, K. Nakagawa

Tohoku Journal of Agricultural Research　57　(1-2)　33-54　2006年11月

ISSN： 0040-8719

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Studies on chemical structures, metabolisms and physiological significances of food and bioactive natural products are currently being addressed in our laboratory to explain their health effects in humans. Some novel molecules and functions of food and nutrients were discovered, and new foodstuffs and products were developed. The researches were carried out on stable authentic phosphatidylcholine hydroperoxide; membrane lipid glycation and its inhibitors; cancer growth suppression by conjugated triene fatty acids; antiangiogenicity of rice bran tocotrienol; glucosidase inhibition by mulberry 1-deoxynojirimycin; and high quality broccoli products regarding hepatoprotective sulforaphane contents.
アミロイドβ蛋白の脳内沈着に対するドコサヘキサエン酸による減衰作用 in vivoとi vitro (脂質栄養学)

橋本道男, 山下慎司, 片倉賢紀, 田邊洋子, 藤原博典, 蒲生修治, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 荒井啓行, 紫藤治

脂質栄養学　15　(2)　158-158　2006年8月
ピリドキサールリン酸による脂質グリケーションの阻害と意義

仲川清隆, 樋口央紀, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　48　87-90　2006年6月8日

ISSN： 0285-1520
2-II-3 ヒトの赤血球に分布するカロテノイドの分析法開発(一般研究発表,日本ビタミン学会第58回大会研究発表要旨)

仲川清隆, 幡手圭二郎, 宮澤陽夫

ビタミン　80　(4)　229-229　2006年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-I-6 トコトリエノールによるテロメラーゼの活性抑制とその分子メカニズム(一般研究発表,日本ビタミン学会第58回大会研究発表要旨)

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　80　(4)　218-218　2006年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
2-I-5 血管新生に対するトコトリエノールの阻害作用とその機構(一般研究発表,日本ビタミン学会第58回大会研究発表要旨)

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　80　(4)　218-218　2006年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
テラヘルツ分光イメージングによる光学異性体(D体,L体)とDL体の判別

阿部香織, 小川雄一, 林伸一郎, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 大谷知行, 川瀬晃道

日本農芸化学会大会講演要旨集　2006　160　2006年3月5日
食品脂質のグリケーション

仲川清隆, 庄子真樹, 宮澤陽夫

日本油化学会年会講演要旨集　45th　2006年

ISSN： 1348-6764
血糖値上昇抑制物質1-デオキシノジリマイシン高含有桑葉食品の作成と評価

木村俊之, 仲川清隆, 後藤裕子, 野木照修, 小島芳弘, 久保田啓之, 山岸賢治, 鈴木雅博, 老田茂, 宮澤陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2006　2006年
桑新芽は血糖値改善物質1-デオキシノジリマイシンを高含有する

木村俊之, 仲川清隆, 齋藤裕子, 野木照修, 山岸賢治, 鈴木雅博, 宮澤陽夫

東北農業研究成果情報　(20)　2006年
桑葉に含まれる血糖値上昇抑制物質1-デオキシノジリマイシン量を高める調整加工法

木村俊之, 仲川清隆, 後藤裕子, 野木照修, 小島芳弘, 山岸賢治, 鈴木雅博, 老田茂, 宮澤陽夫

東北農業研究成果情報　(20)　2006年
血糖値上昇抑制物質1-デオキシノジリマイシン高含有桑葉食品の評価

木村俊之, 仲川清隆, 小島芳弘, 久保田啓之, 山岸賢治, 老田茂, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会大会講演集　53rd　2006年
テラヘルツ光の農業利用に関する研究

小川雄一, 林伸一郎, 吉田永, 加藤英志, 水野麻弥, 阿部香織, 宮澤陽夫, 大谷知行, 川瀬晃道

エクストリームフォトニクス研究-エクストリーム波長の発生と応用第3回理研・分子研合同シンポジウム平成18年　91-92　2006年
日本人の食生活が体に与える影響について：その遺伝子網羅的解析

宮澤陽夫

日本食品新素材研究会誌　2　(2)　82-88　2006年
出版者・発行元：菓子・食品新素材技術センター
ISSN： 1344-8935
脳を活性化する脂質.

宮澤陽夫

建帛社だより土筆　83　3　2006年
Polyunsaturated fatty acids inhibit telomerase activity in DLD-1 human colorectal adenocarcinoma cells: a dual mechanism approach. 国際誌

Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Toshihide Suzuki, Teruo Miyazawa

Biochimica et biophysica acta　1737　(1)　1-10　2005年10月15日

ISSN： 0006-3002

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As high telomerase activity is detected in most cancer cells, telomerase represents a promising cancer therapeutic target. We investigated the inhibitory effect of various fatty acids on telomerase, with particular emphasis on those with antitumor properties, such as eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA). To evaluate the direct effect of fatty acids on telomerase, cell lysates of DLD-1 human colorectal adenocarcinoma cells were mixed with sample fatty acids, and the telomerase activity was determined. Saturated fatty acids and trans-fatty acids showed very weak or no inhibition of telomerase. In contrast, cis-unsaturated fatty acids significantly inhibited the enzyme, and the inhibitory potency was elevated with an increase in the number of double bonds. Accordingly, polyunsaturated fatty acids (PUFAs), like EPA and DHA, appeared to be powerful telomerase inhibitors. To assess the transcriptional effect, DLD-1 cells were cultured in the presence of sample fatty acids, and telomerase activity and gene expression were subsequently evaluated. Culturing DLD-1 cells with either EPA or DHA resulted in a remarkable decrease in telomerase activity. EPA and DHA inhibited telomerase by down-regulating human telomerase reverse transcriptase (hTERT) and c-myc expression via protein kinase C inhibition. These results indicate that PUFAs can directly inhibit the enzymatic activity of telomerase as well as modulate the telomerase at the transcriptional level.
Fatty acids with conjugated unsaturation: relationship between oxidative stability and physiological activites (Review Article)

T. Miyazawa, T*. Tsuzuki, K. Nakagawa, M. Igarashi

Lipid Technology　17　(10)　221-225　2005年10月
Phosphatidylcholine hydroperoxideによる単球の接着誘導について

吉成織恵, 岡島史宜, 小野千速, 中島泰, 谷村恭子, 杉原仁, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 及川眞一

日本動脈硬化学会総会プログラム・抄録集　37回　195-195　2005年7月
出版者・発行元： (一社)日本動脈硬化学会
ISSN： 1347-7099
不飽和ビタミンE(トコトリエノール)による血管新生阻害とそのメカニズム

仲川清隆, 柴田央, 都築毅, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　47　336-339　2005年6月2日

ISSN： 0285-1520
膵β細胞のインスリン分泌能に対する過酸化脂質の影響

岡島史宜, 栗原美樹子, 小野千速, 中島泰, 谷村恭子, 杉原仁, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 及川眞一

糖尿病　48　(Suppl.2)　S124-S124　2005年4月
出版者・発行元： (一社)日本糖尿病学会
ISSN： 0021-437X
テラヘルツ帯分光測定による食品分析法の開発

阿部香織, 小川雄一, 林伸一郎, 宮沢陽夫, 川瀬晃道

日本農芸化学会大会講演要旨集　2005　123　2005年3月5日
1-デオキシノジリマイシン(DNJ)の新規定量技術を活用したDNJ高含有桑葉の選定

木村俊之, 仲川清隆, 斎藤裕子, 野木照修, 小島芳弘, 山岸賢治, 鈴木雅博, 宮沢陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2005　2005年
1-デオキシノジリマイシン高含有桑葉の発見:血糖値改善桑葉製品の開発を目指して

木村俊之, 仲川清隆, 斎藤裕子, 野木照修, 小島芳弘, 山岸賢治, 鈴木雅博, 老田茂, 宮沢陽夫

日本食品科学工学会大会講演集　52nd　2005年
イネの根から穂先まで：これぞ農芸化学

宮澤陽夫

化学と生物　43　(5)　277　2005年

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巻頭言
食品のポリフェノール含有量の定量法

宮澤陽夫

日本医事新報　4233　98-99　2005年
食品の健康機能成分の発掘

宮澤陽夫

応用薬理　10-13　2005年
地域農産物を活用した機能性食品

宮澤陽夫

TOBIN（東北地域バイオインダストリー進行会議ネットワークス）　2005　(23)　27-30　2005年
長鎖不飽和脂肪酸によるテロメラーゼ活性の抑制機構

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　46　311-314　2004年6月18日

ISSN： 0285-1520
リニアイオントラップ型ハイブリッド質量分析装置によるヒト血漿のアマドリ型糖化リン脂質の定性と定量

宮澤陽夫, 玉正浩, 仲川清隆, 及川眞一, 大谷晴久, 宗正敏

脂質生化学研究　46　268-270　2004年6月18日

ISSN： 0285-1520
1-IV-5 ビタミンEによる血管新生阻害とそのメカニズム(第56回大会一般研究発表)

仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　78　(4)　236-236　2004年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
1-デオキシノジリマイシンを生かす桑葉の素材,加工法

木村俊之, 斎藤裕子, 仲川清隆, 山岸賢治, 鈴木雅博, 八巻幸二, 宮沢陽夫

日本食品科学工学会大会講演集　51st　2004年
HepG2細胞を用いた農産物の抗酸化能の比較

木村俊之, 仲川清隆, 山岸賢治, 鈴木雅博, 八巻幸二, 宮沢陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2004　2004年
Antiangiogenic potential of tocotrienol in vitro

T. Miyazawa, H. Inokuchi, H. Hirokane, T. Tsuzuki, K. Nakagawa, M. Igarashi

Biokhimiya　69　(1)　85-88　2004年

ISSN： 0320-9725
植物・真菌由来スフィンゴイド塩基による大腸ガン細胞死の誘導とその機構

木下幹朗, 間和彦, 菅原達也, 小野治三郎, 櫛泰典, 宮澤陽夫, 大西正男

生化学　75　(12)　1570-1570　2003年12月
出版者・発行元： (公社)日本生化学会
ISSN： 0037-1017
膵β細胞機能に対する過酸化脂質の影響

岡島史宜, 栗原美樹子, 小野千速, 中島泰, 谷村恭子, 杉原仁, 仲川清隆, 宮沢陽夫, 及川眞一

糖尿病合併症　17　(Suppl.1)　53-53　2003年9月
出版者・発行元： (一社)日本糖尿病合併症学会
14.アントシアニンの摂取によるラット血漿ホモシステイン濃度の増加(掲載論文要旨JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLPGY Vol.48,No.6)

仲川清隆, 丸山由美子, 宮澤陽夫

ビタミン　77　(5)　335-336　2003年6月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
リン脂質アマドリ化合物の糖尿病性合併症への影響

玉正浩, 山田美紗, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　45　197-200　2003年6月20日

ISSN： 0285-1520
2-I-2ウサギ大動脈の動脈硬化病変部位へのPCOOHとトコフェロールの蓄積(第55回大会一般研究発表)

宮澤陽夫, 平山善丈, 仲川清隆

ビタミン　77　(4)　227-227　2003年4月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
植物スフィンゴ脂質の消化管内動態

菅原達也, 木下幹朗, 宮澤陽夫, 大西正男, 斎藤衛郎

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集　57回　189-189　2003年4月
出版者・発行元： (公社)日本栄養・食糧学会
血糖降下作用を有する桑葉デオキシノジリマイシンの定量法の確立

木村俊之, 斎藤裕子, 仲川清隆, 山岸賢治, 鈴木雅博, 新本洋士, 八巻幸二, 宮沢陽夫

日本農芸化学会大会講演要旨集　2003　2003年
桑葉デオキシノジリマイシンの定量法

木村俊之, 斎藤裕子, 仲川清隆, 山岸賢治, 鈴木雅博, 新本洋士, 八巻幸二, 宮沢陽夫

東北農業研究成果情報　(17)　2003年
共役脂肪酸の抗癌作用

宮澤陽夫, 都築毅, 五十嵐美樹

食品工業　30　23-30　2003年1月
食品黄色色素クルクミノイドの吸収代謝と体脂肪蓄積抑制作用

浅井明, 宮澤陽夫

FFIジャーナル　208　(2)　95-105　2003年1月
出版者・発行元： FFIジャーナル編集委員会
ISSN： 0919-9772
The occurrence of a novel hydrophilic hydroperoxide, 3-hydroxy-5-hydroperoxy-2-methyl-5,6-dihydropyran-4-one, as a reactive glycation product in human plasma. 国際誌

Sittiwat Lertsiri, Jeong-Ho Oak, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Biochimica et biophysica acta　1573　(1)　48-54　2002年10月10日

ISSN： 0006-3002

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This study describes the occurrence of 3-hydroxy-5-hydroperoxy-2-methyl-5,6-dihydropyran-4-one (HMDP) in plasma obtained from normal subjects and patients with type 2 diabetes. We have shown previously that HMDP is a novel hydrophilic hydroperoxide formed in the in vitro Maillard reaction that could be analyzed using ultrasensitive chemiluminescence detection-high-performance liquid chromatography (CL-HPLC). The HMDP concentration was 273+/-227 nmol/l in normal subjects and 656+/-535 nmol/l in patients with diabetes. The HMDP concentration was proportional to the plasma glucose concentration level (r=0.640; P<0.01) but not with the glycated hemoglobin level. To investigate the in vivo effects of HMDP, a range of concentrations of the compound was incubated for different time periods with human serum albumin and lipoproteins. HMDP was found to induce denaturation of these macromolecules by modifying lysine residues and causing cross-linking and polymerization of proteins. In the presence of metal ions such as iron and copper, HMDP induced peroxidative degradation of lipoprotein lipids as measured by an elevation in thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) concentration. These results suggested that HMDP is produced as a consequence of both hyperglycemia and increased oxidative stress, and may have the potential to contribute to the pathogenesis of arterial complications in diabetes mellitus.
LC/ESI/MSによるヒト血漿OxPCの精密分析とOx-PC分子種のリポタンパク質間差異

仲川清隆, 小野田資, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　44　141-144　2002年6月14日

ISSN： 0285-1520
ビタミンE代謝物の抗アポトーシス作用

宮澤陽夫, 丸山由美子, 仲川清隆, 浜村吉三郎, 阿部皓一

ビタミン　76　(3)　164-164　2002年3月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
生体脂質ハイドロパーオキサイドと臨床（特別講座・総説）

宮澤陽夫

日本臨床化学会東北支部会誌　11　(1)　1-4　2002年1月
ホスファチジルコリン過酸化物のLC-ESI/MSによる定量と生体内主要酸化代謝物の検出

小野田資, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　43　303-306　2001年5月10日

ISSN： 0285-1520
リン脂質アマドリ化合物の合成と生理機能、および定量法の開発

玉正浩, 山田美砂, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質生化学研究　43　299-302　2001年5月10日

ISSN： 0285-1520
47(P-4) ヒガンフグ血漿中のサキシトキシン、テトロドトキシン結合蛋白質の精製、性状、cDNAクローニング(ポスター発表の部)

山下まり, 杉本亜津子, 寺川貴裕, 庄司有希, 宮澤陽夫, 安元健

天然有機化合物討論会講演要旨集　43　(0)　275-280　2001年
出版者・発行元：天然有機化合物討論会実行委員会

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We purified a novel soluble glycoprotein that binds to saxitoxin and tetrodotoxin from plasma of the puffer fish, Fugu pardalis, and named it puffer fish saxitoxin and tetrodotoxin binding protein (PSTBP). PSTBP possessed a binding capacity of 10.6 nmol/mg protein and a K_d of 14.6 nM for ^3H-saxitoxin in equilibrium binding assays. ^3H-Saxitoxin (10 nM) binding to PSTBPs was half-inhibited by the presence of tetrodotoxin and saxitoxin at 12 μM and 8.5 nM, respectively. From the results of gel filtration chromatography (200 kDa) and SDS-PAGE (104 kDa), PSTBP was suggested to be a noncovalently linked dimer of a single subunit. PSTBP was completely deglycosylated by Glycopeptidase F producing a single band at 42 kDa. Two highly homologous cDNAs coding PSTBP (PSTBP1 and PSTBP2, the predicted amino acid identity 93%), were obtained from a cDNA library of F. pardalis liver. Presumably, PSTBP is involved in accumulation and/or excretion of the toxins in puffer fish.
5. 糖化アミノリン脂質によるスーパーオキサイドの産生と脂質過酸化

玉正浩, 仲川清隆, Lertsiri S., 宮澤陽夫

ビタミン　74　(9)　491-492　2000年9月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
食用アントシアニン色素の吸収と代謝

宮澤陽夫

FFIジャーナル　189　15-19　2000年1月
食品・生体系における脂質ヒドロペルオキシド生成の解析評価

宮澤陽夫

油化学　49　(11)　1377-1382　2000年1月
出版者・発行元：日本油化学会
DOI： 10.5650/jos1996.49.1377 　

ISSN： 1341-8327

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本総説は2000年度日本油化学会賞の受賞論文による。脂質分子の過酸化は, 食品の栄養価を損なうだけでなく, 多くの生化学反応に関与し, 細胞老化や疾病にも関わる。食品や生体の機能性脂質の酸化損傷を評価するには, 過酸化反応の第一次生成物であるヒドロペルオキシドの検出が欠かせない。これは, 食品の健全性やヒトの健康増進に関する研究を企画する場合の重要な解析技術でもある。1987年に筆者らは, 脂質ヒドロペルオキシドを選択的で高感度に定量する目的で, 化学発光検出-高速液体クロマトグラフ法を開発した。これにより, 食品やヒト血漿の過酸化脂質を脂質クラスごとに分析できるようになった。本法を用いて, 食品油脂の初期酸化ではトリアシルグリセロールのモノヒドロペルオキシドとともにビスヒドロペルオキシドが生成することを確認した。動物では不飽和度の高い魚油などを長期摂取すると, 組織の膜リン脂質が過酸化を受けやすくなり, 抗酸化のためα-トコフェロールの要求量の増えることが明らかにされた。細胞に過酸化脂質が増える第一の原因は, 動物個体自体の加齢・老化であることがわかった。膜脂質の過酸化は, 動脈硬化, 糖尿病, 痴呆症など老化性障害と密接に関わることを明らかにした。
カテキンの抗酸化作用

仲川清隆, 宮澤陽夫

食の科学　272　(10)　44-51　2000年1月
脂質がガンを抑える - 共役脂肪酸の有効性

五十嵐美樹, 宮澤陽夫

化学と生物　38　(8)　529-531　2000年1月
出版者・発行元：日本農芸化学会
DOI： 10.1271/kagakutoseibutsu1962.38.529 　

ISSN： 0453-073X
Absorption, metabolism and antioxidative effects of tea catechin in humans 査読有り

Teruo Miyazawa

BioFactors　13　(1-4)　55-59　2000年

DOI： 10.1002/biof.5520130110 　

ISSN： 0951-6433

eISSN： 1872-8081
ポリフェノールの種類

宮澤陽夫

日本医事新報　3973　(116)　2000年1月
天然抗酸化物質の吸収と代謝（解説）

宮澤陽夫, 仲川清隆, 浅井明

化学と生物　38　(2)　104-114　2000年1月
出版者・発行元：日本農芸化学会
DOI： 10.1271/kagakutoseibutsu1962.38.104 　
ポリフェノール類の化学発光スペクトル分析（創案と開発）

宮澤陽夫

ぶんせき　1999　(6)　506-509　1999年1月
ポリフェノールの経口摂取と生体内抗酸化作用（ミニレビュー）

宮澤陽夫

日本農芸化学会誌　73　(5)　532-534　1999年1月
出版者・発行元：日本農芸化学会
DOI： 10.1271/nogeikagaku1924.73.532 　
抗酸化成分の機能評価法

宮澤陽夫, 仲川清隆

日本油化学会誌　47　(10)　1073-1082　1998年10月
出版者・発行元：日本油化学会
DOI： 10.5650/jos1996.47.1073 　
beta-carotene as a high potency antioxidant in red blood cells possible contribution in preventing Alzheimer disease

T Miyazawa, K Nakagawa

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY　213　99-AGFD　1997年4月

ISSN： 0065-7727
過酸化リン脂質で知る生体の酸素障害

宮澤陽夫

フリーラジカルの臨床　12　58-63　1997年1月
脳の機能とβーカロテン、ビタミンEの関係

宮澤陽夫

Vitamin Newsletter　88　1997年1月
出版者・発行元：ビタミン広報センター
脂質の過酸化と生体機能との関わり

宮澤陽夫

Health Digest 栄養と健康　12　(6)　1-8　1997年1月
CL-HPLC法による脂質ヒドロペルオキシドの測定 - 正常値と摂取油脂の影響

宮澤陽夫

脂質栄養学　6　(1)　96-98　1997年1月
出版者・発行元： Japan Society for Lipid Nutrition
DOI： 10.4010/jln.6.96 　

ISSN： 1343-4594
血漿リポ蛋白の種類と脂質過酸化の受け易さの違い : 食品

木下幹朗, 和泉正彰, 藤本健四郎, 宮澤陽夫

日本農藝化學會誌　69　344-344　1995年7月5日
出版者・発行元：社団法人日本農芸化学会
ISSN： 0002-1407
2.β-カロテンの赤血球膜における抗酸化機能の発現メカニズム : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第262回会議研究発表要旨

宮澤陽夫, 藤本健四郎, 仲川清隆

ビタミン　69　(1)　46-47　1995年1月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
ビタミンC摂取量とストレス負荷がモルモットの血漿過酸化リン脂質レベルに与える影響

宮澤陽夫, 西垣壽人, 藤本健四郎, 木下幹朗

ビタミン　69　264-265　1995年
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
生体内抗酸化効果の評価法

宮澤陽夫

フードケミカル　1995　(3)　27-31　1995年1月
脂質過酸化反応と胃粘膜のリン脂質過酸化物の測定

宮澤陽夫

消化管研究　3　(3)　54-60　1995年1月
3.β-カロテンの生体内抗酸化機能-とくに赤血球膜の重要な抗酸化因子 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第260回会議研究発表要旨

宮澤陽夫, 仲川清隆, 藤本健四郎

ビタミン　68　(9)　537-538　1994年9月25日
出版者・発行元：日本ビタミン学会
ISSN： 0006-386X
高脂血症者の血漿リポタンパク質におけるホスファチジルコリンハイドロパーオキサイド(PCOOH)の分布の特徴と分子種

木下幹朗, 宮沢陽夫, 藤本健四郎

脂質生化学研究　36　382-385　1994年6月
出版者・発行元：日本脂質生化学会
ISSN： 0285-1520

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PCOOH量をリポタンパク質リン脂質当たりで表示するとHDL2に最も多く分布し,次いでIDL, HDL3, VLDLおよびLDLの順に蓄積しており,これは健常者血漿PCOOHのリポタンパク質間分布と大きな違いを示した。また,これらリポタンパク質に分布したPCOOHの主要な分子種は16:0-18:2-OOH-PCと18:0-18:2-OOH-PCであった
老化とフリーラジカル / 脂質

宮澤陽夫

活性酸素・フリーラジカル　5　(2)　123-129　1994年1月
過酸化脂質

宮澤陽夫

現代医療　26　(5)　53-58　1994年1月
CL-HPLC法によるヒト血中脂質ハイドロパーオキサイドの定量

宮澤陽夫

DIABETES JOURNAL （糖尿病と代謝）　22　(1)　42-46　1994年1月
老化とフリーラジカル

宮澤陽夫

フードケミカル　1994　(1)　31-36　1994年1月
動脈硬化症(高脂血症)者の血漿ホスファチジルコリンヒドロペルオキシドの分布

宮沢陽夫, 木下幹朗, 藤本健四郎

脂質生化学研究　35　243-246　1993年6月
出版者・発行元：日本脂質生化学会
ISSN： 0285-1520

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動脈硬化症(高脂血症)者の血漿ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド量は150〜1000nMの範囲にあり,その平均値は355±25nMで,これは健常者150±15nM(50〜200nM)に比べ有意に高く,高脂血症者の血漿リポ蛋白質におけるリン脂質過酸化物の蓄積が著しいことが明らかにされた
血球成分の発光分析によるアルツハイマー痴呆の予測

宮澤陽夫

バイオインダストリー　10　(12)　749-754　1993年1月
肝臓と脳のミクロソームの酵素的脂質過酸化に対するスフィンゴシンの抗酸化作用

宮沢陽夫, 木下幹朗, 藤本健四郎

脂質生化学研究　34　337-340　1992年6月
出版者・発行元：日本脂質生化学会
ISSN： 0285-1520

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脂質ヒドロペルオキシドで活性化されるプロテインキナーゼC (PKC)は,スフィンゴシンにより不活性化されることが知られている.著者等は,スフィンゴシンのPKC阻害効果はスフィンゴシンの脂質ヒドロペルオキシド生成抑制作用にあると考え,その抗酸化的性質を検討した.ラットの肝および脳から調製したミクロソームのNADPH依存酵素的脂質過酸化に対しスフィンゴシンが100 μM以上の濃度で著明な抗酸化作用を発揮し,ミクロソームのリン脂質ヒドロペルオキシド(ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド,ホスファチジルエタノールアミンヒドロペルオキシド)生成を阻害することを初めて明らかにした.本結果は,スフィンゴシンのPKC阻害がその抗酸化的性質に由来することを示すとともに,生体膜脂質の過酸化防止機構にアミノ脂質群が重要な役割を担うことを示唆した
食品の活性遊離基の計測

宮澤陽夫

食の科学　177　(11)　26-35　1992年1月
生体内過酸化脂質の測定

宮澤陽夫

化学と生物　30　(9)　608-612　1992年1月
出版者・発行元：日本農芸化学会
DOI： 10.1271/kagakutoseibutsu1962.30.608 　
活性酸素と脂質

宮澤陽夫

化学と生物　29　(12)　798-806　1991年1月
出版者・発行元：日本農芸化学会
DOI： 10.1271/kagakutoseibutsu1962.29.798 　

ISSN： 0453-073X
高度不飽和油脂の摂取と生体膜脂質の過酸化

宮澤陽夫

油化学　40　(10)　876-884　1991年1月
出版者・発行元：日本油化学会
DOI： 10.5650/jos1956.40.876 　

ISSN： 1884-2003

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The latest findings on polyunsaturated oil ingestion and phospholipid hydroperoxidation in biomembranes will be reviewed in this article from a view angle of membrane structures. Phospholipids, especially of aminolipids like phosphatidylethanolamine and phosphatidylserine, show potent antioxidant effects synergetically with endogenous tocopherols on autoxidation of dietary polyunsaturated oils, among which oxidation of perilla oil rich in α-linolenate is prevented by the presence of trace amount of aminolipids. This finding may also imply the importance of constituent phospholipids as antioxidant molecules with α-tocopherol in biomembranes. Among the physical conformations of phospholipid bilayers, hexagonal II phase is more susceptible to autoxidation than lamellar bilayer structures, thus suggesting that the hydroperoxidation proceeds rather on more dynamic non-bilayer phase transitions. For clinical interests, we could observe an abnormal accumulation of phospholipid hydroperoxides in red blood cell membranes of human senile dementia, in which phospholipid molecules containing icosapentaenoate and docosahexanoate are presumed to be the most peroxidizable membrane lipids in the dementia erythrocytes. With due regarding to those findings as cited here, the dietary treatment of polyunsaturated oils such as fish oil ingestion would need more careful consideration based on further studies from a viewpoint of membrane lipid hydroperoxidation and human health.
抗酸化物フラボノイド

鈴木俊英, 宮澤陽夫

活性酸素・フリーラジカル　2　(2)　239-245　1991年1月
過酸化リン脂質の産生とその毒性

宮澤陽夫

蛋白質・核酸・酵素　36　(3)　217-223　1991年1月
劣化油の生体免疫毒性

大荒田素子, 宮澤陽夫

油化学　39　(6)　373-379　1990年1月
出版者・発行元：日本油化学会
DOI： 10.5650/jos1956.39.6_373 　

ISSN： 1884-2003

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Among the oxidation products of edible fats and oils, lipid hydroperoxides and the low-molecular-weight compounds containing short-chain aldehydes such as 4-hydroxynonenal are absorbed from the intestinal wall and carried into the internal organs with oral administration to rodents. Oral intake of lipid hydroperoxides or the low-molecular-weight compounds causes significant cytotoxic damage to the lymphoid tissues. The DNA synthesis of thymocytes is remarkably depressed and lymphocyte necrosis is observed in the thymus and intestinal Peyer's patches. In these cases, the mitogenic response to concanavalin A of splenocytes is increased. With long-term (90 d) feeding of slightly autoxidized soybean oil (peroxide value ; 150 meq/kg) in mice, the same symptoms as those mentioned above are observed. These findings indicate that oral intake of rancid oils give significant effects on immunocompetent cells and causes depression of the DNA synthesis of thymocytes, which would be one of the major cause for impairing immunocompetent systems in animals.
不飽和脂肪酸の過酸化

宮澤陽夫

食の科学　138　65-70　1989年
生体過酸化脂質の超微量分析：化学発光検出-高速液体クロマトグラフ法の開発と応用

宮澤陽夫

油化学　38　(10)　800-808　1989年1月
出版者・発行元：日本油化学会
DOI： 10.5650/jos1956.38.800 　

ISSN： 1884-2003

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A chemiluminescence-high performance liquid chromatography (CL-HPLC) was developed [T. Miyazawa et al., Anal. Lett., 20, 915, (1987)] for pmol level micro-determination of lipid hydroperoxides present in biological samples such as human blood plasma, and its lipoprotein fractions, tissue organs of experimental animals, and cultured human fetal diploid cells [T. Miyazawa et al., Anal. Lett., 21, 1033, (1988); J. Biochem., 103, 744, (1988)]. The method involves separation of each lipid class from tissue total lipids with normal phase or reversed phase HPLC and post-column detection of hydroperoxide-dependent chemiluminescence that is generated by luminol oxidation during a reaction of lipid hydroperoxides with cytochrome c-heme. The high specificity for their hydroperoxide group enables an assay for a large range of hydroperoxide concentrations, with a detection limit of 10 pmol of phospholipid hydroperoxides, triglyceride hydroperoxides and tocopherol hydroperoxides, respectively.
高速液体クロマトグラフ法による生体計測

宮澤陽夫

光学と電子　113　(4)　94-99　1989年1月
生物フォトン検出技術の食糧・生物科学分野への応用

宮澤陽夫

バイオサイエンスとインダストリー　47　(1)　38-41　1989年1月
出版者・発行元：バイオインダストリ-協会
ISSN： 0914-8981
極微弱化学発光検出による生体遊離基反応の追究と超微量過酸化脂質定量システムの開発

宮澤陽夫

日本農芸化学会誌　63　(2)　159-166　1989年
出版者・発行元：日本農芸化学会
DOI： 10.1271/nogeikagaku1924.63.159 　

ISSN： 0002-1407
化学発光-HPLC法による生体脂質ヒドロペルオキシドの定量

宮澤陽夫

日本農芸化学会誌　62　(10)　1491-1494　1988年
出版者・発行元：日本農芸化学会
DOI： 10.1271/nogeikagaku1924.62.1491 　

ISSN： 0002-1407
ケミルミネッセンス法の「老化制御と食品」研究への応用

宮澤陽夫

フードケミカル　1988　(10)　31-35　1988年1月
生体内脂質の過酸化により生じる極微弱化学発光の解析と応用

宮澤陽夫

日本農芸化学会誌　62　(3)　493-495　1988年1月
出版者・発行元：日本農芸化学会
高まる過酸化脂質への関心と定量法の開発

宮澤陽夫

ぶんせき　1988　(7)　522-525　1988年1月
ケミルミネッセンスアナライザの現状と今後の方向

宮澤陽夫, 佐伯昭雄

フードケミカル　1987　(9)　113-117　1987年1月
ケミルミネッセンスによる癌診断の理法と有効の可能性

宮澤陽夫, 稲場文男

蛋白質・核酸・酵素　32　(11)　1300-1304　1987年1月
化学発光を用いる過酸化脂質の分析

宮澤陽夫

ぶんせき　1987　(10)　750　1987年1月
ケミルミネッセンスと発癌研究

宮澤陽夫

トキシコロジーフォーラム　10　(3)　303-314　1987年1月
生体内の酸化度の測定

宮澤陽夫

食の科学　91　(9)　38-42　1985年1月
生体組織の過酸化脂質と極微弱化学発光

宮澤陽夫

化学と生物　22　79-81　1984年1月
出版者・発行元：日本農芸化学会
極微弱光検出装置とその応用

薄木理一郎, 宮澤陽夫

日本防菌防黴学会誌　11　475-581　1983年1月

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書籍等出版物 238

食品機能性研究における分析化学の役割ー酸化脂質の分析を例に

宮澤陽夫

日本農芸化学会創立100周年記念誌　2026年1月20日
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序II = Absorption, metabolism, and mechanisms of action of functional food compounds II

宮澤, 陽夫

シーエムシー出版　2025年10月

ISBN: 9784781318738
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序

宮澤, 陽夫

シーエムシー出版　2024年12月

ISBN: 9784781317854
短鎖脂肪酸とインスリン感受性、系統的レビューおよびメタ解析（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2024年11月20日
東北の豊かな食材を世界の人々の健康に役立てる

宮澤陽夫

FLAG春号（七十七リサーチ＆コンサルティング（株））　2024年8月15日
ビタミンD３補給が骨密度に及ぼす影響, 系統的レビューおよびメタ解析（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2024年2月20日
健康人の記憶に対するクレアチン補給の影響：無作為化比較試験の系統的レビューとメタ解析（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2023年11月20日
食品科学と栄養学における人工知能（AI）：ナラテイブレビュー（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2023年8月20日
理事長就任にあたって（巻頭言）

宮澤陽夫

イルシー ILSI Japan（日本国際生命科学研究機構）　2023年6月10日
一般集団において、ナッツ摂取量が多いほど、うつ病リスクが低く、気分状態が良いという関連を裏付けるエビデンスがあるか？系統的レビュー（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2023年5月20日
脂質・酸化脂質分析法入門（改訂版）

山下慎司, 宮澤大樹, 木下幹朗, 宮澤陽夫

シーエムシー出版　2023年4月15日
基礎食品学

アイ・ケイ・コーポレーション　2023年4月10日
日本食およびその素材の健康機能性開発

宮澤陽夫

シーエムシー出版　2023年2月

ISBN: 9784781316529
メイラード反応の機構・制御・利用

宮澤, 陽夫

シーエムシー出版　2023年1月

ISBN: 9784781316499
過体重および肥満における抗炎症剤としての短鎖脂肪酸：系統的レビューおよびメタ解析（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2022年11月20日
アブラナ科の野菜：スルフォラファンに富む食品の慢性腎臓病患者における潜在的有益性を調査するうえでの論理的根拠（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2022年8月20日
炭素同位体自然存在比分析とその食事と代謝研究への応用（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2022年5月20日
食事と視聴覚障害のリスク：食事要因と視覚障害の一般的なリスク要因のレビュー（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2022年2月20日
食品の開発とAI（人工知能）の利用

宮澤陽夫

食品と開発　2021年10月20日
経験的食事パターンと成人における全身性軽度炎症との関連性：系統的レビューとメタ解析（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2021年8月20日
過酸化脂質産生と抗酸化ビタミンの役割

阿部耕一, 宮澤陽夫

食品と容器　2021年8月
ILSI Japan 創立40周年を迎えて（巻頭言）

宮澤陽夫

イルシーILSI Japan（国際生命科学研究機構）　2021年6月20日
早期のAGEingと代謝異常：周産期のグリコトキシン暴露は成人期メタボリックシンドロームの原因となるか？（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2021年5月20日
脂肪酸不飽和化酵素（FADS）の遺伝子型が母親および子どもの多価不飽和脂肪酸（PUFA）レベルと子どもの健康アウトカムに及ぼす影響：系統的レビュー（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2021年5月10日
不思議な“あぶら”の研究に魅了され（巻頭言）

宮澤陽夫

オレオサイエンス（日本油化学会誌）　2021年5月
栄養・健康・疾病への脂質酸化反応の関与

宮澤陽夫

未病と抗老化（博慈会老人病研究所紀要）　2021年2月15日
栄養や食品学研究における植物成分の用語と命名法の統一化に向けた取り組み（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2021年2月10日
プレバイオテイクスは、過体重および肥満成人のC反応性タンパク質およびグレリンの血清濃度を低下させる可能性がある：系統的レビューとメタ解析（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2020年11月10日
天然の美白サプリメント

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2020年9月1日
アピイン、セダノライドの爽やかな香りでリラックス

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2020年8月1日
メントールの香りで緊張やイライラを和らげる

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2020年7月1日
老化の原因、活性酸素、有害物質をクルクミンが無毒化

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2020年6月1日
“AIディアトロフィ”による“食”の本質的価値の探究

宮澤陽夫

イルシー ILSI Japan（国際生命科学研究機構）　2020年6月
食事性硝酸塩摂取の炎症および免疫機能への影響と心血管系の健康とのかかわり（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2020年5月10日
レモンポリフェノールが中性脂肪を抑え肥満を防ぐ

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2020年5月1日
酵素法とLC-MS/MS法によるピロロキノリンキノンの定量：食品分布の解明に向けて

宮澤陽夫

ビタミン（日本ビタミン学会誌）　2020年5月
カルノシン酸の強力抗酸化力で春の紫外線から肌を守る

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2020年4月1日
βークリプトキサンチンで健康とキレイを同時に手に入れる

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2020年3月1日
スルフォラファンで疲れた肝臓をいたわる

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2020年2月1日
β-カロテンが乾燥を防いで免疫力を高める

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2020年1月1日
Nutrition Reviews

Teruo Miyazawa

2020年
食品の機能化学

宮澤陽夫, 五十嵐脩

アイ・ケイコーポレーション　2020年

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初版発ｈ行
プロシアニジンで冬太り撃退・美白をかなえる

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2019年12月1日
出生前低栄養による神経可塑性プログラミング仮説とその実際（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2019年11月10日
目の老化を止めるならゼアキサンチンがいい

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2019年11月1日
ポリフェノールで老化の原因・夏の体の酸化をリセット

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2019年10月1日
レスベラトロールが細胞のサビ・血液ドロドロを止める

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2019年9月1日
東北大学を拠点とした「食」の研究開発の動き

宮澤陽夫

アグリバイオ（北隆館）、8月臨時増刊号　2019年8月
細胞の酸化はファイトケミカルスが止める

宮澤陽夫

からだにいいこと（祥伝社）　2019年8月1日
総乳製品摂取量および乳製品脂肪摂取量のバイオマーカーとしての脂肪酸：系統的レビューおよびメタ解析（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2019年7月10日
炎症性腸疾患における大豆由来の生理活性化合物の役割（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2019年5月10日
3大疾病を予防する食品の開発

宮澤陽夫

翠巒（青葉工学振興会）　2019年5月
お米が支える日本の食と健康

宮澤陽夫

2019東北・新潟のこだわり特産品ガイド、平成31年3月特別号（東北活性化研究センター）　2019年5月
高齢者のQOL維持・向上におけるクロレラの可能性

宮澤陽夫

統合医療でがんに克つ（クリピュア）　2019年5月
ホールフード「クロレラ」によるがん予防の可能性

宮澤陽夫

統合医療でがんに克つ（クリピュア）　2019年5月
米ぬか成分の抗炎症作用（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2019年2月10日
3大疾病を予防する食品の開発

宮澤陽夫

Functional Food（フジメデイカル出版）　2019年2月
Functional Food

宮澤陽夫

フジメデイカル出版　2019年
総合医療でがんに克つ

宮澤陽夫

2019年
100歳長寿を支える食品とは

宮澤陽夫

明日の食品産業　2018年12月
熱量算定における消化率の重要性（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2018年11月10日
オメガ３系脂肪酸が認知機能に及ぼす影響：無作為化臨床試験の最新の系統的レビュー（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2018年8月10日
新たなバイオ技術による新食品の開発―アザ糖を活用した高血糖予防食を例に

池田亮一, 樋口央紀, 宮澤陽夫

食品と科学　2018年7月10日
Potential usability of Amadori-glycated phosphatidylethanolamine as a glycoconjugated biomaterial (short review)

Taiki Miyazawa, Reina Kamiyoshihara, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

IMARS Highlights, Research Commentaries for Members of the International Maillard Rection Society　2018年6月
個人対応栄養のシステム生物学（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2018年5月10日
小児期および青年期の大豆摂取による健康への影響（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2018年2月10日
遺伝子解析で見た日本食の栄養特性

宮澤陽夫

日本旅行医学会誌　2018年1月
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序

宮澤陽夫

シーエムシー出版　2018年

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監修宮澤陽夫
植物ステロール、スタノール摂取によるコレステロール低下効果の個人間変動（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2017年11月10日
低カロリー甘味料の生体内運命（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2017年8月10日
こめ油成分を活用した相乗的ながん抑制効果

永塚貴弘, 西田浩志, 仲川清隆, 宮澤陽夫

オレオサイエンス（日本油化学会誌）　2017年6月
食塩感受性高血圧：作用機序と食事・生活習慣の影響（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2017年5月10日
ドコサヘキサエン酸を含有する乳児用調製乳におけるアラキドン酸の必要性（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2017年2月10日
つくりおきファイトレシピ

宮澤陽夫

光文社　2017年

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監修宮澤陽夫
日経ヘルス

宮澤陽夫

2017年

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監修宮澤陽夫
基礎食品学(遠藤泰,池田郁夫編)

仲川清隆, 宮澤陽夫

アイ・ケイコーポレーション　2017年
β-クリプトキサンチンの吸収、代謝、機能性（監修）

宮澤陽夫

栄養学レビュー（女子栄養大学出版部）　2016年11月10日
MS/MS, HPLC-MS/MS, キラルHPLC-MS/M を活用した脂質過酸化機構の評価（総説）

伊藤隼哉, 仲川清隆, 加藤俊治, 宮澤陽夫

オレオサイエンス（日本油化学会誌）　2016年5月
ヒト肝癌細胞HepG2におけるホスファチジルコリンヒドロペルオキシドの代謝と毒性

鈴木優理, 仲川清隆, 加藤俊治, 舘脇直人, 水落俊介, 伊藤隼哉, 永塚貴弘, 西田浩志, 宮澤陽夫

ビタミン（日本ビタミン学会誌）　2016年5月
最近の研究成果トピックス「からだの過酸化脂質を捉え、病気への関与と食品成分の機能を解明」

宮澤陽夫

科研費NEWS（日本学術振興会）　2016年4月
高付加価値大豆加工製品の研究開発

藤井智幸, 阿部敬悦, 宮澤陽夫

JATAFFジャーナル　2016年4月
トコトリエノールの腫瘍性抗血管新生作用と食品応用に関する研究（総合論文）

宮澤陽夫

ビタミン（日本ビタミン学会誌）　2016年2月
穀類の歴史・食文化と機能性（企画監修）

宮澤陽夫

Functional Food（フジメデイカル出版）　2016年2月
生体膜脂質過酸化と細胞老化（総説）

加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

脂質栄養学（日本脂質栄養学会誌）　2016年1月
過酸化脂質研究からみた長寿健康社会への食品栄養の意義（巻頭言）

宮澤陽夫

イルシー ILSI Japan (国際生命科学研究機構)　2016年1月
茶の事典(大森正司ら編)

仲川清隆, 宮澤陽夫

朝倉書店　2016年
Functional Food

宮澤陽夫

フジメディカル出版　2016年
野菜とくだもののパワーファイトケミカルス

宮澤陽夫

祥伝社　2016年

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監修宮澤陽夫
こめ油で100歳までピンピン健康生活 TJ MOOK

宮澤陽夫

宝島社　2016年

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監修宮澤陽夫
日本食およびその素材の健康機能性開発

宮澤陽夫

シーエムシー出版　2016年

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監修矢澤一良
メイラード反応の機構・制御・利用

木村ふみ子, 宮澤陽夫

シーエムシー出版　2016年

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監修宮澤陽夫
茶成分の体内吸収と代謝

仲川清隆, 宮澤陽夫

茶の事典, 朝倉書店　2015年8月
遺伝子解析からみた日本食の健康有益性

宮澤陽夫

KAO Health Care Report　2015年7月
色素

仲川清隆, 宮澤陽夫

健康からみた基礎食品学 (藤本健四郎, 薄木理一郎編), アイ・ケイコーポレーション　2015年6月
脂質過酸化とAGEsとの関係について教えてください

木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

アンチエイジングのための100の質問 (山岸昌一編), メディカルレビュー社　2015年4月
赤血球キサントフィルの生理的意義：アルツハイマー病の早期発見と食品成分による予防を目指して

喜古健敬, 仲川清隆, 宮澤陽夫

New Food Industry　2015年1月
食品因子による栄養機能制御

仲川清隆, 宮澤陽夫

建帛社　2015年

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芦田均, 立花宏文, 清水誠, 原博責任編集
Biological roles of Amadori-glycated phosphatidylethanolamine: involvement of lipid glycation in the development of diabetic complications (short review)

Kiyotaka Nakagawa, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

IMARS Highlights, Research Commentaries for Members of the International Maillard Rection Society　2014年6月
酸化安定性に優れ徐放性が期待できる粉末魚油の開発と展開

青木茂太, 仲川清隆, 半澤康彦, 松本俊介, 阿久津光紹, 宮澤陽夫

冷凍　2014年4月
IUNS ワークショップ

Journal of Nutritional Science and Vitaminology　2014年2月
IMARS Highlights

Kiyotaka Nakagawa, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

2014年
アンチエイジングのための100の質問

木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

メディカルレビュー社　2014年
栄養・食糧学研究のアジア地域との連携

宮澤陽夫

建帛社だより「土筆」　2013年7月
食品由来の油脂の抗酸化技術の研究で世界へ加工食品輸出を目指す

宮澤陽夫

東北大学アニュアルレビュー2013　2013年6月
カロテノイド由来のアロマ化合物と分解物

宮澤陽夫

香料（日本香料協会）　2013年5月
日本食の遺伝子解析からみた栄養特性

宮澤陽夫

イルシー（ILUSI Japan, 国際生命科学研究機構）　2013年4月
東日本大震災から２年：復興へ向けた食品研究者の歩み

宮澤陽夫

明日の食品産業（財団法人食品産業センター）　2013年3月
遺伝子解析からみた日本食の栄養特性（特別解説）

宮澤陽夫

食器と容器（缶詰技術研究会）　2013年3月
徐放性粉末魚油の製造

青木茂太, 仲川清隆, 宮澤陽夫

食品・食品添加物研究誌（FFIジャーナル）　2013年
食品機能性成分の吸収・代謝機構

宮澤陽夫

シーエムシー出版　2013年

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監修宮澤陽夫
Handbook of Food Fortification and Health: From Concepts to Public Health Application

Nakagawa, K, Sookwong, P, Miyazawa, T

Kings College London, UK　2013年
Tocotrienols: Vitamin E Beyond Tocopherols, Second edition

Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

CRC Press Taylor & francis Group LLC　2013年
ガングリオシド. 油脂・脂質・界面活性剤データブック

仲川清隆, 宮澤陽夫

丸善出版株式会社　2012年12月28日
糖脂質. 油脂・脂質・界面活性剤データブック

菅原達也, 宮澤陽夫

丸善出版株式会社　2012年12月28日
Vitamin E Beyond Tocopherols, Second edition,

Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

CRC Press Taylor & Francis Group LLC　2012年10月10日
Food and Nutritional Components in Focus No. 1. Vitamin A and Carotenoids: Chemistry, Analysis, Function and Effects

Taiki Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

The Royal Society of Chemistry　2012年8月30日
トコトリエノールによる中性脂肪代謝の改善：米糠トコトリエノールを利用した肥満になりたくない健康食品の開発に向けて

仲川清隆, BURDEOS Gregor Carpentero, 加藤俊治, 小野瀨晋司, 明石直美, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

New Food Industry　2012年6月
カカオ豆成分の生理作用. 抗肥満食品の開発と応用

宮澤陽夫

シーエムシー出版　2012年5月
こめトコトリエノールの癌抑制作用（ミニレビュー）

宮澤陽夫

Trace Nutrients Research (微量栄養素研究)　2012年3月
Rice Studies, Present and Future

Teruo Miyazawa, Akira Shibata, Kiyotaka Nakagawa, Sookwong Phumon

三共出版　2012年3月1日
巻頭言：こめ油の高度利用によるわが国こめ油産業の拡大と活性化

宮澤陽夫

Techno Innovation（農林水産・食品分野の先端技術開発と産業化）　2012年1月
からだの老化と過酸化脂質の生成（時評）

宮澤陽夫

STAFF newsletter（農林水産先端技術産業振興センター）　2011年9月
東北の農水産物を活用した高機能性食品開発

宮澤陽夫

明日の食品産業（食品産業センター）　2011年9月
血中過酸化リン脂質（PCOOH）のMS/MS分析における注意点と解決法（解説）

加藤俊治, 宮澤陽夫

オレオサイエンス（日本油化学会誌）　2011年6月
米の成分：機能性脂質

宮澤陽夫

食品と容器（缶詰技術研究会）　2011年3月
こめ成分で癌を消す：これが夢（時評）

宮澤陽夫

STAFF newsletter（農林水産先端技術産業振興センター）　2011年2月
認知症を予防する抗酸化食品の開発（時評）

宮澤陽夫

STAFF newsletter（農林水産先端技術産業振興センター）　2011年1月
米油副産物トコトリエノールの精製と機能性

宮澤陽夫

日本食品新素材研究会誌　2011年1月
東北の食材は“機能性”の宝庫：６次産業化シナリオのキー

宮澤陽夫

Techno Innovation（農林水産・食品分野の先端技術開発と産業化）　2011年1月
ホヤ（海鞘）由来リン脂質プラズマローゲンによる認知症予防への取り組み. アンチエイジングを目指した水産物の利用

宮澤陽夫

恒星社厚生閣　2011年
米の成分：機能性脂質食品と容器（缶詰技術研究会）

宮澤陽夫

缶詰技術研究会　2011年
脂質グリケーションの産物のLC-UV/MSとLC-MS/MS糖化による疾患と抗糖化食品・素材

宮澤陽夫

シーエムシー出版　2011年

ISBN: 9784781302942
抗糖化成分：ビタミン糖化による疾患と抗糖化食品・素材

宮澤陽夫

シーエムシー出版　2011年
食品機能性研究の一層の進展を（時評）

宮澤陽夫

STAFF newsletter（農林水産先端技術産業振興センター）　2010年12月
無駄への冒険も必要（時評）

宮澤陽夫

STAFF newsletter（農林水産先端技術産業振興センター）　2010年11月
α-トコフェロールはδ- トコトリエノールの癌細胞増殖抑制作用を弱める（研究論文紹介）

柴田央, 仲川清隆, P. Sookwong, 都築毅, 浅井明, 宮澤陽夫

ビタミン（日本ビタミン学会誌）　2010年10月
バイオマーカーの分析‐レドックス感受性資質を中心に‐

宮澤陽夫

医学書院　2010年8月15日

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今月の主題：未病を考える
バイオマーカーの分析 ―レドックス感受性脂質を中心に－

宮澤陽夫

臨床検査、医学書院　2010年8月
トコトリエノールのアレルギー症状軽減効果（トピックス）

ビタミン（日本ビタミン学会誌）　2010年8月
トコトリエノールによるHaCaT皮膚角化細胞とヘアレスマウス皮膚の紫外線炎症反応の抑制（研究論文紹介）

柴田央, 仲川清隆, 川上祐生, 都築毅, 宮澤陽夫

ビタミン（日本ビタミン学会誌）　2010年8月
食品キサントフィルによるヒト赤血球脂質過酸化の抑制

仲川清隆, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

バイオサイエンスとインダストリー　2010年6月
海産プラズマローゲンによる認知症予防に向けた基礎的取り組み

宮澤大樹, 山下慎司, 仲川清隆, 宮澤陽夫

FOOD STYLE 21 (食品化学新聞社)　2010年4月
海産プラスマローゲンによる認知症予防に向けた基礎的取組み

宮澤大樹, 山下慎司, 仲川清隆, 宮澤陽夫

FOOD STYLE 21　2010年4月
Soybean Miso as a traditional Japanese food with respect to Maillard reaction products

N. Shoji, T. Miyazawa

IMARS Highlights, Research Commentaries for Members of The International Maillard Rection Society　2010年3月
認知症および血管新生病に対するビタミンEの改善効果

Sookwong Phumon, 宮澤大樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

Functional Food（フジメデイカル出版）　2010年3月
カロテノイドによる生体脂質過酸化の制御

仲川清隆, 宮澤大樹, 喜古健敬, 宮澤陽夫

機能性食品と薬理栄養（日本機能性食品医用学会誌）　2010年2月
ホヤ（海鞘）プラズマローゲンによる認知症予防に向けた基礎的取り組み

宮澤陽夫, 宮澤大樹, 仲川清隆

Sessile Organisms (日本付着生物学会誌)　2010年2月
Soybean miso as a traditional Japanese food with respect to Maillard reaction products

Shoji N, Miyazawa T

Research Communication for IMARS Highlights　2010年
カロテノイドによる生体脂質過酸化の制御ー赤血球膜過酸化の抑制とアルツハイマー病予防の可能性

仲川清隆, 宮澤大樹, 喜古健敬, 宮澤陽夫

機能性食品と薬理栄養　2010年
食品の機能化学

宮澤陽夫, 五十嵐修, 仲川清隆, 木村ふみ子

アイ・ケイコーポレーション　2010年
トコトリエノールによるHaCat皮膚角化細胞とヘアレスマウス皮膚の紫外線炎症反応の抑制

柴田央, 仲川清隆, 川上祐生, 都築毅, 宮澤陽夫

ビタミン　2010年
α-トコフェロールはδ-トコトリエノールのがん細胞増殖抑制作用を弱める

柴田央, 仲川清隆, Phumon Sookwong, 都築毅, 浅井明, 宮澤陽夫

ビタミン　2010年
バイオマーカーの分析ーレドックス感受性脂質を中心に

宮澤陽夫

臨床検査　2010年
トコトリエノールの細胞生物作用ビタミン総合事典

柴田央, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会編　2010年
生体内における抗酸化作用食品機能素材Ⅳ

宮澤陽夫

シーエムシー出版　2010年
新訂食品の機能化学

宮澤陽夫, 五十嵐脩

アイ・ケイコーポレーション　2010年

ISBN: 9784874922828
東北の農水産物を活用した機能性食品開発

宮澤陽夫

食品と開発（CMPジャパン（株）　2009年11月

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食品と開発
食品トコトリエノールの新たな機能性について

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

New Food Industry（食品資材研究会）　2009年9月
遺伝子解析でみた日本食の栄養特性（通常総会記念講演）

宮澤陽夫

フォードスペシャリスト協会会報　2009年6月
トコトリエノールの抗血管新生作用とその機構

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

ビタミン　2009年
未病におけるバイオマーカーの分析法ー生体膜脂質の過酸化ち疾病,その食品成分による予防に向けて

宮澤陽夫

日本未病システム学会雑誌　2009年
血管新生

宮澤陽夫, 柴田央

日本栄養食料工学会誌　2009年
New Food Industory

宮澤陽夫, 木村俊之, 仲川清隆

食品資材研究会　2008年11月25日
Tocotrienols Vitamin E: Beyond Tocopherols

Nakagawa,K, Shibata A, Phumon Sookwong, Miyazawa,T

ＲｏｎａｌｄＲｏｓｓＷａｔｓｏｎＶｉｃｔｏｒＲ．Ｐｒｅｅｄｙ　2008年9月
アンチエイジング・ヘルスフード

宮澤陽夫, 仲川清隆, 庄子真樹

サイエンスフォーラム　2008年1月21日
Chemistry of tocotrienols,

Nakagawa K, Shibata A, Sookwong P, Miyazawa T

CRC Press　2008年

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Ed by R.R. Watson, V.R. Preedy
Mechanism of action

Mizushina Y, Yoshida H, Miyazawa T

R.R. Watson, V.R. Preedy　2008年

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Ed by R.R. Watson, V.R. Preedy
Cancer prevention and treatment

Eitsuka T, Nakagawa K, Miyazawa T

CRC Press　2008年

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Ed by R.R. Watson, V.R. Preedy
Bromacology: Pharmacology of Foods and Their Components

Shibata A, Yamashita S, Nakagawa K, Miyazawa T

2008年

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Ed by Kazumi Yagasaki and Masatoshi Yamazaki
食品機能性の科学

宮澤陽夫, 仲川清隆

産業技術サービスセンター　2008年

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西川研次郎監修
抗肥満食品・素材の開発と応用展開

宮澤陽夫

シーエムシー出版　2007年

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大澤監修
まなびの杜

宮澤陽夫

東北大学出版会　2006年
機能性食品の辞典

宮澤陽夫

朝倉書店　2006年

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荒井綜一編
Dietary Fats and Risk of Chronic Disease

Miyazawa T, Kanno S, Eitsuka T, Nakagawa K

Amer. Oil Chem. Soc. (AOCS) Press　2006年

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Ed by Y.S. Huang, T. Yanagita, H. Knapp
食品機能素材Ⅲ

宮澤陽夫

シーエムシー出版　2005年11月

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監修太田明一，キリンビール㈱
酸化ストレスマーカー

宮澤陽夫

学会出版センター　2005年5月20日

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二木鋭雄，野口範子，内田浩二編
脂質栄養と健康

宮澤陽夫, 都築毅, 仲川清隆

建帛社　2005年5月

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日本栄養・食料学会監修宮澤陽夫、柳田晃良、藤本健四郎責任編集
油脂・脂質の基礎と応用

宮澤陽夫

日本油化学会　2005年4月

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日本油化学会編
食品の科学

宮澤陽夫

東京化学同人　2005年3月

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上野川修一、田之倉優編
栄養・食糧学データハンドブック

宮澤陽夫

同文書院　2005年

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日本栄養・食糧学会編
Asian Functional Foods

Miyazawa T, Nakagawa K

CRC Press, USA　2005年1月

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by J. Shi et al
機能性脂質のフロンティア

宮澤陽夫

シーエムシー出版　2004年12月

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佐藤清隆、柳田晃良、和田俊監修
食と生活習慣病

宮澤陽夫

昭和堂　2003年1月

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菅原努監修大東肇、西野輔翼、大澤俊彦、吉川敏一、吉川正明編
茶の機能：生体機能の新たな可能性

仲川清隆, 宮澤陽夫

学会出版センター　2002年3月

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村松敬一郎、小國伊太郎、伊勢村護、杉山公男、山田（前田）万理編著
生物薬科学実験講座３ -脂質-

宮澤陽夫

廣川書店　2002年3月

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井上圭三、中川靖一編
食品の機能化学

五十嵐脩, 宮澤陽夫

弘学出版　2002年3月
The Maillard Reaction in Food Chemistry and Medical Science: Update for The Postgenomic Era - International Congress series 1245 (1)

Miyazawa T, J.-H. Oak, Yamada M, Nakagawa K

Excerpta Medica　2002年1月

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ed by S. Horiuchi et al
The Maillard Reaction in Food Chemistry and Medical Science: Update for The Postgenomic Era - International Congress series 1245 (2)

Yamada M, J.-H. Oak, Nakagawa K, Miyazawa T

Excerpta Medica　2002年1月

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ed by S. Horiuchi et al
油化学便覧

宮澤陽夫

丸善　2001年11月

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日本油化学会編
食品大百科事典

宮澤陽夫

朝倉書店　2001年11月

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食品総合研究所編
食品機能研究法

仲川清隆, 宮澤陽夫

光琳　2000年5月

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篠原和毅、鈴木建夫、上野川修一編
Experimental Protocols for Reactive Oxygen Species (ROS) and Reactive Nitrogen Species (RNS)

Miyazawa T

Oxford University Press, London　2000年1月

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ed by N. Taniguchi and J. M. C. Gutteridge
脂質・酸化脂質分析法入門

宮澤陽夫, 藤野泰朗

学会出版センター　2000年1月

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宮澤陽夫、藤野泰明編
Food for Health in the Pacific Rim

Miyazawa T, Nakagawa K

Food & Nutrition Press, INC., Trumbull, Connecticut　1999年1月

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ed by J. R. Whitaker et al
応用生命科学のための生物学入門

宮澤陽夫

培風館　1998年4月

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谷口旭、羽柴輝良監修遠藤宜成編
活性酸素と医食同源

鈴木俊英, 宮澤陽夫

共立出版　1996年7月

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井上正康編著
栄養機能化学

宮澤陽夫

朝倉書店　1996年3月

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栄養機能化学研究会編
Recent Advances in Gastroenterological Carcinogenesis I

Matsumoto H, Yamane T, Kikuoka N, Nakatani H, Iwata Y, Oya K, Takahashi T, Tokuda H, Nishino H, Nakagawa K, Miyazawa T

Monduzzi Editore S. p. A., Bologna, Italy　1996年1月

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ed by E. Tahara et al
活性酸素と栄養

鈴木俊英, 宮澤陽夫

光生館　1995年5月

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水上茂樹、五十嵐修責任編集日本栄養・食糧学会監修
ビタミンE研究の進歩 V

宮澤陽夫, 木下幹郎, 藤本健四郎, 及川真一, 豊田隆謙

共立出版　1995年2月

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ビタミンE研究会編
Nutrition, Lipids, Health and Disease

Miyazawa T, Rebhung F, Fujimoto K, Kaneda T

Amer. Oil Chemists' Soc., Champagn　1995年1月

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ed by A. S. H. Ong et al
過酸化脂質・フリーラジカル実験法

宮澤陽夫

学会出版センター　1995年1月

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五十嵐修、島崎弘幸編著
Mechanism of Plant Defence Responces

Kondo Y, Hanawa F, Miyazawa T, Mizutani J

Kluwer Academic Publ., Netherlands　1993年1月

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ed by B. Fritig, M. Legrand
Essential Fatty Acids and Eicosanoids

Miyazawa T

Amer. Oil Chemists' Soc., Champaign　1993年1月

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ed by A. Sinclair, R. Gibson
食品衛生ハンドブック

宮澤陽夫, 金田尚志

南江堂　1992年4月

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藤原喜久夫、粟飯原景昭監修齋藤誠ほか編
老化と脳

宮澤陽夫

共立出版　1992年1月

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大村裕、大浦彦吉編
Oxygen Radicals (1)

Miyazawa T, Suzuki T, Yasuda K, Fujimoto K, Meguro K, Sasaki H

Elsevier Sci. Publ., Amsterdam　1992年1月

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ed by K. Yagi et al
Oxygen Radicals (2)

J.-Y. Wang, Miyazawa T, Fujimoto K, Z.-Y. Wang, Nozawa T

Elsevier Sci. Publ., Amsterdam　1992年1月

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ed by K. Yagi et al
Oxygen Radicals (3)

J.-Y. Wang, Miyazawa T, Fujimoto K

Elsevier Sci. Publ., Amsterdam　1992年1月

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ed by K. Yagi et al
New Horizons in Aging Science

Miyazawa T

University of Tokyo Press, Tokyo　1992年1月

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ed by H. Orimo et al
分析化学便覧改訂4版

宮澤陽夫

丸善　1991年11月

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日本分析化学会編
フリーラジカルとくすり

宮澤陽夫

廣川書店　1991年10月

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菊川清見、桜井弘編
Oxidative damage and repair: chemical, biological and medical aspects

Miyazawa T, Suzuki T, Fujimoto K

Pergaman Press, Oxford　1991年1月

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ed by Kelvin J. A. Davies
腎とフリーラジカル

宮澤陽夫

東京医学社　1991年1月

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青柳、佐中編
ビタミンE研究の進歩 I

宮澤陽夫, 藤本健四郎, 吉田ルシア幸子, 金田尚志

医歯薬出版　1990年8月

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ビタミンE研究会編
Healty Effects of Fish and Fish Oils

Fujimoto K, Yao K, Miyazawa T, Hirono H, Nishikawa M, Kimura S, Maruyama K, Nonaka M

ARTS Biomed. Publ., St. John's, Newfoundland　1989年1月

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ed by R. K. Chandra
Medical, Biochemical and Chemical Aspects of Free Radicals (1)

Oarada M, Miyazawa T, Fujimoto K, Kaneda T, Ito E, Terao K

Elsevier Sci. Publ., Amsterdam　1989年1月

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ed by O. Hayaishi et al
Plant Foods for Human Nutrition

L. R. Tovar, E. Brito, Takahashi T, Miyazawa T, J. Soriano, Fujimoto K

Kluwer Academic Publ., Netherlands　1989年1月
Medical, Biochemical and Chemical Aspects of Free Radicals (2)

Miyazawa T, L. S. Yoshida, Fujimoto K, Kaneda T

Elsevier Sci. Publ., Amsterdam　1989年1月

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ed by O. Hayaishi et al
Medical, Biochemical and Chemical Aspects of Free Radicals (3)

L. S. Yoshida, Miyazawa T, Fujimoto K, Kaneda T

Elsevier Sci. Publ., Amsterdam　1989年1月

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ed by O. Hayaishi et al
Oxygen Radicals in Biology and Medicine

Oarada M, Miyazawa T, Fujimoto K, Kaneda T, Ito E, Terao K

Plenum Publ. Co.　1989年1月

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ed by M. G. Simic et al
Medical, Biochemical and Chemical Aspects of Free Radicals (4)

Miyazawa T

Elsevier Sci. Publ., Amsterdam　1989年1月

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ed by O. Hayaishi et al
生物発光と化学発光

宮澤陽夫, 稲場文男

廣川書店　1989年1月

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今井一洋編
Proc. ISF/JOCS World Congress - Jpn. Oil Chem. Soc., vol. 1

Miyazawa T, Yasuda K, Fujimoto K, Kaneda T

日本油化学会　1988年1月
Laser/Optoelectronics in Medicine

B. Yoda, Goto Y, Taguchi Y, Miyazawa T, Saeki A, Inaba H

Springer-Verlag, Berlin　1988年1月

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ed by W. Waidelich et al
Lipid Peroxidation in Biological Systems

Miyazawa T, Fujimoto K, Kaneda T

Amer. Oil Chemists' Soc., Champaign　1988年1月

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ed by A. Sevanian
LC Family/Jasco Report, vol. 23

宮澤陽夫

日本分光　1988年1月
過酸化脂質実験法増補版

宮澤陽夫

医歯薬出版　1987年12月

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金田尚志、植田伸夫編
ケミルミネッセンスと発癌研究

宮澤陽夫

トキシコロジーフォーラム　1987年6月11日
過酸化脂質と栄養

宮澤陽夫

光生館　1986年4月

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日本栄養・食糧学会、五十嵐、金田、福場、美濃編
過酸化脂質と生体

五十嵐脩, 宮澤陽夫

学会出版センター　1985年10月

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内山充、松尾光芳、嵯峨井勝編
生体内の酸化度の測定

宮澤陽夫

食の科学　1985年1月7日
Chemiluminescence in tissue lipid peroxidation in rats dosed with lipid peroxides - "Lipid Oxidation - Biological and Food Chemical Aspects"

Miyazawa T, Kaneda T

The Swedish Food Institute, Goteborg　1985年1月

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ed by R. Marcuse
生体組織の過酸化脂質と極微弱発光

宮澤陽夫

化学と生物　1984年6月10日
過酸化脂質実験法

宮澤陽夫, 金田尚志

医歯薬出版　1983年10月

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金田尚志、植田伸夫編
極微弱発光検出装置とその応用

薄木理一郎, 宮澤陽夫

日本防菌防黴学会誌　1983年4月5日
Hypertensive Mechanisms

Ito H, Takeda S, Yamaura H, Matsuzawa T, Otsu E, Miyazawa T, Kaneda T

F. K. Schattauer Verlag, Shuttgart　1982年1月

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ed by W. Rascher et al
人間の栄養における食用油脂の役割ーFAO/WHO合同専門家委員会報告

宮澤陽夫

医歯薬出版　1980年7月

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FAO/WHO合同専門家委員会編金田尚志監訳

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講演・口頭発表等 992

Analysis of Functional Components in Foods and Insect Biomass and their Futute Prospects 招待有り

Teruo Miyazawa

INSECT FOOD-TECH SEMINAR (Toyota Foundation, Takasaki City University)　2026年5月12日
健康長寿を全うするための「食」素材、その発掘と実装につい招待有り

宮澤陽夫

福島県食品産業協議会・産学官交流会 (郡山ビューホテルアネックス)　2026年3月9日
自然の力で老化に挑む：脳の守り神プラズマローゲン招待有り

宮澤陽夫

クロレラ研究交流会（京都、サン・クロレラ本社）　2026年2月12日
自然の力で老化に挑む：植物の恵みファイトケミカルスと脳の守り神プラズマローゲン招待有り

宮澤陽夫

TOHOKU ウエルネスDAY（河北新報、仙台国際センター展示棟）　2025年12月6日
「食と健康」研究の未知なる可能性：異分野融合共同研究への道のり招待有り

宮澤陽夫

ロッテ財団若手研究者の集い（市ヶ谷私学会館）　2025年7月26日
疾病の予防、QOLの改善に貢献する食の次世代機能研究について招待有り

宮澤陽夫

国際栄養食品協会 2025年度「総会記念セミナー」(新宿アイランドタワー20階)　2025年6月4日
AI Utilization in Precision Nutrition and Metabolic Diseases Prevention 招待有り

Teruo Miyazawa

NTU Symposium (National Taiwan University)　2024年7月5日
Artificial intelligence in food science and nutrition 招待有り

Teruo Miyazawa

ILSI Taiwan 2024 Annual Meeting and Scientific Symposium (National Taiwan University)　2024年7月4日
Global Trend of Functional Ingredients in Health Foods (National TAKAO Univ, TAIWAN) 招待有り

Teruo Miyazawa

International Symposium on Future Perspectives for the Development of Precision Health Food　2024年3月15日
ビタミンEとCの相互作用、その経緯と展望招待有り

宮澤陽夫

第379回脂溶性ビタミン委員会（東京医科歯科大学）　2024年3月1日
Global Trend of Functional Ingredients in Health Foods 招待有り

Teruo Miyazawa

The 14th International Conference on Brown Algae Research and Clinical Application, GIS MOTC Convention Center, Taipei City, Taiwan　2023年4月23日
油脂の酸化および食品の健康機能性について最先端の研究招待有り

宮澤陽夫

山形県食品加工研究会第2回技術セミナー（山形県工業技術センター）　2023年2月28日
野菜と果物のファイトケミカルス入門招待有り

宮澤陽夫

野菜と果物の市民フォーラム（東北大学川内萩ホール）　2023年1月20日
健康長寿を全うするための「食」素材、その発掘と実装について：PPK(ピンピンコロリ)を目指して招待有り

宮澤陽夫

第16回未来科学オープンセミナー（東北大学未来科学技術共同研究センター）　2022年12月22日
Antioxidant function of Chlorella in our body 招待有り

Teruo Miyazawa

22nd IUNS-ICN Open Symposium, Tokyo International Forum　2022年12月11日
Special Lecture: Healthy longevity and the nutrition with AI computing technologies 招待有り

Teruo Miyazawa

22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition (Tokyo International Forum)　2022年12月10日
私の食品学研究と国際化：時を振り返えりつつ招待有り

宮澤陽夫

秋篠宮妃、ご進講（宮内庁）　2022年11月1日
こめ油への想いと油糧米分科会との係わり招待有り

宮澤陽夫

新品種産業化研究会油糧米分科会令和4年度情報交換会　2022年10月5日
学会と共に歩んだ私の研究と国際化招待有り

宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会創立75周年記念講演（神戸ポートピアホテル）　2022年6月10日
米、こめ油の魅力について招待有り

宮澤陽夫

（公社）日本技術士会生物工学部会・農業部会　2021年12月11日
“ Neuroscience of Food and Eating Behavior ” Non-pharmacological intervention: Plasmalogen of ascidian (sea squirt) 招待有り

Teruo Miyazawa

Annual Meeting of the Asian Society of Alzheimer's Disease (Tohoku University)　2021年11月8日
認知症の非薬物介入招待有り

宮澤陽夫

高齢者高次脳医学勉強会（東北大学加齢医学研究所）　2021年3月9日
海鞘（ホヤ）プラスマローゲンの機能性食品への応用研究招待有り

宮澤陽夫

東北ハイテク研究会セミナー（東北地域農林水産・食品ハイテク研究会、東北農政局）　2020年11月27日
世界の健康長寿に貢献する地域食材と加工技術招待有り

宮澤陽夫

山形県食品産業協議会連携記念講演　2020年10月1日
New Approaches for Functional Food Analysis using LC-MS/MS 招待有り

Teruo Miyazawa

ICoFF2019/ISNFF2019 (SCIEX Luncheon Seminar)　2019年12月4日
おいしさを健康的に食べる！食を通じた健康長寿の設え：過去45年間の食品学研究を顧みて招待有り

宮澤陽夫

第60回東北大学農学カルチャー講座宮城県食品産業協議会設立30周年記念講演会（青葉山コモンズ）　2019年11月2日
健康長寿を支える食品とは招待有り

宮澤陽夫

長野県フードバレーセミナー（ホテル信濃路、長野市）　2019年10月29日
食による健康増進の解明招待有り

宮澤陽夫

サン・クロレラ京都本社講演会　2019年10月25日
Foods with Functional Claims (FFC) for Food Industry Innovation 招待有り

Teruo Miyazawa

16thASEAN FOOD CONFERENCE 2019 Outlook and Opportunities of Food Technology and Culinary for Tourism Industry, Grand Bali Beach Hotel, Denpasar, Indonesia　2019年10月16日
R&D Strategy and Development Status of Functional Foods in Japan 招待有り

Teruo Miyazawa

2019 International Symposium on Commercialization Strategy and Technical Achievements of Functional Foods Taipei World Trade Center, Taipei City, Taiwan　2019年9月27日
ビタミンE トコトリエノールに期待される健康増進効果招待有り

宮澤陽夫

脂溶性ビタミン委員会（東京医科歯科大学）　2019年9月13日
ヒト肝癌細胞HepG2におけるホスファチジルコリンヒドロペルオキシド（PCOOH）の代謝と病態生理：PCOOHの作用におよぼすビタミンEの影響

仲川清隆, 鈴木優里, 加藤俊治, 宮澤陽夫

第26回ビタミンE研究会　2015年1月9日
イネカルスを用いたトコトリエノール高生産への取り組み

阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 吉田泰二, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第26回ビタミンE研究会　2015年1月9日
食塩感受性ラットにおける醤油の抗高血圧作用に関する研究

加藤恵, 早坂咲, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会平成26年度東北支部大会　2014年11月22日
食塩感受性高血圧ラットでの醤油の抗高血圧作用に関する研究

加藤恵, 早坂咲, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第24日本メイラード学会年会　2014年11月7日
Nutrition and microRNAs as potential markers for Alzheimer’s disease. 国際会議

Teruo Miyazawa

2014 International Conference of the Korean Nutrition Society　2014年11月5日
サルカケミカンから単離したアクレアチンの抗糖尿病作用

渡辺章夫, 加藤毅, 伊藤隼哉, 伊藤祐介, 吉田泉, 原田哲平, 三嶋隆, 藤田和弘, 渡井正俊, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第48回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2014年11月1日
Evaluation of oxidative stress by LC-MS/MS determination of peroxidized phospholipid isomers. 国際会議

Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Yuuri Suzuki, Akira Asai, Mototsugu Nagao, Kazuyuki Nagashima, Sinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

International Conference on Food for Health in Niigata 2014 (ICFHN2014)　2014年10月30日
グルコースデヒドロゲナーゼを用いたピロロキノリンキノンの測定法

加藤主税, 中野昌彦, 武田光峰, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会・日本油化学会関東支部共催市民公開セミナー2014　2014年10月25日
パプリカ葉フラボノイドルテオリンのラット体内への吸収動態評価

呉綾子, 近藤桃子, 庄子真樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会・日本油化学会関東支部共催市民公開セミナー2014　2014年10月25日
LC-MS/MS によるエタノールアミン型、コリン型プラズマローゲンの精密定量法の確立

乙木百合香, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第87回日本生化学会大会　2014年10月15日
LC-MS/MS によるヒト血漿過酸化リン脂質異性体の解析

加藤俊治, 伊藤隼哉, 水落俊介, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

第87回日本生化学会大会　2014年10月15日
メタボリックシンドローム発症と生体内酸化ストレス：胎児プログラミングモデルを用いた解析

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第87回日本生化学会大会　2014年10月15日
グルコースデヒドロゲナーゼを用いたピロロキノリンキノン（PQQ）の測定

加藤主税, 中野昌彦, 武田光峰, 安藤篤正, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第344回脂溶性ビタミン総合研究委員会　2014年9月26日
LC-MS/MS によるエタノールアミン型およびコリン型プラズマローゲンの精密定量.

乙木百合香, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

平成26年度日本農芸化学会北海道・東北合同支部大会　2014年9月22日
ホスファチジルエタノールアミン型プラズマローゲンの精密定量法の構築

浅野良緒, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

平成26年度日本農芸化学会北海道・東北合同支部大会　2014年9月22日
質量分析による生体過酸化リン脂質異性体の解析

加藤俊治, 伊藤隼哉, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

平成26年度日本農芸化学会北海道・東北合同支部大会　2014年9月22日
脂肪酸ヒドロペルオキシドのキラル分析：PCOOH生成機序の解明に向けて

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

平成26年度日本農芸化学会北海道・東北合同支部大会　2014年9月22日
クルクミンの生物学的利用能向上を目指したナノ粒子作製

張替敬裕, 宮澤大樹, 庄司求, 仲川清隆, 藤井智幸, 宮澤陽夫

日本油化学会第53回年会　2014年9月9日
成熟ラットへの高脂肪食給与による肝機能低下と脂質過酸化

早坂咲, 加藤俊治, 宮澤大樹, 木村ふみ子, 仲川清隆, 泉澤勝弘, 宮澤陽夫

日本油化学会第53回年会　2014年9月9日
母親の高脂肪食摂取が子供の脂質過酸化・脂質代謝に与える影響

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会第53回年会　2014年9月9日
日本人胎盤のトランス脂肪酸含量についての報告

木村ふみ子, 山崎潔大, 仲川清隆, 仲井邦彦, 川端輝江, 有馬隆博, 水野聖士, 八重樫伸生, 宮澤陽夫

日本油化学会第53回年会　2014年9月9日
ヒト肝癌細胞HepG2におけるホスファチジルコリンヒドロペルオキシド（PCOOH）の代謝と病態生理

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会第53回年会　2014年9月9日
ゼラチンの架橋構造を利用し作製した粉末魚油の特性評価

半澤康彦, 青木茂太, 阿久津光紹, 松本俊介, 金内誠, 仲川清隆, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

日本油化学会第53回年会　2014年9月9日
LC-MS/MS によるエタノールアミン型およびコリン型プラズマローゲンの精密定量

乙木百合香, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会第53回年会　2014年9月9日
LC-MS/MSによる生体過酸化リン脂質（PCOOH）の異性体解析

加藤俊治, 伊藤隼哉, 水落俊介, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

日本油化学会第53回年会　2014年9月9日
MS/MSによる脂肪酸ヒドロペルオキシドの新規解析法.

水落俊介, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会第53回年会　2014年9月9日
Global significance of rice bran oil production 国際会議

Teruo Miyazawa

Asian Conference on Oleo Science 2014　2014年9月8日
Powdered fish oil: It’s significance in food and nutrition 国際会議

Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Asian Conference on Oleo Science 2014　2014年9月8日
Fatty acid composition of placentae in Japanese pregnant. 国際会議

Fumiko Kimura, Isao Yamazaki, Kiyotaka Nakagawa, Kunihiko Nakai, Terue Kawabata, Takahiro Arima, Shoji Saitoh, Seiji Mizuno, Nobuo Yaegashi, Teruo Miyazawa

Asian Conference on Oleo Science 2014 (ACOS 2014)　2014年9月8日
MS/MS determination of choline/ethanolamine-plasmalogens via alkali metals adduct formation. 国際会議

Yurika Otoki, Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Asian Conference on Oleo Science 2014 (ACOS 2014)　2014年9月8日
1-palmitoyl-2-hydroperoxyoctadecadienoyl phosphatidylcholine isomers via promotion of sodium adduct 国際会議

Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Yuuri Suzuki, Shunsuke Mizuochi, Akira Asai, Mototsugu Nagao, Kazuyuki Nagashima, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

Asian Conference on Oleo Science 2014 (ACOS 2014)　2014年9月8日
Preparation of pure phosphatidylcholine hydroperoxide molecular species/isomers. 国際会議

Shunsuke Mizuochi, Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Yuuri Suzuki, Teruo Miyazawa

Asian Conference on Oleo Science 2014 (ACOS 2014)　2014年9月8日
Preparation of oxidation-resistant powdered fish oil as sustained release formulation. 国際会議

Yasuhiko Hanzawa, Shigeta Aoki, Kiyotaka Nakagawa, Shunsuke Matsumoto, Mitsuaki Akutsu, Makoto Kanauchi, Masazumi Nishikawa, Teruo Miyazawa

Asian Conference on Oleo Science 2014 (ACOS 2014)　2014年9月8日
Comparison of the effects of curcumin and curcumin glucuronide in human hepatocellular carcinoma HepG2 cells. 国際会議

Takahiro Harigae, Motomu Shoji, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Asian Conference on Oleo Science 2014 (ACOS 2014)　2014年9月8日
Effects of maternal high fat feeding during pregnancy and lactation on oxidative stress and lipid metabolism of mice offspring. 国際会議

Junya Ito, Shunji Kato, Fumiko Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Asian Conference on Oleo Science 2014 (ACOS 2014)　2014年9月8日
PCOOH as oxidative stress marker of membrane lipids in model rats. 国際会議

Saki Hayasaka, Sachi, Hasegawa, Koichiro Suzuki, Fumiko Kimura, Kiyotaka Nakagawa, Katsuhiro Izumisawa, Teruo Miyazawa

Asian Conference on Oleo Science 2014 (ACOS 2014)　2014年9月8日
Metabolism of hydroperoxy-phospholipids (PCOOH) in human hepatoma HepG2 cells: The impact of PCOOH on physiological function. 国際会議

Yuuri Suzuki, Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

Asian Conference on Oleo Science 2014 (ACOS 2014)　2014年9月8日
胎盤組織における長鎖不飽和脂肪酸生合成に関わる中間代謝物の解析―出生コホート調査（エコチル調査の追加調査）での検討

山崎潔大, 木村ふみ子, 仲川清隆, 川端輝江, 仲井邦彦, 有馬隆博, 水野聖士, 八重樫伸生, 宮澤陽夫

日本脂質栄養学会第23回大会　2014年8月29日
母体血赤血球中長鎖多価不飽和脂肪酸と生活環境・社会経済的要因について ―出生コホート調査（エコチル調査の追加調査）での検討

川端輝江, 下田和美, 土門茉利奈, 香川靖雄, 木村ふみ子, 宮澤陽夫, 仲井邦彦, 有馬隆博, 八重樫伸生

日本脂質栄養学会第23回大会　2014年8月29日
胎児期および新生児期における多価不飽和脂肪酸の意義に関する疫学的検討―エコチル調査と連携した出生コホート調査の取り組み

仲井邦彦, 龍田希, 川端輝江, 香川靖雄, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 八重樫伸生

日本脂質栄養学会第23回大会　2014年8月29日
サルカケミカンから単離したアクレアチンが脂肪細胞の分化成熟に及ぼす影響

渡辺章夫, 加藤毅, 伊藤祐介, 吉田泉, 原田哲平, 三嶋隆, 藤田和弘, 渡井正俊, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第61回大会　2014年8月28日
トコフェロールがトコトリエノールの生理作用に及ぼす影響評価

仲川清隆, 柴田央, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第61回大会　2014年8月28日
生体過酸化リン脂質（PCOOH）異性体のLC-MS/MS解析

加藤俊治, 伊藤隼哉, 水落俊介, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第22回年会　2014年8月9日
ヒト血漿に存在するPCOOH分解物のLC-MS/MS分析

仲川清隆, 澤根健人, 加藤俊治, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第22回年会　2014年8月9日
トコトリエノール摂取による乳がん転移腫瘍の退縮について

宮澤陽夫

第17回Vitamin E Update Forum（東京, 8/6）　2014年8月6日
イネにおける新規ビタミンE合成酵素トコトリエノール高生産への取り組み

阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 吉田泰二, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会第66回大会　2014年6月13日
トコトリエノールによる癌細胞増殖阻害に対するフェルラ酸の相乗効果

永塚貴弘, 舘脇直人, 西田浩志, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会第66回大会　2014年6月13日
クルクミンおよび類縁体の培養細胞への取り込み：細胞内移行と生理作用発現機構の関係性

仲川清隆, 林真貴子, 庄司求, 今野博行, Jean-Marc Zingg, Angelo Azzi, Mohsen Meydani, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会第66回大会　2014年6月13日
新規ビタミンE合成酵素の同定とその役割の解明

阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 吉田泰二, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第56回日本脂質生化学会　2014年6月6日
胎児プログラミングモデルにおける肥満・メタボリックシンドローム発症と生体内脂質過酸化

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第56回日本脂質生化学会　2014年6月6日
過酸化リン脂質異性体の精密定量による生体内脂質過酸化機構の解明

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

第56回日本脂質生化学会　2014年6月6日
Essential nutrients and health benefits. 国際会議

Teruo Miyazawa

15th International Nutrition Conference of the Academy of State in Moscow　2014年6月4日
過酸化リン脂質の高純度異性体標品の作製とヒト血漿の分析

水落俊介, 加藤俊治, 宮澤大樹, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

第68回日本栄養・食糧学会大会　2014年5月30日
ヒト肝癌細胞HepG2における過酸化リン脂質（PCOOH）代謝：病態生理学的作用との関係

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第68回日本栄養・食糧学会大会　2014年5月30日
胎児・乳児期における高エネルギー状態は成長後の生体内酸化ストレスを増加させる

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第68回日本栄養・食糧学会大会　2014年5月30日
高脂肪食給与ラットにおける食品抗酸化物質の生体内抗酸化作用の検証

早坂咲, 加藤俊治, 宮澤大樹, 木村ふみ子, 仲川清隆, 泉澤勝弘, 宮澤陽夫

第68回日本栄養・食糧学会大会　2014年5月30日
妊娠ラットにおける母体および胎児の脂肪酸組成の経時変化

山崎潔大, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第68回日本栄養・食糧学会大会　2014年5月30日
肥満モデルマウスにおける米油の脂質代謝改善機能についての研究

木村ふみ子, 周秀瑩, 仲川清隆, 橋本博之, 築野卓夫, 宮澤陽夫

第68回日本栄養・食糧学会大会　2014年5月30日
魚油の粉末化が酸化安定性と体内の徐放性に与える影響の評価.

半澤康彦, 青木茂太, 阿久津光紹, 松本俊介, 金内誠, 仲川清隆, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

第68回日本栄養・食糧学会大会　2014年5月30日
母体血および臍帯血赤血球中鎖脂肪酸組成と非妊娠時BMIとの関連

下田和美, 川端輝江, 香川靖雄, 木村ふみ子, 宮澤陽夫, 仲井邦彦, 有馬隆博, 水野聖士, 八重樫伸生

第68回日本栄養・食糧学会大会　2014年5月30日
Current demand and future possibility of rice bran oil in Japan and its usability for the world 国際会議

Teruo Miyazawa

1st International Conference of the International Association of Rice Bran Oil　2014年5月16日
Nutrition of rice bran oil and novel function of tocotrienol 国際会議

Teruo Miyazawa

1st International Conference of the International Association of Rice Bran Oil　2014年5月16日
Differential cellular uptake and metabolism of curcuminoids in monocytes/macrophages: regulatory effects on lipid accumulation 国際会議

Kiyotaka Nakagawa, Jean-Marc Zingg, Sharon H. Kim, Michael J. Thomas, Gregory G. Dolnikowski, Angelo Azzi, Teruo Miyazawa, Mohsen Meydani

EXPERIMENTAL BIOLOGY 2014 (EB2014)　2014年4月26日
LC-MS/MS determination of phosphatidylcholine hydroperoxide and its truncated products in human blood plasma. 国際会議

Teruo Miyazawa, Shunji Kato, Kento Sawane, Taiki Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

EXPERIMENTAL BIOLOGY 2014 (EB2014)　2014年4月26日
Bacillus amyloliquefaciens DSM7による食後高血糖改善成分1-デオキシノジリマイシンの高生産培養

小野瀬晋司, 仲川清隆, 山岸賢治, 木村俊之, 池田亮一, 樋口央紀, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成26年度大会　2014年3月27日
クルクミン封入ナノ粒子の調製と生物学的利用能向上

張替敬裕, 宮澤大樹, 庄司求, 仲川清隆, 藤井智幸, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成26年度大会　2014年3月27日
米油の血漿コレステロール上昇抑制作用に関する研究

木村ふみ子, 周秀瑩, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 橋本博之, 築野卓夫

日本農芸化学会平成26年度大会　2014年3月27日
胎児・乳児期における過剰栄養状態は成長後の生体内脂質過酸化を亢進させる

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成26年度大会　2014年3月27日
過酸化リン脂質異性体の精密定量による生体酸化ストレスの評価

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成26年度大会　2014年3月27日
LC-MS/MSによるヒト血漿アラキドン酸型PCOOHの定量

水落俊介, 加藤俊治, 宮澤大樹, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成26年度大会　2014年3月27日
ルテオリン（パプリカ葉フラボノイド）の体内吸収動態の評価

近藤桃子, 庄子真樹, 仲川清隆, 津志田藤二郎, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成26年度大会　2014年3月27日
イネ植物体における新規ビタミンE合成酵素の探索

阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 吉田泰二, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成26年度大会　2014年3月27日
トコトリエノールによる癌細胞増殖抑制とフェルラ酸の相乗効果

永塚貴弘, 舘脇直人, 西田浩志, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成26年度大会　2014年3月27日
イネから見出したビタミンEの新しい生合成酵素：トコトリエノール生産に向けて

仲川清隆, 阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 吉田泰二, 宮澤陽夫

第25回ビタミンE研究会　2014年1月24日
米糠T3による心臓特異的PHGPx欠損マウス心不全突然死の抑制効果

幸村知子, 後藤悠理, 成松怜美, 梶洋志朗, 福山達也, 清水敦子, 中村仁美, 池田麻美, 松岡正城, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 今井浩孝

第25回ビタミンE研究会　2014年1月24日
Oxidized Lipids and Inflammation 国際会議

Teruo Miyazawa

Annual Meeting of the Korean Nutrition Society　2013年11月8日
血漿過酸化リン脂質の異性体解析による生体酸化ストレスの評価

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本農芸化学学会東北支部第148回大会　2013年10月26日
メタボリックシンドロームと生体脂質過酸化：乳児期マウスを用いた解析

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学学会東北支部第148回大会　2013年10月26日
ルテオリン（パプリカ葉フラボノイド）の分析条件検討と体内吸収動態評価

近藤桃子, 庄子真樹, 仲川清隆, 津志田藤二郎, 宮澤陽夫

日本農芸化学学会東北支部第148回大会　2013年10月26日
イネ品種日本晴を用いた新規ビタミンE合成酵素の解明

阿部伎, 木村映一, 吉田泰二, 木村俊之, 村田和優, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学学会東北支部第148回大会　2013年10月26日
過酸化リン脂質（PCOOH）の細胞内代謝と還元酵素との関連性

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学学会東北支部第148回大会　2013年10月26日
ラットおよび細胞を用いたトコトリエノールの抗肥満機能の解析

林真貴子, Gregor Carpentero Burdeos, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学学会東北支部第148回大会　2013年10月26日
クルクミングルクロン酸抱合体の生理活性とクルクミンナノ粒子作製

張替敬裕, 宮澤大樹, 庄司求, 仲川清隆, 藤井智幸, 宮澤陽夫

日本農芸化学学会東北支部第148回大会　2013年10月26日
ゼラチンの酵素架橋を利用した粉末魚油の開発

半澤康彦, 青木茂太, 阿久津光紹, 松本俊介, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学学会東北支部第148回大会　2013年10月26日
MS/MSによるアラキドン酸型PCOOH位置異性体の定量分析

水落俊介, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学学会東北支部第148回大会　2013年10月26日
長期的な日本食摂取がマウスの健康維持に与える影響

本間太郎, 治部祐里, 川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学学会東北支部第148回大会　2013年10月26日
ルテイン封入ナノ粒子の脳への送達研究

宮澤大樹, 仲川清隆, 木村ふみ子, 藤井智幸, 宮澤陽夫

第47回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2013年10月5日
ヒト胎盤組織の脂肪酸組成と新生児の出生パラメーターとの比較

山崎潔大, 木村ふみ子, 川端輝江, 仲井邦彦, 水野聖士, 有馬隆博, 八重樫伸生, 宮澤陽夫

第47回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2013年10月5日
日本食の長期摂取が老化促進モデルマウスの脂質代謝調節機能に与える影響

本間太郎, 治部祐里, 川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第47回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2013年10月5日
"Differential cellular uptake and metabolism of curcuminoids in monocytes/macrophages: a possible mechanism of differential effects of curcuminoids on lipid uptake and bacterial phagocytosis 国際会議

Kiyotaka Nakagawa, Jean-Marc Zingg, Sharon H. Kim, Michael J. Thomas, Gregory G. Dolnikowski, Angelo Azzi, Teruo Miyazawa, Mohsen Meydani

Research day on Tufts innovation institute　2013年9月20日
Significance of phosphatidylcholine hydroperoxide in the pathogenicity of atherosclerosis 国際会議

Teruo Miyazawa

IUNS 20th International Congress of Nutrition　2013年9月15日
脂質代謝異常で増加する血漿PCOOH

宮澤陽夫

第86回日本生化学会大会　2013年9月11日
米糠トコトリエノールによる心臓特異的PHGPｘ欠損マウスにおける心不全突然死の抑制効果

清水敦子, 後藤悠理, 成松怜美, 梶洋志朗, 福山達也, 中村仁美, 池田麻美, 松岡正城, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 今井浩孝

第86回日本生化学会大会　2013年9月11日
LC-MS/MSによるヒト血中過酸化リン脂質（PCOOH）の精密定量

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

第86回日本生化学会大会　2013年9月11日
肥満・メタボリックシンドローム発症と生体内脂質過酸化：乳児期マウスを用いた解析

伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第86回日本生化学会大会　2013年9月11日
油脂研究の魅力と奥深さ

宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
アジアの米油生産と消費拡大：プレミアムに、そしてオリーブ油のように

宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
Tocotorienol attenuates triglyceride accumulation via multiple lipogenic genes signaling regulation in animal and cell culture studies

Gregor Burdeos, Kiyotaka Nakagawa, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
食品カロテノイドの生体内抗酸化作用

宮澤大樹, 仲川清隆, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
ビタミンEとポリフェノール混合物の摂取による生体抗酸化作用について

早坂咲, 木村ふみ子, 仲川清隆, 泉澤勝弘, 宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド（PCOOH）の培養ヒト肝癌細胞HepG2における代謝

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
ヒト胎盤組織の脂肪酸組成分析

山崎潔大, 木村ふみ子, 川端輝江, 仲井邦彦, 水野聖士, 有馬隆博, 八重樫伸生, 宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
イネ細胞を用いた高純度トコトリエノール生産への取り組み

阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
ヒト血漿に含まれるリン脂質酸化二次生成物のLC-MS/MS分析

澤根健人, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
質量分析を用いたヒト血漿中過酸化リン脂質の精密定量

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
徐放性粉末魚油の製造

青木茂太, 阿久津光紹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
糖化リン脂質によるテロメラーゼの活性化

永塚貴弘, 仲川清隆, 西田浩志, 倉田忠男, 宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
カカオポリフェノールは四塩化炭素投与によるラット腎臓の酸化障害を抑制する

鈴木晃一郎, 仲川清隆, 木村ふみ子, 宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
Bacillus amyloliquefaciens DSM7によるアザ糖1-デオキシノジリマイシンの生産

小野瀬晋司, 仲川清隆, 山岸賢治, 木村俊之, 池田亮一, 宮澤陽夫

日本油化学会第52回年会　2013年9月3日
新規ビタミンE合成酵素の解明

阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第16回 Viamin E Update Forum　2013年8月19日
Why do the silkworms accumulate iminosugars from mulberry leaves? 国際会議

Masatoshi Hori, Shigeto Komatsubara, Shinji Onose, Oki Higuchi, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

International Chemical Ecology Conference (ICEC) 2013　2013年8月19日
生体酸化脂質の分析と生理機能

宮澤陽夫

第55回日本脂質生化学会　2013年6月6日
米におけるビタミンEの新しい生合成酵素の探索と機能解析

阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第55回日本脂質生化学会　2013年6月6日
イネ極長鎖脂肪酸合成酵素遺伝子変異体のクチクラワックスの長鎖脂肪酸および長鎖脂肪族アルコール組成分析

木村ふみ子, 伊藤幸博, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第55回日本脂質生化学会　2013年6月6日
安定同位体標識を用いた脂質の吸収・代謝・取込の解析- パルミチン酸とトリパルミテートの比較

木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第67回栄養・食糧学会　2013年5月24日
妊娠期の脂肪酸栄養に関する研究－母体および臍帯赤血球中n-3 系・n-6 系長鎖多価不飽和脂肪酸組成の比較－

川端輝江, 香川靖雄, 木村ふみ子, 宮澤陽夫, 仲井邦彦, 有馬隆博, 八重樫伸生

第67回栄養・食糧学会　2013年5月24日
Bacillus amyloliquefaciens DSM7 によるアザ糖1- デオキシノジリマイシンの高生産培養

小野瀬晋司, 仲川清隆, 山岸賢治, 木村俊之, 池田亮一, 宮澤陽夫

第67回栄養・食糧学会　2013年5月24日
動脈硬化症患者血中PCOOH のLC-MS/MS 分析

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

第67回栄養・食糧学会　2013年5月24日
ヒト血漿に存在するPCOOH 分解物のLC-MS/MS 分析

澤根健人, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第67回栄養・食糧学会　2013年5月24日
ヒト肝癌細胞HepG2 における酸化リン脂質（PCOOH）の代謝

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第67回栄養・食糧学会　2013年5月24日
ヒト胎盤組織の疫学調査試料としての有用性－母体血、臍帯血の脂肪酸組成との比較－

山崎潔大, 木村ふみ子, 川端輝江, 仲井邦彦, 有馬隆博, 八重樫伸生, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第67回栄養・食糧学会　2013年5月24日
ビタミンE合成酵素の新たな役割の解明

阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会第65回大会　2013年5月17日
Trends in raw materials and production process of rice bran oil in Asia 国際会議

Teruo Miyazawa

The 1 st Thailand Conference on Fats and oils: Roles of Rice Bran Oil and its Products in the Changing Asia　2013年5月16日
栄養生理作用解明のための食品と生体成分のLC-MS/MS分析

仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
トランスグルタミナーゼ含有ゼラチンを活用した徐放性粉末魚油の開発

青木茂太, 仲川清隆, 松本俊介, 阿久津光紹, 庄子真樹, 君塚道史, 金内誠, 下山田真, 西川正純, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
クロレラの摂取がヒト血液中のカロテノイド組成に与える影響

宮澤大樹, 仲川清隆, 中嶋裕也, 丸山功, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
酸化リン脂質（PCOOH）のヒト肝癌細胞由来HepG2における代謝と生理作用

鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
クルクミン代謝物がヒト肝癌細胞HepG2に与える影響の評価

庄司求, 仲川清隆, 渡辺章夫, 都築毅, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
ヒト胎盤組織の脂肪酸組成分析ー疫学調査試料としての妥当性の検討ー

山崎潔大, 木村ふみ子, 有馬隆博, 仲井邦彦, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
食後高血糖改善成分1-デオキシノジリマイシンの枯草菌等による高生産培養

小野瀬晋司, 池田亮一, 仲川清隆, 木村俊之, 山岸賢治, 樋口央紀, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
アマドリ型糖化リン脂質のテロメラーゼ活性に与える影響

永塚貴弘, 仲川清隆, 西田浩志, 倉田忠男, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
イネ植物体におけるトコトリエノール生合成機構の解明

阿部伎, 松塚健太郎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
ヒト血漿に存在するリン脂質酸化二次生成物のLC-MS/MS分析

澤根健人, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
ヒト赤血球に分布するアミロイドβ量の評価：赤血球膜脂質過酸化とアルツハイマー病への関与の可能性

近藤桃子, 喜古健敬, 宮澤大樹, 仲川清隆, 古川勝敏, 新井啓行, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
QTRAP MS/MSとQTOF MS/MSによるピロロキノリンキノンの定量分析法

武田光峰, 中野昌彦, 安藤篤正, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
天然物や食品中のPE-プラズマローゲンのHPLC定量法の比較検討

浅野良緒, 山下慎司, 串田康子, 阿部彰宏, 藤田星子, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会平成25年度大会　2013年3月24日
Physiological multifunction of food antioxidant 国際会議

Teruo Miyazawa

Annual Meeting of the Society of Functional Food in Taiwan (Taichung)　2013年3月8日
高脂肪食ラットにおけるココアの抗脂肪肝作用に与えるメイラード反応産物の影響

鈴木晃一郎, 長谷川紗智, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第22回日本メイラード学会　2012年12月21日
LC-MS/MSによるヒト血中PCOOH分子種の精密定量分析

加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第85回日本生化学会大会　2012年12月14日
Tocotrienol attenuates triglycerides accumulation via multiple genes signaling regulation in aniaml and cell culture studies

Gregor Burdeos, Kiyotaka Nakagawa, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

第85回日本生化学会大会　2012年12月14日
ヒト由来培養細胞を用いたビタミンK生体内変換反応の側鎖基質の解析

桂井朋子, 白川仁, 松塚健太郎, 阿部伎, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 駒井三千夫

第85回日本生化学会大会　2012年12月14日
血中過酸化リン脂質のMS/MS分析における注意点と解決法

仲川清隆, 加藤俊治, 宮澤陽夫

第12回基準油脂分析試験法セミナー　2012年11月26日
リン脂質ヒドロペルオキシドから派生する酸化二次生成物のLC-MS/MS分析

澤根健人, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第46回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2012年11月17日
両イオン交換性ODSカラムを用いたピロロキノリンキノンのLC-MS/MS分析

武田光峰, 中野昌彦, 安藤篤正, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第46回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2012年11月17日
クロレラ摂取時のヒト赤血球のルテイン濃度

宮澤大樹, 仲川清隆, 中嶋裕也, 丸山功, 樋口央紀, 宮澤陽夫

第46回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2012年11月17日
クルクミングルグロン酸抱合体がヒト肝癌細胞HepG2に及ぼす影響の評価

庄司求, 仲川清隆, 渡辺章夫, 都築毅, 大塚喜彦, 今泉厚, 宮澤陽夫

第46回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2012年11月17日
抗血管新生成分トコトリエノールのイネ植物体における合成機構

仲川清隆, 松塚健太郎, 木村映一, 村田和優, 木村俊之, 宮澤陽夫

第9回日本トコトリエノール研究会　2012年11月12日
Antioxidant action and multifunctionality of dietary carotenoids in humans 国際会議

Teruo Miyazawa

The 6th International Niigata Symposium on Diet and Health　2012年10月16日
高脂肪食給与ラットにおける食品抗酸化物質の評価

早坂咲, 高橋寛基, 木村ふみ子, 仲川清隆, 泉澤勝弘, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会平成24年度東北支部大会　2012年10月13日
LC-MS/MSによる動脈硬化症者血中PCOOHの精密定量分析

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本農芸化学東北支部第147回大会　2012年10月5日
Anti-cancer effect of γ-T3 via proto-oncogene Hras-1 down regulation

Gregor Burdeos, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

日本農芸化学東北支部第147回大会　2012年10月5日
食後高血糖改善成分１-デオキシノジリマイシンの高生産培養

小野瀬晋司, 仲川清隆, 池田亮一, 木村俊之, 山岸賢治, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会平成24年度東北支部大会　2012年10月5日
Amadori-glycated, caboxymethylated and carboxyethylated phosphatidylethanol-amines in human erythrocytes and plasma 国際会議

Teruo Miyazawa

11th Maillard reaction symposium　2012年9月16日
Effect of mulberry 1-deoxynojirimycin on postprandial glycemic control 国際会議

Shinji Onose, Akira Asai, Kiyotaka Nakagawa, Toshiyuki Kimura, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

11th Maillard reaction symposium　2012年9月16日
LC-MS/MS determination of phosphatidylcholine hydroperoxide in plasma of diabetic patients 国際会議

Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

11th Maillard reaction symposium　2012年9月16日
安定同位体標識パルミチン酸を利用した脂質投与後の血清脂質変動曲線の解析

木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本脂質栄養学会第21回大会　2012年9月7日
高コレステロール食ラットにおける米油の血漿コレステロール上昇抑制作用

周秀瑩, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 橋本博之, 築野卓夫

日本脂質栄養学会第21回大会　2012年9月7日
枯草菌等による食後高血糖改善成分1-デオキシノジリマイシンの生産

小野瀬晋司, 仲川清隆, 池田亮一, 木村俊之, 山岸賢治, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第59回大会　2012年8月29日
殺菌用オゾン水で生じるコレステロールのオゾン酸化物の分析と同定

仲川清隆, 明石直美, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第59回大会　2012年8月29日
トランスグルタミナーゼ含有ゼラチンによる魚油の粉末化と粉末魚油の酸化安定性

青木茂太, 仲川清隆, 松本俊介, 庄子真樹, 君塚道史, 下山田真, 西川正純, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第59回大会　2012年8月29日
Anti-cancer effect of γ-T3 via proto-oncogene Hras-1 down regulation

Gregor Burdeos, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第15回 Vitamin E Update Forum　2012年8月26日
ピロロキノリンキノンの新規分析法とラットへの影響評価

武田光峰, 中野昌彦, 安藤篤正, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第20回年会　2012年8月25日
In vitro およびin vivo 系での食品抗酸化物質(ビタミンE、ポリフェノール)の評価

早坂咲, 高橋寛基, 木村ふみ子, 仲川清隆, 泉澤勝弘, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第20回年会　2012年8月25日
アマドリ型糖化リン脂質による癌細胞テロメラーゼの誘導

永塚貴弘, 仲川清隆, 西田浩志, 倉田忠男, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第20回年会　2012年8月25日
ヒト赤血球に分布するアミロイドβ：赤血球脂質過酸化、アルツハイマー病への関与の可能性

喜古健敬, 仲川清隆, 荒井啓行, 古川勝敏, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第20回年会　2012年8月25日
高LDL-コレステロール血漿及び動脈硬化性疾患発症リスクの高い患者の血漿PCOOH 測定

加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第20回年会　2012年8月25日
Accumulation of antidiabetic iminosugars in silkworms reared on mulberry leaves 国際会議

Masatoshi Hori, Shigeto Komatsubara, Shinji Onose, Ohki Higuchi, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa

24th International Congress of Entomology　2012年8月19日
血中ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド（PCOOH)のLC-MS/MS分析：高LDL－コレステロール血症など動脈硬化性疾患発症リスクの高い患者の血漿PCOOH濃度

仲川清隆, 加藤俊治, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

第24回夏季油脂・コレステロール研究会　2012年7月20日
Triglyceride attenuating effect of tocotrienol via multiple lipogenic genes signaling regulation in mouse hepatoma cells (hepa 1-6)

Gregor Burdeos, Kiyotaka Nakagawa, Fumiko Kimura, Teruo Miyazawa

日本ビタミン学会第64回大会　2012年6月22日
酸化ストレスマーカーであるPCOOHのLC-MS/MS精密定量分析

加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会第64回大会　2012年6月22日
General profile of RBO market and processing in Japan. 国際会議

International Forum on Rice Bran Oil (RBO)　2012年6月4日
トコトリエノールは脂質代謝遺伝子を介し肝細胞の脂肪蓄積を抑制する

ボロディオスグレゴール, 仲川清隆, 木村ふみ子

第66回日本栄養・食糧学会大会　2012年5月18日

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仙台・東北大学
微生物による食後高血糖改善成分1-デオキシノジリマイシンの生産

小野瀬晋司, 仲川清隆, 池田亮一, 木村俊之, 山岸賢治

第66回日本栄養・食糧学会大会　2012年5月18日

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仙台・東北大学
LC-MS/MSによるラット組織等のイソプレノイド分析

仲川清隆, 松塚健太郎, Puspo Edi Giriwono, 白川仁, 青木由典, 畠修一

第66回日本栄養・食糧学会大会　2012年5月18日

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仙台・東北大学
血中酸化ストレスマーカーであるPCOOH分子種のLC-MS/MS精密定量分析

加藤俊治, 仲川清隆

第66回日本栄養・食糧学会大会　2012年5月18日

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仙台・東北大学
食品カロテノイドによるヒトにおける赤血球の老化抑制効果とその機構

宮澤大樹, 仲川清隆, 佐藤朗, 木村ふみ子

第66回日本栄養・食糧学会大会　2012年5月18日

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仙台・東北大学
ヒト由来培養細胞を用いたメナキノン-4変換生成系の確立とビタミンK変換機構の解析

桂井朋子, 白川仁, 松塚健太郎, 仲川清隆, 駒井三千夫

第66回日本栄養・食糧学会大会　2012年5月18日

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仙台・東北大学
リノール酸酸化を指標としたカテキン類の抗酸化評価

木村ふみ子, Tie-song Zheng, Hsiu-Ying Chou, 高橋寛基, 西内美香

第66回日本栄養・食糧学会大会　2012年5月18日

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仙台・東北大学
アマドリ型糖化リン脂質によるテロメラーゼ活性の誘導

永塚貴弘, 仲川清隆, 西田浩志, 倉田忠男

第66回日本栄養・食糧学会大会　2012年5月18日

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仙台・東北大学
トランスグルタミナーゼ含有ゼラチンによる魚油の粉末化

青木茂太, 仲川清隆, 松本俊介, 庄子真樹, 西川正純

第66回日本栄養・食糧学会大会　2012年5月18日

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仙台・東北大学
トコトリエノール高生産イネの作出：血管新生病予防に向けて

仲川清隆

第66回日本栄養・食糧学会大会　2012年5月18日

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仙台・東北大学
Preparation of mulberry 1-deoxynojirimycin-entrapped microsphere for a prolonged hypoglycemic effect 国際会議

Onose Shinji, Vichashilp Chaluntorn, Nakagawa Kiyotaka, Higuchi Ohki, Kimura Fumiko

14th International Conference on Surface and Colloid Science　2012年5月13日
認知症における膜脂質の酸化変性と食品の影響

老年医学研究会（加齢医学研究所）　2012年5月8日
Anti-Angiogenic Effects of Tocotrienols 国際会議

103rd AOCS Annual Meeting & Expo　2012年4月29日
Phosphatidylcholine hydroperoxide promotes VEGF-induced angiogenesis in vitro and ex vivo models 国際会議

Nakagawa Kiyotaka, Kato Shunji

103rd AOCS Annual Meeting & Expo　2012年4月29日
LC-MS/MS determination of phosphatidylcholine hydroperoxide in human plasma 国際会議

Katou Shunji, Nakagawa Kiyotaka

103rd AOCS Annual Meeting & Expo　2012年4月29日
Anti-angiogenic effects of tocotrienols 国際会議

2nd International Tocotrienol Symposium, the 103rd Annual American Oil Chemists’Society (AOCS) Meeting　2012年4月29日
トコトリエノールによる細胞分裂寿命の延長

永塚貴弘, 仲川清隆, 西田浩志, 倉田忠男

日本農芸化学会　2012年3月22日
リノール酸酸化を指標とした食品機能成分の抗酸化評価法

木村ふみ子, Zheng Tie-song, 周秀瑩, 高橋寛基, 西内美香

日本農芸化学会　2012年3月22日
リン脂質ヒドロペルオキシドによる血管新生の亢進：動脈硬化への関与分子機構

仲川清隆, 斉藤達弥, 加藤俊治

日本農芸化学会　2012年3月22日
アスタキサンチン摂取時の中高齢者の血中カロテノイド組成と抗過酸化脂質機能

宮澤大樹, 仲川清隆, 佐藤朗, 木村ふみ子

日本農芸化学会　2012年3月22日
Tocotrienol attenuates triglyceride accumulation via multiple lipogenic genes signaling regulation in animal and cell culture studies

Burdeos Gregor Carpentero, Nakagawa Kiyotaka, Kimura Fumiko

日本農芸化学会　2012年3月22日
LC-MS/MSによるヒト血中PCOOH分子種の高感度定量分析

加藤俊治, 仲川清隆

日本農芸化学会　2012年3月22日
フェオフィチナーゼ変異イネの老化とトコフェロール含量の解析

木村映一, 村田和優, 木村俊之, 仲川清隆

日本農芸化学会　2012年3月22日
"食品機能性の基礎研究から地域振興まで：産学連携の醍醐味"

宮城広域桑園利用協議会設立記念シンポジウム　2012年3月15日
LC-MS/MSによる血中PCOOHの定量分析

加藤俊治, 仲川清隆

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第19回年会　2011年12月17日
フォスファチジルセリンはTHP-1細胞のICAM-1への接着を亢進する

浅井明, 仲川清隆, 及川眞一

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第19回年会　2011年12月17日
スクアレンの酸化修飾部位の違いによる3次元培養ヒト皮膚細胞への影響

内野正, 仲川清隆, 五十嵐良明, 西村哲治

日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第19回年会　2011年12月17日
Phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH) in atherosclerosis : evidence of food antioxidants. 国際会議

International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods　2011年11月14日
Plasmalogen prevents neuronal apoptosis. 国際会議

International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods　2011年11月14日
Absorption and antioxidant activity of xanthophyll. 国際会議

Nakagawa Kiyotaka

International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods　2011年11月14日
Effects of palm fruit carotene on UV-induced skin lipid peroxidation and carcinogenesis 国際会議

Murakoshi Michiaki, Sugiyama Keikichi, Nishino Hoyoku

International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods　2011年11月14日
Phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH) in atherosclerosis: evidence of food antioxidants

International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods 2011　2011年11月14日
Plasmalogen prevents neuronal apoptosis

International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods 2011　2011年11月14日
桑葉由来1-deoxynojirimycinによる血管内皮細胞の老化遅延

荒井達也, 木村俊之, 仲川清隆, 都築毅, 池田郁男

日本食品科学工学会平成23年度東北支部大会および市民フォーラム　2011年11月12日
Biochemistry of phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH) in atherosclerosis: evidence of food antioxidants. 国際会議

International Symposium and Annual Meting of The Korean Society of Food Science and Nutrition　2011年10月30日
Biochemistry and measurement of phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH): inplication for atherosclerosis. 国際会議

IUPAB 17th International Biophysics Congress and 12th Chinese Biophysics Congress　2011年10月30日
ヒト由来培養細胞におけるメナキノン-4 変換生成系の確立と変換機構の解析

桂井朋子, 白川仁, 仲川清隆, 駒井三千夫

第45回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2011年10月29日
微生物による1-デオキシノジリマイシン生産

小野瀬晋司, 仲川清隆, 池田亮一, 木村俊之

第45回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2011年10月29日
メバロン酸経路中間体イソプレノイドの新規LC-MS/MS 分析法

松塚健太郎, Giriwono Puspo Edi, 仲川清隆, 白川仁, 畠修一, 栗山宏樹, 駒井三千夫

第45回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2011年10月29日
The accumulation of antidiabetic iminosugars in silkworms reared of mulberry leaves 国際会議

Komatsubara Shigeto, Onose Shinji, Higuchi Oki, Nakagawa Kiyotaka, Hori Masatoshi

6th Asia Pacific Conference on Chemical Ecology　2011年10月11日
投与脂質のトリグリセリド型と遊離脂肪酸型の違いがラット血中脂質濃度曲線に与える影響について

木村ふみ子, 平形一馬, 仲川清隆

日本農芸化学会東北支部第146回大会　2011年10月8日
血中ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド（PCOOH)のLC-MS/MS分析

加藤俊治, 仲川清隆

日本農芸化学会東北支部第146回大会　2011年10月8日
"過酸化脂質研究からみた食品機能成分"

日本食品科学工学会第58回大会　2011年9月9日
"機能性成分に注目したイネ品種開発：トコトリエノールを中心に "

村田和優, 前田寛明, 木村俊之, 木村映一, 仲川清隆

日本食品科学工学会第58回大会　2011年9月9日
抗血管新生成分トコトリエノールのイネにおける生合成機構

松塚健太郎, 木村映一, 村田和優, 木村俊之, 仲川清隆

日本食品科学工学会第58回大会　2011年9月9日
アルコール含有液体飼料によるラット脂肪肝形成とその抑制成分カカオポリフェノール

鈴木晃一郎, 仲川清隆, 亀井優徳

日本食品科学工学会第58回大会　2011年9月9日
安定同位体標識パルミチン酸のGC/MS分析による脂質吸収の評価

平形一馬, 木村ふみ子, 仲川清隆

日本食品科学工学会第58回大会　2011年9月9日
トコトリエノールの中性脂肪蓄積抑制作用と生体抗酸化機能

Burdeos Gregor Carpentero, Nakagawa Kiyotaka

第14回Vitamin E Update Forum　2011年8月30日

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開催場所：東京如水会館
カイコ幼虫による桑機能性成分の濃縮利用に関する研究

小松原慈人, 小野瀬晋司, 樋口央紀, 仲川清隆, 堀雅敏

日本昆虫学会東北支部大会　2011年7月30日
"生体脂質過酸化研究から生まれた機能性食品素材"

21世紀の機能性食品研究―基礎と応用―　2011年7月21日

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帯広畜産大学
"Biochemistry and measurement of phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH): implications for atherosclerosis "

Asai Akira, Nakagawa Kiyotaka, Nagashima Kazuyuki, Oikawa Shinichi

第43回日本動脈硬化学会総会・学術集会　2011年7月15日
Nutrition and Ageing - What to eat and when do we start? 国際会議

The 11th Asian Congress of Nutrition　2011年7月13日
Tocopherol Attenuates the Cytotoxic Effect of Tocotrienol in Human Colorectal Adenocarcinoma Cells 国際会議

Nakagawa Kiyotaka, Shoji Motomu

XI Asian Congress of Nutrition 2011　2011年7月13日
Dietary astaxanthin prevents membrane phospholipid oxidation in red blood cells 国際会議

Miyazawa Taiki, Nakagawa Kiyotaka, Kiko Takehiro, Sato Akira

XI Asian Congress of Nutrition 2011　2011年7月13日
Tocotrienol attenuates triglyceride accumulations in animal and cell culture studies 国際会議

Burdeos Gregor Carpentero, Nakagawa Kiyotaka

XI Asian Congress of Nutrition 2011　2011年7月13日
トコトリエノールによるテロメア短縮抑制と分裂寿命の延長

永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男

第63回日本ビタミン学会　2011年6月4日

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開催場所：安田女子大学
ビタミンEとポリフェノールの抗酸化作用の評価

高橋寛基, 木村ふみ子, 仲川清隆, 泉澤勝弘, 鈴木智美

第63回日本ビタミン学会　2011年6月4日

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開催場所：安田女子大学
トコトリエノールの抗癌作用に及ぼすトコフェロールの影響

仲川清隆, 庄司求, 柴田央

第63回日本ビタミン学会　2011年6月4日

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開催場所：安田女子大学
Tocotorienol attenuates triglyceride accumulations in animal and cell culture studies

Burdeos Gregor Carpentero, 仲川清隆

第63回日本ビタミン学会　2011年6月4日

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開催場所：安田女子大学
認知症者における老化赤血球の出現と食品キサントフィルの効能

宮澤大樹, 喜古健敬, 仲川清隆, 荒井啓行, 鈴木俊英

第63回日本ビタミン学会　2011年6月4日

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開催場所：安田女子大学
桑1-デオキシノジリマイシンのマイクロスフェア化による食後高血糖抑制作用の持続向上

小野瀬晋司, ウィチャシンチャラントーン, 仲川清隆, スークワォンピュモン, 樋口央紀

第65回日本栄養・食糧学会大会　2011年5月13日

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開催場所：お茶ノ水女子大学
離乳期n-3系脂肪酸不足ラットへのα-リノレン酸の投与と組織多価不飽和脂肪酸の変化

木村ふみ子, 呼格吉楽図, 仲川清隆

第65回日本栄養・食糧学会大会　2011年5月13日

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開催場所：お茶ノ水女子大学
乳幼児期ラットにおけるn-3系高度不飽和脂肪酸代謝

呼格吉楽図, 木村ふみ子, 仲川清隆

第65回日本栄養・食糧学会大会　2011年5月13日

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開催場所：お茶ノ水女子大学
ヒト血中ホスファチジルコリンヒドロペルオキシドのLC-MS/MS 分析における定量性と再現性の向上

加藤俊治, 仲川清隆

第65回日本栄養・食糧学会大会　2011年5月13日

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開催場所：お茶ノ水女子大学
ラット組織のファルネソール、ゲラニルゲラニオール、ファルネシル二リン酸、ゲラニルゲラニル二リン酸のLC-MS/MS 定量

松塚健太郎, ギリウォノプスポイー, 仲川清隆, 白川仁, 畠修一, 栗山宏樹, 駒井三千夫

第65回日本栄養・食糧学会大会　2011年5月13日

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開催場所：お茶ノ水女子大学
トコトリエノールの抗腫瘍効果とその作用機構

仲川清隆, 柴田央

第65回日本栄養・食糧学会大会　2011年5月13日

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開催場所：お茶ノ水女子大学
トコトリエノールによる高脂肪食給与ラットの中性脂肪蓄積抑制

ボロディオスグレゴール, 仲川清隆, スークワォンピュモン

第65回日本栄養・食糧学会大会　2011年5月13日

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開催場所：お茶ノ水女子大学
CL-HPLC 法によるヒト赤血球過酸化脂質の定量

宮澤大樹, 仲川清隆, 加藤俊治

第65回日本栄養・食糧学会大会　2011年5月13日

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開催場所：お茶ノ水女子大学
食塩が脂質の消化管吸収に与える影響

都築毅, 本間太郎, 池田郁男

第65回日本栄養・食糧学会大会　2011年5月13日

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開催場所：お茶ノ水女子大学
認知症者における過酸化脂質蓄積赤血球の出現とその生成機構

宮澤大樹, 仲川清隆, 喜古健敬, 鈴木俊英, 荒井啓行

第53回脂質生化学会　2011年5月12日

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開催場所：東京ガーデンパレス湯島会館
ヒト血中ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド（PCOOH）のLC-MS/MS 分析

加藤俊治, 仲川清隆, 及川眞一

第53回脂質生化学会　2011年5月12日

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開催場所：東京ガーデンパレス湯島会館
"過酸化リン脂質による血管新生促進：動脈硬化進展との関わり"

仲川清隆, 斉藤達弥

日本農芸化学会　2011年3月25日

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京都女子大学
"アマドリ型糖化リン脂質による癌細胞テロメラーゼの活性化"

小野祐一, 永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男

日本農芸化学会　2011年3月25日

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京都女子大学
"安定同位体標識パルミチン酸のGC/MS分析による脂質吸収の評価"

平形一馬, 木村ふみ子, 仲川清隆

日本農芸化学会　2011年3月25日

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京都女子大学
"トコトリエノールによるテロメア短縮抑制"

永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男

日本農芸化学会　2011年3月25日

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京都女子大学
"米糠トコトリエノールの生合成機構"

松塚健太郎, 木村映一, 村田和優, 木村俊之, 仲川清隆

日本農芸化学会　2011年3月25日

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京都女子大学
『米：がんを抑える？？米ぬかビタミン』

第37回化学と生物シンポジウム　2011年3月24日
Lutein and astaxanthin prevent lipid oxidation in erythrocyte membrane as being characteristic in Alzheimer disease 国際会議

Miyazawa Taiki, Kiko Takehiro, Nakagawa Kiyotaka, Arai Hiroyuki

New Developments in Carotenoids Research Conference　2011年3月11日
"キサントフィルによる赤血球リン脂質過酸化の抑制"

宮澤大樹, 仲川清隆, 喜古健敬, 佐藤朗

第33回日本分子生物学会・第83回日本生化学会合同大会(神戸ポートアイランド)　2010年12月7日
"皮表脂質へのスクアレンヒドロペルオキシドの蓄積とその炎症作用"

丸子徹, 仲川清隆, 柴田央, 内野正

第44回日本栄養・食糧学会東北支部大会および公開シンポジウム　2010年11月6日
"Tocotrienol attenuates triglyceride accumulation in animal and cell culture studies"

Burdeos Gregor Carpentero, Nakagawa Kiyotaka, Shibata Akira, Sookwong Phumon

第44回日本栄養・食糧学会東北支部大会および公開シンポジウム　2010年11月6日
"Development of 1-deoxynojirimycin (DNJ)-entrapped microsphere to prolong releasing of DNJ in vivo system"

Vichasilp Chaluntorn, Nakagawa Kiyotaka, Sookwong Phumon

第44回日本栄養・食糧学会東北支部大会および公開シンポジウム　2010年11月6日
メイラード食摂取が糖尿病マウスに与える影響

長谷川紗智, 庄子真樹, 仲川清隆

平成22年度日本食品科学工学会東北支部大会　2010年10月16日
トコトリエノールの日常摂取量、および食品中に共存するトコフェロールがトコトリエノールの作用に及ぼす影響

仲川清隆, Sookwong Phumon, 柴田央

平成22年度日本食品科学工学会東北支部大会　2010年10月16日
"Tocotrienol suppresses UVB-induced inflammation in HaCaT keratinocytes and HR-1 hairless mice"

Sookwong Phumon, Nakagawa Kiyotaka, Shibata Akira

日本農芸化学会東北支部・北海道支部合同支部大会（東北支部第145 回大会）　2010年9月27日
"アスタキサンチン摂取による赤血球老化（過酸化）の抑制とアルツハイマー病予防への応用について"

宮澤大樹, 仲川清隆, 喜古健敬

日本農芸化学会東北支部・北海道支部合同支部大会（東北支部第145 回大会）　2010年9月27日
動脈硬化症における血清ホスファチジルコリンヒドロペルオキシドのLC-MS/MS 分析"

加藤俊治, 横山覚, 仲川清隆

日本農芸化学会東北支部・北海道支部合同支部大会（東北支部第145 回大会）　2010年9月27日
"HILIC-MS/MS による桑葉とカイコ粉末に含まれるアザ糖の定量法の開発"

小野瀬晋司, 仲川清隆

日本農芸化学会東北支部・北海道支部合同支部大会（東北支部第145 回大会）　2010年9月27日
"高血糖バイオマーカーとしてのアマドリ型PE の1 型糖尿病モデルラットにおける検証"

橋浦彩, 藤田幾子, 仲川清隆

日本農芸化学会東北支部・北海道支部合同支部大会（東北支部第145 回大会）　2010年9月27日
"妊娠・授乳期におけるα－リノレン酸供給の重要性について"

木村ふみ子, フゲジレト, 仲川清隆

日本農芸化学会東北支部・北海道支部合同支部大会（東北支部第145 回大会）　2010年9月27日
アマドリ型糖化リン脂質によるテロメラーゼの活性化

小野祐一, 永塚貴弘, 仲川清隆, 布施祐樹, 西田浩志, 三宅紀子, 倉田忠男

第20回日本メイラード学会学術集会　2010年9月17日
高血糖バイオマーカーとしてのアマドリ型PEの1型糖尿病モデルラットにおける検証

橋浦彩, 藤田幾子, 仲川清隆

第20回メイラード研究会　2010年9月17日
ヒト血中の脂質グリケーション後期産物のLC-MS/MS 分析

仲川清隆, 庄子真樹, 浅井明, 及川眞一

日本油化学会第49回年会　2010年9月15日
高血糖によるホスファチジルエタノールアミンのグリケーション

Sookwong Phumon, 仲川清隆, 藤田幾子

日本油化学会第49回年会　2010年9月15日
マウスの魚油摂取が寿命に与える影響

都築毅, 本間太郎, 仲川清隆, 池田郁男

日本油化学会第49回年会　2010年9月15日
脂質の消化管吸収に及ぼす食塩の影響

都築毅, 本間太郎, 池田郁男

日本脂質栄養学会第19回大会　2010年9月4日
HPLC-MS/MSによるヒト汗からのカテキンの検出

仲川清隆, 中村悠子, 土井剛志, 大久保勉

日本食品科学工学会第57回大会　2010年9月2日
桑葉とカイコ粉末に含まれるアザ糖のHILIC-MS/MS定量法の開発

小野瀬晋司, 仲川清隆, 小川健太, 樋口央紀, 木村俊之, 堀雅敏

日本食品科学工学会第57回大会　2010年9月2日
Development of mulberry 1-deoxynojirimycin-entrapped microsphere to improve bioavailability of 1-deoxynojirimycin in vivo system

Vichasilp Chaluntorn, Nakagawa Kiyotaka, Sookwong Phumon, Higuchi Ohki

日本食品科学工学会第57回大会　2010年9月2日
１－デオキシノジリマイシンの抗肥満効果とその代謝機構

都築毅, 菊池郁子, 仲川清隆, 池田郁男

日本食品科学工学会第57回大会　2010年9月2日
糖尿病モデルラットにおける脂質グリケーション産物のLC-MS/MS分析

庄子真樹, 橋浦彩, 長谷川紗智, 仲川清隆

第18回生体パーオキサイド研究会　2010年8月21日
カロテノイドによる生体脂質過酸化の制御：赤血球膜過酸化の抑制とアルツハイマー病予防の可能性

宮澤大樹, 仲川清隆, 喜古健敬, 佐藤朗

第18回生体パーオキサイド研究会　2010年8月21日
トコトリエノール高生産イネの作出と血管新生予防への応用

仲川清隆, 木村俊之, 村田和優, 浅井明, 佐藤康平, 天野義一, 及川眞一

第13回 Vitamin E Update Forum　2010年8月20日
米油トコトリエノールの新生理機能

新品種産業化研究会・油糧米分科会　2010年7月28日
太陽光暴露によるヒト皮表スクアレンヒドロペルオキシドの生成

仲川清隆

夏季油脂・コレステロール研究会　2010年7月24日
トコフェロールとトコトリエノールの抗がん作用

がん予防学術大会2010　2010年7月16日
皮脂の酸化修飾物がヒト皮膚細胞に及ぼす影響

内野正, 仲川清隆, 五十嵐良明, 西村哲治

第37回日本トキシコロジー学会学術年会　2010年6月16日
妊娠・授乳期のn-3系脂肪酸の制限が仔ラットのリノレン酸代謝に与える影響

木村ふみ子, 呼格吉楽図, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会第62回大会　2010年6月11日
Tocotrienol content in foods: Its distribution and daily intake

Burdeos Gregor Carpentero, Sookwong Phumon, Nakagawa Kiyotaka, Yamaguchi Yasuhiro, Kimura Fumiko, Miyazawa Teruo

日本ビタミン学会第62回大会　2010年6月11日
ビタミンEの生理作用

基礎栄養学 (鳥取大学)　2010年5月27日
過酸化脂質と疾病

特別セミナー (鳥取大学)　2010年5月26日
Distribution of tocotroenol in foods and estimation of its daily intake

Sookwong Phumon, 仲川清隆, 山口泰宏, 木村ふみ子

第64回日本栄養・食糧学会大会　2010年5月21日
離乳期のn-3系脂肪酸不足ラットにおけるαリノレン酸の代謝

木村ふみ子, 平形一馬, 呼格吉楽図

第64回日本栄養・食糧学会大会　2010年5月21日
トコトリエノールの殺癌細胞作用はトコフェロールにより弱まる

仲川清隆, 柴田央

第64回日本栄養・食糧学会大会　2010年5月21日
アマドリ型糖化リン脂質の癌テロメラーゼ活性に与える影響

小野祐一, 永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男

第64回日本栄養・食糧学会大会　2010年5月21日
トコトリエノールによるテロメア短縮の抑制効果

永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男

第64回日本栄養・食糧学会大会　2010年5月21日

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開催場所：アスティとくしま
ホヤ(海鞘)のプラスマローゲンとその利用ー認知症予防に向けた基礎的取組み

2010年度日本付着生物学会・研究集会　2010年3月31日
酸化ストレスによって誘導されるIL-1α 放出に及ぼす黒糖由来成分の影響

内野正, 五十嵐良明, 関泰三, 森岡恒男, 奥村秀信, 高良健作, 和田浩二, 仲川清隆, 西村哲治

日本薬学会第130年会　2010年3月28日
Ultrasound-assisted extraction of 1-deoxynojirimycin from mulberry leaves

Chaluntorn Vichasilp, Nakagawa Kiyotaka, Sookwong Phumon, Higuchi Ohki

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
Bio-fortification of tocotrienol in rice plants

Sookwong Phumon, Murata Kazumasa, Nakagawa Kiyotaka, Kimura Toshiyuki

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
アマドリ型糖化アミノリン脂質が及ばす癌細胞テロメラーゼへの影響

小野佑一, 永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
桑デオキシリノジリマイシンの食後高血糖改善作用

仲川清隆, 樋口央紀, 浅井明, 木村俊之, 小島芳弘, 狩谷純, 及川眞一

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
胎児・授乳期にn3脂肪酸が不足した新生児ラットの長鎖多価不飽和脂肪酸の分布

木村ふみ子, 呼格吉楽図

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
食塩(NaCl)摂取が脂質吸収に与える影響について

都築毅, 佐藤里菜

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
アミノリン脂質の糖化産物がヒト血管内皮細胞に与える影響

橋浦彩, 庄子直樹, 仲川清隆

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
２型糖尿病モデルラットにおける脂質グリケーション後期産物の存在証明

庄子直樹, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
長鎖不飽和脂肪による癌テロメラーゼ活性阻害と細胞老化の誘導

永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
貯蔵による米トコトリエノールの減少メカニズムの検討

木村俊之, 木村映一, 村田和優, 仲川清隆, 山口誠之, 山岸賢治

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
心臓弁膜症における血清PCOOH値について

加藤俊治, 横山覚, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
アルツハイマー病における老化赤血球の出現と膜リン脂質過酸化

宮澤大樹, 喜古健敬, 仲川清隆, 荒井啓行, 鈴木俊英

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
過酸化脂質スクアレンヒドロペルオキシドの皮膚炎症作用

丸子徹, 仲川清隆, 柴田央, 内野正

日本農芸化学会2010年度　2010年3月27日
食べ物による生活習慣病の予防：分析化学から

食品ニューテクノロジー研究会　2010年3月23日
Anti-angiogenesis and anti-tumor activity of rice bran tocotrienol 国際会議

The 3rd International Symposium for Future Technology Creating Better Human Health and Society　2010年2月3日
日本食と健康：栄養実験と遺伝子解析からみて

平成21年度健康食品管理士会東北支部研修会　2010年1月24日
食品トコトリエノールに期待される機能性

第21回ビタミンE研究会　2010年1月22日
Optimization of 1-deoxynojirimycin extraction from mulberry leaves using ultrasound-assisted extraction

Vichasilp Chaluntorn, Nakagawa Kiyotaka, Sookwong Phumon, Ohki Higuchi, Miyazawa Teruo

平成21年度日本食品科学工学会東北支部大会　2009年12月5日
鯨類由来利用部位プラスマローゲンの精密分析

串田康子, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

平成21年度日本食品科学工学会東北支部大会　2009年12月5日
健常者と糖尿病者血中の脂質グリケーション産物のLC-MS/MS分析

橋浦彩, 加藤俊治, 宮澤大樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第19回メイラード学会　2009年11月20日
食品に含まれる脂質グリケーション産物の LC-UV/MSとLC-MS/MS分析

長谷川紗智, 加藤俊治, 宮澤大樹, 庄子真樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第19回メイラード学会　2009年11月20日
LC-MS/MS analysis of lipid hydroperoxides 国際会議

Teruo Miyazawa

International Palm Oil Congress (PIPOC2009)　2009年11月9日
Anti-angiogenesis and anti-cancer potential of tocotrienols 国際会議

Teruo Miyazawa

International Palm Oil Congress (PIPOC2009)　2009年11月9日
ヒトの動脈血と静脈血に存在するPCOOH の特性分析

横山覚, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

第43 回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2009年11月7日
Tocotrienol distribution in foods: estimation of tocotrienol daily intake of Japanese population

Phumon Sookwong, Kiyotaka Nakagawa, Yasuhiro Yamaguchi, Fumiko Kimura, Teruo Miyazaw

第43 回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2009年11月7日
Evaluation of biochemical parameters of 1-deoxynojirimycin enriched mulberry leaf extract in human with high serum triglycerideα 国際会議

Toshiyuki Kimura, Yoshihiro Kojima, Kiyotaka Nakagawa, Akira Asai, Kenji Yamagishi, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Tocotrienol inhibits secretion of angiogenic factors from human colorectal 国際会議

Akira Shibata, Kiyotaka Nakagawa, Phumon Sookwong, Tsuyoshi Tsuduki, Shuhei Tomita, Hitoshi Shirakawa, Michio Komai, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Telomerase inhibition, telomere shortening, and senescence of DLD-1 human colorectal adenocarcinoma cells by tocotrienol 国際会議

Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Noriko Miyake, Tadao Kurata, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Excess docosahexaenoic acid gets retroconverted to eicosapentaenoic acid in rat pups of dams fed a diet low in n-3 polyunsaturated fatty acids 国際会議

Fumiko Kimura, Yasushi Endo, Teruo Miyazawa, Kenshiro Fujimoto

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Effect of fat content in the daily diet on the postprandial serum triglyceride levels in rats 国際会議

Fumiko Kimura, Risa Okada, Junko Natsusaka, Teruo Miyazawa, Yasushi Endo, Kenshiro Fujimoto

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Intestinal absorption and metabolism of pyrroloquinoline quinone in rats 国際会議

Shunji Kato, Tokumasa Ando, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Aminophospholipid glycation and its inhibitor screening system: a new role of pyridoxal 5'-phosphate as the inhibitor 国際会議

Ohki Higuchi, Kiyotaka Nakagawa, Tsuyoshi Tsuzuki, Toshihide Suzuki, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Preparation of pure lipid hydroperoxides 国際会議

Daigo Ibusuki, Kiyotaka Nakagawa, Akira Asai, Shinichi Oikawa, Yuichi Masuda, Toshihide Suzuki, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Effects of dietary fish oil on lipid peroxidation and serum triglyceride levels in psychologically stressed mice 国際会議

Motoko Oarada, Tsuyoshi Tsuzuki, Miki Igarashi, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa, Tohru Gonoi

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Intake of fish oil increases oxidative stress and decreases lifespan in senescence-accelerated mice 国際会議

Tsuyoshi Tsuduki, Taro Honma, Kiyotaka Nakagawa, Ikuo Ikeda, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Amyloid-β?causes erythrocyte membrane lipid peroxidation being characteristic in Alzheimer disease 国際会議

Taiki Miyazawa, Takehiro Kiko, Kiyotaka Nakagawa, Hiroyuki Arai, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Oxidative stress in the absence of inflammation in a mouse model for hepatitis C virus-associated hepatocarcinogenesis 国際会議

Kyoji Moriya, Kiyotaka Nakagawa, Tomofumi Santa, Yoshizumi Shintani, Hajime Fujie, Hideyuki Miyoshi, Takeya Tsutsumi, Teruo Miyazawa, Kotaro Ishibashi, Toshiharu Horie, Kazuhiro Imai, Toru Todoroki, Satoshi Kimura, Kazuhiko Koike

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Involvement of Rac1 activation on actin polymerization and cell adhesion to intracellular adhesion molecule-1 in phsphatidylcholine hydroperoxide-treated THP-1 cells 国際会議

Akira Asai, Kiyotaka Nakagawa, Fumitaka Okajima, Kyoko Tanimura, Yasushi Nakajima, Mototsugu Nagao, Mariko Sudo, Taro Harada, Teruo Miyazawa, Shinichi Oikawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Mass spectrometric analysis of phosphatidylethanolamine-linked advanced glycation end products in diabetic blood 国際会議

Naoki Shoji, Kiyotaka Nakagawa, Akira Asai, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Ion-trap tandem mass spectrometric analysis of Amadori-glycated phosphatidylethanolamine in human plasma with or without diabetes 国際会議

Kiyotaka Nakagawa, Jeong-Ho Oak, Ohki Higuchi, Tsuyoshi Tsuzuki, Shinichi Oikawa, Haruhisa Otani, Masatoshi Mune, Hua Cai, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Ion-trap tandem mass spectrometric analysis of squalene monohydroperoxide isomers in sunlight-exposed human skin 国際会議

Kiyotaka Nakagawa, Daigo Ibusuki, Yoshihiro Suzuki, Shinji Yamashita, Ohki Higuchi, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Development of an ion trap tandem mass spectrometric assay for phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH) molecular species in human plasma 国際会議

Gaku Yokoyama, Taiki Miyazawa, Shunji Kato, Daigo Ibusuki, Kiyotaka Nakagawa, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
Overview of lipid peroxidation in food and biological systems 国際会議

Teruo Miyazawa

The 1st International Conference on Lipid Hydroperoxide Biology and Medicine Sendai 2009　2009年11月4日
こめトコトリエノールによる低酸素分圧下における血管新生抑制作用

柴田央, 仲川清隆, 白川仁, 冨田修平, 宮澤陽夫

第144回日本農芸化学会東北支部大会　2009年10月31日

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岩手大学農学部
高コレステロール血症における血清PCOOHの高値と分子類

横山覚, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

第144回日本農芸化学会東北支部大会　2009年10月31日

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岩手大学農学部
ヒト汗におけるカテキンの存在

中村悠子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第144回日本農芸化学会東北支部大会　2009年10月31日

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岩手大学農学部
The accumulation of 1-deoxynojirimycin in silkworm reared on various mulberry cultivars 国際会議

Kenta Ogawa, Oki Higuchi, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Masatoshi Hori

Fifth Asia-Pacific Conference on Chemical Ecology　2009年10月27日
ヒトにおける共役リノール酸摂取の血中分布

佐藤謙太, 都築毅, 野坂直久, 青山敏明, 宮澤陽夫, 池田郁男

第11回CLA懇話会　2009年10月17日

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長崎国際大学・ハウステンボス
日本食の健康有益性とこめ成分の機能

宮澤陽夫

2009年度第2回油化学セミナー「こめとこめ油による健康増進」　2009年10月16日

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東北大学農学部
Bio-Fortification of Rice Tocotrienol 国際会議

Phumon Sookwong, Kazumasa Murata, Kiyotaka Nakagawa, Toshiyuki Kimura, Teruo Miyazawa

The 19th International Congress of Nutrition (ICN2009)　2009年10月4日
Mulberry 1-Deoxynojirimycin for Suppression of Postprandial Blood Glucose 国際会議

Kiyotaka Nakagawa, Ohki Higuchi, Toshiyuki Kimura, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

The 19th International Congress of Nutrition (ICN2009)　2009年10月4日
Lipid Peroxidation in Human Diseases and Its Control with Food Nutrients 国際会議

Taiki Miyazawa, Shunji Kato, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

The 19th International Congress of Nutrition (ICN2009)　2009年10月4日
米ぬかビタミンEのトコトリエノール含量に関するQTL解析

村田和優, Phumon Sookwong, 木村俊之, 仲川清隆, 柴田央, 木村映一, 宮澤陽夫

日本育種学会第116回講演会　2009年9月25日

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札幌・北海道大学
アルツハイマー病における赤血球キサントフィルの生理的意義

仲川清隆, 喜古健敬, 宮澤陽夫

第23回カロテノイド研究談話会　2009年9月16日
Induction of low density lipoprotein receptor in HepG2 cells by tocotrienols 国際会議

Yuki Kawakami, Yu Imai, Aya Fujitani, Toshiko Suzuki-Yamamoto, Tsuyoshi Tsuzuki, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa, Yoshitaka Takahashi

The 5th Joint Conference on Nutrition of Okayama Prefectural University, Woosong University and Sichuan University　2009年9月14日
トコトリエノールによる血中脂質改善効果に対するトコフェロールの効果

柴田央, 仲川清隆, 都築毅, 川上祐生, 宮澤陽夫

日本油化学会第48回年会　2009年9月10日
イネ育種による高トコトリエノール米の作出とそのQTL解析

Sookwong Phumon, 村田和優, 仲川清隆, 木村俊之, 宮澤陽夫

日本食品科学工学第56回年会　2009年9月10日

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名古屋名城大学
糖尿病の増加と桑園の遊休化対策としての桑成分の食品活用

仲川清隆, 木村俊之, 鈴木康代, 高田睦美, Vichasilp Chaluntorn, 宮澤陽夫

日本食品科学工学第56回年会　2009年9月10日

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名古屋名城大学
トコトリエノールによるアレルギー炎症援和作用

精野彗至, 都築毅, 栗山慶子, 宮澤陽夫, 池田郁男

日本食品科学工学第56回年会　2009年9月10日

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名古屋名城大学
仔ラットの胃内容物に含まれる長鎖多価不飽和脂肪酸に関する研究

木村ふみ子, フゲジレト, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本脂質栄養学会第18回大会　2009年9月4日
トコトリエノールの皮膚抗炎症効果について

柴田央, 宮澤大樹, 加藤俊治, 川上祐生, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第12回 Vitamin E Update Forum　2009年8月31日
Mass Spectrometric Analysis of Carboxymethylated and Carboxyethylated 国際会議

Naoki Shouji, Kiyotaka Nakagawa, Akira Asai, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

10th International Symposium on the Maillard Reactions　2009年8月29日
ヒト血中の脂質グリケーション後期産物のLC-MS/MS分析

庄子真樹, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

第51回日本脂質生化学会　2009年7月30日
生活環境下の太陽光暴露でヒト皮膚に生じる過酸化脂質スクアレンヒドロペルオキシドの皮膚炎症作用

仲川清隆, 柴田央, 丸子徹, 内野正, 宮澤陽夫

第51回日本脂質生化学会　2009年7月30日
桑品種別DNJ含量と各桑品種で飼育した蚕体内DNJ蓄積量の相関関係

小川建太, 樋口央紀, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 堀雅敏

日本昆虫学会東北支部第56回大会　2009年7月25日
Study on bio-fortification of rice bran tocotrienol 国際会議

村田和優, Phumon Sookwong, 仲川清隆, 柴田央, 木村俊之, 宮澤陽夫

Plant Biology 2009 (ホノルル,ハワイ,USA)　2009年7月18日
CD1dに依存したクリプトコッカスによるNKT細胞の活性化

阿部譲, 田中三鈴, 丹野大樹, 石井恵子, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 川上和義

第6回東北大学バイオサイエンスシンポジウムおよび第14回学際ライフサイエンスシンポジウム　2009年6月16日
トコトリエノール高生産イネの作出とその活用による血管新生病予防食開発への取り組み

仲川清隆, 木村俊之, 村田和優, 浅井明, 佐藤康平, 天野義一, 及川眞一, 宮澤陽夫

第6回東北大学バイオサイエンスシンポジウムおよび第14回学際ライフサイエンスシンポジウム　2009年6月16日
トコトリエノールの紫外線惹起皮膚炎症に対する抑制効果

柴田央, 学, 秀発表賞, 仲川清隆, 川上祐生, 宮澤陽夫

第61回日本ビタミン学会大会　2009年5月30日
ApoEノックアウトマウスにおけるこめトコトリエノールの抗動脈硬化作用の評価

仲川清隆, 小林禎子, 柴田央, 浅井明, 宮澤陽夫

第61回日本ビタミン学会大会　2009年5月30日
赤血球キサントフィルの生理的意義の検討

喜古健敬, 仲川清隆, 都築毅, 荒井啓行, 宮澤陽夫

第61回日本ビタミン学会大会　2009年5月30日
トコトリエノールのアレルギー症状軽減効果

都築毅, 栗山慶子, 宮澤陽夫

第61回日本ビタミン学会大会　2009年5月30日
マウスのストレス軽減時における脂質代謝変化

清野彗至, 都築毅, 栗山慶子, 宮澤陽夫, 池田郁男

第61回日本ビタミン学会大会　2009年5月30日
Ion-trap Tandem Mass Spectrometric Analysis of Glycated Phosphatidylethanolamine in Diabetic Blood:Evidence For Lipid Advanced Glycation in vivo

Naoki Shoji, Shunji Kato, Taiki Miyazawa, Ikuko Fujita, Kiyotaka Nakagawa, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

International Conference on Phospholipase A2 and Lipid Mediators　2009年5月25日
Development of an Ion Trap Tandem Mass Spectrometric Assay for Phosphatidylcholine Hydroperoxide (PCOOH) Molecular Species in Human Plasma

Gaku Yokoyama, Taiki Miyazawa, Shunji Kato, Daigo Ibusuki, Kiyotaka Nakagawa, Shinichi Oikawa, Teruo Miyazawa

International Conference on Phospholipase A2 and Lipid Mediators　2009年5月25日
脂質の食品化学的研究

宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会　2009年5月20日

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本人の講演
ヒトにおけるPCOOHの酸化指標としての有用性評価

横山覚, 仲川清隆, 指宿大悟, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会　2009年5月20日
赤血球の老化軽減のためのアスタキサンチン摂取の有効性評価

仲川清隆, 喜古健敬, 佐藤朗, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会　2009年5月20日
紫外線惹起による皮膚炎症に対するトコトリエノールの抑制効果

柴田央, 仲川清隆, 川上祐生, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会　2009年5月20日
トコトリエノールによる癌テロメラーゼ活性の抑制と細胞老化の誘導

永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会　2009年5月20日
糖尿病モデルラットと高血糖阻害での血中アマドリ型糖化リン脂質の動態評価

庄子真樹, 藤田幾子, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会　2009年5月20日
交雑育種による米トコトリエノールの強化とQTLによる遺伝子解析

Sookwong Phumon, 仲川清隆, 村田和優, 木村俊之, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会　2009年5月20日
アマドリ型糖化リン脂質によるテロメラーゼの活性化

小野祐一, 永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会　2009年5月20日
認知症予防のために企画されたほや（海鞘）プラスマローゲン

宮澤陽夫

シンポジウム「明日の漁業・水産業の展望」ー東京湾漁業の再生・創生戦略ー　2009年4月27日

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本人の発表
桑品種別DNJ含量と各桑品種で飼育したカイコ体内DNJ蓄積量の相関関係

小川健太, 樋口央紀, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 堀雅敏

日本応用動物昆虫学会大会　2009年3月28日
LC-MS/MSによるヒト血漿中の脂質グリケーション後期産物の分析法の確立

庄子真樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会 2009年度大会　2009年3月27日
LC-MS/MSによるピロロキノリンキノンとそのアミノ酸付加体の一斉分析法の開発

安藤篤正, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会 2009年度大会　2009年3月27日
高純度PCOOHによる血管新生促進機構の評価

齊藤達弥, 仲川清隆, 柴田央, 宮澤陽夫

日本農芸化学会 2009年度大会　2009年3月27日
米糠トコトリエノールのラットでの安全性評価と肝臓と腸間膜脂肪細胞の遺伝子発現

小林禎子, 仲川清隆, 柴田央, 高島理恵, 白川仁, 駒井三千夫, 宮澤陽夫

日本農芸化学会 2009年度大会　2009年3月27日
赤血球の老化抑制のためのキサントフィル補給の有用性評価

喜古健敬, 仲川清隆, 都築毅, 荒井啓行, 宮澤陽夫

日本農芸化学会 2009年度大会　2009年3月27日
米糠トコトリエノールによるI型アレルギー反応抑制効果

栗山慶子, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会 2009年度大会　2009年3月27日
ＣａｎｃｅｒｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎｂｙＲｉｃｅｂｒａｎＴｏｃｏｔｉｅｎｏｌ国際会議

宮澤陽夫

４ｔｈＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＮｉｉｇａｔａＳｙｍｐｏｓｉｕｍｏｎＤｉｅｔａｎｄＨｅａｌｔｈ　2008年11月29日

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本人の講演
アミノリン脂質の後期糖化産物のＬＣ-ＭＳ/ＭＳ分析

庄子真樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本メイラード学会学術集会　2008年11月28日
トコトリエノールに期待される健康増進効果

宮澤陽夫

第5回日本トコトリエノール研究会　2008年11月18日

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本人の講演
高コレステロール血症患者の血清脂質ヒドロペルオキシドの測定

横山覚, 指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第４２回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2008年11月8日
食塩摂取が脂質吸収に与える影響

佐藤里菜, 都築毅, 池田郁男, 宮澤陽夫

第４２回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2008年11月8日
Physiological Function of Rice Bran Oil and Tocotrienls

宮澤陽夫

Second International Symposium on Rice and Disease Prevention　2008年10月26日

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本人の講演
１-デオキシノジリマイシンが高脂肪食摂取マウスに及ぼす影響

菊地郁子, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会東北支部大会　2008年10月25日
ヒトの赤血球に含まれるアスタキサンチンの分析法の開発とその生理作用の検討

喜古健敬, 栗和田理子, 仲川清隆, 佐藤朗, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会東北支部大会　2008年10月25日
DNAマイクロアレイを用いた1-デオキシノジリマイシンの機能性評価

都築毅, 中村祐美子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会東北支部大会　2008年10月25日
LC/MS/MS of plasma PCOOH in hyperlipidemia and diabetes 国際会議

宮澤陽夫

The XIV Biennial Meeting of the Society for Radecal Research International(14th SFRR)　2008年10月18日

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本人の講演
"Pure lipid hydroperoxide preparation and LC-MS/MS of human plasma PCOOH and skin SQOOH" 国際会議

宮澤陽夫

国際脂質過酸化シンポジウム「LIPID PEROXIDATION 2008」　2008年10月15日

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本人の講演
C16 LC-MS/MS によるピロロキノリンキノンの高感度分析法の開発とその応用

安藤篤正, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第１４３回大会　2008年10月10日
C17 ヒト赤血球に分布する極性カロテノイドの生理作用の評価

喜古健敬, 仲川清隆, 都築毅, 荒井啓行, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第１４３回大会　2008年10月10日
C18 高純度PCOOH が惹起する血管内皮細胞の生理的反応の解析

齊藤達弥, 仲川清隆, 指宿大悟, 浅井明, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第１４３回大会　2008年10月10日
共役ポリエン脂肪酸の特異的な生理機能とその作用機構

宮澤陽夫

第10回 CLA懇話会　2008年10月4日

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本人の発表
LC-MS/MSによる脂質ヒドロペルオキシドの網羅的解析と定量

宮澤陽夫, 仲川清隆, 指宿大悟, 浅井明, 及川眞一

第３３回日本マススペクトル学会年会　2008年9月25日

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本人の発表
ISA-016 Health Benefits of Rice Bran Oil and Tocotrienols

宮澤陽夫

日本油化学会代４７回年会　2008年9月17日

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本人の講演
2D-007 ヒト皮表スクアレンヒドロペルオキシドのLC-MS/MS による網羅的解析

宮澤陽夫, 指宿大悟, 仲川清隆

日本油化学会代４７回年会　2008年9月17日

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本人の発表
2D-008 ヒト血漿リン脂質ヒドロペルオキシド分子種のLC-MS/MS による網羅的解析

宮澤陽夫, 指宿大悟, 及川眞一, 仲川清隆

日本油化学会代４７回年会　2008年9月17日

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本人の発表
2Ca1 食品抗酸化成分の評価とヒト血中リン脂質ヒドロペルオキシド

宮澤陽夫, 指宿大悟, 仲川清隆, 及川眞一

第55回日本食品科学工学会　2008年9月5日

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本人の発表
2Ca4 DNA マイクロアレイを用いた桑葉抽出物の機能性評価

都築毅, 中村祐美子, 仲川清隆, 池田郁男, 宮澤陽夫

第55回日本食品科学工学会　2008年9月5日
2Ca7 トコトリエノールの長期投与での安全性と体内分布の解明

小林禎子, 仲川清隆, 柴田央, 高島理恵, 白川仁, 駒井三千夫, 宮澤陽夫

第55回日本食品科学工学会　2008年9月5日
2Da7 食後高血糖を改善する桑葉エキスの作用機作の解析

高田睦美, 木村俊之, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第55回日本食品科学工学会　2008年9月5日
3Dp4 紫外線惹起による皮膚炎症に対するスルフォラファンの抑制効果

柴田央, 山野井弘子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第55回日本食品科学工学会　2008年9月5日
高純度リン脂質ヒドロペルオキシド標品の作製

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第１６回生体パーオキサイド研究会　2008年8月30日
IMPOTENCE OF ANTIOXIDANT XANTHOPHYLLS IN RED BLOOD CELLS OF PATIENT WITH SENILE DEMENTIA 国際会議

T. Miyazawa

The 15th International Syｍposium on Carotenoids　2008年6月22日

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本人の講演
ピリドキサールリン酸の脂質グリケーション抑制作用

仲川清隆, 樋口央紀, 及川眞一, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会第60 回大会　2008年6月13日
トコトリエノールによるアレルギー症状の軽減作用

栗山慶子, 都築毅, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会第60 回大会　2008年6月13日
トコトリエノールによる抗腫瘍効果とその作用機構の解析

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会第60 回大会　2008年6月13日
脂質ハイドロパーオキサイドの網羅的分子種解析

宮澤陽夫, 指宿大悟, 山下慎司, 仲川清隆

第５０回日本脂質生化学会　2008年6月5日

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本人の講演
高コレステロール血症者血清のLC-MS/MSによる過酸化リン脂質分析

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第５０回日本脂質生化学会　2008年6月5日
ヒト皮表スクアレンハイドロパーオキサイドのLC-MS/MSによる分析

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第５０回日本脂質生化学会　2008年6月5日
PS-033 高コレステロール血症者血清のLC-MS/MSによるリン脂質ハイドロパーオキサイド分析

指宿大悟, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

第5回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2008年5月19日

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指宿大悟(第5回東北大学バイオサイエンスシンポジウム優秀研究賞受賞）
PS-034 ヒト皮脂のLC-MS/MSによるスクアレンハイドロパーオキサイド分析

指宿大悟, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

第5回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2008年5月19日
ＭａｒｉｎｅＰｌａｓｍｌｏｇｅｎ：Ｉｎｈｉｂｉｔｏｒ oｆＮｅｕｒｏｎａｌＡｐｏｐｔｏｓｉｓａｎｄ beta-Amyloid aggregation to Improve Memory Impairment in the Alzheimer's Disease 国際会議

T. Miyazawa

ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＣｏｎｆｅｒｅｎｃｅ of Advanced Research on Marine Bioresouces　2008年5月8日

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Teruo Miyazawa本人講演
神経細胞脂質プラズマローゲンの新しい機能

宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会大会　2008年5月2日

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本人の講演
トコトリエノール経口投与による抗腫瘍効果とその作用機構の解析

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会大会　2008年5月2日
ヒト血中ホスファチジルコリンハイドロパーオキサイドの分子種分析と生体抗酸化への応用

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会大会　2008年5月2日
2C-05pホスファチジルコリンハイドロパーオキサイドによる正常ヒト大動脈血管内皮細胞の遺伝子発現解析

齊藤達弥, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会大会　2008年5月2日
3C-17p高血糖改善効果を有する桑デオキシノジリマイシンのヒトやラットにおける吸収と代謝

仲川清隆, 久保田啓之, 木村俊之, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会大会　2008年5月2日
3F-08aマヨネーズ投与後のラットの血中脂質濃度の変化に関する研究

木村ふみ子, 小林禎子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会大会　2008年5月2日
トコトリエノールの高生産イネの開発

Sookwong Phumon, 仲川清隆, 村田和優, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会大会　2008年5月2日
2C-04p ヒト血中ホスファチジルコリンハイドロパーオキサイドの分子種分析と生体抗酸化への応用

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第62回日本栄養・食糧学会大会　2008年5月2日
Ion-trap tandem mass spectometic analyses of blood plasma phosphatidylcholoine hadroperoxides and skin squalena hydroperoxides 国際会議

T.Miyazawa

ＡＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌＳｏｃｉｅｔｙＦｏcuseｄＭｅｅｔｉｎｇ　2008年4月2日

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Teruo Miyazawa本人講演
ヒト赤血球への食品由来の極性カロテノイドの分布

喜古健敬, 仲川清隆, 荒井啓之, 宮澤陽夫

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
トコトリエノールによるアレルギー抑制作用

栗山慶子, 都築毅, 宮澤陽夫

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
胎児・授乳期にn-3系脂肪酸が不足した幼若ラットの組織におけるn-6系ドコサペンタエン酸の分布

木村ふみ子, 伊藤志保, 宮澤陽夫, 遠藤泰志, 藤本健四郎

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
1-デオキシノジリマイシン高含有桑葉食品の血糖への影響評価

木村俊之, 仲川清隆, 小島芳弘, 久保田啓之, 山岸賢治, 及川眞一, 宮澤陽夫

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
LC-MS/MSによるピロロキノリンキノンとそのGly付加体の同時測定法の開発

安藤篤正, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
トコトリエノールによるテロメラーゼ阻害とその作用機序

永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男, 宮澤陽夫

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
健常者および高コレステロール血症患者血漿のLC-MS/MSによる過酸化脂質分析

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
高血糖状態における生体膜脂質グリケーション産物の定量

藤田幾子, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
太陽光暴露でヒト皮表に生じるスクアレンヒドロペルオキシドの精密構造解析

仲川清隆, 鈴木賢洋, 指宿大悟, 柴田央, 宮澤陽夫

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
共役EPAのラットにおける発がん抑制効果

都築毅, 宮澤陽夫

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
共役EPAによるDNA複製チェックポイント機構と細胞周期制御の解析

米澤裕子, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 瓜生圭介, 羽田尚彦, 水品善之, 吉田弘美

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
トコトリエノールによる血管新生抑制効果とその機構解析

柴田央, 仲川清隆, 白川仁, 冨田修平, 宮澤陽夫

2008年度日本農芸化学会全国大会　2008年3月26日
ＰＣＯＯＨａｓ a marker of membrane lipid peroxidation 国際会議

Teruo Miyazawa, Daigo Ibusuki, Shinji Yamashita, Kiyotaka Nakagawa, Shin-ichi Oikawa

ＢＯＳＨＤ2008 （酸化ストレスの最先端国際会議）　2008年1月16日
Ion-trap tandem mass spectrometric analysis of squalene monohydroperoxide isomers in sunlight-exposed human skin

仲川清隆, 鈴木賢洋, 及川眞一, 宮澤陽夫

BMB2007(第３０回日本分子生物学会年会・第８０回日本生化学会大会合同大会）　2007年12月11日
エレオステアリン酸のPPARgammaを介した血管新生抑制作用

都築毅, 宮澤陽夫

BMB2007(第３０回日本分子生物学会年会・第８０回日本生化学会大会合同大会）　2007年12月11日
不飽和ビタミンEであるトコトリエノールのアレルギー抑制作用

栗山慶子, 都築毅, 宮澤陽夫

BMB2007(第３０回日本分子生物学会年会・第８０回日本生化学会大会合同大会）　2007年12月11日
健康であるための食事の大切さ

宮澤陽夫

平成19年度「薬剤師のための栄養食生活講座」　2007年12月2日

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本人の講演
食品の機能性と健康増進

宮澤陽夫

第１１回日本代替・相補・伝統医療連合会議「ＪＡＣＴ」代７回日本統合医療学会（ＪＩＭ）合同大会　2007年12月1日

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本人講演
抗血管新生作用を有するトコトリエノールの高生産イネの作出

Sookwong Phumon, 仲川清隆, 村田和優, 宮澤陽夫

平成19年度日本食品科学工学会東北支部大会　2007年12月1日
DNAチップを用いた「かまぼこ」の健康有益性評価

都築毅, 中村祐美子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

平成19年度日本食品科学工学会東北支部大会　2007年12月1日
高血糖による生体膜脂質グリケーション産物の証明

藤田幾子, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

第１７回メイラード学会学術集会　2007年11月25日
アルツハイマー病患者の赤血球に分布するカロテノイドの組成と過酸化脂質量

喜古健敬, 仲川清隆, 荒井啓行, 宮澤陽夫

第142回日本農芸化学会東北支部大会　2007年11月10日
LC-MS/MSによるアマドリ型糖化アミノリン脂質の分子種一斉定量

藤田幾子, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

第142回日本農芸化学会東北支部大会　2007年11月10日
逆相イオンペアクロマトグラフィー/タンデム質量分析による

安藤篤正, 指宿大悟, 山下慎司, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第142回日本農芸化学会東北支部大会　2007年11月10日
DNAチップを用いた「かまぼこ」の健康有益性評価

中村祐美子, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第４１回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2007年10月13日
共役二重結合を持つリノレン酸の血管新生抑制効果

都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第４１回日本栄養・食糧学会東北支部大会　2007年10月13日
Analysis of Amadori-PE in healthy and diabetic plasma by LC-MS/MS 国際会議

S.Yamashita, I.Fujita, N.Shoji, K.Nakagawa, S.Oikawa, T.Miyazawa

4th GERLI Lipidomics Meeting-Lipoproteins and Lipid Mediators　2007年10月9日
The exhaustive analysis of lipid hydroperoxides in biological samples by LC-MS/MS 国際会議

T.Miyazawa, D.Ibusuki, S.Yamashita, K.Nakagawa

4th GERLI Lipidomics Meeting-Lipoproteins and Lipid Mediators　2007年10月9日

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本人の講演
酸化ストレスマーカーとしての過酸化脂質

東北大学ーセイコーエプソン第２回技術交流会　2007年9月27日

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本人講演
Anti-anjiogenic function of tocotrienol 国際会議

T.Miyazawa

The 10ｔｈ Asian Congress of Nutrition（ACN）　2007年9月9日

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本人の発表
Analysis of tocotrienol and tocopherol in rice brans 国際会議

The 10ｔｈ Asian Congress of Nutrition（ACN）　2007年9月9日

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P.Sookwong*, K.Nakagawa, K.Murata, T.Miyazawa
Analysis of Amadori-PE in healthy and diabetic plasma by LC-MS/MS 国際会議

T.Miyazawa, K.Nakagawa, D.Ibusuki, S.Oikawa

R9th International Symposium on the Maillard Reaction（ISM）　2007年9月1日

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本人の発表
Pyridoxal 5'-phosphate: an inhibitor of aminophospholipid glycation 国際会議

D.Ibusuki, K.Nakagawa, T.Miyazawa

R9th International Symposium on the Maillard Reaction（ISM）　2007年9月1日
Glycation of plasma lipoprotein lipid membrane 国際会議

K.Nakagawa, D.Ibusuki, T.Miyazawa

R9th International Symposium on the Maillard Reaction（ISM）　2007年9月1日
脂質マーカーによる疾病予測と予防、とくに認知症について

宮澤陽夫

第16回日本脂質栄養学会　2007年8月31日

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本人の講演
海産プラズマローゲンによるアルツハイマー型認知症の予防

山下慎司, 藤原博典, 仲川清隆, 橋本道男, 紫藤治, 荒井啓行, 宮澤陽夫

第16回日本脂質栄養学会　2007年8月31日
抗酸化食品をめぐる諸課題

宮澤陽夫

第15回生体パーオキサイド研究会　2007年8月25日

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本人の講演
高純度過酸化脂質の研究会会員への供給について

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第15回生体パーオキサイド研究会　2007年8月25日
ルテインによるヒト赤血球の抗老化作用

喜古健敬, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第15回生体パーオキサイド研究会　2007年8月25日
プラズマローゲンによるβアミロイドの凝集抑制と解離促進

山下慎司, 藤原博典, 仲川清隆, 橋本道男, 荒井啓行, 宮澤陽夫

第15回生体パーオキサイド研究会　2007年8月25日
米糠トコトリエノールによる血管新生阻害作用の機能解明

仲川清隆, 柴田央, 宮澤陽夫

第15回生体パーオキサイド研究会　2007年8月25日
高血糖における糖化リン脂質の構造と生理作用について

樋口央紀, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第15回生体パーオキサイド研究会　2007年8月25日
Food lipids and their functionalities in human 国際会議

T. MIyazawa

Kungnung National University　2007年8月13日

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本人の講演
LC―MS/MSによるヒト血漿・赤血球過酸化リン脂質の分子種別精密分析

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第49回日本脂質生化学会　2007年6月5日
高血糖による生体膜脂質のグリケーション反応産物の構造化学

藤田幾子, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

第4回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2007年6月4日
太陽光暴露によるヒト額部スクアレンハイドロパーオキサイドの生成と精密構造解析

鈴木賢洋, 仲川清隆, 指宿大悟, 宮澤陽夫

第4回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2007年6月4日
ヒト血漿の脂質ハイドロパーオキサイドのＬＣ-MS/MSを用いた網羅的精密分析

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第4回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2007年6月4日
桑葉に含まれるアザ糖による血糖改善

久保田啓之, 木村俊之, 小島芳弘, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

第4回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2007年6月4日
米糠トコトリエノールによる抗血管新生作用とテロメラーゼ活性の阻害

柴田央, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

第4回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2007年6月4日
海産プラズマローゲンによるアルツハイマー型認知症予防へのアプローチ

仲川清隆, 山下慎司, 藤原博典, 橋本道男, 荒井啓行, 宮澤陽夫

第4回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2007年6月4日
トコトリエノール長期投与がラット肝臓の遺伝子発現に及ぼす影響

高島理恵, 白川仁, 大崎雄介, 佐藤祥子, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 駒井三千夫

第59回日本ビタミン学会　2007年5月24日
腫瘍誘導血管新生に対するトコトリエノールの抑制効果とその作用機構

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第59回日本ビタミン学会　2007年5月24日
トコトリエノールによるテロメラーゼ活性の阻害機構

永塚貴弘, 仲川清隆, 三宅紀子, 倉田忠男, 宮澤陽夫

第59回日本ビタミン学会　2007年5月24日
米糠のビタミンE分析のトコトリエノール高生産イネの作出

Sookwong Phumpn, 仲川清隆, 村田和優, 宮澤陽夫

第59回日本ビタミン学会　2007年5月24日
ヒト赤血球に多く分布する極性カロテノイドの生理的意義

仲川清隆, 喜古健敬, 宮澤陽夫

第59回日本ビタミン学会　2007年5月24日
n-3系脂肪酸不足仔ラットへの魚油または微生物油の投与による組織脂肪酸組成の改善

木村ふみ子, 伊藤志保, 遠藤泰志, 藤本健四郎, 土居崎信滋, 郡山剛, 宮澤陽夫

第61回日本栄養・食糧学会大会（京都）　2007年5月17日

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・
共役リノレン酸投与によるラット小腸での共役リノール酸代謝転換

都築毅, 川上祐生, 仲川清隆, 古場一哲, 今村順, 岩田敏夫, 池田郁男, 宮澤陽夫

第61回日本栄養・食糧学会大会（京都）　2007年5月17日
カフェイン摂取によるラットとヒトのカテキン吸収動態の変化

中村美穂, 仲川清隆, 新納仁, 角田隆巳, 宮澤陽夫

第61回日本栄養・食糧学会大会（京都）　2007年5月17日
過酸化脂質の安定かつ高純度な標品の調整法

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第61回日本栄養・食糧学会大会（京都）　2007年5月17日
共役EPAのDNA合成酵素活性阻害による複製チェックポイント機構の解析

米澤裕子, 水品善之, 都築毅, 永塚貴弘, 宮澤陽夫, 坂口謙吾, 吉田弘美

第61回日本栄養・食糧学会大会（京都）　2007年5月17日
カロテノイドを摂取したヒトにおけるカロテノイド組成への影響

喜古健敬, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第61回日本栄養・食糧学会大会（京都）　2007年5月17日

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・
トコトリエノールによるマスト細胞からの脱顆粒抑制作用

栗山慶子, 都築毅, 宮澤陽夫

第61回日本栄養・食糧学会大会（京都）　2007年5月17日
ヒト皮表過酸化脂質の精密構造解析と皮膚細胞の機能に与える影響

仲川清隆, 鈴木賢洋, 柴田央, 指宿大悟, 宮澤陽夫

第61回日本栄養・食糧学会大会（京都）　2007年5月17日
高血糖抑制効果を有する桑葉デオキシノジリマイシンの定量法の開発

久保田啓之, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第61回日本栄養・食糧学会大会（京都）　2007年5月17日
Antiangiogenic Potency of Tocotrienol 国際会議

T. Miyazawa, A. Shibata, K. Nakagawa, T. Tsuzuki

98th AOCS Annial Meeting & Expo (A Joint World Congress with the JOCS)　2007年5月13日

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本人の発表
Anti-Angiogenic Effect of Conjugated Fatty Acids 国際会議

T. Tsuzuki, T. Miyazawa

98th AOCS Annial Meeting & Expo (A Joint World Congress with the JOCS)　2007年5月13日
Preparation of Stable and High-Purity Lipid Hydroperoxide 国際会議

T. Miyazawa, H. Kubota, T. Tsuzuki, K. Nakagawa

98th AOCS Annial Meeting & Expo (A Joint World Congress with the JOCS)　2007年5月13日

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本人の発表
Membrane Lipid Glycation and its Inhibitors 国際会議

K. Nakagawa, T. Tsuzuki, T. Miyazawa

98th AOCS Annial Meeting & Expo (A Joint World Congress with the JOCS)　2007年5月13日
生体過酸化脂質のLC-MS/MSによる高感度網羅解析

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
脂質グリケーションを抑制できる食品成分の探索

庄子真樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
共役リノール酸のラット小腸における吸収・代謝

都築毅, 池田郁男, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
ホスファチジルコリン吸収におけるリンパ構成脂肪酸の経時的変化

村上真理, 都築毅, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
海洋性プラズマローゲンのマウスにおける消化管吸収

山下慎司, 小林禎子, 菅野範, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
腫瘍由来血管新生に対するトコトリエノールの阻害効果と作用機構解析

柴田央, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
カロテノイドによるアルツハイマー病予防の可能性

喜古健敬, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
LDL脂質とタンパクのグリケーション速度の比較

仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
LC-MS/MSを用いたヒト皮表に生じるSqualene monohydroperoxideの異性体分析

鈴木賢洋, 指宿大悟, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
カカオ豆脂質の分析と皮膚細胞への作用

菅野範, 仲川清隆, 成瀬敦, 志村進, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
テラヘルツ帯分光スペクトルを利用した糖粉体中の含水量計測

松島乃理子, 阿部香織, 林伸一郎, 大谷知行, 川瀬晃道, 宮澤陽夫, 小川雄一

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
血糖低下効果のある桑葉デオキシノジリマイシンの体内動態の解明

久保田啓之, 木村俊之, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
トコトリエノールとトコフェロールのヒト肝癌由来培養細胞の遺伝子発現に対する影響

川上祐生, 都築毅, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
ホヤのプラズマローゲン分析

本庄亜矢子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
LC-MS/MSによるピロロキノリンキノンの分析

安藤篤正, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
魚油の摂取がラットの脂質過酸化に与える影響

山野井弘子, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
Development of rice plant rich in anti-angiogenic tocotrienol

Sookwong Phumon, Kiyotaka NAKAGAWA, Kazumasa MURATA, Teruo MIYAZAWA

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日
「食糧」機能性食品素材及び食品の開発

宮澤陽夫

2007年度日本農芸化学会全国大会　2007年3月24日

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本人の講演
日本人の食生活の変化とからだへの影響

宮澤陽夫

第６６回食品加工研究会　2007年3月22日

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本人の講演
食品・生体におけるメイラード反応の意義

宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会関東支部大会シンポジウム　2007年3月17日

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本人の講演
共役EPAのDNA合成酵素阻害作用による細胞周期制御・アポトーシス誘導機構解明

米澤裕子, 水品善之, 都築毅, 永塚貴弘, 宮澤陽夫, 瓜生圭介, 羽田尚彦, 坂口謙吾, 吉田弘美

日本分子生物学会２００６フォーラム　2006年12月6日
共役リノール酸（CLA）の肝癌細胞増殖抑制作用とペルオキシソーム増殖因子活性化受容体(PPAR)の関係

都築毅, 宮澤陽夫

平成１８年度日本農芸化学会北海道支部、東北支部合同支部会　2006年11月11日
トコトリエノールの腫瘍由来血管新生に対する阻害効果とその機構解析

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

平成１８年度日本農芸化学会北海道支部、東北支部合同支部会　2006年11月11日
ヒト血中脂質ハイドロパーオキサイドのMS/MSによる高感度分析

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

平成１８年度日本農芸化学会北海道支部、東北支部合同支部会　2006年11月11日
茶カテキンの吸収・代謝に及ぼすカフェイン摂取の影響

中村美穂, 仲川清隆, 中山賀代子, 新納仁, 角田隆巳, 宮澤陽夫

平成１８年度日本農芸化学会北海道支部、東北支部合同支部会　2006年11月11日
LC-MS/MSによるヒト赤血球のアマドリ型糖化リン脂質の存在の証明

仲川清隆, 庄子真樹, 宮澤陽夫

平成１８年度日本農芸化学会北海道支部、東北支部合同支部会　2006年11月11日
細胞周期停止・アポトーシス誘導に対する共役EPAの作用解析

米澤裕子, 水品善之, 都築毅, 永塚貴弘, 宮澤陽夫, 瓜生圭介, 羽田尚彦, 坂口謙吾, 吉田弘美

真核DNA複製ワークショップ　2006年10月30日
共役リノール酸（CLA）異性体の酸化安定性に関する研究

都築毅, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会平成１８年度東北支部大会　2006年10月21日
食品劣化および生体高血糖による脂質グリケーション反応を抑制できる食品成分の探索

庄子真樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会平成１８年度東北支部大会　2006年10月21日
桑葉1-デオキシノジリマイシンの分析法開発と血島値改善食材への展開

仲川清隆, 木村俊之, 小島芳弘, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会平成１８年度東北支部大会　2006年10月21日
CLAの酸化安定性と酸化生成物に関する研究

仲川清隆, 都築毅, 宮澤陽夫

第8回 CLA懇話会　2006年10月1日
CLAの肝癌細胞増殖抑制作用とペルオキシソーム増殖因子活性化受容体(PPAR)の関係

柴田央, 都築毅, 宮澤陽夫

第8回 CLA懇話会　2006年10月1日
共役リノレン酸のラット小腸における共役リノール酸への代謝転換

都築毅, 川上祐生, 仲川清隆, 古場一哲, 今村順, 岩田敏夫, 池田郁男, 宮澤陽夫

第8回 CLA懇話会　2006年10月1日
脂質ヒドロペルオキシド標品の新規作製技術

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第45回日本油化学会年会　2006年9月8日
食品脂質のグリケーション

仲川清隆, 宮澤陽夫

第45回日本油化学会年会　2006年9月8日
血管新生に対する共役リノレン酸の抑制効果とその機構解析

都築毅, 宮澤陽夫

第45回日本油化学会年会　2006年9月8日
共役EPAの細胞周期制御・アポトーシス誘導機構の解明

米澤裕子, 水品善之, 都築毅, 永塚貴弘, 宮澤陽夫, 瓜生圭介, 羽田尚彦, 坂口謙吾, 吉田弘美

第45回日本油化学会年会　2006年9月8日
食品キサントフィルによる認知症予防の可能性

宮澤陽夫

第20回カロテノイド研究談話会in沖縄　2006年9月8日

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本人の講演
血糖値上昇抑制物質1-デオキシノジリマイシン高含有桑葉食品の評価

木村俊之, 山岸賢治, 老田茂, 仲川清隆, 久保田啓之, 宮澤陽夫, 小島芳弘, 及川眞一

日本食品科学工学会第53回大会　2006年8月28日
LC-MSを用いた桑葉デオキシノジリマイシンの体内吸収の解明

久保田啓之, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 木村俊之

日本食品科学工学会第53回大会　2006年8月28日
ウーロン茶重合ポリフェノール（OTPP）の新規分析法の確立と体内動態

中村美穂, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 木曽良信

日本食品科学工学会第53回大会　2006年8月28日
茶カテキンの血中濃度に及ぼすカフェイン摂取の影響

仲川清隆, 中村美穂, 中山賀代子, 宮澤陽夫, 新納仁, 角田隆巳

日本食品科学工学会第53回大会　2006年8月28日
共役脂肪酸の酸化安定性に関する研究

都築毅, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第53回大会　2006年8月28日
高純度脂質ヒドロペルオキシド調製技術

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第14回生体パーオキサイド研究会　2006年8月12日
過酸化リン脂質PCOOHは単球の接着分子ICAM-1への結合を亢進する

浅井明, 岡島史宜, 谷村恭子, 中島泰, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第14回生体パーオキサイド研究会　2006年8月12日
高血糖による膜脂質グリケーションと脂質過酸化

仲川清隆, 宮澤陽夫, 及川眞一, 庄子真樹, 佐藤明

第14回生体パーオキサイド研究会　2006年8月12日
DNAマイクロアレイを用いた共役EPAの脂質過酸化を介した殺癌細胞作用の解明

都築毅, 川上祐生, 宮澤陽夫

第14回生体パーオキサイド研究会　2006年8月12日
γ-トコフェロールはインスリン抵抗性ラットにおける傷害血管内膜増殖を強く抑制する：α-トコフェロールとの比較

小丸達也, 高橋克明, 國生泰範, 山口展寛, 白土邦男, 下川宏明, 川上祐生, 宮澤陽夫

第14回生体パーオキサイド研究会　2006年8月12日
1-デオキシノジリマイシン高含有桑葉の開発を血糖値改善食材への展開

木村俊之, 老田茂, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 及川眞一, 小島芳弘

第14回生体パーオキサイド研究会　2006年8月12日
米糠トコトリエノールによる血管新生阻害とその機構解析

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 浅井明, 及川眞一

第14回生体パーオキサイド研究会　2006年8月12日
海産プラズマローゲンによる脳神経細胞死の抑制機構

山下慎司, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 橋本道男, 藤原博典, 荒井啓行

第14回生体パーオキサイド研究会　2006年8月12日
日本食の脂質代謝からみた健康有益性について

第14回生体パーオキサイド研究会　2006年8月12日

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本人講演
3P-C-105: Conjugated EPA induces p53-dependent apoptosis in DLD-1 colorectal adenocarcinoma human cells via lipid peroxidation 国際会議

T. Tsuzuki, T. Kambe, Y. Kawakami, K. Nakagawa, T. Miyazawa

20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB Congress (Kyoto, Japan)　2006年6月18日
「ピリドキサールリン酸による脂質グリケーションの阻害と意義」

仲川清隆, 樋口央紀, 宮澤陽夫

第48回日本脂質生化学会（東京）　2006年6月8日
「共役トリエン構造を持つリノレン酸の血管新生抑制効果」

都築毅, 宮澤陽夫

第48回日本脂質生化学会（東京）　2006年6月8日
「茶カテキンとカフェイン同時摂取時の血中カテキン濃度の変動」

仲川清隆

第３回日本カテキン学会総会（東京）　2006年6月3日
ヒトの赤血球に分布するカロテノイドの分析法開発

仲川清隆, 幡手圭二郎, 宮澤陽夫

第58回日本ビタミン学会　2006年5月27日
血管新生に対するトコトリエノールの阻害作用とその機構

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第58回日本ビタミン学会　2006年5月27日
トコトリエノールによるテロメラーゼの活性抑制とその分子メカニズム

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第58回日本ビタミン学会　2006年5月27日
Amadori glycated phosphatidylethanolamine in food and human plasma. 国際会議

T. Miyazawa

COST-IMARS Workshop On the Maillard Reaction In Food and Medicine　2006年5月24日

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本人の講演
「糖尿病モデルラットにおけるピリドキサールリン酸の脂質グリケーション抑制作用」

阿部錬平, 樋口央紀, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第60回日本栄養・食糧学会大会（静岡）　2006年5月19日
「米糠油由来トコトリエノールの抗酸化作用と体内分布」

川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第60回日本栄養・食糧学会大会（静岡）　2006年5月19日
「DNAマイクロアレイを用いた共役EPAの殺癌細胞機構の解明」

都築毅, 神戸朋子, 川上祐生, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第60回日本栄養・食糧学会大会（静岡）　2006年5月19日
「遺伝子網羅的解析による日本食の、欧米食との比較による、健康有益性評価」

山下慎二, 武鹿直樹, 指宿大悟, 都築毅, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

第60回日本栄養・食糧学会大会（静岡）　2006年5月19日
「遺伝子網羅的解析による伝統的日本食の、現代日本食との比較による健康有益性評価」

指宿大悟, 武鹿直樹, 山下慎二, 都築毅, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

第60回日本栄養・食糧学会大会（静岡）　2006年5月19日
「茶カテキンのヒト血中濃度に及ぼすカフェイン摂取の影響とそのメカニズム解析」

仲川清隆, 中山賀代子, 海野知紀, 角田隆巳, 宮澤陽夫

第60回日本栄養・食糧学会大会（静岡）　2006年5月19日
食品の新機能発掘のための分析手法開拓

第67回分析化学討論会　2006年5月13日

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本人の講演（依頼講演）
Ion Trap Tandem Mass Spectrometric Analysis of Amadori-Glycated Phosphatidylethanolamine in Human Plasma with or without Diabetes. 国際会議

T. Miyazawa, O. Higuchi, K. Nakagawa

97th AOCS Annual Meetimg & Expo　2006年4月30日

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本人の発表
Anti-Angiogenic Mechanism of Tocotrienol. 国際会議

A. Sibata, K. Nakagawa, T. Miyazawa

97th AOCS Annual Meetimg & Expo　2006年4月30日
Neuroprotectional Function of Plasmalogen. 国際会議

S. Yamashita, S. Kanno, K. Nakagawa, T. Miyazawa

97th AOCS Annual Meetimg & Expo　2006年4月30日
テラヘルツ分光イメージングによる光学異性体（D体、L体）とDL体の判別

阿部香織, 小川雄一, 林伸一郎, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 大谷知行, 川瀬晃道

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
コーヒー豆焙煎産物であるp-Vinyl guaiacolの揮発性酸化防止剤としての有効性

山下慎司, 安保智子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
生体過酸化脂質のビニルエーテル付加を用いたMS/MS解析

指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
共役EPAのラットにおける体脂肪蓄積抑制効果

都築毅, 川上祐生, 鈴木賢洋, 阿部錬平, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
高血糖による生体脂質のグリケーション反応

仲川清隆, 宮澤陽夫

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
血管新生に対するVitamin Eの抑制効果とその機構解析

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
ビタミンE同族体のDNAポリメラーゼ阻害活性と血管新生抑制活性

水品善之, 仲川清隆, 柴田央, 栗山磯子, 武村政春, 宮澤陽夫, 吉田弘美

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
ヒト肝癌由来培養細胞におけるトコトリエノールのLDLレセプター発現調節作用

川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
トコトリエノールによる癌テロメラーゼ活性の阻害作用

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
血糖値上昇抑制物質1-デオキシノジリマイシン高含有桑葉食品の作成と評価

木村俊之, 仲川清隆, 後藤裕子, 野木照修, 小島芳弘, 久保田啓之, 山岸賢治, 鈴木雅博, 老田茂, 宮澤陽夫

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
脂質グリケーションを阻害できる食品成分の探索と展開

樋口央紀, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
茶カテキン/カフェイン摂取量の最適化による血中カテキン濃度の改善

中山賀代子, 仲川清隆, 海野知紀, 角田隆巳, 宮澤陽夫

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
ヒト皮表脂質squalene hydroperoxideの構造異性体解析

鈴木賢洋, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2006年度日本農芸化学会大会　2006年3月25日
共役エイコサペンタエン酸(EPA)のDNAポリメラーゼ阻害活性とヒト癌細胞増殖抑制メカニズムの解析

瓜生圭介, 米澤裕子, 都築毅, 永塚貴弘, 宮澤陽夫, 吉田弘美, 羽田尚彦, 水品善之

日本農芸化学会中四国支部第14回講演会　2006年1月28日
共役エイコサペンタエン酸（EPA)のDNAポリメラーゼ阻害活性とヒト癌細胞増殖抑制メカニズムの解析

米澤裕子, 都築毅, 永塚貴弘, 宮澤陽夫, 羽田尚彦, 瓜生啓介, 吉田弘美, 坂口謙吾, 水品善之

第28回日本分子生物学会年会　2005年12月7日
ビタミンE（トコフェロールとトコトリエノール）群のDNAポリメラーゼ阻害活性

栗田康稔, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 栗田磯子, 島崎則子, 小祝修, 武村政春, 吉田弘美, 坂口謙吾, 水品善之

第28回日本分子生物学会年会　2005年12月7日
食品のアミノ脂質と糖の反応

仲川清隆, 宮澤陽夫

第15回日本メイラード学会　2005年11月18日

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本人発表
高血糖における脂質グリケーション産物の検出定量と精密化学構造析

宮澤陽夫, 樋口央紀, 仲川清隆, 及川眞一

第15回日本メイラード学会　2005年11月18日

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本人発表
Intestinal Absorption,Metabolism and Antioxidant Effects of Green Tea Catechin in Humans 国際会議

T.Miyazawa

２００５ Intestinal Absorption symposium on innovation in tea science and sustainable development in tea industry　2005年11月13日

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本人の発表
病原真菌感染抵抗能はＤＨＡ摂取により低下し、ＥＰＡ摂取では低下しない

大荒田素子, 宮澤陽夫

日本食品免疫学会第1回学術大会　2005年11月9日
食品の健康機能成分の発掘

第8回食品薬学シンポジウム～機能性食品で疾病を克服する～　2005年11月4日
共役DHAのラットにおける体脂肪蓄積抑制効果

都築毅, 川上祐生, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第39回日本栄養・食糧学会東北支部大会およびシンポジウム　2005年10月29日
ラットにおける食餌性トコトリエノールの組織分布

川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第39回日本栄養・食糧学会東北支部大会およびシンポジウム　2005年10月29日
ヒト赤血球へのキサントフィル、特にアスタキサンチンの移行と分布

幡手圭二郎, 西田康宏, 北村晃利, 高橋二郎, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第39回日本栄養・食糧学会東北支部大会およびシンポジウム　2005年10月29日
CLAによる血管新生抑制機能の解析

都築毅, 宮澤陽夫

第7回 CLA懇話会　2005年10月22日
尿病予防に向けた脂質グリケーションを阻害できる食品成分の探索

仲川清隆, 樋口央紀, 阿部錬平, 庄子真樹, 毛利哲, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第140回大会　2005年10月22日
トコトリエノールによるテロメラーゼ阻害作用とそのメカニズム解析

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第140回大会　2005年10月22日
太陽光暴露で生じたヒト皮表過酸化物 Squalene hydroperoxide の精密構造解析

鈴木賢洋, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第140回大会　2005年10月22日
脂質グリケーションはタンパク質グリケーションより速く生じる

阿部錬平, 樋口央紀, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

第78回日本生化学会大会　2005年10月19日
共役トリエン構造をもつリノレン酸の血管新生抑制作用

都築毅, 宮澤陽夫

第78回日本生化学会大会　2005年10月19日
太陽光暴露によるヒト表皮スクアレン過酸化物の構造解析

鈴木賢洋, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第44回日本油化学会年会　2005年9月14日
共役リノレン酸の血管新生抑制効果

都築毅, 宮澤陽夫

第44回日本油化学会年会　2005年9月14日
プラズマローゲンによる神経細胞の抗アポトーシス機構

菅野範, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第44回日本油化学会年会　2005年9月14日
脂質とタンパク質のグリケーション速度比較

仲川清隆, 樋口央紀, 阿部錬平, 宮澤陽夫

第44回日本油化学会年会　2005年9月14日
Vitamin E の血管新生に対する効果とその機構解析

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第309回脂溶性ビタミン総合研究委員会　2005年9月10日
1-デオキシノジリマイシン高含有桑葉の発見：血糖値改善桑葉製品の開発を目指して

木村俊之, 仲川清隆, 斉藤裕子, 野木照修, 小島芳弘, 山岸賢治, 鈴木雅博, 老田茂, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第52回大会　2005年8月29日
ブロッコリーに含まれるスルフォラファンの新定量法

仲川清隆, 梅田稔子, 樋口央紀, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第52回大会　2005年8月29日
脂質のアミノ・カルボニル反応とその抑制

樋口央紀, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第52回大会　2005年8月29日
ヒト表皮脂質過酸化物 squalene hydroperoxide の精密構造解析

鈴木賢洋, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第13回生体パーオキサイド研究会　2005年8月20日
抗加齢と食品の機能

第5回日本抗加齢医学会総会　2005年6月10日

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s3-1
共役リノレン酸の癌抑制機構

都築毅, 宮澤陽夫

第47回日本脂質生化学会　2005年6月2日

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Ⅱ-22
不飽和ビタミンE・トコトリエノールの血管新生抑制効果

仲川清隆, 柴田央, 都築毅, 宮澤陽夫

第47回日本脂質生化学会　2005年6月2日
高純度過酸化脂質の化学的合成法

指宿大悟, 増田祐一, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第2回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2005年5月16日

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P-082
トコトリエノールによる血管新生抑制とその機構解析

柴田央, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第2回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2005年5月16日

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P-083
プラズマローゲンによる神経細胞死抑制機構：脳機能賦活食材の開発を目指して

菅野範, 山下慎司, 阿部彰宏, 仲川清隆, 橋本道男, 長嶋等, 小林國男, 虎田英之, 松末隆志, 荒井啓行, 宮澤陽夫

第2回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2005年5月16日

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P-084
ヒト赤血球カロテノイドの分析法の確立とその応用

幡手圭二郎, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第2回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2005年5月16日

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P-085
１－デオキシノジリマイシンの新規定量法を活用した血糖値改善桑葉製品の開発

木村俊之, 仲川清隆, 齋藤裕子, 野木照修, 小島芳弘, 宮澤陽夫

第2回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2005年5月16日
長鎖不飽和脂肪酸によるテロメラーゼ抑制とその作用機序

永塚貴弘, 宮澤陽夫

第59回日本栄養・食糧学会大会　2005年5月12日

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2A-11a
エタノールアミンリン脂質のグリケーション反応

樋口央紀, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 及川眞一

第59回日本栄養・食糧学会大会　2005年5月12日

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2A-13a
共役EPA・DHAのDHA合成酵素阻害活性とヒト癌細胞周期に対する影響

米澤裕子, 都築毅, 永塚貴弘, 宮澤陽夫, 水品善之, 吉田弘美

第59回日本栄養・食糧学会大会　2005年5月12日

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2D-13p
共役リノレン酸を添加したヒト癌細胞の遺伝子発現変動

都築毅, 宮澤陽夫

第59回日本栄養・食糧学会大会　2005年5月12日

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2I-14a
バイオインフォマティクスツールによる伝統的日本食の特性評価

武鹿直樹, 都築毅, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

第59回日本栄養・食糧学会大会　2005年5月12日

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3A-7p
焙煎前後のコーヒー豆脂質の精密分析

安保智子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第59回日本栄養・食糧学会大会　2005年5月12日
トコトリエノールの機能性のDNAチップを用いた網羅的遺伝子解析

川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第59回日本栄養・食糧学会大会　2005年5月12日

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3I-13p
カロテノイドの生体抗酸化作用・老化性疾病の予防に向けて

第59回日本栄養・食糧学会大会　2005年5月12日

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ランチョンセミナー本人講演
MS/MS analysis of Amadori-glycated phosphatidylethanolamine in human plasma. 国際会議

T. Miyazawa, T. Eitsuka, K. Nakagawa, J.-H. Oak

96th AOCS Annual Meeting & Expo　2005年5月1日

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Phospholipids Posters 本人の発表
Oxidation rate of conjugated fatty acids is slowed by triacylglycerol esterification and alpha-tocopherol 国際会議

T. Miyazawa, T. Tsuzuki, T. Eitsuka

96th AOCS Annual Meeting & Expo　2005年5月1日

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Lipid Oxidation and Quality Posters 本人の発表
alpha-Eleostearic acid is quickly converted to conjugated lioneleic acid in rats. 国際会議

T. Miyazawa, T. Eitsuka, M. Igarashi, T. Tsuzuki

96th AOCS Annual Meeting & Expo　2005年5月1日

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Health and Nutrition Posters 本人の発表
Inhibition of telomerase activity by unsaturated Vitamin E, tocotrienol. 国際会議

T. Eitsuka, K. Nakagawa, T. Miyazawa

96th AOCS Annual Meeting & Expo　2005年5月1日

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Health and Nutrition Posters
1-デオキシノジリマイシン（DNJ）の新規定量技術を活用したDNJ高含有桑葉の選定

木村俊之, 仲川清隆, 斉藤裕子, 野木照修, 小島芳弘, 山岸賢治, 鈴木雅博, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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29E022β
キサントフィルのヒト赤血球への移行蓄積

幡手圭二郎, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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29E033α
トコトリエノールによるテロメラーゼ抑制作用

永塚貴弘, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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29E088β
脂質ヒドロペルオキシドの構造解析と標品調整

仲川清隆, 増田祐一, 指宿大悟, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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29E233α
テラヘルツ帯分光測定による食品分析法の開発

阿部香織, 小川雄一, 林伸一郎, 宮澤陽夫, 川瀬晃道

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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29E236β
ピリドキサール類による脂質グリケーションの抑制作用とそのメカニズム解析

樋口央紀, 仲川清隆, 及川眞一, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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29G001α
プラズマローゲンによる脳神経細胞の抗アポトーシス機構

菅野範, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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29E002β
ＤＮＡマイクロアレイによるスーパービタミンＥ，トコトリエノール，の機能解析

川上祐生, 都築毅, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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29G005α
ヒト表皮の脂質過酸化物の構造解析

鈴木賢洋, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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29G023α
脂質ヒドロペルオキシドの新規蛍光分析法

指宿大悟, 増田祐一, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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30B020β
紅藻に含まれる共役ＥＰＡの殺癌細胞効果

都築毅, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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30E024β
血管新生に対するトコトリエノールの抑制効果とその機構解析

柴田央, 都築毅, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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30E025α
プラズマローゲンの脳機能への影響評価に向けた資源探索と大量調製

山下慎司, 阿部彰宏, 仲川清隆, 小林國男, 宮澤陽夫

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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30E029α
ニュートリゲノミクスによる食品成分の機能解析

2005年度日本農芸化学全国大会　2005年3月27日

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本人講演
超高純度な脂質ヒドロペルオキシドの化学合成

指宿大悟, 宮澤陽夫

第307回脂溶性ビタミン総合研究委員会　2005年3月4日
トコトリエノールの抗血管新生作用とその分子機構

柴田央, 宮澤陽夫

第307回脂溶性ビタミン総合研究委員会　2005年3月4日
プラズマローゲンの神経細胞死抑制作用:脳機能賦活食材の開発を目指して

仲川清隆, 橋本道男, 長島等, 小林國男, 虎田英之, 荒井啓行, 宮澤陽夫

第7回生命化学研究会シンポジウム　2005年1月21日

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P-46
脂質と糖のメイラード反応

仲川清隆, 宮澤陽夫

第14回日本メイラード学会　2004年12月2日

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10
ビタミンＢ６による脂質グリケーションの抑制とそのメカニズム

樋口央紀, 宮尾興平, 宮澤陽夫

第14回日本メイラード学会　2004年12月2日

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11
共役トリエン構造を持つα-エレオステアリン酸の共役リノール酸への代謝機構

都築毅, 五十嵐美樹, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第43回日本油化学会年会　2004年11月1日

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1C-03
ヒトの赤血球に分布するカロテノイド定量法の確立

幡手圭二郎, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第43回日本油化学会年会　2004年11月1日

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1C-03
共役EPA,DHAのDNAトポイソメラーゼ阻害活性とヒト癌細胞に対する影響

米澤裕子, 都築毅, 永塚貴弘, 宮澤陽夫, 水品善之, 吉田弘美

第43回日本油化学会年会　2004年11月1日

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2P-38
共役リノール酸の血管新生抑制効果

都築毅, 宮澤陽夫

第6回 CLA懇話会　2004年10月30日

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12
共役トリエン型脂肪酸の脂質過酸化を介した癌抑制効果

都築毅, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・フリーラジカル学会第28回大会　2004年10月28日

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13
蛍光ビニルエーテル分子の付加反応を活用した脂質ヒドロペルオキシドの新たな分析技術

仲川清隆, 指宿大悟, 増田祐一, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・フリーラジカル学会第28回大会　2004年10月28日

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14
DNAマイクロアレイ解析による伝統的日本食の機能性評価

武鹿直樹, 都築毅, 仲川清隆, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

第38回日本栄養・食糧学会東北支部学術講演会およびシンポジウム　2004年10月23日

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2-1
ヒト表皮スクアレン過酸化物の精密構造解析

鈴木賢洋, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第38回日本栄養・食糧学会東北支部学術講演会およびシンポジウム　2004年10月23日

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2-2
不飽和ビタミンEトコトリエノールによるテロメラーゼ阻害

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第77回日本生化学会大会　2004年10月13日

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2p-437
HPLC-ESI/MSによるヒト血漿ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド分子種の精密構造解析

仲川清隆, 指宿大悟, 宮澤陽夫

第77回日本生化学会大会　2004年10月13日

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3P-028 (W35-5)
共役リノレン酸による脂質過酸化を介した癌増殖抑制

都築毅, 宮澤陽夫

第77回日本生化学会大会　2004年10月13日

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3p-124 (W24-9)
ビタミンB6による脂質グリケーションノ抑制とそのメカニズム

樋口央紀, 宮澤陽夫

日本農芸化学会創立80周年記念東北支部第139回大会　2004年9月19日

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B01
ビニルエーテル化合物を用いた高純度脂質ヒドロペルオキシドの新規調製技術

増田祐一, 指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会創立80周年記念東北支部第139回大会　2004年9月19日

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B02
ビニルエーテルリン脂質プラズマローゲンによる神経細胞死抑制メカニズム

菅野範, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会創立80周年記念東北支部第139回大会　2004年9月19日

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B03
共役リノレン酸の脂質過酸化を介した殺癌細胞効果

都築毅, 宮澤陽夫

日本農芸化学会創立80周年記念東北支部第139回大会　2004年9月19日

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B04
トコトリエノールの血管新生阻害作用とその機能解析

柴田央, 都築毅, 仲川清隆, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

日本農芸化学会創立80周年記念東北支部第139回大会　2004年9月19日

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B05
カロテノイドの生体抗酸化作用：老化性疾病の予防に向けて

第18回カロテノイド研究談話会　2004年9月9日
バイオインフォマティクスツールよる日本食とその成分の機能発掘

日本食品科学工学会第51回大会　2004年9月3日

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シンポジウムD 本人発表
1-デオキシノジリマイシンを生かす桑畑の素材, 加工法

木村俊之, 斉藤裕子, 仲川清隆, 山岸賢治, 鈴木雅博, 八巻幸二, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第51回大会　2004年9月3日

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1Cp8
カカオに存在する糖脂質成分の検索と精密構造解析

川上祐生, 仲川清隆, 長田恭一, 荒川勉, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第51回大会　2004年9月3日

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2Ga12
Angiogenic potency of Amadori-glycated phosphatidylethanolamine. 国際会議

K. Nakagawa, J.H. Oak, T. Miyazawa

8th International Symposium on the Maillard Reaction, Meeting Abstracts #168　2004年8月29日
MS/MS analysis of Amadori-glycated phosphatidylethanolamine in human plasma. 国際会議

T. Miyazawa, J.H. Oak, K. Nakagawa

8th International Symposium on the Maillard Reaction, Meeting Abstracts #168　2004年8月29日

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本人発表
Convenient methods for preparation of high purity Amadori-glycated phosphatidylethanolamine and its prooxidant effect. 国際会議

J.H. Oak, K. Nakagawa, T. Miyazawa

8th International Symposium on the Maillard Reaction, Meeting Abstracts #168　2004年8月29日
ビタミンEとポリフェノールの抗酸化相互作用

仲川清隆, 宮澤陽夫

第7回 VitaminE Update Forum　2004年8月22日
ビタミンE研究の未来を語る

第7回 VitaminE Update Forum　2004年8月22日
高純度過酸化脂質の科学的合成法

指宿大悟, 増田祐一, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第12回生体パーオキサイド研究会研究集会　2004年8月21日

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B-1
超抗酸化分子カテキンの体内動態

仲川清隆, 中山賀代子, 宮澤陽夫

第12回生体パーオキサイド研究会研究集会　2004年8月21日

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B-2
リニアイオントラップ型ハイブリッド質量分析装置によるヒト血漿のアマドリ型糖化リン脂質の定性と定量

宮澤陽夫, 玉正浩, 仲川清隆, 及川眞一, 大谷晴久, 宗正敏

第46回日本脂質生化学会　2004年6月18日

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本人発表
長鎖不飽和脂肪酸によるテロメアーゼ活性の抑制機構

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第46回日本脂質生化学会　2004年6月18日

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3-25
ビタミンＥによる血管新生阻害とそのメカニズム

仲川清隆, 宮澤陽夫

日本ビタミン学会第56回大会　2004年5月28日

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1-Ⅳ-5
Anti-Angiogenic Potency of Vitamin E 国際会議

T. Miyazawa, H. Inokuchi, T. Tsuzuki, K. Nakagawa

A New York Academy of Sciences Conference : Vitamin E and Health　2004年5月22日

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本人発表
病原真菌感染抵抗能はDHA摂取により低下し, EPA摂取では低下しない

大荒田素子, 都築毅, 鈴木俊英, 宮澤陽夫, 亀井克彦, 二川健, 栗田啓幸

第58回日本栄養・食糧学会大会　2004年5月21日

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2F-03a
測れそうで測りにくい桑葉デオキシノジリマイシンの定量

仲川清隆, 木村俊之, 齋藤裕子, 宮澤陽夫

第58回日本栄養・食糧学会大会　2004年5月21日

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2J-19p
カカオ豆に含まれるセラミドモノヘキソシドのHPLC-ELSDによる精密分析

川上祐生, 仲川清隆, 長田恭一, 荒川勉, 宮澤陽夫

第58回日本栄養・食糧学会大会　2004年5月21日

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2J-20p
共役EPA処理ヒト大腸癌細胞のDNAチップによる遺伝子発現解析

神戸朋子, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第58回日本栄養・食糧学会大会　2004年5月21日

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3B-06a
共役リノレン酸を摂取したマウス癌組織の網羅的遺伝子解析

都築毅, 得山佳子, 宮澤陽夫

第58回日本栄養・食糧学会大会　2004年5月21日

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3B-07a
トコトリエノールによるテロメラーゼ抑制

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第58回日本栄養・食糧学会大会　2004年5月21日

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3B-13p
アマドリ型糖化リン脂質による糖尿病性血管新生促進

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第58回日本栄養・食糧学会大会　2004年5月21日

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3B-14p
米糠脂質の特徴と栄養機能

第58回日本栄養・食糧学会大会　2004年5月21日

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シンポジウム1-4
生体の酸化的損傷と食品成分の効能

第58回日本栄養・食糧学会大会　2004年5月21日

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シンポジウム3-4 本人発表
フィリピン産カタオゴノリ Gracilaria edulis 由来の致死毒ポリカバノシド類の起源と生理作用について

田谷有妃, 山下まり, 宮澤陽夫, 安元健, 福代康夫, Mirriam A. Formeloza, Fe F. A. Bajarias

第1回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2004年5月14日

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P-194
天然共役トリエン型脂肪酸による癌細胞選択的アポトーシス誘導の分子機構

五十嵐美樹, 神戸朋子, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第1回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2004年5月14日

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P-195
老人性痴呆症における膜脂質過酸化の究明とその抑制食品成分の探索

幡手圭二郎, 阿部彰宏, 仲川清隆, J. B. Blumberg, 新井啓行, 佐々木英忠, 宮澤陽夫

第1回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2004年5月14日

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P-196
米ぬかに含まれているトコトリエノールの抗血管新生作用の分子機構と応用

仲川清隆, 永塚貴弘, 玉正浩, 都築毅, 五十嵐美樹, 及川眞一, 宮澤陽夫

第1回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2004年5月14日

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P-197
Ｃ型肝炎ウィルスコア蛋白発現トランスジェニックマウスにおける肝細胞の膜脂質過酸化とその抑制食品成分の探索

木村俊之, 指宿大悟, 仲川清隆, 森屋恭爾, 小池和彦, 宮澤陽夫

第1回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2004年5月14日

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P-198
緑茶カテキンの超高感度分析法の開発と体内動態解析

中山賀代子, 増田祐一, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第1回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2004年5月14日

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P-199
桑葉１－デオキシノジリマイシン（ＤＮＪ）の新規定量法の開発と血糖改善食材への展開

樋口央紀, 木村俊之, 仲川清隆, 齋藤裕子, 宮澤陽夫

第1回東北大学バイオサイエンスシンポジウム　2004年5月14日

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P-200
Plasmalogen Inhibits Neuronal Apoptosis 国際会議

95th AOCS Annual Meetimg & Expo　2004年5月9日

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本人発表
Anti-Angiogenic Effect of Tocotrienol 国際会議

K. Nakagawa, T. Tsuzuki, T. Miyazawa

95th AOCS Annual Meetimg & Expo　2004年5月9日

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H&N4.1-8
Conjugated Linolenic Acid Inhibits Human Tumor Cell Growth Via Membrane Lipid Peroxidation. 国際会議

T. Tsuzuki, M. Igarashi, T. Miyazawa

95th AOCS Annual Meetimg & Expo　2004年5月9日

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LOQ5-1
Apotosis Inducement by Plants and Fungi Sphingoid Bases in Human Colon Cancer Cells. 国際会議

K. Aida, M. Kinoshita, T. Sugawara, J. Ono, T. Miyazawa, M. Onishi

95th AOCS Annual Meetimg & Expo　2004年5月9日

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H&N-P.13
ヒトの赤血球膜に分布するカロテノイドの組成

幡手圭二郎, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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2A12a08
マウスの学習能に及ぼすプラズマローゲンの影響

有賀みずえ, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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2A12a09
ラット肝臓における共役リノレン酸(α-エレオステアリン酸)から共役リノール酸への代謝

得山佳子, 都築毅

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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2A12a10
DNAチップによる共役トリエン型EPAの殺癌細胞機構の解明

神戸朋子, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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2A12a11
α-eleostearic acidによる膜脂質過酸化を介した癌増殖抑制

都築毅, 得山佳子, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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2A12a12
ヒト血漿のアマドリ型糖化リン脂質のリニアイオントラップ型ハイブリッド質量分析

玉正浩, 仲川清隆, 及川眞一, 大谷晴久, 宗正敏, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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2A12p20
高純度なリン脂質ヒドロペルオキシドの調製

増田祐一, 指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3A20a05
スフィンゴイド塩基の消化管吸収におけるP-糖タンパクの関与

菅原達也, 木下幹朗, 大西正男, 宮澤陽夫, 斎藤衛郎

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3A20p05
HepG2細胞を用いた農産物の抗酸化能の比較

木村俊之, 仲川清隆, 山岸賢治, 鈴木雅博, 八巻幸二, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3A22p07
ビニルエーテルへの求核付加反応を利用した脂質ヒドロペルオキシドの分子種分析法

指宿大悟, 増田祐一, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3A23a02
脂質オゾン酸化物の選択的高感度検出

仲川清隆, 遠藤美砂子, 小野香織, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3A25a04
長鎖不飽和脂肪酸によるテロメラーゼ抑制の機構

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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2B05p22
紅藻に含まれる共役トリエン構造を有するエイコサペンタエン酸の合成と活性

田中寿美, 桑原重文, 都築毅, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3B06a12
トコトリエノールによる血管新生抑制

井野口仁志, 都築毅, 仲川清隆, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3B07a09
フィリピン産カタオゴノリGracilaria edulis(Polycavernosa tsudai)由来の致死毒ポリカバノシド類の起源と薬理作用に関する研究

田谷有妃, 山下まり, 宮澤陽夫, 安元健, 福代康夫, Mirriam A, Formeloza, Fe F.A, Bajarias

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3B08a01
グアム産カタオゴノリGracilaria edulis(Polycavernosa tsudai)由来の致死毒ポリカバノシドA類縁体PC, PC2の構造研究

阿部一美, 山下まり, 関哲也, 宮澤陽夫, 安元健

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3B08a02
ヒガンフグ血漿中サキシトキシン, テトロドトキシン結合タンパク質に関する研究

八巻洋恵, 山下まり, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3B08a03
親水性相互作用クロマトグラフィーを用いたテトロドトキシンLC/MS

中川俊雄, 山下まり, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3B08a04
動物脳などのプラズマローゲンの光散乱検出

阿部彰宏, 有賀みずえ, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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3B09a12
痴呆症を予防する食品の機能性と活性酸素

2004年度日本農芸化学全国大会　2004年3月28日

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本人発表
LC-MS/MSによるヒト血漿のアマドリ型糖化リン脂質の定性と定量

日本メイラード反応研究会　2003年12月4日

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13
DNA Chip Analysis of Comprehensive Food Function 国際会議

The 3rd International Conference on Food Factors: Physiologic Functions and Disease Risk Reduction　2003年12月1日

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S01-2
Dual Mechanisms for Telomerase Inhibition in DLD-1 Human Colorectal Adenocarcinoma Cells by Polyunsaturated Fatt Acids 国際会議

T. Eitsuka, K. Nakagawa, T. Miyazawa

The 3rd International Conference on Food Factors: Physiologic Functions and Disease Risk Reduction　2003年12月1日

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P002
Conjugated EPA Inhibits Transplanted Tumor Growth via Membrane Lipid Peroxidation in Nude Mice 国際会議

T. Tsuzuki, M. Igarashi, T. Miyazawa

The 3rd International Conference on Food Factors: Physiologic Functions and Disease Risk Reduction　2003年12月1日

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P008
Determination of 1-deoxynojirimycin in mulberry leaves using hydrophilic interaction chromatography and evaporative light scattering detection. 国際会議

T. Kimura, K. Nakagawa, Y. Saito, K. Yamagishi, M. Suzuki, K. Yamaki, H. Shinmoto, T. Miyazawa

The 3rd International Conference on Food Factors: Physiologic Functions and Disease Risk Reduction　2003年12月1日
過酸化脂質栄養：生体内酸化性

第10回植物油栄養懇話会　2003年11月21日

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講演３
ビニルエーテルの付加反応を活用した脂質ヒドロペルオキシドの新たな分析・検出技術

指宿大悟, 増田祐一, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・フリーラジカル学会　2003年10月30日

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P-6
脂質ヒドロペルオキシドの定量分析のための高純度なヒドロペルオキシド標品の作製技術

増田祐一, 指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・フリーラジカル学会　2003年10月30日

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P-7
CLAの癌増殖抑制および血管新生抑制作用

都築毅, 得山佳子, 田中寿美, 神戸朋子, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

第5回 CLA懇話会　2003年10月25日

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5
CLAの肝癌細胞増殖抑制とPPARの関わり

五十嵐美樹, 都築毅, 宮澤陽夫

第5回 CLA懇話会　2003年10月25日

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6
Anti-angiogenesis function of Conjugated EPA

T. Tsuzuki, M. Igarashi, T. Miyazawa

第76回日本生化学会大会　2003年10月15日

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4P-073
Tocotrienol, ubsaturated vitamin E, inhibits angiogenesis

K. Nakagawa, H. Inokuti, T. Tsuzuki, T. Miyazawa

第76回日本生化学会大会　2003年10月15日

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4P-314
脂質ヒドロペルオキシドの2-メトキシプロペンによるラベル化を利用した簡易な検出技術の開発

指宿大悟, 増田祐一, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第138回大会　2003年10月12日

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C-1
培養細胞試験のための高純度なリン脂質ヒドロペルオキシド標品の作製

増田祐一, 指宿大悟, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第138回大会　2003年10月12日

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C-2
DNA chip による共役トリエン構造を有する共役EPAの殺癌細胞機構の解明

神戸朋子, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第138回大会　2003年10月12日

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C-3
ラット脳プラズマローゲンの光散乱検出による簡易定量

阿部彰宏, 有賀みずえ, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第138回大会　2003年10月12日

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C-4
糖尿病者血漿におけるアマドリ型糖化リン脂質の生成と蓄積の解明, および分析手法の開発

仲川清隆, 玉正浩, 宮澤陽夫, 大谷晴久, 宗正敏, 及川眞一

第37回日本栄養・食糧学会東北支部会, 第33回日本栄養・食糧学会北海道支部会, 合同学術講演会および公開シンポジウム　2003年10月11日

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A-05
長鎖不飽和脂肪酸によるhTERTの抑制を介したテロメアーゼ阻害

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第37回日本栄養・食糧学会東北支部会, 第33回日本栄養・食糧学会北海道支部会, 合同学術講演会および公開シンポジウム　2003年10月11日

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B-11
α-エレオステアリンから共役リノール酸への代謝転換

得山佳子, 都築毅, 宮澤陽夫

第37回日本栄養・食糧学会東北支部会, 第33回日本栄養・食糧学会北海道支部会, 合同学術講演会および公開シンポジウム　2003年10月11日

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B-12
共役リノレン酸(α-エレオステアリン酸)から共役リノール酸への代謝転換機構

都築毅, 得山佳子, 駒井三千夫, 宮澤陽夫, 五十嵐美樹

第42回日本油化学会年会　2003年9月18日

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1C-06
糖尿病者の血漿に存在する糖化リン脂質の構造解析

仲川清隆, 玉正浩, 宮澤陽夫

第42回日本油化学会年会　2003年9月18日

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1C-07
ビタミンE類トコトリエノールによる血管新生の抑制

井野口仁志, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第42回日本油化学会年会　2003年9月18日

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1C-08
共役脂肪酸の酸化安定性

都築毅, 宮澤陽夫, 岩田敏夫, 山本隆也, 堤健太郎

日本食品科学工学会第50回大会　2003年9月12日

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3Ap5
桑葉における１－デオキシノジリマイシン含有量の検討

齋藤裕子, 小野和宏, 河野圭助, 木村俊之, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第50回大会　2003年9月12日

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3Ja4
過酸化脂質研究の最近の進歩

第11回生体パーオキサイド研究会研究集会　2003年8月23日

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B
ビタミンE同族体トコトリエノールによる血管新生抑制

井野口仁志, 広兼久子, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 五十嵐美樹

第11回生体パーオキサイド研究会研究集会　2003年8月23日

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C-1
アマドリ型糖化リン脂質による血管新生促進

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 及川眞一

第11回生体パーオキサイド研究会研究集会　2003年8月23日

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C-2
ビニルエーテルリン脂質,プラズマローゲン,による神経細胞死の抑制

有賀みずえ, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 松末隆志, 鈴木康夫

第11回生体パーオキサイド研究会研究集会　2003年8月23日

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D-10
フグ体内におけるテトオロドトキシンの代謝機構の推定とテトロドトキシン類のチオールとの反応

中川俊雄, 山下まり, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第137回例会　2003年7月12日

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B-3
共役トリエン構造を有するeicosapentaenoic acidの合成研究

田中寿美, 都築毅, 桑原重文, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第137回例会　2003年7月12日

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B-9
リン脂質アマドリ化合物の糖尿病性合併症への影響

玉正浩, 山田美紗, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第45回日本脂質生化学会　2003年6月20日

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2-27
共役トリエン型EPAの殺細胞機構

都築毅, 神戸朋子, 仲川清隆, 得山佳子, 田中寿美, 宮澤陽夫, 五十嵐美樹

第45回日本脂質生化学会　2003年6月20日

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3-12
DNAチップを用いた共役トリエン型EPAの殺癌細胞機構の解明

神戸朋子, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本生化学会東北支部第69回例会　2003年6月7日

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1-2
共役EPAによる癌抑制効果

都築毅, 五十嵐美樹, 武藤泰敏, 宮澤陽夫

第57回日本栄養・食糧学会大会　2003年5月17日

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2A-09p
粉乳の脂質の糖化反応物:食品加工における糖と脂質の相互反応

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第57回日本栄養・食糧学会大会　2003年5月17日

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2I-11a
ヒト血漿過酸化リン脂質の精密分析:PCOOH分子の酸化ストレス指標としての有効性

宮澤陽夫, 小野田資, 仲川清隆

第57回日本栄養・食糧学会大会　2003年5月17日

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3A-04p
C型肝炎と過酸化リン脂質:食品による肝発癌予防の可能性

仲川清隆, 森屋恭爾, 小池和彦, 宮澤陽夫

第57回日本栄養・食糧学会大会　2003年5月17日

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3A-05p
植物スフィンゴ脂質の消化管内動態

菅原達也, 木下幹朗, 宮澤陽夫, 大西正男, 斎藤衛郎

第57回日本栄養・食糧学会大会　2003年5月17日

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3A-09a
パームトコトリエノール：癌予防の可能性国際会議

ポール・シルベスター, 宮澤陽夫

第1回未病国際シンポジウム　2003年5月17日

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5
血糖降下作用を有する桑葉デオキシノジリマイシンの定量法の確立

木村俊之, 斎藤裕子, 仲川清隆, 山岸賢治, 鈴木雅博, 新本洋士, 八巻幸二, 宮澤陽夫

2003年度日本農芸化学全国大会　2003年3月31日

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2A19a02
生体内で抗酸化活性を示すビール成分の探索

金成繁太, 三浦裕, 沓掛登志子, 渡邊博之, 小田井英陽, 近藤恵二, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2003年度日本農芸化学全国大会　2003年3月31日

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2B01p10
老化ラットにおけるアミノ脂質のグリケーション:加齢による糖尿病合併症増悪化との関係

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2003年度日本農芸化学全国大会　2003年3月31日

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2E02a04
脂肪酸とくに長鎖不飽和脂肪酸による癌テロメラーゼ活性の制御

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2003年度日本農芸化学全国大会　2003年3月31日

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3A17p09
共役EPAおよび共役DHAにおける血管新生抑制効果

都築毅, 五十嵐美樹, 武藤泰敏, 宮澤陽夫

2003年度日本農芸化学全国大会　2003年3月31日

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3A17p10
ヒト腸管細胞Caco-2における植物スフィンゴイド塩基の吸収と代謝

菅原達也, 木下幹朗, 宮澤陽夫, 大西正男, 斎藤衛郎

2003年度日本農芸化学全国大会　2003年3月31日

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3A17p11
スフィンゴイド塩基による大腸ガン細胞死の誘導とその機構

木下幹朗, 間和彦, 菅原達也, 小野治三郎, 小田有二, 櫛泰典, 宮澤陽夫, 大西正男

2003年度日本農芸化学全国大会　2003年3月31日

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3A17p13
痴呆症と過酸化脂質:食品カロチノイドによる痴呆予防の可能性

仲川清隆, 若月由衣子, 宮澤陽夫

2003年度日本農芸化学全国大会　2003年3月31日

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3A17p17
コレステロール負荷ウサギにおけるトコトリエノールの抗動脈硬化作用

樋口央紀, 仲川清隆, 高橋二郎, 熊沢由香, 丸山由美子, 宮澤陽夫

2003年度日本農芸化学全国大会　2003年3月31日

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3A17p23
13Cラベルデカルバモイルサキシトキシンの調製と蛋白質結合状態でのNMRスペクトル

山田俊一, 山下まり, 大島泰克, 宮澤陽夫

2003年度日本農芸化学全国大会　2003年3月31日

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3E02p01
食品中の過酸化物の安全評価ーマイクロアレイを用いたアプローチー

2003年度日本農芸化学全国大会　2003年3月31日

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SY-3-3
ネギ属野菜のヒト介入による機能性検証と含硫化合物の生体内抗酸化について

西村弘行, 舘下考太郎, 樋口央紀, 宮澤陽夫

第17回日本香辛料研究会－学術講演会－　2002年11月8日

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3．
共役不飽和脂肪酸の研究の現状

第19回油脂物性研究会　2002年11月8日
スフィンゴ脂質の食品機能性について

木下幹朗, 間和彦, 小野治三郎, 菅原達也, 小田有二, 櫛泰典, 宮澤陽夫, 大西正男

日本農芸化学会東北支部（第136回大会）日本農芸化学会北海道支部日本生物工学会北日本支部合同支部大会　2002年10月25日

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B-16
高血糖で生じる糖化ホスファチジルエタノールアミンの分布と新規生理活性

玉正浩, 山田美紗, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部（第136回大会）日本農芸化学会北海道支部日本生物工学会北日本支部合同支部大会　2002年10月25日

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B-17
共役トリエン脂肪酸による癌抑制機構

都築毅, 得山佳子, 田中寿美, 神戸朋子, 宮澤陽夫, 五十嵐美樹, 武藤泰敏, 津田洋幸, 羽田尚彦, 井上良計

日本農芸化学会東北支部（第136回大会）日本農芸化学会北海道支部日本生物工学会北日本支部合同支部大会　2002年10月25日

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B-18
Ｃ型肝炎における脂肪質過酸化と肝発癌：トランスジェニックマウスを用いた解析

仲川清隆, 森屋恭爾, 小池和彦, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部（第136回大会）日本農芸化学会北海道支部日本生物工学会北日本支部合同支部大会　2002年10月25日

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B-19
サキシトキシン、テトロドトキシンとＰＳＴＢＰとの結合に関する研究

山田俊一, 山下まり, 宮澤陽夫, 安元健

日本農芸化学会東北支部（第136回大会）日本農芸化学会北海道支部日本生物工学会北日本支部合同支部大会　2002年10月25日

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C-01
ヒトにおける血漿と赤血球のカロテノイド組成の大きな差異とその意味

若月由衣子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第36回日本栄養・食糧学会東北支部大会および第14回日本食品科学工学会東北支部大会合同学術講演会　2002年10月12日

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6
生体膜脂質の過酸化と疾病：食品成分の効能

文部科学省ハイテク・リサーチ・センター整備事業高齢化社会における加齢性疾患の予防・治療薬の開発研究第5回研究発表会　2002年9月27日
LC-ESI/MS によるヒト血漿過酸化リン脂質の構造解析

仲川清隆, 小野田資, 宮澤陽夫

日本油化学会創立50周年記念大会（第41回日本油化学会年会）　2002年9月19日

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2E08
不飽和ビタミンＥ，トコトリエノールによる血管新生抑制

仲川清隆, 井野口仁志, 宮澤陽夫

日本油化学会創立50周年記念大会（第41回日本油化学会年会）　2002年9月19日

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2F05
脂質のグリケーション産物の生成とその細胞毒性に対するタマネギ抽出物の防御効果

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第49回大会　2002年8月29日

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3Aa3
LC-ESI/MSによるヒト血漿過酸化リン脂質のリポタンパク質間分布の差異の解析

仲川清隆, 小野田資, 宮澤陽夫, 及川眞一

第１０回生体パーオキサイド研究会研究集会　2002年8月24日

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1.
高血糖における資質過酸化誘発物質としてのアマドリ型アミノリン脂質の精製とその抑制成分の探索

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 宮尾興平

第１０回生体パーオキサイド研究会研究集会　2002年8月24日

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5.
ヒト血漿ＨＤＬ粒子の被酸化性と過酸化リン脂質の生成

宮澤陽夫, 小野田資, 仲川清隆

第56回日本栄養・食糧学会大会　2002年7月19日

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2B-13a
脳ビニルエーテル脂質，プラズマローゲンによる神経細胞死の抑制機能

有賀みずえ, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第56回日本栄養・食糧学会大会　2002年7月19日

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2B-14a
感染抵抗能におよぼす食用油脂の影響

大荒田素子, 都築毅, 鈴木俊英, 宮澤陽夫, 宮治誠, 二川健, 栗田啓幸

第56回日本栄養・食糧学会大会　2002年7月19日

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2B-13p
共役ＥＰＡ及び共役ＤＨＡのラットにおける抗肥満効果

都築毅, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

第56回日本栄養・食糧学会大会　2002年7月19日

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3B-4p
ラット体内での共役トリエン脂肪酸から共役ジエン脂肪酸への転換反応

得山佳子, 都築毅, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫, 駒井三千夫

第56回日本栄養・食糧学会大会　2002年7月19日

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3B-5p
共役ＥＰＡの担癌マウスにおける癌抑制効果

五十嵐美樹, 都築毅, 宮澤陽夫

第56回日本栄養・食糧学会大会　2002年7月19日

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3B-14p
ビールの抗酸化活性の吸収性とその特徴

金成繁太, 沓掛登志子, 三浦裕, 小田井英陽, 近藤恵二, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第56回日本栄養・食糧学会大会　2002年7月19日

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3F-5p
ビールと赤ワインの生体内抗酸化活性に対する影響

小泉英樹, 金成繁太, 三浦裕, 中尾和加子, 沓掛登志子, 近藤恵二, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第56回日本栄養・食糧学会大会　2002年7月19日

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3F-6p
Tocotrienol inhibits angiogenesis in vitro. 国際会議

International Symposium on Reactive Oxygen and Nitrogen Species　2002年7月9日
含イオウ糖脂質ＳＱＤＧと脂肪酸によるヒト大腸癌由来培養細胞株ＤＬＤ－１のテロメラーゼ活性阻害作用

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第135回例会およびシンポジウム　2002年7月6日

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B-4
LC/ESI/MSによるヒト血漿OxPCの精密分析とOxPC分子種のリポタンパク質間差異

仲川清隆, 小野田資, 宮澤陽夫

第44回日本脂質生化学研究会・研究集会　2002年6月14日

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Ⅱ-07
共役トリエン型脂肪酸の癌抑制機能

都築毅, 宮澤陽夫, 五十嵐美樹

第44回日本脂質生化学研究会・研究集会　2002年6月14日

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Ⅲ-02
植物のスフィンゴ脂質構成分によるヒト結腸ガン細胞におけるアポトーシス誘導

木下幹朗, 間和彦, 高桑直也, 菅原達也, 宮澤陽夫, 小野治三郎, 大西正男

第44回日本脂質生化学研究会・研究集会　2002年6月14日

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Ⅱ-23
Oxidative stress and preventive foods. 国際会議

9Th International Inje Forum for Oxidative Stress, Chronic Disease and Foods　2002年4月19日

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pp. 15-44
プラズマローゲンによる神経細胞死の抑制効果

有賀みずえ, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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3H 4-3Ha19
ビールの生体内抗酸化作用の特徴

金成繁太, 三浦裕, 小田井英陽, 沓掛登志子, 近藤恵二, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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3E 4-3Ea11
トコトリエノールによる血管新生抑制作用

井野口仁志, 広兼久子, 都築毅, 宮澤陽夫, 仲川清隆, 五十嵐美樹

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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3E 4-3Ea12
ホスファチジルコリンのオゾン酸化生成物の選択的高感度検出

小野香織, 遠藤美砂子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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6D 4-6Da05
植物由来スフィンゴ脂質によるヒト結腸がん細胞でのアポトーシス誘導

間和彦, 木下幹朗, 菅原達也, 宮澤陽夫, 小野治三郎, 大西正男

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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6D 4-6Da04
生体脂質の酸化と疾病

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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SY-16-4
共役リノレン酸および共役リノール酸のヒスタミン産生への影響

臼井公人, 都築毅, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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2H 3-2Hp08
ヒト血漿リポタンパク質に生成・分布する過酸化ホスファチジルコリン

小野田資, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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3H 3-3Ha04
共役リノレン酸，共役ＥＰＡ，共役ＤＨＡの生物機能

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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3F SY-17-5
冠状大動脈内皮細胞のアポトーシスに対するビタミンＥ代謝物の影響

仲川清隆, 丸山由美子, 宮澤陽夫

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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3E 2-3Ea12
糖化ホスファチジルエタノールアミンの食品中の分布

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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3D 2-3Da08
中国産油桐（キリ油）の癌抑制効果

得山佳子, 宮澤陽夫, 都築毅, 五十嵐美樹

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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3H 2-3Ha08
共役ＥＰＡと共役ＤＨＡによる体脂肪蓄積抑制効果

都築毅, 宮澤陽夫, 五十嵐美樹, 羽田尚彦, 井上良計

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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3H 2-3Ha07
テトロドトキシン4位におけるチオールとの反応とフグ肝臓中の毒の代謝

中川俊雄, 山下まり, 宮澤陽夫

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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2C 2-2Ca06
共役脂肪酸による血管新生抑制

五十嵐美樹, 都築毅, 宮澤陽夫

2002年度日本農芸化学会全国大会　2002年3月24日

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3H 2-3Ha06
ヒト赤血球の抗老化因子としてのカロテノイド組成の分析

宮澤陽夫, 若月由衣子, 仲川清隆

第23回日本臨床栄養学会総会ならびに学術講演会　2001年11月1日

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61
茶カテキンのヒトにおける吸収動態と生体抗酸化効果

仲川清隆, 宮澤陽夫

第23回日本臨床栄養学会総会ならびに学術講演会　2001年11月1日

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63
Amadori-glycated phosphatidylethanolamine induces lipid peroxidation in membrane model. 国際会議

M. Yamada, J.-H. Oak, K. Nakagawa, T. Miyazawa

7Th International Symposium on the Maillard Reaction　2001年10月29日

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M01-002
Synthesis and UV-analysis of glycated Amadori-phospholipidsin foods and biological system. 国際会議

T. Miyazawa, J.-H. Oak, M. Yamada, K. Nakagawa

7Th International Symposium on the Maillard Reaction　2001年10月29日

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F05-004
天然共役型植物種子油の殺癌細胞作用と脂質代謝への影響

得山佳子, 都築毅, 宮澤陽夫, 五十嵐美樹

日本農芸化学会東北支部第134回大会・受賞講演会および第35回日本栄養・食糧学会東北支部合同学術講演会・シンポジウム　2001年10月20日

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A-6
含イオウ糖脂質SQDGと脂肪酸によるヒト大腸癌由来培養細胞株ＤＬＤ－１のテロメラーゼ活性阻害作用

永塚貴弘, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 五十嵐美樹

日本農芸化学会東北支部第134回大会・受賞講演会および第35回日本栄養・食糧学会東北支部合同学術講演会・シンポジウム　2001年10月20日

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A-7
脂質のアマドリ型糖化産物による生体膜脂質の過酸化の誘発

山田美紗, 玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第134回大会・受賞講演会および第35回日本栄養・食糧学会東北支部合同学術講演会・シンポジウム　2001年10月20日

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A-8
共役脂肪酸の酸化安定性と食品への応用

都築毅, 臼井公人, 宮澤陽夫, 五十嵐美樹, 岩田敏夫, 山本隆也, 堤健太郎

日本農芸化学会東北支部第134回大会・受賞講演会および第35回日本栄養・食糧学会東北支部合同学術講演会・シンポジウム　2001年10月20日

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A-9
ヒト赤血球カロテノイド分析法の改良と応用

若月由衣子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第134回大会・受賞講演会および第35回日本栄養・食糧学会東北支部合同学術講演会・シンポジウム　2001年10月20日

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A-10
グアム産紅藻カタオゴノリ (Polycavernosa) の毒ポリカバシノド類の微量分析法の開発

山田俊一, 山下まり, 関哲也, 宮澤陽夫, 安元健

日本農芸化学会東北支部第134回大会・受賞講演会および第35回日本栄養・食糧学会東北支部合同学術講演会・シンポジウム　2001年10月20日

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B-7
Absorption and metabolism of tea catechin in humans. 国際会議

2001 International conference on O-CHA(tea) culture and science　2001年10月5日

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Ⅲ-O-10
キリ油エレオステアリン酸の殺癌細胞作用

五十嵐美樹, 都築毅, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第48回大会　2001年9月11日

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2Fa4
共役型多価不飽和脂肪酸の殺癌細胞作用の相互比較

宮澤陽夫, 都築毅, 五十嵐美樹, 羽田尚彦, 井上良計

第10回日本脂質栄養学会　2001年9月7日

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o-12
Selective apoptosis induction with trienoic conjugated fatty acids in human tumor cells. 国際会議

T. Miyazawa, M. Igarashi

17Th International Congress of Nutrition　2001年8月27日

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W.04.106
Delta 13 saturation reaction to form conjugated linoleic acid (9, 11-18:2) in rats fed an alpha-eleostearic acid (9c, 11t, 13t-18:3) diet. 国際会議

T. Tsuzuki, M. Igarashi, T. Miyazawa

17Th International Congress of Nutrition　2001年8月27日

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W.04.112
感染抵抗能におよぼす食用油脂の影響

大荒田素子, 栗田啓幸, 宮澤陽夫, 都築毅, 鈴木俊英, 宮治誠, 二川健

第９回生体パーオキサイド研究会学術講演会　2001年8月25日

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1.
血漿ホスファチジルコリン過酸化物の構造と代謝相関

小野田資, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第９回生体パーオキサイド研究会学術講演会　2001年8月25日

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2.
共役リノール酸、共役リノレン酸、共役ＥＰＡ、共役ＤＨＡの殺癌細胞作用の相互比較

都築毅, 宮澤陽夫, 五十嵐美樹, 羽田尚彦, 井上良計

日本農芸化学会東北支部第133回例会受賞記念講演　2001年7月7日

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B-10
コレステロール負荷ウサギにおけるトコトリエノールの血漿コレステロール低下効果と抗動脈硬化作用

丸山由美子, 平山善丈, 宮澤陽夫, 高橋二郎, 熊沢由香

日本農芸化学会東北支部第133回例会受賞記念講演　2001年7月7日

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B-11
過酸化脂質研究の新世紀への展望

第43回日本脂質生化学研究会・研究集会　2001年6月21日

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S-02
リン脂質アマドリ化合物の合成と生理機能、および定量法の開発

玉正浩, 山田美砂, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第43回日本脂質生化学研究会・研究集会　2001年6月21日

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Ⅲ-20
ホスファチジルコリン過酸化物のLC-ESI/MSによる定量と生体内主要酸化代謝物の検出

小野田資, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第43回日本脂質生化学研究会・研究集会　2001年6月21日

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Ⅲ-21
Growth inhibitory effect of conjugated linoleic acid on a human hepatoma cell line, HepG2. 国際会議

T. Miyazawa, M. Igarashi

1St International Conference on Conjugated Linoleic Acid (CLA)　2001年6月10日

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p.47
コレステロール食，フルクトース負荷家兎における動脈硬化巣の組織学的変化と過酸化脂質

鴇田克久, 石垣泰, 関川明宏, 小竹英俊, 豊田隆謙, 及川眞一, 宮澤陽夫, 平山善丈

第33回日本動脈硬化学会　2001年6月7日
Phospholipid hydroperoxidation in atherosclerosis. 国際会議

T. Miyazawa, Y. Hirayama, S. Oikawa

42Th International Conference on the Bioscience of Lipids　2001年6月5日

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P5/13
The growth inhibitory effect of CLA on human hepatoma cell lines, HepG2, is induced by the change of fatty acid metabolism, but not the facilitation of lipid peroxidation in the cells. 国際会議

T. Miyazawa, M. Igarashi

92Nd American Oil Chemists' Society Annual Meeting & Expo　2001年5月13日
共役脂肪酸のメチル化条件の最適化

都築毅, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

第55回日本栄養・食糧学会大会　2001年5月6日

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2B1-05a
共役トリエン型脂肪酸による癌細胞の選択的アポトーシス誘導：正常動物に対する影響

五十嵐美樹, 宮澤陽夫

第55回日本栄養・食糧学会大会　2001年5月6日

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2B1-06a
ESI-LC/MSによるホスファチジルコリン過酸化物の分子種分析

小野田資, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第55回日本栄養・食糧学会大会　2001年5月6日

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2B1-10a
過酸化リン脂質からみたＨＤＬの脱泡沫化作用

宮澤陽夫, 平山善丈, 長嶋田鶴子, 及川眞一

第55回日本栄養・食糧学会大会　2001年5月6日

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2B1-11a
リポ蛋白におけるビタミンＥ代謝物の分布

丸山由美子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第55回日本栄養・食糧学会大会　2001年5月6日

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2B2-10p
感染抵抗性におよぼす食用油の影響

大荒田素子, 宮澤陽夫, 鈴木俊英, 宮治誠, 二川健, 栗田啓幸

第55回日本栄養・食糧学会大会　2001年5月6日

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3B1-12a
紅茶テアフラビンの高感度化学発光分析と生体への取り込みの検証

仲川清隆, 宮澤陽夫

第55回日本栄養・食糧学会大会　2001年5月6日

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3K-03a
Absorption, metabolism, and antioxidant effects of tea catechin in human. 国際会議

11Th World Congress of Food Science and Technology　2001年4月22日

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Th02-3
Identification and significance of Amadori glycated phosphatidylethanolamine in food stuffs. 国際会議

J.-H. Oak, K. Nakagawa, T. Miyazawa

11Th World Congress of Food Science and Technology　2001年4月22日

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P09-36
食品中の糖化ホスファチジルエタノールアミンの定量分析

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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S3 3S3p10
ヒト赤血球のカロテノイド分布

若月由衣子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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M5 3M5p4
アルカリ異性化で調整した共役型α－リノレン酸の構造解析とその殺細胞作用

五十嵐美樹, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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M3 3M3a13
アントシアニン過剰摂取による動脈硬化危険因子としての血漿ホモシステイン値の増大

丸山由美子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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M5 3M5a12
北海道池田町でのワイン常飲者の血漿中の脂質及び抗酸化成分の分析

木下幹朗, 安井美裕, 中村和香子, 梅田まき子, 大西正男, 川口政憲, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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M3 3M3a6
経口投与したクルクミンのラット血中における存在形態

浅井明, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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M5 3M5a2
ヒガンフグ Fugu pardails 肝臓から単離した新規テトロドトキシン誘導体について

山下まり, 後藤綾子, 庄司有希, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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I3 2I3a15
ヒガンフグ血漿中のサキシトキシン，テトロドトキシン結合蛋白質のｃＤＮＡクローニングと糖部の切断について

山下まり, 庄司有希, 宮澤陽夫, 安元健

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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I3 2I3a14
含イオウ糖脂質ＳＱＤＣ (Sulfoquinovosyldiacylglycerol) によるヒト大腸癌由来培養細胞株ＤＬＤ－１のテロメラーゼ活性阻害作用

永塚貴弘, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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M1 2M1a9
ヒト血漿中のホスファチジルコリンヒドロペルオキシドとアルデヒド型ホスファチジルコリンの構造相関

小野田資, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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S5 2S5a5
Tocotrienol によるウシ大動脈由来内皮細胞の血管新生抑制効果

広兼久子, 平山善丈, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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M4 1M4p13
WHHL (Watanabe heritable hyperlipidemic) ウサギにおける過酸化リン脂質の蓄積と粥状動脈硬化

赤堀友治, 平山善丈, 及川眞一, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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S5 1S5p12
フルクトース負荷ウサギにおける粥状動脈硬化と生体内脂質過酸化の増悪化

平山善丈, 及川眞一, 鴇田克久, 関川明宏, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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S5 1S5p11
アマドリ型糖化ホスファチジルエタノールアミンによる膜脂質過酸化の誘発

山田美紗, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2001年度日本農芸化学会全国大会　2001年3月24日

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M1 1M1p2
PCOOH as a marker for oxidative stress. 国際会議

The 3rd World Congress of International Society for Apheresis　2001年1月11日

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85
生体膜脂質の過酸化と抗酸化

第3回日本補完・代替医療学会学術集会　2000年11月4日

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シンポジウムⅡ：「生体における酸化と抗酸化」
Lipid oxidation in Food, Nutrition and Medicine. 国際会議

Japan Oil chemists' Society / American Oil Chemists' Society World Congress 2000　2000年10月22日

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AL-2
Separation and identification of cholesterol ozonides by high performance liquid chromatography with chemiluminescence detection and mass spectrometry. 国際会議

M. Tagiri-Endo, T. Sugawara, T. Miyazawa

Japan Oil chemists' Society / American Oil Chemists' Society World Congress 2000　2000年10月22日

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P-016
Synthetically prepared Amadori-glycated phosphatidylethanolamine can trigger lipid peroxidation via free radical reactions. 国際会議

J.-H. Oak, K. Nakagawa, T. Miyazawa

Japan Oil chemists' Society / American Oil Chemists' Society World Congress 2000　2000年10月22日

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P-017
Direct analysis of human plasma phosphatidylcholine hydroperoxide by chemiluminescence - HPLC and electrospray ionization - LC/MS 国際会議

M. Onoda, K. Nakagawa, T. Miyazawa

10th Biennial Meeting of the International Society for Free Radical Research (SFRR 2000)　2000年10月16日

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招待講演 P14-7
CL-HPLCおよびLC/ESI-MSによるヒト血漿ＰＣＯＯＨの分子種分析

小野田資, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・フリーラジカル学会第24回大会　2000年10月15日

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15
ホスファチジルエタノールアミンのアマドリ産物の新規調製法の確立

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第10回メイラード反応研究会　2000年10月5日

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9
ホスファチジルエタノールアミンのアマドリ産物の脂質過酸化の誘発

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第10回メイラード反応研究会　2000年10月5日

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10
藻類に見出される共役型不飽和脂肪酸によるヒト培養癌細胞のアポトーシス誘導と膜リン脂質過酸化

五十嵐美樹, 宮澤陽夫

第8回生体パーオキサイド研究会学術講演会　2000年9月30日

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5
泡沫化マクロファージにおける過酸化リン脂質の蓄積とＨＤＬの抗酸化的防御機能

平山善丈, 長嶋田鶴子, 宮澤陽夫, 及川眞一, 橋爪英二, 関川明宏, 鴇田克久, 石垣泰, 小竹英俊, 豊田隆謙

第8回生体パーオキサイド研究会学術講演会　2000年9月30日

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11
グリケーションで生じる糖化アミノリン脂質によるスーパーオキサイド産生と膜脂質過酸化の誘発

玉正浩, 仲川清隆, S. Lertsiri, 宮澤陽夫

第8回生体パーオキサイド研究会学術講演会　2000年9月30日

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12
2型糖尿病におけるヒドロパーオキサイドの蓄積について

及川眞一, 杉原仁, 若林一二, 長嶋田鶴子, 山田理恵, 佐伯昭雄, 関川明宏, 石垣泰, 鴇田克久, 豊田隆謙, 平山善丈, 宮澤陽夫

第8回生体パーオキサイド研究会学術講演会　2000年9月30日

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13
ＨＣＶコア遺伝子トランスジェニックマウス肝におけるラジカル発生と肝発癌

森屋恭爾, 新谷良澄, 藤江肇, 堤武也, 三好秀征, 小池和彦, 木村哲, 今井一洋, 宮村達男, 等々力徹, 堀江利治, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第8回生体パーオキサイド研究会学術講演会　2000年9月30日

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15
フグ血漿中のサキシトキシン、テトロドトキシン結合タンパク質の生成、特性、ｃDNAクローニング

山下まり, 杉本亜津子, 寺川貴裕, 庄司有希, 宮澤陽夫, 安元健

「未解明生物現象を司る鍵化学物質」第1回シンポジウム　2000年9月27日

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38
フグ血漿中に存在するサキシトキシン，テトロドトキシン結合タンパク質の精製と性状

庄司有希, 寺川貴裕, 杉本亜津子, 山下まり, 宮澤陽夫, 安元健

日本農芸化学会東北支部第132回大会特別講演　2000年9月16日

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A7
アントシアニン摂取が血漿ホモシステイン濃度に与える影響

丸山由美子, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第132回大会特別講演　2000年9月16日

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A15
ラットにおけるエレオステアリン酸から共役リノール酸への△13飽和化反応の存在

都築毅, 五十嵐美樹, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第132回大会特別講演　2000年9月16日

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A16
ホスファチジルエタノールアミンのアマドリ産物による脂質過酸化の誘発

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第132回大会特別講演　2000年9月16日

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A17
ヒト血漿ホスファチジルコリンハイドロパーオキサイド分子種のLC/ESI-MSによる定量

小野田資, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第132回大会特別講演　2000年9月16日

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A18
共役トリエン型EPAおよびDHAによるヒト癌細胞の選択的なアポトーシス誘導

宮澤陽夫, 五十嵐美樹

日本脂質栄養学会第9回大会　2000年9月8日

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O-11
藻類に見出される共役トリエン脂肪酸による癌細胞の選択的アポトーシス誘導

五十嵐美樹, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第131回例会受賞記念講演シンポジウム　2000年7月8日

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A4
フルクトース負荷ウサギにおける粥状動脈硬化と生体内脂質過酸化の増悪化

平山善丈, 及川眞一, 関川明宏, 鴇田克久, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第131回例会受賞記念講演シンポジウム　2000年7月8日

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A5
Growth inhibition of HepG2 with conjugated linoleic acid. 国際会議

T. Miyazawa, M. Igarashi

4Th Congress of the International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids　2000年6月4日

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O-6-C-6
Potent protective effects of palm fruit carotene on UV-induced skin lipid peroxidation and skin carcinigenesis. 国際会議

M. Murakoshi, K. Someya, T. Kanamori, T. Miyazawa, Y. Satomi, H. Tokuda, H. Nishino

4Th Congress of the International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids　2000年6月4日

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P-5-41
Curcumin inhibits liver triacylglycarol accumulation in rats and mice. 国際会議

A. Asai, K. Nakagawa, T. Miyazawa, K. Someya, T. Kanamori

4Th Congress of the International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids　2000年6月4日

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P-7-31
小麦糖脂質の消化管内代謝と腸内環境改善効果

宮澤陽夫, 菅原達也

第54回日本栄養・食糧学会大会　2000年5月12日

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3D-12a
共役リノール酸によるヒト肝癌由来培養細胞株 H2pG2 の増殖抑制とそのメカニズムについて

五十嵐美樹, 宮澤陽夫

第54回日本栄養・食糧学会大会　2000年5月12日

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3D-12p
Separation and determination of glycolipids from edible plant soureces by HPLC-ELSD. 国際会議

T. Sugawara, T. Miyazawa

91st American Oil Chemists' Society Annual Meeting & Expo　2000年4月25日

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S86 ANA6
Tea catechin increases antioxidant capacity and prevents phospholipid hydroperoxidation in plasma of humans. 国際会議

K. Nakagawa, T. Miyazawa

91st American Oil Chemists' Society Annual Meeting & Expo　2000年4月25日

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S94 H&N7
Newly recognized cytotoxic effects of conjugated n-3 polyunsaturated fatty acids on cultured human tumor cells. 国際会議

M. Igarashi, T. Miyazawa

91st American Oil Chemists' Society Annual Meeting & Expo　2000年4月25日

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S112 H&N-P
Curcuminoid, the yellowish pigment of turmeric, prevents liver triacylglycerol deposition in rats. 国際会議

A. Asai, T. Miyazawa

91st American Oil Chemists' Society Annual Meeting & Expo　2000年4月25日

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S117 H&N-P
Beneficial effects of dietary wheat glycolipids on cecum short-chain fatty acids and secondary bile acids in mice. 国際会議

T. Miyazawa, T. Sugawara

91st American Oil Chemists' Society Annual Meeting & Expo　2000年4月25日

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S117 H&N-P
共役トリエン型脂肪酸のアポトーシス誘導による殺細胞作用

五十嵐美樹, 宮澤陽夫

2000年度日本農芸化学会全国大会　2000年3月31日

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E 3E056β
フグ血漿中で高分子と結合して存在するテトロドトキシン，サキシトキシン（Ⅱ）

山下まり, 庄司有希, 寺川貴裕, 宮澤陽夫, 安元健

2000年度日本農芸化学会全国大会　2000年3月31日

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B 3B043α
コレステロールのオゾン酸化生成物の分析

遠藤美砂子, 宮澤陽夫

2000年度日本農芸化学会全国大会　2000年3月31日

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E 3E042α
クルクミノイドのラットにおける吸収と代謝

浅井明, 宮澤陽夫

2000年度日本農芸化学会全国大会　2000年3月31日

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E 3E075α
穀物スフィンゴ脂質によるヒト大腸癌細胞のアポトーシス誘導

宮澤陽夫, 菅原達也

2000年度日本農芸化学会全国大会　2000年3月31日

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E 2E146α (W5-2p08)
ホスファチジルエタノールアミンのアマドリ生成物のＵＶラベル化試薬を用いた定量法の開発

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

2000年度日本農芸化学会全国大会　2000年3月31日

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G 2G005α
LC-ESI/TOF MS によるヒト血漿ホスファジルコリンヒドロペルオキシドの分析

仲川清隆, 小野田資, 宮澤陽夫

2000年度日本農芸化学会全国大会　2000年3月31日

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G 2G006α
オゾン殺菌による食品脂質の酸化変性について

宮澤陽夫, 遠藤美砂子

日本食品科学工学会第47回大会　2000年3月28日

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2Ba8
フラボノイドなどのフェノール性化合物の吸収と代謝の比較

仲川清隆, 浅井明, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第47回大会　2000年3月28日

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2Bp6
過酸化脂質研究の最前線－過酸化脂質の生体への影響－

日本農芸化学北海道支部共催講演会　2000年2月29日
Absorption, metabolism and antioxudant effects of tea catechin in humans 国際会議

Chemistry and Health Promotion , 2nd International Conference on Food Factors　1999年12月12日

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S09-1
The effect of anthocyanins administration on plasma homocysteine 国際会議

K. Nakagawa, Y. Maruyama, T. Miyazawa

Chemistry and Health Promotion , 2nd International Conference on Food Factors　1999年12月12日

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P-072
LC-ESI/MS によるヒト血漿ＰＣＯＯＨの分子種の直接解析

仲川清隆, 小野田資, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・フリーラジカル学会第23回大会　1999年11月25日

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2
化学発光-HPLCによる脂質オゾン酸化物の分析

遠藤美砂子, 宮澤陽夫

日本油化学会平成11年度年会（第38回油化学討論会）　1999年10月20日

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2Da05
ヒト血漿ホスファチジルコリンヒドロペルオキシド分子種のLC-ESI/MSによる直接解析

仲川清隆, 小野田資, 宮澤陽夫

合同学術講演会およびシンポジウム日本農芸化学会北海道・東北支部合同支部大会第29回日本栄養・食糧学会北海道支部大会第33回日本栄養・食糧学会東北支部大会日本食品科学工学会北海道・東北支部合同支部大会日本応用糖質科学会北海道支部大会　1999年9月30日

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D-22
LC-ESI/MSによる糖化ホスファチジルエタノールアミンの解析と定量法の開発

玉正浩, 仲川清隆, 宮澤陽夫

合同学術講演会およびシンポジウム日本農芸化学会北海道・東北支部合同支部大会第29回日本栄養・食糧学会北海道支部大会第33回日本栄養・食糧学会東北支部大会日本食品科学工学会北海道・東北支部合同支部大会日本応用糖質科学会北海道支部大会　1999年9月30日

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D-23
フグ血漿中で高分子と結合して存在するテトロドトキシン，サキシトキシン

山下まり, 庄司有希, 小野寺秀幸, 宮澤陽夫, 安元健

合同学術講演会およびシンポジウム日本農芸化学会北海道・東北支部合同支部大会第29回日本栄養・食糧学会北海道支部大会第33回日本栄養・食糧学会東北支部大会日本食品科学工学会北海道・東北支部合同支部大会日本応用糖質科学会北海道支部大会　1999年9月30日

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D-24
コレステロールを負荷した粥状動脈硬化ウサギにおける血中ＰＣＯＯＨ値の増大

平山善丈, 長嶋田鶴子, 宮澤陽夫, 及川眞一, 関川明宏, 鴇田克久, 石垣泰, 小竹英俊, 豊田隆謙

第７回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1999年9月18日

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1.
各種透析膜における抗酸化作用の検討

扇谷博, 佐藤光博, 宮崎真理子, 千葉茂実, 田熊淑男, 山田理恵, 長嶋田鶴子, 宇佐史, 佐伯昭雄, 宮澤陽夫

第７回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1999年9月18日

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8.
ヒトの健康と生体膜リン脂質の酸化障害との関わり

日本脂質栄養学会第8回大会　1999年9月9日

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S2-3
食品抗酸化成分の in vivo 評価モデルとしてのコレステロール負荷ウサギの有用性

平山善丈, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第46回大会　1999年9月6日

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3Ea10
緑茶カテキンの経口摂取によるヒト血漿リポ蛋白質脂質の過酸化抑制機能

仲川清隆, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第46回大会　1999年9月6日

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3Ea11
粥状動脈硬化モデル家兎における生体内脂質過酸化

平山善丈, 長嶋田鶴子, 宮澤陽夫, 及川眞一, 豊田隆謙

日本農芸化学会東北支部第130回例会受賞記念講演シンポジウム　1999年6月19日

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A6
小麦糖脂質の動物体内での消化と消化管への影響

菅原達也, 宮澤陽夫

第53回日本栄養・食糧学会大会　1999年5月28日

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2E-09a
ラット肝細胞のミクロソーム膜と形質膜を構成するリン脂質の酸化障害性に及ぼす個体加齢の影響

林隆章, 宮澤陽夫

第53回日本栄養・食糧学会大会　1999年5月28日

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2E-09p
食品アントシアニンの吸収と代謝について

仲川清隆, 村石佳世, 宮澤陽夫

第53回日本栄養・食糧学会大会　1999年5月28日

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3C-10p
有機錫誘導－嗅覚障害の発症抑制

荒川泰明, 武内孝之, 中野幸広, 松田芳和, 山口雅子, 高谷英子, 柴田幸雄, 仲佐輝子, 沖中靖, 安部皓一, 宮澤陽夫

第16回微量栄養素研究会シンポジウム　1999年5月25日

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6
トリグリセリドのオゾン酸化物の化学発光－HPLCによる分析

遠藤美砂子, 宮澤陽夫

1999年度日本農芸化学会全国大会　1999年3月30日

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2p094D
緑茶カテキンのヒト体内への吸収と代謝

仲川清隆, 松本浩彦, 山根哲郎, 宮澤陽夫

1999年度日本農芸化学会全国大会　1999年3月30日

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2p140D
共役リノール酸によるヒト肝癌由来培養細胞株 HepG2 の増殖抑制とそのメカニズムについて

五十嵐美樹, 宮澤陽夫

1999年度日本農芸化学会全国大会　1999年3月30日

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2p085C
光散乱検出器を用いたHPLCによる乳および乳製品中のスフィンゴ脂質の分析

上沢愛, 宮澤陽夫

1999年度日本農芸化学会全国大会　1999年3月30日

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2a085A
血中過酸化脂質自動分析装置の開発について

山田理恵, 宮澤陽夫

日本過酸化脂質・フリーラジカル学会第22回大会　1998年11月20日

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8
パナマ産 Atelopus 属のカエル毒の分析

山下まり, 堅木英子, 宮澤陽夫, R. Ibanez

日本農芸化学会東北支部大会（第129回）　1998年9月26日

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A-3
ラット肝臓に検出されるアントシアニン代謝物

仲川清隆, 村石佳世, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部大会（第129回）　1998年9月26日

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A-7
ビタミンＥ固定化した透析膜における抗酸化作用の検討

扇谷博, 佐藤光博, 宮崎真理子, 千葉茂実, 田熊淑男, 山田理恵, 長嶋田鶴子, 宇佐史, 佐伯昭雄, 宮澤陽夫

第６回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1998年9月5日

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3.
緑茶カテキンのヒト臓器への分布に関する化学発行測定法を用いた検討

松本浩彦, 山根哲郎, 西野輔翼, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第６回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1998年9月5日

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8.
食品フラボノイドの体内動態

日本食品科学工学会第45回大会　1998年7月31日

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シンポジウムＣ「食品機能成分とその作用最前線」
リコペンのラット体内での抗酸化効果について

山田裕美, 浅井明, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第45回大会　1998年7月31日

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2Da10
穀類・野菜類糖脂質の光散乱検出－高速液体クロマトグラフによる分析－

菅原達也, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第45回大会　1998年7月31日

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3Ca7
ヒトにおける緑茶カテキンの血漿脂質過酸化の抑制効果

仲川清隆, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会第45回大会　1998年7月31日

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3Ca9
果実アントシアニン色素のヒト体内への吸収

仲川清隆, 工藤幸, 宮澤陽夫

日本農芸化学会東北支部第128回例会受賞記念講演シンポジウム　1998年6月20日

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１
アルツハイマー痴呆と抗酸化機能分子

日本農芸化学会東北支部第128回例会受賞記念講演シンポジウム　1998年6月20日

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S-1
過酸化脂質と粥状硬化症

第52回日本栄養・食糧学会大会　1998年4月16日

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ミニシンポジウム４「粥状硬化症の多様性と脂質学説」
ＤＨＡ油食ラット肝ミクロソーム膜脂質の易酸化障害性

宋陳亨, 宮澤陽夫

第52回日本栄養・食糧学会大会　1998年4月16日

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I22
脂質抗酸化メディエーターとしての食品アントシアニンのラットにおける吸収について

仲川清隆, 工藤幸, 宮澤陽夫

第52回日本栄養・食糧学会大会　1998年4月16日

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I23
ラットの膵臓と小腸粘膜ホモジネートによる植物グリセロ糖脂質の酵素的分解

菅原達也, 宮澤陽夫

1998年度日本農芸化学会全国大会　1998年3月31日

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2B6p3
DHA油の形態の違いとラット体脂質過酸化への影響

宋陳亨, 宮澤陽夫

1998年度日本農芸化学会全国大会　1998年3月31日

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2B6p2
脂質代謝メディエーターとしてのカテキン・テアフラビンおよびアントシアニンの構造特異的な化学発光スペクトル分析

仲川清隆, 宮澤陽夫

1998年度日本農芸化学会全国大会　1998年3月31日

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2B6a15
高脂肪食ラットにおけるワルクミンの肝臓トリグリセリドの蓄積抑制効果とそのメカニズム

浅井明, 宮澤陽夫

1998年度日本農芸化学会全国大会　1998年3月31日

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2B6a14
緑茶カテキンのラットにおける吸収動態

仲川清隆, 宮澤陽夫, 藤本健四郎

日本農芸化学会東北支部大会（第127回）　1997年10月25日

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B-14
泡沫化マクロファージへの過酸化リン脂質の蓄積とＨＤＬによる抑制

長嶋田鶴子, 宮澤陽夫, 藤本健四郎

日本農芸化学会東北支部大会（第127回）　1997年10月25日

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B-15
生理活性カテキン類のヒト血中からの選択的高感度な化学発光による定量法の開発

仲川清隆, 宮澤陽夫

第5回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1997年9月6日

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1
血漿過酸化脂質の自動分析装置の開発について

山田理恵, 宇佐史, 佐伯昭雄, 扇谷博, 田熊淑男, 関野宏, 宮澤陽夫

第5回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1997年9月6日

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11
アルツハイマー痴呆脳の酸化変性脂質

宮澤陽夫, J. Blumberg, E. Hedley-Whyte

第5回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1997年9月6日

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特別発言
香辛料クルクミンのラット体内への吸収移行について

浅井明, 宮澤陽夫, 藤本健四郎

日本農芸化学会東北支部第126回例会シンポジウム　1997年7月5日

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１
アルツハイマー痴呆脳における過酸化標的分子としてのDHA含有アミノリン脂質

宮澤陽夫, 舟山郁子, J. ブルンバーグ, E. T. ヘドリーワィ

第51回日本栄養・食糧学会大会　1997年5月16日

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2B-a2
茶カテキン類のヒト体内への吸収について

仲川清隆, 奥田志保, 宮澤陽夫

第51回日本栄養・食糧学会大会　1997年5月16日

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2I-p14
メイラード反応で生じた親水性過酸化分子によるヒト血清アルブミンの架橋化とリポ蛋白の酸化修飾

S.ルーツィリ, 藤本健四郎, 宮澤陽夫

1997年度日本農芸化学会全国大会　1997年3月31日

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4Qa9
茶カテキンのラット体内への吸収と代謝

仲川清隆, 藤本健四郎, 宮澤陽夫

1997年度日本農芸化学会全国大会　1997年3月31日

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2Qp19
DHAを含み同一構成脂肪酸から成るリン脂質，トリグリセリド，エチルエステルの酸化安定性とラットの脂質代謝に与える影響

宋陳亨, 井上良計, 藤本健四郎, 宮澤陽夫

1997年度日本農芸化学会全国大会　1997年3月31日

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2Jp9
ローズマリー，ターメリックおよびカプシカム色素のマウス体内での抗酸化効果について

浅井明, 仲川清隆, 藤本健四郎, 宮澤陽夫

1997年度日本農芸化学会全国大会　1997年3月31日

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2Qp8
泡沫細胞におけるホスファチジルコリンハイドロパーオキサイドの蓄積とHDLの抗酸化性について

長嶋田鶴子, 及川眞一, 藤本健四郎, 宮澤陽夫

1997年度日本農芸化学会全国大会　1997年3月31日

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2Jp1
血漿過酸化リン脂質と動脈硬化－その測定意義－

第4回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1996年9月6日

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特別講演
脂質過酸化反応と脳血管攣縮との関連

鈴木秀謙, 金丸憲司, 黒木実, 孫宏, 和賀志郎, 長嶋田鶴子, 舟山郁子, 宮澤陽夫

第4回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1996年9月6日

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4
化学発光測定法によるＤＭＨ誘発ラット大腸癌粘膜における脂質過酸化とＤＮＡ障害の検討

松本浩彦, 山根哲郎, 中谷浩久, 岩田安司, 高橋俊雄, 西野輔翼, 仲川清隆, 宮澤陽夫

第4回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1996年9月6日

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6
泡沫細胞におけるハイドロパーオキサイド（ＰＣＯＯＨ）について

及川眞一, 関川明宏, 緑川浩資, 早坂恭子, 星勝彦, 豊田隆謙, 橋爪英二, 長嶋田鶴子, 宮澤陽夫

第4回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1996年9月6日

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10
CL-HPLC法を用いたラット小腸粘膜PCOOH測定の試み

増子毅, 佐々木巖, 舟山裕士, 内藤広郎, 福島浩平, 大谷典也, 高橋賢一, 佐藤俊, 小川仁, 松野正紀, 宮澤陽夫

第4回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1996年9月6日

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5
アルミニウムによる脳アミノリン脂質の選択的酸化変性の亢進

舟山郁子, 藤本健四郎, 宮澤陽夫

第3回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1995年9月8日

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2
高脂血症者の血漿リポタンパク質画分中のＰＣＯＯＨの分布と特徴

及川眞一, 早坂恭子, 緑川浩資, 豊田隆謙, 木下幹朗, 宮澤陽夫

第3回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1995年9月8日

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9
CL-HPLC法による水溶性ハイドロパーオキサイドの高感度検出

S.ルーツィリ, 宮澤陽夫, 藤本健四郎

第2回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1994年9月9日

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1
CL-HPCL法の高感度化への試み

林隆章, 兼俊明夫, 宮澤陽夫

第2回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1994年9月9日

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2
アスコルビン酸欠乏および過剰による血漿リン脂質ハイドロ

木下幹朗, 宮澤陽夫, 藤本健四郎

第2回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1994年9月9日

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4
β-カロチンの赤血球膜における抗酸化機能

仲川清隆, 宮澤陽夫, 藤本健四郎

第2回生体パーオキサイド研究会学術講演会　1994年9月9日

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6
CL-HPLC法の開発と生体脂質ハイドロパーオキサイドの定量

第1回生体パーオキサイド研究会および CL-HPLC シンポジウム（生体パーオキサイド研究会分科会）　1993年9月10日

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1
米・米粉の可能性招待有り

宮澤陽夫

第24回東北米粉利用推進連絡協議会セミナー

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産業財産権 24

トコトリエノールの製造方法及びそのための植物

産業財産権の種類: 特許権
アザ糖を生産する微生物

産業財産権の種類: 特許権
ヒドロペルオキシドの精製方法、およびヒドロペルオキシドの検出方法

宮澤陽夫, 仲川清隆, 指宿大悟, 増田祐一

産業財産権の種類: 特許権
化学合成の共役型高度不飽和脂肪酸

宮澤陽夫, 桑原重文

産業財産権の種類: 特許権
脂質ヒドロペルオキシドおよびその測定用標準物質

遠藤美砂子, 仲川清隆, 宮澤陽夫, 小野香織, 山田理恵

産業財産権の種類: 特許権
1-デオキシノジリマイシンの測定方法

木村俊之, 齋藤裕子, 仲川清隆, 新本洋士, 八巻幸二, 山岸賢治, 鈴木雅博, 宮澤陽夫

産業財産権の種類: 特許権
アミノリン脂質のグリケーション抑制剤

宮澤陽夫, 宮尾興平, 並木満夫, 西村干夫

産業財産権の種類: 特許権
神経細胞死予防剤

宮澤陽夫

産業財産権の種類: 特許権
トコトリエノールを有効成分とする血管新生阻害剤、細胞増殖阻害剤、管腔形成阻害剤及びFGF阻害剤並びに食品或いは食品添加物

宮澤陽夫, 幾島平二

産業財産権の種類: 特許権
特異的殺癌細胞剤及びこれを配合してなる組成物

宮澤陽夫, 五十嵐美樹, 羽田尚彦, 井上良計

産業財産権の種類: 特許権
大腸ガン予防剤及び予防食品

宮澤陽夫, 菅原達也, 鹿島稔, 岩本茂夫

産業財産権の種類: 特許権
殺癌細胞剤及びこれを配合してなる組成物

宮澤陽夫, 五十嵐美樹, 亀山隆, 井上良計

産業財産権の種類: 特許権
ろ過装置および前記ろ過装置を用いた全自動脂質抽出装置

山田理恵, 宮澤陽夫

産業財産権の種類: 特許権
脂質代謝改善組成物

染矢慶太, 宮澤陽夫, 浅井明

産業財産権の種類: 特許権
ポリフェノール化合物の測定方法及びその測定装置

宮澤陽夫, 仲川清隆, 山田理恵

産業財産権の種類: 特許権
液体試料の抗酸化力を測定するための方法および装置

佐伯昭雄, 宮澤陽夫, 宇佐史, 山田理恵

特許3428853

産業財産権の種類: 特許権
抗酸化剤

宮澤陽夫

産業財産権の種類: 特許権
核酸構成成分過酸化物による核酸損傷程度測定方法および測定装置

佐伯理恵, 宮澤陽夫, 稲場文雄

特許2564013

産業財産権の種類: 特許権
アミノ酸過酸化物の測定方法および測定装置

佐伯理恵, 宮澤陽夫, 稲場文雄

特許2653856

産業財産権の種類: 特許権
過酸化脂質の測定方法およびその測定装置

宮澤陽夫, 安田啓一, 藤本健四郎, 佐伯昭雄

特許1662320

産業財産権の種類: 特許権
皮膚細胞増殖促進組成物およびその製造方法

T.Miyazawa, A.Narise, S.Shimura

10‐0973782

産業財産権の種類: 特許権

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管理番号：P20060177号
容器詰め飲料及びその製造方法

海野知己紀, 角田隆巳, 宮澤陽夫, 仲川清隆

特許第4807563号

産業財産権の種類: 特許権
Method of and device for measuring antioxidation capability of liquid sample

T. Miyazawa, K. Nakagawa, R. Saeki

6,156,577

産業財産権の種類: 特許権
Method and apparatus for mesuring lipid peroxide

T. Miyazawa, K. Yasuda, K. Fujimoto, A. Saeki

4,900,680

産業財産権の種類: 特許権

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共同研究・競争的資金等の研究課題 34

過酸化脂質と細胞障害の解析競争的資金

制度名：Grant-in-Aid for Scientific Research

1998年4月～継続中
農水産物由来の機能分子の評価解析と食品への応用競争的資金

制度名：Grant-in-Aid for Scientific Research

1998年4月～継続中
科学技術振興機構(JST)研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP)シーズ育成タイプ「高い機能性を備えた新規粉末魚油の製品化に向けた製造プロセスの研究開発」研究代表者

2015年10月～ 2018年3月
日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究（A）

2013年～ 2017年
日本学術振興会科学研究費補助金挑戦的萌芽研究

2015年～ 2016年
科学技術振興機構（JST）復興促進プログラム（産学共創）「徐放性粉末魚油の製造技術開発・研究」研究代表者

2012年8月～ 2015年3月
農林水産省食料生産地域再生のための先端技術展開事業「高付加価値豆乳加工製品の研究開発」研究代表者

2012年8月～ 2015年3月
日本学術振興会科学研究費補助金挑戦的萌芽研究

2013年～ 2014年
日本学術振興会科学研究費補助金挑戦的萌芽研究

2011年～ 2012年
日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究（S）

2008年～ 2012年
科学技術振興機構（JST）独創的シーズ展開事業大学発ベンチャー創出推進「血糖値改善効果を有する桑葉食品の開発と事業化」開発代表者

2007年7月～ 2010年3月
農林水産省農林水産技術会議生物系産業創出のための異分野融合研究支援事業「こめトコトリエノールを活かす食品開発とこめアグリビジネスの展開」統括研究代表者

2005年6月～ 2010年3月
日本学術振興会科学研究費補助金挑戦的萌芽研究

2009年～ 2010年
日本学術振興会科学研究費補助金萌芽研究

2007年～ 2008年
農林水産省農林水産技術会議農林水産研究高度化事業「血糖値改善効果を有する桑葉製品開発」研究総括者

2004年4月～ 2007年3月
日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究（A）

2005年～ 2007年
経済産業省地域新生コンソーシアム研究開発事業「脳神経細胞活性成分を含む高機能脂質食品原体の製造技術開発」総括研究代表者

2004年8月～ 2006年3月
日本学術振興会科学研究費補助金萌芽研究

2004年～ 2005年
日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究（B）

2003年～ 2004年
日本学術振興会科学研究費補助金萌芽研究

2002年～ 2003年
日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究（B-2）

2001年～ 2002年
日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究（B-1）

2001年～ 2002年
日本学術振興会科学研究費補助金萌芽的研究

1997年～ 1998年
日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究(B)

1995年～ 1996年
日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究(C)

1995年～ 1996年
日本学術振興会科学研究費補助金一般研究（C)

1994年～
新技術開発事業団「水谷植物情報物質」創造科学推進事業研究推進委員

1988年10月～ 1993年9月
日本学術振興会科学研究費補助金一般研究(C)

1993年～
日本学術振興会科学研究費補助金一般研究（C）

1990年～ 1991年
日本学術振興会科学研究費補助金試験研究(B)

1990年～ 1991年
新技術開発事業団「稲場生物フォトン」創造科学推進事業研究推進委員

1985年10月～ 1990年9月
日本学術振興会科学研究費補助金一般研究(C)

1987年～
日本学術振興会科学研究費補助金奨励研究(A)

1984年～
日本学術振興会科学研究費補助金奨励研究(A)

1983年～

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社会貢献活動 107

鳥取大学医学部医学科主催特別セミナー『基礎栄養学』

2010年5月26日～ 2010年5月27日

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鳥取大学医学部医学科2年生・大学院生・教員へ基礎栄養学・過酸化脂質についての講義
『東北初！お米の粉を使ったスイーツコンテスト』審査員

2010年1月5日～ 2010年2月7日

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東北米粉利用推進連絡協議会主催コンテスト『東北初！お米の粉を使ったスイーツコンテスト』での審査員として応募作品の中から受賞作品を厳選する。
農林水産・食品分野の技術交流会アグリビジネス創出フェア2007

2007年11月27日～ 2007年11月28日

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米ぬかトコトリエノールによる生物産業創成
第1回東北大学国際イノベーションフォーラム

2007年4月26日～ 2007年4月27日

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Rice plant industory and biotecnology
みやぎいいモノテクノフェア２００５

2005年10月14日～ 2005年10月15日

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こめトコトリエノールを活かす食品開発
農水省アグリビジネス創出フェア

2005年10月6日～ 2005年10月7日

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こめによる新アグリビジネス創成
農水省アグリビジネス創出フェア

2004年10月14日～ 2004年10月15日

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出展
平成16年度生命工学部会総会

2004年6月3日～ 2004年6月4日

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特別講演「食品素材・天然物による生物産業創成」
食品の機能性について考える京都健康フォーラム

2000年11月25日～ 2000年11月26日

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講演Ⅱ-3 疾病における生体膜リン脂質の過酸化とその予防
東京大学グレーター東大塾講義

2012年5月～

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東京大学グレーター東大塾セミナーにて講義
金沢大学フロンテイアサイエンス機構主催シンポジウム

2011年12月2日～

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シンポジウム“「食」による生活習慣病予防医学の展開” Session2―新たな医農工連携研究に向けて―座長
金沢大学フロンティアサイエンス機構主催シンポジウム

2011年2月3日～

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『レドックス感受性脂質からみた食品抗酸化物質の機能』について講演
平成22年度大学院講義

2010年10月19日～

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平成22年年度東京大学大学院講義食品機能科学『レドックス感受性脂質の化学と機能』
明治大学主催シンポジウム『酸化ストレスと健康』講演

2010年9月4日～

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明治大学私立大学戦略的研究基盤形成プロジェクトの支援により、シンポジウムにて講演『酸化ストレスと健康』
第17回日本付着生物学会総会・研究集会

2010年3月31日～

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招待講演『ホヤ（海鞘）のプラズマローゲンとその利用』
農林水産省『食べものづくりから東北は元気になる』

2010年2月27日～

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公開討論会・パネリスト
第3回高度医療都市を創出する未来技術国際シンポジウム

2010年2月3日～

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特別講演『Anti-angiogenesis and anti-tumor activity of rice bran tocotrienol』
第3回健康食品管理士会東北支部会研究会

2010年1月24日～

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特別講演『日本食と健康：栄養実験と遺伝子解析からみて』
第21回ビタミンE研究会

2010年1月23日～

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招待講演『食品トコトリエノールに期待される機能性』
理科講演（出前授業）

2009年12月4日～

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講演タイトル "食品学研究：夢と継続そしてちょっとの運"
トコトリエノール高生産イネ育成研究

2009年9月15日～

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北陸中央新聞：2009.10.1 日本種苗新聞：2009.10.21 日本農業新聞：2009．12.9
共役リノール酸（CLA）の抗癌作用

2009年4月1日～
第3回博士課程修了者のキャリアパスシンポジウム

2009年2月13日～

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パネル討論『東北大学高度技術経営人財活用プラントこれから』
東北大学農学研究科（財）翠生農学振興会

2008年11月4日～

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講演会『お米の科学と私たちの暮らし』にて「お米による健康増進」について講演
第３２回東北大学農学カルチャー講座お米の科学と私たちの暮らし

2008年11月4日～

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講演「お米による健康増進」
世界一受けたい授業

2008年10月18日～

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昭和大学医学部講師の佐藤務先生による「知らないと体が損する！ビタミンの正しい摂り方！あのビタミンが不足すると廊下が4倍進む」の授業へ動脈硬化やがんを防ぐビタミンとしてトコトリエノールの資料を提供
トコトリエノール高生産イネ育成研究

2008年8月28日～
日本ビタミン学会第60回大会市民公開フォーラム

2008年6月13日～

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市民公開フォーラムにて『ビタミンと健康社会』について講演
日本農芸化学会

2008年5月31日～

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講演会『醸造日本古来のバイオテクノロジー』世界のお酒と日本酒の違い・他
ホヤで認知症を予防

2008年5月9日～

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ホヤに含まれるプラズマローゲンが認知症に効果があることが確認でき、さらにホヤの機能性食品開発を進めることで、ホヤ市場の拡大にも追い風となる。
桑活用に向けた分野横断研究

2008年5月5日～
血糖値を改善桑葉成分測定健康食品への応用めざす

2008年4月24日～

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桑の葉に含まれるデオキシノジリマイシン（ＤＮＪ）の食後における血糖値増加を防ぐ効果を確認し、そのために必要な摂取量も突き止めた。来年中には特定保健用食品の製品化を目指すという。
薬剤師のための栄養食生活講座

2007年12月2日～

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講演「健康であるための食事の大切さ」
食卓に味噌でメタ防止？味噌風味のケーキ試飲も

2007年11月～

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大阪と兵庫のみそ工業協同組合がみそセミナー＆試食会を大阪市内のホテルで開いた。その際、「日本食は生活習慣病を防ぐ」をテーマに講演した。
米消費減病気増やす

2007年10月26日～

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日本食と欧米食の比較による研究から、お米や海産物といった伝統的な和食には多くの利点があることを提唱
市民のためのサイエンス講座食べ物が拓く無限の可能性

2007年10月26日～

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和食を見直そう。米成分の健康効果（トコトリエノールが異常な血管の新生を抑制する作用があることを発見。）やホヤにアルツハイマー病を予防する効果があることがわかった。お米や海産物といった伝統的な和食には多くの利点がある。
和食の良さなど再認識

2007年10月18日～

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第２回サイエンス講座で、「お米とホヤの健康成分」というタイトルで登壇した宮澤陽夫・農学研究科教授は、和食の栄養バランスの良さを強調した上で、米糠成分のがん抑制効果や、ホヤのアルツハイマー予防作用を紹介し、昔ながらの和食の復権を訴えた。
東北大学・読売新聞社共同プロジェクト主催「市民のためのサイエンス講座」

2007年10月17日～

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「お米とホヤの健康成分」のテーマで講演を行った。
みそセミナー開催「６０年代は理想的」

2007年10月16日～

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大阪と兵庫のみそメーカー２８社がみそセミナー＆試食会を大阪市内のホテルで開いた。その際、「日本食は生活習慣病を防ぐ」をテーマに講演した。
大阪、兵庫の味噌工業協同組合主催「みそセミナー＆試食会」

2007年9月20日～

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「日本食は生活習慣病を防ぐ」のテーマで講演を行った。
平成１９年度高等学校理科実験研修会（宮城県教育委員会主催）

2007年7月10日～

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講義「食品と健康長寿」
豆乳研究会

2007年7月9日～

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日本食の健康有益性
第４３回食品新素材研究会（社団法人菓子・食品新素材技術センター主催）

2007年7月5日～

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美しく生きるための機能性素材
富士フィルム先進研究所

2007年6月8日～

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食品抗酸化成分の生体内における機能について
仙台白百合女子大学

2007年6月2日～

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健康栄養特別講義
全国蒲鉾水産加工業共同組合連合会平成18年度「かまぼこ製品の効果に関する研究助成事業」研究成果報告会

2007年5月21日～

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「ＤＮＡマイクロアレイを用いた"かまぼこ”を利用した伝統的日本食の栄養特性評価」
クロレラに含有ルテイン赤血球老化防止認知予防に期待

2007年5月2日～
健康博覧会

2007年3月30日～

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招待講演（クロレラ新機能と食品への応用－認知症予防への挑戦ー）
東北大１００年ホヤをサプリに認知症予防で新事実

2007年3月4日～
七十七ビジネス振興財団

2007年2月14日～

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「第３回産学官連携セミナー」新食品開発のための経営戦略
サイエンス・パートナーシップ・プログラム事業「環境と食糧生産」

2006年11月9日～

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仙台市立南光台中学校で実験および観察テーマ「元気であることと食べ物」
寺子屋せんだい

2006年9月25日～

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食品の機能と新食品開発１日本食ハヘルシー２偶然に「ホヤ」に健脳成分を発見３米糠から面白いものみつけた
ホヤにアルツハイマー予防効果

2006年7月12日～

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三陸新報
伝統的日本食のすすめ

2006年6月14日～
「和食はへルシー」立証

2006年6月5日～
ホヤにアルツハイマー予防効果

2006年6月1日～
「和食はヘルシー」立証

2006年5月24日～
農林水産省

2006年2月22日～

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日本人の食生活が体に与える影響について
バイオベンチャー支援シンポジウム

2005年12月14日～

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講演３コンソーシアム形成による研究推進体制の構築
東北アグリビジネス創出産学官連携シンポジウム

2005年12月1日～

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こめによる新アグリビジネス創成
第13回「食と健康」研究会サントリー研究センター

2005年11月28日～

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ポリフェノールの化学発光による微量定量
北方系機能性植物研究会20周年記念事業「産学官連携推進とアグリバイオビジネス」シンポジウム

2005年11月1日～

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記念講演ニュートリゲノミクスによる食品の機能評価
ベジフルセブン＆毎日くだもの200グラムイン東北・仙台大会

2005年10月30日～

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講演「野菜・くだものの健康機能性」
平成17年度東北地域農林水産・食品ハイテク研究会食品部会セミナー

2005年8月25日～

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講演食品の機能性に着目した農産物の新規用途の開拓
東北ハイテク農業研究会・ＴＯＢＩＮ合同セミナー

2005年3月22日～

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講演地域農産物を活用した機能性食品
東北農研センターバイオマス資源循環センター

2005年3月18日～

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講演
山形県工業技術センターセミナー

2005年2月24日～

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依頼講演
第27回東北大学農学カルチャー講座

2005年2月19日～

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講演「食の支店から農業のあり方を展望する」
東北大学先端技術交流会

2005年2月1日～

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先端アグリバイオの招待
東北農研センター「地油シンポジウム」

2004年12月9日～

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教育講演
第15回国際学術フォーラム「脂質・コレステロール代謝－過去・現在・未来－」

2004年12月2日～

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講演「生体不飽和脂肪酸の過酸化とその防止」
東北農政局食品ハイテク研究会

2004年11月1日～

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講演
連続公開講座「新時代の衣・食・住のために」

2004年10月1日～

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講演いつまでも美しくあるために
財団法人日本健康・栄養食品協会学術セミナー

2004年7月15日～

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講演「抗酸化物質（フラボノイドなど）に関する機能性食品の開発にあたって」
東北種苗育種組合研修会

2004年6月15日～

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教育講演
東北経済産業局産業クラスターフォーラム

2004年4月22日～

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基調講演
「もっと食べよう野菜・くだもの」セミナー

2004年3月11日～

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講演「野菜・くだものの健康機能性について」
東北米粉利用推進協議会セミナー

2004年2月9日～

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基調講演
ニューフード協議会セミナー

2004年1月30日～

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教育講演
東北農政局食品ハイテク研究会

2003年7月30日～

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講演
三共製薬セミナー

2003年4月22日～

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依頼講演
東北農政局野菜消費推進懇話会

2003年3月13日～

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基調講演
農林水産技術会議研修会

2003年3月7日～

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基調講演
農林水産消費技術センター講演会

2003年2月27日～

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教育講演
青森県産業局セミナー

2003年2月19日～

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依頼講演
東北農政局野菜・果物セミナー

2003年1月16日～

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教育講演
東北農政懇談会

2002年12月17日～

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基調講演
東北農政局・東北経済連

2002年11月28日～

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基調講演
仙台市栄養士会研修会

2002年11月22日～

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教育講演「老化予防とビタミンE」
小樽潮陵高校創立百周年記念講演

2002年11月1日～

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招待講演
公開講演会「健康をつくる発酵食品と機能性食品」

2002年10月19日～

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基調講演「食品成分の新しい健康機能」
秋田県食品総合研究所

2002年10月10日～

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教育講演
東北バイオインダストリー会議

2002年7月2日～

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教育講演
水戸栄養士会セミナー

2002年5月22日～

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教育講演
東北経済産業局食品バイオ研究会

2002年3月15日～

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基調講演
岩手県生物工学研究センター

2002年2月7日～

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教育講演
静岡農業試験場

2002年1月28日～

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教育講演
長野県栄養士会

2001年10月24日～

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教育講演
日本農芸化学会東北支部市民フォーラム「安全でおいしい食生活のために」

2001年10月13日～

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講演「抗酸化食品について」
異業種ジョイント技術動向研究会

2001年4月～

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講演「食品バイオ研究の最前線」
静岡県茶学術研究会

2001年3月14日～

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招待講演
バイオ＆食品工業公開セミナー

2001年2月23日～

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講演「食品成分の新しい機能性－生活習慣病の予防を目指して－」
京都茶業協同組合

2001年2月2日～

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教育講演
国立台湾大学

2001年1月14日～

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招待講演
牛乳栄養国際フォーラム

2000年12月2日～

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招待講演
油化学セミナー

2000年9月22日～

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依頼講演
第19回油化学酸化セミナー－脂質酸化をとりまく最新の基礎と応用－

1998年12月4日～

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講演「過酸化脂質とその有効な分析法」

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メディア報道 11

食べ物から見た生活習慣病予防

日本食糧新聞

2010年5月7日

メディア報道種別: 新聞・雑誌

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食品ニューテクノロジー研究会3月例会『食べものによる生活習慣病の予防：分析化学から』
TBC東北放送 BIZナビ MIYAGI 『米粉食品の開発について』

2010年2月3日

メディア報道種別: テレビ・ラジオ番組

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米粉食品の開発・米粉の今日の利用状況等
東北大学の新世紀

KHB東日本テレビ

2009年4月20日

メディア報道種別: テレビ・ラジオ番組

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「食品の力」こめのトコトリエノールの研究等について
血糖値改善効果を有する桑葉製品の開発

食品化学新聞社

2008年8月1日

メディア報道種別: 新聞・雑誌

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桑DNJ を活用した糖尿病予防食材開発の取り組みを簡単に紹介した。
てれまさむね「追跡みやぎ」ほやによる地域活性化

NHK

2007年5月1日

メディア報道種別: テレビ・ラジオ番組

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取材、収録
遺伝子解析で検証する日本食の有益性

日経CME

2007年3月8日

メディア報道種別: 新聞・雑誌
新食品開発のための経営戦略

七十七ビジネス情報

2007年2月14日

メディア報道種別: 新聞・雑誌
朝日新聞

2002年12月11日

メディア報道種別: 新聞・雑誌

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取材
朝日ウィル

2002年10月31日

メディア報道種別: 新聞・雑誌

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取材・収録
NHK

2002年10月31日

メディア報道種別: テレビ・ラジオ番組

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取材・収録
ためしてガッテン

NHK

2000年8月3日

メディア報道種別: テレビ・ラジオ番組

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インタビュー

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その他 33

DNJ生産納豆菌による糖尿病予防食品の製造技術開発

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DNJ生産納豆菌による糖尿病予防食品の製造技術開発
高付加価値豆乳加工製品の研究開発

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脂肪含量の異なる豆乳を安定的に製造するための技術研究を行う
徐放性粉末魚油の製造技術開発・研究

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粉末油脂は、多様な食品素材に混合でき、食品の物性や加工特性を向上させます。魚油はＤＨＡやＥＰＡなどの機能性高度不飽和脂肪酸に富むので、とくに中・高齢者の健康増進の視点から食品への一層の利用が望まれています。本研究では、被災地食品産業の復興を目指して、産学共創で地域企業と連携しつつ徐放性粉末魚油を開発・製造します。これにより、魚油の食品への応用展開を容易にし、魚油需要を一気に加速させ、被災沿岸部水産業の活性化に寄与します。
ピロロキノリンキノンの脂質過酸化抑制作用の検討

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ピロロキノリンキノンの脂質過酸化抑制作用の検討
安定同位体を用いた脂質の消化・吸収・体内取込の評価法の検討

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安定同位体を用いた脂質の消化・吸収・体内取込の評価法の開発に関する研究
食後高血糖改善成分を含む新規食材の活用に関する研究

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食後高血糖改善成分を含む新規食材の活用と開発に関する研究
食品摂取後の生体内抗酸化能の測定

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食品摂取後の生体内抗酸化能の測定
食品摂取後の生態内抗酸化能の測定

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生態内抗酸化能の指標である過酸化脂質を定量し、その増減により食品の抗酸化能の強弱を定量する
生活環境下の太陽光暴露でヒト皮膚に生じるスクアレン過酸化物による皮膚炎症惹起の分子機構

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生活環境下の太陽光暴露でヒト皮膚に生じるスクアレン過酸化物による皮膚炎症惹起の分子機構の研究
アスタキサンチン含有ヘマトコッカス藻抽出物の血中過酸化脂質への影響に関する研究

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アスタキサンチンを含有するヘマトコッカス藻抽出物ピュアスタが血中過酸化脂質に及ぼす影響及びアルツハイマー病との関連について調べる
食後酸化ストレス評価系の検討

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脂質投与後の血中過酸化脂質変動の検証、過酸化脂質上昇抑制食品素材のスクリーニング系の検討を実施する
米糠トコトリエノールを利用した肥満になりたくない健康食品の開発

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米糠トコトリエノールを利用した肥満になりたくない健康食品の開発に向けての研究を行う
小麦製品の加工法の違いがトコトリエノール含量へ与える影響

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小麦製品の加工法の違いがトコトリエノール含量へ与える影響の研究
アスタキサンチン含有ヘマトコッカス藻抽出物の摂取による血中過酸化脂質への影響に関するヒト試験研究

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BMIが高値示すヒトを対象にピュアスタオイル摂取させ、３ヶ月後の血球、血漿中の過酸化脂質およびアスタキサンチン濃度を調べる
カロテノイドの経口摂取による赤血球への分布と抗酸化効果の評価

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１、赤血球からカロテノイド、リン脂質および過酸化リン脂質を抽出し、抽出した各々の成分HPLC等の分析機器で定量する２、アスタキサンチンに最適な赤血球からの抽出条件を検討する
血糖値改善効果を有する桑葉食品の開発と事業化

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血糖値改善効果を有する桑葉食品の開発と事業化にむけての研究
機能性脂質プラズマローゲンの水産資源からの探索

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種々の水産資源プラズマローゲン含量を測定し、プラズマローゲン製造に好適な素材を特定する
茶カテキンの生体内吸収に及ぼす食品成分の影響

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生体試料中の茶カテキンの測定を行い、吸収性を評価する
ブロッコリーの機能成分の測定と効能評価

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ブロッコリーの機能性成分の定量分析、培養細胞試験や動物実験による効能評価
DNAマイクロアレイを用いた「かまぼこ」を利用した伝統的日本食の栄養特性評価

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DNAマイクロアレイを用いた「かまぼこ」を利用した伝統的日本食の栄養特性評価に関する研究
海産資源からの機能性食品の製造プロセス技術開発

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海産資源からのプラズマローゲンなどの機能成分の分離製技術の開発
カカオ豆脂質の精密構造解析と新規機能性の探索

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カカオ豆の脂質組成を化学的に明確にし、健康の維持および増進に有効な生理機能をもつ脂質類および脂溶性成分を見出す
試験生物魚の毒性物質の分析に関する研究

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試験生物魚の毒性物質の分析法の確立と検出、定量
キュウリ抽出物のアルコール代謝に及ぼす影響に関する研究

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動物実験、培養細胞試験による上記作用機序の解明、これに関与するキュウリ中質物中の活性成分の同定
高機能食品原体の製造技術の開発

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食品成分の生理活性評価と高機能食品原体の製造技術開発
ポリフェノール化合物の微量測定に関する研究

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ウーロン茶重合ポリフェノール化合物を微量定量する方法の検討
ピロロキノリンキノンの測定法の開発

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CL-HPLC等により天然物中のピロロキノリンキノン濃度を測定する手法を開発する
茶カテキンの生体内吸収に及ぼす食品成分の影響

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生体試料中の茶カテキンの高感度測定を行い、その吸収性を評価する
こめトコトリエノールを活かす食品開発とこめアグリビジネスの展開

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こめトコトリエノールを活かす食品開発とこめアグリビジネスの展開についての研究
血糖値改善効果を有する桑葉製品開発

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桑葉は、デオキシノジリマイシン（DNJ）と呼ばれる血糖値改善成分を含む。従来、DNJは非常に測定が困難であり、DNJを活かした桑葉の素材検討および加工開発は不可能であった。我々はDNJの定量に成功し、これを特許化した。この基盤技術を活用し、DNJを高含有する桑葉製品を開発する。その効能をヒトで実証し、糖尿病予防に向けた健康機能性食材として事業化する。桑葉の需要を喚起し、南東北地域の活性化を目指す。
脳神経細胞活性成分を含む高機能脂質食品原体の製造技術開発

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ホヤ内臓物やヒトデなどに含まれるビニルエーテル型脂質プラズマローゲンは、脳の神経細胞死（アポトーシス）を抑制する。これら未利用海洋資源から有用プラズマローゲンを大量製造するプロセス技術により、脳機能を活発にする機能性食品原体の製品化を行う。
脳脂質のグリケーションとその阻害物質

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高血糖に付随する様々な細胞機能障害が脂質グリケーションを介して進む可能性があり、そのひとつに糖尿病性痴呆があるので、この研究では高血糖における脳脂質グリケーションの有無、膜脂質過酸化、神経細胞死の相互関係の解明と、脳脂質のグリケーション阻害成分を検索した。研究経過と成果：脳にはグリケーションの基質になるエタノールアミン脂質が他臓器より多く分布するが、LC-MS分析によってストレプトゾトシンによる糖尿病モデルラットの脳に糖化脂質の蓄積を証明し、その抑制成分として試験管試験で数種の食品成分を見出した。
東北地方特産物からの抗酸化成分など食品機能分子の吸収代謝と多成分間相乗効果の解明

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東北地域の農産物および食品に含まれている機能性成分について消化管からの吸収代謝と他の食品成分との相互作用を主に動物実験で解明し、あわせて代謝物の機器分析によって吸収代謝経路の構造相関を明らかにしている。

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