Details of the Researcher

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Asato Mizuki
Section
Graduate School of Agricultural Science
Job title
Associate Professor
Degree

Education 3

  • Tohoku University　Graduate School of Agricultural Science　Division of Biological Resource Sciences

    2011/04 - 2014/03

  • Tohoku University　Graduate School of Agricultural Science　Division of Biological Resource Sciences

    2009/04 - 2011/03

  • Tohoku University　Faculty of Agriculture　Department of Applied Bio-Sciences

    2005/04 - 2009/03

Committee Memberships 10

  • 仙台市農業委員候補者選定委員会委員

    2023/10 - 2029/09

  • 東北農業経済学会　学会誌編集担当理事

    2024/09 - 2026/08

  • 丸森町　第二次丸森町農業振興ビジョン策定委員会アドバイザー

    2024/06 - 2025/03

  • 東北農業経済学会　会長指名理事（企画担当）

    2022/08 - 2024/08

  • 東北農政局　農山漁村振興交付金評価委員会委員

    2018 - 2020

  • 東北農業経済学会　常務理事（事務局担当）

    2016 - 2020

  • 日本農業経営学会　会長指名理事

    2018 - 2019

  • 丸森町　丸森町農業振興計画検討部会アドバイザー

    2017 - 2018

  • 仙台市　仙台農業振興地域整備計画検討委員会委員

    2017 - 2018

  • 東北農政局　都市農村共生・対流総合対策交付金等評価委員

    2016 - 2018

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Professional Memberships 4

  • 東北農業経済学会

  • 日本フードシステム学会

  • 日本農業経営学会

  • 日本農業経済学会

Research Interests 9

  • 離散選択分析

  • 環境保全米

  • 農産物直売所

  • 機能性表示食品

  • 空間計量経済分析

  • 消費者評価

  • 消費者行動分析

  • 表明選好法

  • 環境保全型農業

Research Areas 2

  • Environmental science/Agricultural science / Agricultural sociology /

  • Humanities & social sciences / Agricultural and food economics /

Awards 3

  1. 東北農業経済学会木下賞（学会誌賞）

    2022/08　東北農業経済学会　アドバンテージ・マトリクスによる農業経営の定量評価―経営規模と収益性の関係に着目して―

  2. 東北農業経済学会木下賞（学会誌賞）

    2021/09　東北農業経済学会　環境保全型稲作の取り組みに関する空間計量経済分析 : 宮城県の農林業センサスデータを利用して

  3. 東北農業経済学会木下賞（奨励賞）

    2019/09　東北農業経済学会　食品・農産物の消費者評価に関する研究

Papers 22

  1. 東北水田地帯における園芸作物を導入した産地形成の動向と課題 Invited Peer-reviewed

    水木麻人

    農村経済研究　44　(1)　2026

  2. The Effects and Challenges of Brand Management for Ichida Persimmons under the Geographical Indication Protection System Peer-reviewed

    43　(2)　32-41　2025/12

  3. Factors Influencing Variability in the Quality of Onion Seedlings for New Onion Farm Management Peer-reviewed

    Osamu INABA, Daisuke YAMAUCHI, Asato MIZUKI

    Japanese Journal of Farm Management　63　(2)　44-49　2025/07

    DOI： 10.11300/fmsj.63.2_44 　

  4. Consumer Preferences for Low-Amylose Rice: A Sensory Evaluation and Best–Worst Scaling Approach Peer-reviewed

    Asato Mizuki, Hiroyuki Yasue

    Foods　14　(12)　2128　2025/06/18

    DOI： 10.3390/foods14122128 　

  5. Assessing the impact of heat stress on technical efficiency in rice production: evidence from Japanese farmers using a stochastic frontier approach Peer-reviewed

    Rui Xue, Asato Mizuki, Shigekazu Kawashima

    Frontiers in Sustainable Food Systems　9　1586506　2025/06/11

    DOI： 10.3389/fsufs.2025.1586506 　

    ISSN： 2571-581X

    More details Close

    <jats:sec><jats:title>Background</jats:title><jats:p>Climate change and associated heat stress threaten agricultural productivity, particularly rice production. Japan, characterized by its monsoon climate and heavy reliance on rice as a staple food, faces heightened risks from extreme temperatures. These conditions disrupt key physiological processes that are essential for rice yield and production efficiency.</jats:p></jats:sec><jats:sec><jats:title>Objective</jats:title><jats:p>This study investigates the impact of interannual temperature variability and heat stress on Japanese rice farmers’ technical efficiency (TE), emphasizing farm-level dynamics and climatic influences.</jats:p></jats:sec><jats:sec><jats:title>Methods</jats:title><jats:p>By using panel data from the Kome Seisanhi Chosa Tokei (2008–2016), this study employs a dynamic panel model estimated using System Generalized Method-of-Moments (SYS-GMM). The Heat Stress Index (HSI) is constructed based on cumulative heat exposure and consecutive high-temperature days, whereas the TE is estimated using stochastic frontier analysis (SFA).</jats:p></jats:sec><jats:sec><jats:title>Results</jats:title><jats:p>The results reveal that heat stress significantly reduces TE, with marginal increases in HSI amplifying its negative effects. Rainfall variability has mixed impacts: abnormal rainfall during heading reduces efficiency, whereas additional rainfall during maturity enhances efficiency.</jats:p></jats:sec><jats:sec><jats:title>Conclusion</jats:title><jats:p>These findings highlight the need for adaptive measures, such as heat-tolerant rice varieties and optimized resource management, to mitigate climate risks and enhance productivity.</jats:p></jats:sec>

  6. Understanding Japanese rice farmers’ preferences for adopting organic agricultural system and uptaking innovative machinery using best-worst scaling method Peer-reviewed

    Qiuran Li, Asato Mizuki, Tomoko Imoto

    Smart Agricultural Technology　100863-100863　2025/03

    Publisher: Elsevier BV

    DOI： 10.1016/j.atech.2025.100863 　

    ISSN： 2772-3755

  7. Does place attachment bring about regional promotion?

    Rena YAMAMOTO, Guanyan TANG, Asato MIZUKI

    56　69-77　2025/02

  8. 牛の伝染性リンパ腫ウイルスの血液検査の意欲に関する農家の主観・環境要因の検討―宮城県における小規模肉用牛繁殖経営を対象に― Peer-reviewed

    孟源, 梁瀚中, 水木麻人, 石井圭一

    農村経済研究　41　(2)　1-7　2024/02

  9. 東北地域における大規模タマネギ作経営の動向と課題―農林業センサスによる統計分析とヒアリング調査を通じて― Peer-reviewed

    水木麻人, 稲葉修武, 山本岳彦

    農村経済研究　41　(2)　18-27　2024/02

  10. Consumer Evaluation of Rice Balls with Low Amylose rice variety: Application of Best-Worst Scaling Peer-reviewed

    (34)　19-25　2024/02

  11. 環境保全米の産地が抱える課題と新たな取り組み──ＪＡみやぎ登米の挑戦

    水木麻人

    農業と経済　88　(1)　195-202　2022/03

  12. Factors Influencing the Farm Household Succession in Agricultural Occupation: A Case Study of Margokaton Village, Sleman District, Yogyakarta Province, Indonesia Peer-reviewed

    Rosalia Natalia SELEKY, Wataru OZAWA, Hiroyuki YASUE, Asato MIZUKI, Aofei CHEN, Jamhari

    Journal of Rural Society and Economics　39　(2)　42-53　2022/01

  13. アドバンテージ・マトリクスによる農業経営の定量評価―経営規模と収益性の関係に着目して― Peer-reviewed

    川島滋和, 水木麻人, 伊藤房雄

    農村経済研究　39　(1)　80-87　2021/08

    Publisher: 東北農業経済学会

    ISSN： 2187-297X

  14. Consumer Evaluation of the Attitudes of Apples Using Best-Worst Scaling Peer-reviewed

    MIZUKI Asato, KAWASHIMA Shigekazu, ITO Fusao

    Journal of Rural Economics　93　(1)　23-28　2021/06

    Publisher: The Agricultural Economics Society of Japan

    DOI： 10.11472/nokei.93.23 　

    ISSN： 0387-3234

    eISSN： 2188-1057

    More details Close

    The objective of this study is to clarify the consumer evaluation of attributes of apples including the inner quality that can guarantee sugar content and watercore rating by non-destructive analysis using an optical sensor. We conducted a counting analysis based on Best-Worst Scaling to calculate BW scores, and the conditional logit model to clarify the relative evaluation between attributes. The following are the main findings of this study. We found that the consumer evaluation of apple attributes is different for each attribute by age, and experience of harvesting apples enhances evaluation of sugar content and watercore.

  15. Spatial Econometric Analysis on the Adoption of Sustainable Rice Farming : Using the Census of Agriculture and Forestry from Miyagi Prefecture Peer-reviewed

    38　(2)　87-95　2020/11

    Publisher:

    ISSN： 2187-297X

  16. Does the Downward Trend of the Farming Population in Remote and Mountainous Areas Increase the Average Farm Size? A Community Level Data Analysis in Tohoku Region, Japan Peer-reviewed

    SHIGEKAZU KAWASHIMA, ASATO MIZUKI, FUSAO ITO

    International Journal of Environmental and Rural Development　11　(1)　187-191　2020/06

    DOI： 10.32115/ijerd.11.1_187 　

    ISSN： 2185-159X 2433-3700

  17. An Analysis on the Spatial Disparity and Beta Convergence in Agricultural Communities:In Search of an Extinction Threshold Peer-reviewed

    KAWASHIMA Shigekazu, MIZUKI Asato, ITO Fusao

    Journal of Rural Economics　91　(2)　263-268　2019

    Publisher: The Agricultural Economics Society of Japan

    DOI： 10.11472/nokei.91.263 　

    ISSN： 0387-3234

    eISSN： 2188-1057

    More details Close

    <p>This paper sheds light on spatial disparity across agricultural communities in Japan. In the remote and marginal areas, maintaining agricultural activities is increasingly difficult, thereby casting doubt on the sustainability of agricultural communities. Beta convergence tests are employed to determine whether the disparities of (1) the number of farmers, (2) land use, (3) the revenue per farmer, and (4) the number of community activities tend to decline or not. Our regression analysis supports the presence of Beta convergence for most variables, implying that there is no threshold below which agricultural communities inevitably disappear.</p>

  18. Consumer Evaluation of Foods with Function Claims in Agricultural Products Peer-reviewed

    Ito Kurumi, Mizuki Asato

    Agricultural Information Research　28　(1)　38-45　2019

    Publisher: Japanese Society of Agricultural Informatics

    DOI： 10.3173/air.28.38 　

    ISSN： 0916-9482

    eISSN： 1881-5219

    More details Close

    <p>The food-labeling system known as Foods with Function Claims (FFC) was implemented in 2015 in Japan. Because consumer demand for agricultural products containing functional ingredients is increasing, the need to promote the use of the FFC system by producers of agricultural products is also growing. The aim of this research was to clarify consumer preferences for agricultural products using the FFC. We conducted a questionnaire survey of first-year students at Tohoku University and focused on selective behavior data on how consumers selected Wenzhou oranges using choice experiments. We then used a conditional logit model to clarify consumer preferences by using the FFC. Consumers' evaluations were lower when unfamiliar functional ingredients about the oranges were presented. Therefore, even in the development of functional indicators for agricultural products, it is important to consider not only the function to be displayed, but also whether the functional ingredients are generally recognizable to consumers. In addition, participants who had a greater knowledge of the contents of the FFC had a more negatively evaluated displays functional ingredients and functionality. In the future, to ensure that customers trust the FFC, the safety of the current system must be enhanced, for example by improving the scientific basis for FFC labeling.</p>

  19. A Study on the Marketing Strategy of Farmers Markets from the Perspective of Customer Experience : A Case Study of JA Sendai's Farmers Market Peer-reviewed

    YOSHIDA Tomoki, MIZUKI Asato

    JOURNAL OF RURAL SOCIETY AND ECONOMICS　35　(2)　64-75　2018/03

    Publisher: THE AGRICULTURAL ECONOMIC SOCIETY OF TOHOKU

    DOI： 10.11617/jrse.35.2_64 　

    ISSN： 2187-297X

    eISSN： 2187-3933

    More details Close

    This study was undertaken to clarify the components of consumer satisfaction with farmers markets and the influencing factors of such markets from the perspective of customer experience. In addition, it considered a suitable marketing strategy for these markets. First, a questionnaire survey was carried out targeting consumers visiting “Tanabatake,” a market managed by JA Sendai. Next, a factor analysis was conducted on the survey data and six factors were extracted: “store atmosphere,” “selection and quality of perishables,” “selection of processed food,” “service,” “communication,” and “impression.” Finally, in order to study each factor’s influence, an ordered probit model was conducted using the survey data, with comprehensively satisfy as the explained variable, and each factor score as explanatory variable. The analysis revealed that “selection and quality of perishables,” “communication,” and “impression” influence on comprehensive satisfy, with “impression” being the most influential factor. Consequently, with respect to the marketing strategy for farmer’s markets, it is essential to construct a network among such markets and hold an event to highlight unique local agricultural products.

  20. Analysis on the Consumer Preference of University Branded Japanese Sake Peer-reviewed

    49　(49)　1-15　2018/02

    Publisher:

    ISSN： 0288-6855

  21. Analysis of Heterogeneous Consumer Preferences for Environmental Friendly Rice Peer-reviewed

    47　(47)　1-14　2016/02

    Publisher:

    ISSN： 0288-6855

  22. 環境保全米の消費者評価分析 : 宮城県登米市南方産米を対象として Peer-reviewed

    水木 麻人

    フードシステム研究　20　(3)　251-256　2013/12

    Publisher: 日本フードシステム学会 ; 1994-

    ISSN： 1341-0296

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Misc. 12

  1. BOOK REPORT Organic Food System in Japan: Current Status and its Features in Comparison with the Situations in Europe and the US.

    Asato Mizuki

    Japanese Journal of Farm Management　64　(2)　124-124　2026/08

    DOI： 10.11300/fmsj.64.2_124 　

  2. 東北のタマネギ生産振興に向けて大規模経営体が抱える課題

    水木麻人

    農業経営通信(Web)　(293)　6-7　2024/01

    ISSN： 2434-5849

  3. 環境保全型農業の普及拡大に向けて―2021年度東北農業経済学会木下賞（学会誌賞）を受賞して―

    水木麻人

    農業経営通信(Web)　(288)　10　2022/10

  4. これまでの研究と今後の抱負

    農業経営通信(Web)　(287)　10　2022/07

  5. 機能性表示食品に対する消費者評価

    水木麻人

    園芸学研究 別冊　21　(2)　2022

    ISSN： 1881-8307

  6. 仙台市におけるパパイア栽培の試み

    山田拓未, 薗部彰, 武田彩季, 西澤啓, 金山喜則, 水木麻人, 伊藤房雄, 仲川清隆, 柴又ひとみ, 加藤一幾

    園芸学研究 別冊　18　(1)　2019

    ISSN： 1881-8307

  7. 政策対応型集落営農組織の現段階と農地集積に向けた課題-宮城県大崎市を事例として-

    水木麻人

    日本農業経営学会研究大会報告要旨　2017　2017

  8. Economic analysis of sustainable rice farming a case study in Minamikata rice group ,Tome city, Miyagi prefecture

    45　(45)　70-71　2014/02/28

    Publisher: 東北大学大学院農学研究科資源生物科学専攻資源環境経済学講座

    ISSN： 0288-6855

  9. 環境保全米の消費者選好要因-潜在クラスロジットモデルによる分析-

    水木麻人

    農村経済研究　32　(1)　2014

    ISSN： 2187-297X

  10. 環境保全型稲作の技術効率性分析-宮城県登米市南方町を事例として-

    水木麻人

    農村経済研究　31　(2)　2013

    ISSN： 2187-297X

  11. 環境保全米の消費者評価分析-宮城県登米市南方産米を事例として-

    水木麻人

    日本フードシステム学会大会報告要旨集　2013　2013

  12. Economic analysis on the emissions trading of agricultural soil carbon sequestration : A case study of Minamikata Town, Tome City, Miyagi Prefecture

    42　(42)　81-81　2011/02

    Publisher: 東北大学大学院農学研究科資源生物科学専攻資源環境経済学講座

    ISSN： 0288-6855

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Books and Other Publications 1

  1. 東北水田農業の展開と将来像

    東北農業経済学会出版企画編集委員会

    東北大学出版会　2023/09

Presentations 21

  1. 自動操舵システムの導入要因に関する分析―宮城県の認定農業者を対象として―

    雷夢渓, 水木麻人

    第62回東北農業経済学会宮城大会　2026/09/06

  2. 東北水田地帯における園芸作物導入の動向と課題 Invited

    水木麻人

    第61回東北農業経済学会秋田大会シンポジウム　2025/08/29

  3. 非産地における大規模野菜作導入経営の課題―北東北地域におけるタマネギ生産を事例に―

    稲葉修武, 山内大輔, 水木麻人

    令和6年度日本農業経営学会研究大会　2024/09/15

  4. 農産加工品のブランド価値を支える産地マネジメントの効果と課題―GI産品の市田柿を事例として―

    雷夢渓, 唐冠琰, 水木麻人

    第60回東北農業経済学会山形大会　2024/08/31

  5. 低アミロース米を用いたおにぎりの消費者評価ーベスト・ワースト・スケーリングの適用ー

    水木麻人, 安江紘幸

    実践総合農学会秋季大会　2022/12/10

  6. 機能性表示食品に対する消費者評価 Invited

    水木麻人

    令和4年度園芸学会秋季大会シンポジウム　2022/09/11

  7. 東北地域におけるタマネギ作経営の動向と課題

    水木麻人, 稲葉修武, 山本岳彦

    第58回東北農業経済学会・新潟大会　2022/08/28

  8. アドバンテージ・マトリクスによる農業経営の定量評価―経営規模と収益率の関係に着目して―

    川島滋和, 水木麻人, 伊藤房雄

    第56回東北農業経済学会・福島大会　2020/11/21

  9. 食料品買い物行動に関する住民意識と消費者及び食料品調達方法の多様化―広域中心都市宮城県仙台市を対象として―

    大鐘智香子, 水木麻人

    2020年度日本農業経済学会大会　2020/05/31

  10. Best-Worst Scaling によるリンゴの属性に対する消費者評価

    水木麻人, 川島滋和, 伊藤房雄

    2020年度日本農業経済学会大会　2020/05/31

  11. Does the Downward Trend of Farming Population in the Remote and Mountainous Areas increase An Average Farming Size? Community Level Data Analysis in Tohoku Region, Japan

    Shigekazu Kawashima, Asato Mizuki and Fusao Ito

    11th ICERD-International Conference on Environmental and Rural Development　2020/02/29

  12. 農地流動化と耕作放棄地率の相互関係―2変数の時差相関と閾値計測による接近―

    川島滋和, 水木麻人, 伊藤房雄

    第54回東北農業経済学会・秋田大会　2018/08/25

  13. 環境保全型農業の空間計量経済分析－宮城県の農林業センサスデータを利用して―

    水木麻人, 川島滋和, 伊藤房雄

    第54回東北農業経済学会・秋田大会　2018/08/25

  14. 農業集落間格差の収束仮説に関する統計的検証

    川島滋和, 水木麻人, 伊藤房雄

    2018年度日本農業経済学会大会　2018/05/27

  15. Consumer Evaluation of Agricultural Products Using Stated Preference Methods

    Asato Mizuki

    2018/03/29

  16. 政策対応型集落営農組織の現段階と農地集積に向けた課題―宮城県大崎市を事例として―

    水木麻人

    平成29年度日本農業経営学会・福岡大会　2017/09/16

  17. 集落営農法人における地下水位制御システム導入の経営的効果

    水木麻人, 西田陽平

    第53回東北農業経済学会・山形大会　2017/08/26

  18. 生物多様性配慮型農法への転換における農家行動分析

    水木麻人

    第52回東北農業経済学会・青森大会　2016/08/27

  19. 環境保全米の消費者選好要因―潜在クラスロジットモデルによる分析―

    水木麻人

    第49回東北農業経済学会・福島大会　2013/08/24

  20. 環境保全米の消費者評価分析―宮城県登米市南方産米を事例として―

    水木麻人

    2013年度日本フードシステム学会大会　2013/06/16

  21. 環境保全型稲作の生産効率性分析―宮城県登米市南方町を事例として―

    水木麻人

    第48回東北農業経済学会・宮城大会　2012/08/25

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Industrial Property Rights 1

  1. 農業支援プログラム、及び農業支援方法

    山本岳彦、木下貴文、奥聡史、山内大輔、稲葉修武、水木麻人

    特許7847817

    Property Type: Patent

Research Projects 11

  1. 大規模牧場を核とした耕畜連携のための技術開発及び実証

    Offer Organization: 福島国際研究教育機構

    System: 福島国際研究教育機構における農林水産研究の推進 化学肥料・化学農薬に頼らない耕畜連携に資する技術の開発・実証

    2024/02 - 2029/03

  2. アドバンテージ・マトリクスによる営農類型別農業発展メカニズムの解明

    川島 滋和, 水木 麻人

    Offer Organization: 日本学術振興会

    System: 科学研究費助成事業

    Category: 基盤研究(C)

    Institution: 宮城大学

    2023/04 - 2027/03

  3. 秋田県産タマネギの生産性改善による自給率向上モデル実証

    Offer Organization: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

    System: スマート農業実証プロジェクト：戦略的スマート農業技術の実証・実装

    Institution: 東北農業研究センター

    2023 - 2024

  4. 東北地域のタマネギ生産の安定化と出荷連携体制の構築に向けた実証

    Offer Organization: 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構

    System: スマート農業実証プロジェクト

    2021/04 - 2023/03

  5. チルド米飯ニーズと加工製造課題に即応する超多収低アミロース米系統の早期育成

    Offer Organization: 生物系特定産業技術研究支援センター

    System: イノベーション創出強化研究推進事業

    2020/04 - 2023/03

  6. 加工・業務用野菜作における供給リスク緩和策の評価

    水木麻人

    Offer Organization: 翠生農学振興会

    System: 次世代農業経営者の営農に資する研究助成

    Institution: 農研機構東北農業研究センター

    2021/05 - 2022/06

  7. 機能性表示食品の消費者行動に関する日欧比較研究

    水木 麻人

    Offer Organization: 日本学術振興会

    System: 科学研究費助成事業 若手研究

    Category: 若手研究

    Institution: 東北大学

    2019/04/01 - 2022/03/31

    More details Close

    近年、消費者の健康志向の高まりにより、特定保健用食品や機能性表示食品に代表される保健機能食品の市場が拡大している。特に、2015年に新たに制度化された機能性表示食品制度の施行により、食品の機能性表示が拡大し、消費者が自らの目的に適した食品を適切に選ぶことで、国民の健康促進に資することが期待されている。一方で、機能性表示食品は、国による安全性と有効性の審査が不要なため、その安全性と有効性が疑問視されている。また、そのような食品を購入する消費者の多くは、ヘルスクレームの内容を正しく理解せずに購入していることが指摘されている。消費者がヘルスクレームについて誤った理解のもとで機能性表示食品を購入し、それを摂取することは、本来健康的な食生活の補助的な役割を果たすはずの機能性表示食品の過剰な摂取につながり、翻って健康に悪影響を及ぼす可能性がある。したがって、規制緩和により新たに認められた機能性表示食品を対象に、その規制水準が果たして消費者の健康増進に繋がっているのか検証する必要がある。 本研究は、消費者の健康増進に貢献する機能性表示食品制度を設計するために、機能性表示食品に対する規制と態度が機能性表示食品の消費者行動に与える影響を明らかにすることを目的とする。 今年度は、昨年度実施した文献調査および海外での調査を踏まえて、機能性表示食品の消費者選好に関するweb調査を実施する予定であった。しかしながら、新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、消費を取り巻く環境が著しく変化したことにより、調査時期を延期せざるを得ない状況になった。その後、研究代表者の他機関への異動に伴い、本研究の継続が困難となったため、やむを得ず研究を中断するに至った。

  8. 企業による直売型果樹園経営におけるスマート農業生産体系の実証

    Offer Organization: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

    System: スマート農業実証プロジェクト

    Institution: 東北大学大学院農学研究科

    2019/04 - 2021/03

  9. 地域ブランドのユースケース実証

    Offer Organization: 農研機構

    System: 戦略的イノベーション創造プログラム

    Institution: 東北大学大学院農学研究科

    2018 - 2021

  10. 東北水田作地帯における農村集落盛衰メカニズムの解明

    伊藤 房雄, 水木 麻人, 角田 毅, 中村 勝則, 川島 滋和

    Offer Organization: 日本学術振興会

    System: 科学研究費助成事業 基盤研究(C)

    Category: 基盤研究(C)

    Institution: 東北大学

    2017/04/01 - 2020/03/31

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    空間計量経済分析においては、農業集落活動を表す指標として、人口、高齢化率、農業生産活動等が用いられることが多いが、これらの変数は相互に関連し、変数間の因果関係や重要な変数を特定することは極めて難しい。そこで2019年度は、内生性が問題とならない標高、傾斜度、時間距離、降水量等の指標が農業集落の活動に与えている影響を空間計量経済モデルの枠組みを用いて分析することを目的とした。そして、2010年と2015年の東北地方６県の農業集落データを用いて、環境保全型農業の普及メカニズム、耕作放棄地と農地流動化の関係、農業集落間格差の収束仮説などについて分析を行った。環境保全型農業の普及程度には空間的相関があり隣接効果を有していること、耕作放棄地が一定の閾値に達すると農地の流動率が高まること、さらに零細な農業集落であっても経営耕地面積の拡大や販売収入の増加に成功している集落が少なからず存在していることが明らかになった。 秋田県と山形県の集落悉皆調査に関しては、以下の通りである。 秋田県美郷町千畑地区後町集落居住世帯の世帯構成、年代、続柄等の基礎情報を把握するとともに、同集落を範域として設立された農業法人の経営概況ならびに法人構成員の農作業出役状況を把握した。併せて、秋田県大仙市協和地区庄内集落の成立過程、地域産業・生産・生活基盤の変遷等に関する情報収集を行った。 山形県では、園芸作物の振興等により近年基幹的農業従事者数が増加した最上地域を対象に、調査サイトを選定するために関係機関等にヒアリング調査を実施し候補地の選定作業を行った。

  11. 水田作経営における地下水位制御システムの導入に至る意思決定プロセスの分析

    水木麻人

    Offer Organization: 翠生農学振興会

    System: 翠生農学研究助成

    Institution: 東北大学

    2017/01 - 2017/12

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Social Activities 5

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