Details of the Researcher

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Takehiko Yokoyama
Section
Graduate School of Agricultural Science
Job title
Associate Professor
Degree
e-Rad No.
60296431

Committee Memberships 4

  • 水産学会　シンポジウム企画委員会 幹事

    2026/04 - 2028/03

  • 水産学会東北支部会　庶務幹事

    2026/04 - 2028/03

  • 水産学会　シンポジウム企画委員会

    2014/04/01 - 2018/03/31

  • 水産学会東北支部 幹事

    2004/04 - 2006/03

Professional Memberships 3

  • 水産学会

  • 農芸化学会

  • D-アミノ酸学会

Research Interests 14

  • うま味成分

  • 微量元素

  • 産地判別

  • 光学分割分析

  • アミノ酸一斉分析

  • D-アミノ酸

  • 精製

  • 鮮度

  • タンパク質

  • 酵素

  • 魚介類

  • 海藻

  • 水産食品学

  • 水産化学

Research Areas 2

  • Life sciences / Aquaculture / Aquatic bioproduction science

  • Life sciences / Marine/Aquatic life sciences / Aquatic life science

Papers 25

  1. Evaluation of squid shiokara products marketed in japan using sensory tests, amino acid and organic acid profiles, and analysis of bacterial communities Peer-reviewed

    Nanami Mizusawa, Kanta Nishimura, Daisuke Ouchi, Ko Yasumoto, Mitsuru Jimbo, Nobuhiko Ueki, Yoko Matsuoka, Jianrong Wan, Takehiko Yokoyama, Shugo Watabe

    FISHERIES SCIENCE　92　(1)　211-222　2026/01

    DOI： 10.1007/s12562-025-01928-9 　

    ISSN： 0919-9268

    eISSN： 1444-2906

  2. Changes in Metabolite Concentrations and Bacterial Community of Salted and Fermented Squid Shiokara During Processing Peer-reviewed

    Nanami Mizusawa, Daisuke Ouchi, Kanta Nishimura, Ko Yasumoto, Mitsuru Jimbo, Nobuhiko Ueki, Yoko Matsuoka, Jianrong Wan, Takehiko Yokoyama, Shugo Watabe

    ACS Food Science & Technology　2025/02/21

    DOI： 10.1021/acsfoodscitech.4c00348 　

  3. 5, 6, 11-trideoxy tetrodotoxin attracts tiger puffer Takifugu rubripes Peer-reviewed

    Kairi Miyazaki, Rei Suo, Shiro Itoi, Junji Hirota, Masaatsu Adachi, Tadachika Miyasaka, Toshio Nishikawa, Takehiko Yokoyama, Shigeru Sato, Kentaro Takada

    Toxicon　237　107539-107539　2024/01

    Publisher: Elsevier BV

    DOI： 10.1016/j.toxicon.2023.107539 　

    ISSN： 0041-0101

  4. Possibility of geographical traceability of Lucensosergia lucens shrimp based on element content measured through inductively coupled plasma mass spectrometry Peer-reviewed

    Takehiko Yokoyama, Masaharu Tokuda, Tsuyoshi Yamazaki

    FISHERIES SCIENCE　2021/09

    DOI： 10.1007/s12562-021-01551-4 　

    ISSN： 0919-9268

    eISSN： 1444-2906

  5. Relationship between the amount of free amino acids and the salinity conditions in cultivation of two Neopyropia species (Rhodophyta) Peer-reviewed

    Saeri Seto, Shogo Akita, Takehiko Yokoyama, Norio Kikuchi, Satoshi Shimada

    Algal Resources　13　(2)　103-106　2020/12

  6. Immunohistochemical localization of GnRH-immunoreactive cell bodies and fibers in the nerve ganglion of Perinereis aibuhitensis (Annelida: Polychaeta). International-journal Peer-reviewed

    Masafumi Amano, Noriko Amiya, Takehiko Yokoyama

    Acta histochemica　121　(2)　234-239　2019/02

    DOI： 10.1016/j.acthis.2019.01.001 　

    More details Close

    The gonadotropin-releasing hormone (GnRH) gene sequence has been identified in an annelid polychaete marine worm using continual genome sequencing. The distribution of GnRH immunoreactive (ir) cell bodies and fibers in the nerve ganglion of the clam worm Perinereis aibuhitensis (Polychaeta) was examined by immunohistochemistry using a newly produced rabbit polyclonal antibody raised against the marine worm GnRH (mwGnRH). The specificity of the antibody was confirmed by dot blot assay. The antibody cross-reacted with mwGnRH, but not with other forms of GnRH such as octopus GnRH, tunicate GnRH-I, II, owl limpet GnRH, and lamprey GnRH-II. In P. aibuhitensis, mwGnRH-ir cell bodies were detected in the nuclei 15-22, the caudal part of the cerebral ganglion. Furthermore, mwGnRH-ir fibers were mainly observed in the optic neuropil, but mwGnRH-ir fibers were also detected in the central neuropil region, the subpharyngeal ganglion, and the ventral nerve cord. These results indicate that mwGnRH is synthesized in the cerebral ganglion, is transported through the subpharyngeal ganglion and the ventral nerve cord, and functions either as a neurotransmitter or neuromodulator.

  7. Changes in free amino acid concentrations and associated gene expression profiles in the abdominal muscle of kuruma shrimp (Marsupenaeus japonicus) acclimated at different salinities. International-journal Peer-reviewed

    Hiroki Koyama, Nanami Mizusawa, Masataka Hoashi, Engkong Tan, Ko Yasumoto, Mitsuru Jimbo, Daisuke Ikeda, Takehiko Yokoyama, Shuichi Asakawa, Sanit Piyapattanakorn, Shugo Watabe

    The Journal of experimental biology　221　(Pt 11)　2018/06/05

    Publisher: Company of Biologists Ltd

    DOI： 10.1242/jeb.168997 　

    ISSN： 0022-0949

  8. The presence of free d-aspartate in marine macroalgae is restricted to the Sargassaceae family. International-journal Peer-reviewed

    Takehiko Yokoyama, Masaharu Tokuda, Masafumi Amano, Koji Mikami

    Bioscience, biotechnology, and biochemistry　82　(2)　268-273　2018/02

    Publisher: Japan Society for Bioscience Biotechnology and Agrochemistry

    DOI： 10.1080/09168451.2017.1423228 　

    ISSN： 1347-6947 0916-8451

  9. Simultaneous determination of primary and secondary d- and l-amino acids by reversed-phase high-performance liquid chromatography using pre-column derivatization with two-step labelling method. International-journal Peer-reviewed

    Takehiko Yokoyama, Masaharu Tokuda, Masafumi Amano, Koji Mikami

    Bioscience, biotechnology, and biochemistry　81　(9)　1681-1686　2017/09

    DOI： 10.1080/09168451.2017.1340090 　

    ISSN： 0916-8451

    eISSN： 1347-6947

  10. Immunohistochemical detection of corticotropin-releasing hormone (CRH) in the brain and pituitary of the hagfish, Eptatretus burgeri. International-journal Peer-reviewed

    Masafumi Amano, Noriko Amiya, Takehiko Yokoyama, Kengo Onikubo, Naoyuki Yamamoto, Akiyoshi Takahashi

    General and comparative endocrinology　236　174-180　2016/09/15

    DOI： 10.1016/j.ygcen.2016.07.018 　

    ISSN： 0016-6480

    eISSN： 1095-6840

  11. D-amino acids and amino acid racemases in seaweeds

    Takehiko Yokoyama, Koji Mikami

    Seaweeds: Agricultural Uses, Biological and Antioxidant Agents　135-155　2014/04/01

    Publisher: Nova Science Publishers, Inc.

  12. Development of a time-resolved fluoroimmunoassay for octopus gonadotropin-releasing hormone Peer-reviewed

    Masafumi Amano, Noriko Amiya, Takehiko Yokoyama, Yoko Takakusaki, Hiroyuki Minakata

    FISHERIES SCIENCE　77　(6)　953-959　2011/11

    DOI： 10.1007/s12562-011-0402-3 　

    ISSN： 0919-9268

  13. Immunohistochemical localization of endogenous D-Aspartate in the marine brown Alga Sargassum fusiforme. International-journal Peer-reviewed

    Takehiko Yokoyama, Masafumi Amano, Masae Sekine, Hiroshi Homma, Masaharu Tokuda, Minoru Sato

    Bioscience, biotechnology, and biochemistry　75　(8)　1481-4　2011

    DOI： 10.1271/bbb.110184 　

    ISSN： 0916-8451

    eISSN： 1347-6947

  14. Biochemical and immunohistochemical analyses of GnRH-like peptides in the nerve ganglion of the chiton, Acanthopleura japonica. Peer-reviewed

    Masafumi Amano, Takehiko Yokoyama, Noriko Amiya, Mineka Hotta, Yoko Takakusaki, Ryusuke Kado, Yoshitaka Oka

    Zoological science　27　(12)　924-30　2010/12

    DOI： 10.2108/zsj.27.924 　

    ISSN： 0289-0003

  15. Isolation of ASP Toxin-producing Nitzschia from Thailand

    Romero MLJ,Lirdwitayaprasit T, Kotaki Y, Lundholm N, Relox JJr, Furio EF, Terada R, Yokoyama T, Kodama M, Fukuyo Y

    Mar Res Indones　33　(2)　225-228　2008/08

  16. Occurrence of free D-aspartate in microalgae Peer-reviewed

    T. Yokoyama, T. Ota, Y. Kotaki, T. Ogata, N. Kan-No, E. Nagahisa

    AMINO ACIDS　33　(3)　VIII-VIII　2007/09

    ISSN： 0939-4451

  17. A simple and rapid method for the analysis of fish histamine by paper electrophoresis Peer-reviewed

    Minoru Sato, Zhi Hua Tao, Kazuhiro Shiozaki, Toshiki Nakano, Toshiyasu Yamaguchi, Takehiko Yokoyama, Nobuhiro Kan-No, Eizoh Nagahisa

    Fisheries Science　72　(4)　889-892　2006/08

    DOI： 10.1111/j.1444-2906.2006.01232.x 　

    ISSN： 0919-9268 1444-2906

  18. Purification and some properties of alanine racemase from the marine gastropod Cellana grata Peer-reviewed

    Takehiko Yokoyama, Yuma Mimura, Minoru Sato, Eizoh Nagahisa

    Fisheries Science　72　(1)　195-201　2006/02

    DOI： 10.1111/j.1444-2906.2006.01135.x 　

    ISSN： 0919-9268 1444-2906

  19. Alanine racemase activity in the microalga Thalassiosira sp. Peer-reviewed

    Takehiko Yokoyama, Yumiko Tanaka, Minoru Sato, Nobuhiro Kan-No, Toshiki Nakano, Toshiyasu Yamaguchi, Eizoh Nagahisa

    Fisheries Science　71　(4)　924-930　2005/08

    DOI： 10.1111/j.1444-2906.2005.01046.x 　

    ISSN： 0919-9268

  20. Complementary DNA cloning and molecular evolution of opine dehydrogenases in some marine invertebrates Peer-reviewed

    T Kimura, T Nakano, T Yamaguchi, M Sato, T Ogawa, K Muramoto, T Yokoyama, N Kan-no, E Nagahisa, F Janssen, MK Grieshaber

    MARINE BIOTECHNOLOGY　6　(5)　493-502　2004/09

    DOI： 10.1007/s10126-004-2700-6 　

    ISSN： 1436-2228

  21. Biological activity of the polysaccharide produced by the marine phytoplankton Porphyridium sp and additive effect of slag on the polysaccharide production Peer-reviewed

    H Sakamoto, H Torada, K Goto, Y Nakamura, T Nakano, T Yamaguchi, M Sato, T Saito, A Taniguchi, T Yokoyama, N Kan-no, E Nagahisa

    TETSU TO HAGANE-JOURNAL OF THE IRON AND STEEL INSTITUTE OF JAPAN　89　(4)　475-481　2003/04

    DOI： 10.2355/tetsutohagane1955.89.4_475 　

    ISSN： 0021-1575

  22. Presence of free D-amino acids in microalgae. International-journal Peer-reviewed

    Takehiko Yokoyama, Nobuhiro Kan-no, Takehiko Ogata, Yuichi Kotaki, Minoru Sato, Eizoh Nagahisa

    Bioscience, biotechnology, and biochemistry　67　(2)　388-92　2003/02

    DOI： 10.1271/bbb.67.388 　

    ISSN： 0916-8451

    eISSN： 1347-6947

  23. Simultaneous quantitative determination of five opines found in marine invertebrates by high-performance liquid chromatography Peer-reviewed

    Nobuhiro Kan-No, Minoru Sato, Akihito Ohno, Gaku Ohya, Takehiko Yokoyama, Eizoh Nagahisa

    Fisheries Science　68　1605-1606　2002

    DOI： 10.2331/fishsci.68.sup2_1605 　

    ISSN： 1444-2906 0919-9268

  24. Occurrence of β-alanine-specific opine dehydrogenase in the muscle of the limpet Cellana grata Gould (Archaeogastropoda) Peer-reviewed

    Nobuhiro Kan-no, Minoru Sato, Takehiko Yokoyama, Eizoh Nagahisa

    Comparative Biochemistry and Physiology - B Biochemistry and Molecular Biology　123　(2)　125-136　1999

    DOI： 10.1016/S0305-0491(99)00031-0 　

    ISSN： 0305-0491

  25. Tauropine dehydrogenase from the starfish Asterina pectinifera (Echinodermata: Asteroidea): Presence of opine production pathway in a deuterostome invertebrate Peer-reviewed

    Nobuhiro Kan-no, Minoru Sato, Takehiko Yokoyama, Eizoh Nagahisa, Yoshikazu Sato

    Comparative Biochemistry and Physiology - B Biochemistry and Molecular Biology　121　(3)　323-332　1998

    DOI： 10.1016/S0305-0491(98)10114-1 　

    ISSN： 0305-0491

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Misc. 5

  1. 低塩イカ塩辛および伝統的イカ塩辛中の細菌叢と遊離アミノ酸量の変化

    大内大輔, 水澤奈々美, 高橋良広, 渡邊雄樹, 安元剛, 神保充, 長岡敦子, 植木暢彦, 松岡洋子, 万建栄, 横山雄彦, 渡部終五

    日本水産学会大会講演要旨集　2018　2018

  2. 異なる塩分環境で飼育したクルマエビ腹部屈筋中の遊離アミノ酸組成および遺伝子発現量解析

    小山寛喜, 水澤奈々美, 帆足政孝, 陳盈光, 浅川修一, 神保充, 安元剛, 横山雄彦, 渡部終五

    日本水産学会大会講演要旨集　2015　2015

  3. 岩手県三陸産ワカメの多元素分析および脂肪酸組成などからみた特徴

    安元剛, 横山雄彦, 池田大介, 水澤奈々美, 神保充, 山田雄一郎, 難波信由, 菅野信弘, 渡部終五

    日本水産学会大会講演要旨集　2015　2015

  4. The relation between red tide Prorocentrum dentatum and discoloration of Crassostrea gigas in Kesennuma Bay, in 2010

    Nakaie H, Yokoyama T, Oshino A, Chiba A, Nagashima H

    Miyagi Pref. Rep. Fish. Sci.　(12)　41-45　2012/03

    Publisher: 宮城県水産研究開発センター

    ISSN： 1346-4329

  5. 底生珪藻Nitzschia navis-varingicaの分布および毒生産特性-3

    小瀧裕一, 小河久朗, THOHA H, ROMERO MLJ, RELOX JR, LUNDHOLM N, 天野貴史, 渡邊龍一, 横山雄彦, 高田義宜, 福代康夫

    日本水産学会大会講演要旨集　2009　2009

Books and Other Publications 4

  1. アマノリ生物学の最前線

    三上 浩司

    Globe Edit　2019

    ISBN: 9786139413577

  2. Seaweeds: Agricultural Uses, Biological and Antioxidant Agents

    Yokoyama T, Mikami K, Eds, Vitor H. Pom

    Nova Science Publishers, Inc (New York, USA)　2014/05

  3. Seaweed: Ecology, Nutrient Composition and Medical Uses

    Koji Mikami, Megumu Takahashi, Ryo Hirata, Takehiko Yokoyama, Misako Taniguchi, Yuko Mori

    Nova Science Publishers, Inc (New York, USA)　2011/10

    ISBN: 9781614708780

  4. D-Amino Acids: A New Frontier in Amino Acid and Protein Research - Practical Methods and Protocols.

    Eizoh Nagahisa, Takehiko Yokoyama, (Eds, Konno R, Brückner H, D'Aniello A, Fisher GH, Fujii N, Homma H

    Nova Science Publishers, Inc (New York, USA)　2007/01

Presentations 124

  1. コオロギ飼料指標成分の検出方法の検討およびコオロギを含む飼料がニホンウナギに与える成長・成分への影響

    神尾梨那, 向井悠人, 田邉理瑛, 鎌田恵美, 田中瑶太, 越後開偉, 橋本加奈子, 村田裕子, 横山雄彦, 池田大介, 鈴木敏之

    東アジア鰻学会第9回研究発表会　2026/03/30

  2. 養殖ギンザケの健康に及ぼす代替タンパク質の影響と抗酸化能向上の誘導

    松本啓志, 芳賀和生, 横山雄彦, 中野俊樹, 田中友彬, 大成義秀

    2025（令和7）年度日本水産学会東北支部大会　2025/10/26

  3. 魚類の品質における非破壊的評価と鮮度の見える化

    青木駿介, 中村祐貴, 芳賀和生, 横山雄彦, 中野俊樹, 増田義男, 大野寿和, 関 章, 三浦伸治, 守岡良晃, 新関晃司, 根本芳春

    2025（令和7）年度日本水産学会東北支部大会　2025/10/26

  4. 三大うま味成分の同時分析

    横山雄彦, 中野俊樹

    令和7年度日本水産学会秋季大会　2025/09/26

  5. ニホンウナギ筋芽細胞を用いた培養肉開発に向けた基盤技術の構築

    田邉理瑛, 大山千皓, 向井悠人, 鈴木敏之, 横山雄彦, 池田大介

    令和7年度日本水産学会秋季大会　2025/09/26

  6. アカムツ品質の非破壊的分析について

    中野俊樹, 中村祐貴, 芳賀和生, 横山雄彦, 増田義男, 守岡良晃, 寺本航, 新関晃司, 根本芳春

    令和7年度日本水産学会秋季大会　2025/09/26

  7. 市販イカ塩辛製品の塩分・成分組成および細菌叢と官能特性の解析

    水澤奈々美, 西村勘太, 大内大輔, 安元剛, 神保充, 植木暢彦, 松岡洋子, 万建栄, 横山雄彦, 渡部終五

    令和7年度日本水産学会秋季大会　2025/09/25

  8. 元素含量を指標としたサクラエビの産地判別 Invited

    横山 雄彦

    革新的食学拠点 令和7年度第2回合同ミーティング　2025/09/09

  9. ニホンウナギ培養肉の実現に向けた技術基盤の構築と検証

    田邉理瑛, 大山千皓, 向井悠人, 横山雄彦, 池田大介

    第1回日本培養食料学会　2025/08/29

  10. 昆虫を用いたニホンウナギ飼料の有効性の検討

    横山雄彦, 阿部航昌, 佐藤駿太, 向井悠人, 千葉洋明

    R7年度日本水産学会春季大会　2025/03/29

  11. 低酸素下における海藻のD-アスパラギン酸

    向井悠人, 横山雄彦

    R7年度日本水産学会春季大会　2025/03/29

  12. 高塩分および低塩分イカ塩辛の代謝産物の網羅的解析と官能評価

    水澤奈々美, 大内大輔, 西村勘太, 安元 剛, 神保 充, 植木暢彦, 松岡洋子, 万 建栄, 横山雄彦, 渡部終五

    R7年度日本水産学会春季大会　2025/03/27

  13. サンマのクチバシの黄色と鮮度の関係

    横山雄彦, 柏原吉彰, 松藤朝日子, 天野春菜

    R6年度日本水産学会秋季大会　2024/09/26

  14. メイラード産物不溶性画分のアルテミアによる摂食取り込み

    徳田雅治, 横山雄彦

    R6年度日本水産学会春季大会　2024/03/30

  15. テトロドトキシン類縁体によるトラフグ誘引活性の解明

    宮嵜海成, 横山雄彦, 佐藤 繁, 高田健太郎, 周防 玲, 糸井史朗, 廣田順二, 安立昌篤, 宮坂忠親, 西川俊夫

    R6年度日本水産学会春季大会　2024/03/30

  16. サクラエビの部位別元素含量を指標にした産地判別の有効性に関する検討

    横山雄彦, 徳田雅治, 山崎剛

    R5年度日本水産学会秋季大会　2023/09/21

  17. アルテミア単為発生系統の複眼サイズと体長および成熟との関連性

    徳田雅治, 横山雄彦

    R5年度日本水産学会秋季大会　2023/09/20

  18. 微細藻の保存培養における明期制限プログラムの初歩的検討

    徳田雅治, 横山雄彦

    R4年度日本水産学会春季大会　2022/03

  19. 駿河湾産および台湾産サクラエビの元素含量

    横山雄彦, 徳田雅治, 山崎剛

    R3年度日本水産学会秋季大会　2021/09/14

  20. Metagenomic and metabolomic analyses of squid shiokara, a typical and traditional fermentation seafood in Japan

    Nanami Mizusawa, Daisuke Ouchi, Kanta Nishimura, Toshio Ito, Atsuko Nagaoka, Nobuhiko Ueki, Yoko Matsuoka, Jianrong Wan, Takehiko Yokoyama, Shugo Watabe

    国際水圏メタゲノムシンポジウム2019　2019/11/24

  21. スルメイカのアスパラギン酸ラセマーゼ活性

    横山雄彦, 藤田悠, 成瀬みなみ, 橋谷田敬, 石川泰生

    R元年度日本水産学会秋季大会　2019/09/17

  22. 駿河湾産サクラエビ，台湾産サクラエビの遊離アミノ酸および元素分析

    山崎剛, 横山雄彦

    H31年度日本水産学会春季大会　2019/03/27

  23. A shift in thermosensitivity of the cerulenin tolerant type ciliate Urone ma sp. NIZ-I

    M. Tokuda, T. Yokoyama

    The 92nd Annual Meeting of the JBS (Yokohama)　2019/09/19

  24. Asterionellopsis glacialisのD-アスパラギン酸

    横山雄彦, 山口峰生, 徳田雅治

    H30年度日本水産学会秋季大会　2018/09/17

  25. アルテミア単為発生クローンの幼生産出に及ぼす給餌微細藻の影響比較

    徳田雅治, 横山雄彦

    H30年度日本水産学会秋季大会　2018/09/16

  26. 低塩イカ塩辛および伝統的イカ塩辛中の細菌叢と遊離アミノ酸量の変化

    大内大輔, 水澤奈々美, 高橋良広, 渡邊雄樹, 安元剛, 神保充, 長岡敦子, 植木暢彦, 松岡洋子, 万建栄, 横山雄彦, 渡部終五

    H30年度日本水産学会春季大会　2018/03/27

  27. 多様な環境に適応放散した紅藻アマノリ類の生体分子解析（色々な環境で育てたアサクサ・スサビの遊離アミノ酸と不飽和脂肪酸組成に関して）

    瀬戸彩映里, 横山雄彦, 小林哲幸, 南誓子, 菊地則雄, 嶌田智

    日本藻類学会第42回大会　2018/03/24

  28. Alteration of fatty acid profile in cerulenin torelant type of marine ciliate, Uronema sp. NIZ-I

    M.Tokuda, T. Yokoyama

    The 91st Annual Meeting of the JBS (Kyoto)　2018/09/26

  29. イカ塩辛中の遊離アミノ酸の経時的変化

    大内大輔, 水澤奈々美, 高橋良広, 渡邊雄樹, 安元剛, 神保充, 長岡敦子, 植木暢彦, 松岡洋子, 万建栄, 横山雄彦, 渡部終五

    平成29年度 第10回北里化学シンポジウム　2017/12/16

  30. 異なる塩分環境飼育下におけるクルマエビ腹部屈筋中の遊離アミノ酸組成と関連遺伝子の発現変動

    水澤奈々美, 小山寛喜, 帆足政孝, 陳盈光, 安元剛, 神保充, 池田大介, 横山雄彦, 浅川修一, Sanit Piyapattanakorn f, 渡部終五

    平成29年度 第10回北里化学シンポジウム　2017/12/16

  31. ノリに含まれる非タンパク質構成アミノ酸 teneraic acidの体内動向

    堀由歩, 石川雄樹, 横山雄彦, 長阪玲子

    第40回日本分子生物学会　2017/12/07

  32. 駿河湾産サクラエビ，台湾産サクラエビ，アキアミ， チヒロエビの官能評価および遊離アミノ酸分析

    山崎剛, 横山雄彦, 石川智士, 今里栄一, 白神百代, 杉山稀一, 花森功仁子, 鉄多加志, 岡田夕佳

    平成29年度日本水産学会春季大会　2017/03/28

  33. 市販のチヒロエビ、アキアミはサクラエビの代替品となり得るか －官能評価による検討－

    杉山稀一, 田中悠, 高田晃浩, 山崎剛, 横山雄彦, 鉄多加志, 岡田夕佳

    富士山麓アカデミック＆サイエンスフェア2016　2016/12/02

  34. なぜD-アスパラギン酸がヒジキに存在してウミトラノオに存在しないのか？

    横山雄彦

    第12回D-アミノ酸学会学術講演会　2016/09/14

  35. ホンダワラ属海藻のD-アスパラギン酸

    横山雄彦, 高田洸輔, 戸田航洋, 難波信由, 徳田雅治, 三上浩司

    平成28年度日本水産学会秋季大会　2016/09/09

  36. Cerulenin tolerance acquired by marine ciliate Uronema sp. NIZ-I with a stepwise increase in challenge concentrations

    M. Tokuda, T. Yokoyama

    The 89th Annual Meeting of the JBS (日本生化学会電子抄録 Sendai)［採否審査有り］　2016

  37. 電磁波を用いた水産物・加工品の迅速解凍法8～解凍法の安全性に関する研究～

    芝頼彦, 伊東親哉, 佐々木美智子, 倉島賢一郎, 佐藤実, 山口敏康, 中野俊樹, 西川正純, 横山雄彦

    平成27年度日本水産学会秋季大会　2015/09/24

  38. アルテミア2系統における単為発生個体の脂肪酸組成解析の比較

    徳田雅治, 横山雄彦

    平成27年度日本水産学会秋季大会　2015/09/24

  39. 岩手県三陸産ワカメの多元素分析および脂肪酸組成などからみた特徴

    安元剛, 横山雄彦, 池田大介, 水澤奈々美, 神保充, 山田雄一郎, 難波信由, 菅野信弘, 渡部終五

    平成27年度日本水産学会秋季大会　2015/09/24

  40. 岩手県三陸産ワカメの遊離アミノ酸組成/含量からみた特徴

    横山雄彦, 安元剛, 渡部終五

    平成27年度日本水産学会秋季大会　2015/09/23

  41. 第一級アミン(D,L-アミノ酸)およびD,L-プロリンの一斉分析

    Yokoyama T

    第11回D-アミノ酸学会学術講演会　2015/08/25

  42. アルテミア2系統における単為発生個体のアミノ酸比較

    横山雄彦, 坪内聡美, 徳田雅治

    平成27年度日本水産学会春季大会　2015/03/30

  43. 異なる塩分環境で飼育したクルマエビ腹部屈筋中の遊離アミノ酸組成および遺伝子発現量解析

    小山寛喜, 水澤奈々美, 帆足政孝, 陳 盈光, 浅川修一, 神保 充, 安元 剛, 横山雄彦, 渡部終五

    平成27年度日本水産学会春季大会　2015/03/28

  44. イセエビフィロソーマの無換水飼育における数種微細藻の添加効果

    徳田雅治, 横山雄彦, 阿部文彦, 松田浩一

    平成27年度日本水産学会春季大会　2015/03/28

  45. Blue light-induced changes of DHA/EPA in marine ciliate Uronema sp. NIZ-I (Ciliophora: Scuticociliatida)

    M. Tokuda, T Yokoyama

    Biochemistry And Molecular Biology 2015 (Kobe)　2015

  46. DHA synthesis enhanced by L-aspartic acid in culture of marine ciliate Uronema sp. NIZ-I (Ciliophora, Scuticociliatida)

    Masaharu TOKUDA, Toshikazu SUZUKI, Takehiko YOKOYAMA

    第87回日本生化学会大会　2014/10/18

  47. 岩手県三陸産ワカメのブランド化を目指した生体成分の地域的特性に関する研究 その1

    安元 剛, 小山寛喜, 末弘宗滉, 井上由梨, 横山雄彦, 池田大介, 難波信由, 菅野信弘, 渡部終五

    平成26年度日本水産学会春季大会　2014/09/20

  48. 岩手県三陸産ワカメのブランド化を目指した生体成分の地域的特性に関する研究 その2

    横山雄彦, 安元 剛, 池田大介, 難波信由, 菅野信弘, 渡部終五

    平成26年度日本水産学会春季大会　2014/09/20

  49. The Presence of Putative Serine Racemase/Dehydratase Genes in Seaweeds

    Takehiko YOKOYAMA, Koji MIKAMI

    The 2nd International Conference of D-Amino Acid Research　2014/09/03

  50. 繊毛虫Uronema sp.NIZ-Iの培養ペプトン濃度がEPAおよびDHAの生産特性に及ぼす影響

    徳田雅治, 横山雄彦, 鈴木利一

    平成26年度日本水産学会春季大会　2014/03/30

  51. 海藻D-アスパラギン酸の分布

    横山雄彦, 高田洸輔, 難波信由, 徳田雅治

    平成26年度日本水産学会春季大会　2014/03/30

  52. DHAを含有する海産繊毛虫培養株の獲得成功率

    徳田雅治, 横山雄彦, 鈴木利一

    平成25年度日本水産学会秋季大会　2013/09/21

  53. 低酸素条件下におけるヒジキD-アスパラギン酸の変動

    横山雄彦, 徳田雅治

    平成25年度日本水産学会秋季大会　2013/09/20

  54. 海産紅藻ウシケノリBangia fuscoperpureaに特徴的な低塩類濃度ストレス応答

    三上浩司, 七海大輔, 横山雄彦, 小林拓也, 加藤敦之, 板橋豊

    日本植物学会第77回大会　2013/09/14

  55. アルテミア消化管における微細藻類Nanochlorum sp. NRIA-D2の未消化残存性

    徳田雅治, 横山雄彦

    平成25年度日本水産学会秋季大会　2013/03/27

  56. Incorporation of 13C from glucose into DHA occurred in culture of marine ciliates Uronema sp. NIZ-I (Ciliophora, Scuticociliatida)

    M. Tokuda, T. Yokoyama, T. Suzuki

    2013/09/11

  57. DHA production byUronema sp. NIZ-I (Ciliophora, Scuticociliatida) is promoted by glucose and trehalose

    Masaharu Tokuda, Toshikazu Suzuki, Takehiko Yokoyama

    第85回日本生化学会大会　2012/12/16

  58. スルメイカD-アスパラギン酸の脳および眼神経組織内分布

    横山雄彦, 天野勝文, 藤田悠, 成瀬みなみ, 佐藤実

    平成24年度日本水産学会秋季大会　2012/09/16

  59. Comparisons of fatty acids between species of cultivated marine ciliates

    TOKUDA Masaharu, SUZUKI Toshikazu, YOKOYAMA Takehiko

    第84回日本生化学会大会　2011/09/23

  60. ヒジキの部位によるD-アスパラギン酸の組織内分布の違い

    横山雄彦, 安達 光, 天野勝文, 関根正恵, 本間浩, 北里, 徳田雅治, 研, 増養殖研, 佐藤実, 北大院

    平成23年度日本水産学会秋季大会　2011/09

  61. 抗D-アスパラギン酸抗体の特異性

    横山雄彦, 天野勝文, 関根正恵, 本間 浩, 徳田雅治, 佐藤 実

    平成23年度日本水産学会春季大会　2011/03/30

  62. ヒジキD-アスパラギン酸の細胞内分布

    横山雄彦, 天野勝文, 関根正恵, 本間 浩, 徳田雅治, 佐藤 実

    平成23年度日本水産学会春季大会　2011/03/30

  63. ヤマトシジミにおけるGnRH様ペプチドのHPLCおよび免疫組織化学による検出

    阿見彌典子, 横山雄彦, 鍵谷照紀, 高草木葉子, 沼口志希, 天野勝文

    平成23年度日本水産学会春季大会　2011/03/30

  64. 反復的凍結解凍処理によって単離した単一細胞性藻類Nria-D2株の凍結保存における細胞形態維持率および生存率

    徳田雅治, 玉城泉也, 横山雄彦

    平成23年度日本水産学会春季大会　2011/03/29

  65. 多板綱ヒザラガイにおけるGnRH様ペプチドのHPLCおよび免疫組織化学による検出

    天野勝文, 横山雄彦, 堀田峰加, 高草木葉子, 阿見彌典子, 加戸隆介, 岡良隆

    日本水産学会大会講演要旨集　2010/09/22

  66. 海産繊毛虫選抜株の培養において産生されたEPAおよびDHAのアルテミアへの取り込み

    徳田雅治, 玉城泉也, 奥宏海, 横山雄彦, 鈴木利一

    平成22年度日本水産学会秋季大会　2010/09/21

  67. D-アラニンに特異的な抗体の作製

    横山雄彦, 梶 矩之, 徳田雅治

    平成22年度日本水産学会春季大会　2010/03/27

  68. オピン脱水素酵素の一次構造－基質特異性相関

    高橋直祐子, 池田大介, 横山雄彦, 菅野信弘

    平成21年度日本水産学会秋季大会　2009/10/02

  69. ミズダコからのD-アスパラギン酸オキシダーゼの精製および性状

    横山雄彦, 川田知紀, 徳田雅治, 佐野 稔, 池田大介, 菅野信弘, 佐藤 実

    平成21年度日本水産学会秋季大会　2009/10/02

  70. ツノナシオキアミにおける黒化現象

    藤澤宗一郎, 池田大介, 横山雄彦, 菅野信弘

    平成21年度日本水産学会秋季大会　2009/10/02

  71. ヘプタデカンを産生する微細藻類のマダイへの経口投与が肝臓の脂肪酸組成に及ぼす影響

    徳田雅治, 横山雄彦, 玉城泉也

    平成21年度日本水産学会秋季大会　2009/10/02

  72. 底生珪藻Nitzschia navis-varingicaの分布および毒生産特性－3

    小瀧裕一, 小河久朗, Thoha H, Romero MLJ, Relox JR, Lundholm N, 天野貴史, 渡邊龍一, 横山雄彦, 高田義宜, 福代康夫

    平成21年度日本水産学会秋季大会　2009/10/02

  73. 反復的凍結解凍法によって単離した微細藻類の低増殖率維持条件下における脂肪酸組成

    徳田雅治, 横山雄彦, 玉城泉也

    平成21年度日本水産学会秋季大会　2009/10/02

  74. 海産単一細胞性藻類Nria‐D2株(Chlorophyta)のヘプタデカン産生を誘導する照射光波長の特定

    徳田雅治, 玉城泉也, 横山雄彦

    第82回日本生化学会　2009/10

  75. ツノナシオキアミの黒化機構の解明とその防止対策に関する研究

    藤澤宗一郎, 池田大介, 横山雄彦, 菅野信彦

    第22回「バイオサイエンスフォーラム」研究会　2009/08/04

  76. 底生珪藻Nitzschia navis-varingicaの生息環境と記憶喪失性貝毒生産－1

    小瀧裕一, Romero MLJ, Relox JR, Lundholm N, 高田義宜, 渡邊龍一, 横山雄彦, 福代康夫

    平成21年度日本水産学会春季大会　2009/03/30

  77. ミズダコ盲嚢からのD-アスパラギン酸オキシダーゼの部分一次構造解析

    横山雄彦, 佐野 稔, 池田大介, 菅野信弘, 佐藤 実

    平成21年度日本水産学会春季大会　2009/03/30

  78. 反復的凍結解凍処理による繊毛虫培養新規微細藻類の選抜

    徳田雅治, 横山雄彦, 玉城泉也

    平成21年度日本水産学会春季大会　2009/03/28

  79. 紅藻 ハリガネAhnfeltiopsis paradoxa （Suringar） Masudaからのタウロピン脱水素酵素の精製と部分一次構造解析

    久常誓子, 池田大介, 横山雄彦, 菅野信弘

    平成20年度日本水産学会東北支部大会　2008/11/08

  80. ミズダコD-アスパラギン酸オキシダーゼの精製および一次構造解析

    横山雄彦, 佐野 稔, 池田大介, 菅野信弘, 佐藤 実

    平成20年度日本水産学会東北支部大会　2008/11/08

  81. Purification and Properties of Tauropine Dehydrogenase from the Marine Red Alga Ahnfeltiopsis paradoxa （Suringar） Masuda

    Chikako Hisatsune, Daisuke Ikeda, Takehiko Yokoyama, Nobuhiro Kan-no

    5th World Fisheries Congress　2008/10

  82. 紅藻ハリガネAhnfeltiopsis oaradoxa （Suringar） Masudaからのタウロピン脱水素酵素の精製と性状

    久常誓子, 池田大介, 横山雄彦, 菅野信弘

    第21回「バイオサイエンスフォーラム」研究会　2008/07/31

  83. 繊毛虫Uronema sp. NIZ-II の培養系において産生されるビタミンＡ，Ｅ無含有脂質

    徳田雅治, 奥 宏海, 宇治 督, 横山雄彦, 鈴木利一

    平成20年度日本水産学会春季大会　2008/03/30

  84. 腹足類ベッコウガサ筋肉のフィラミン様タンパク質

    横山雄彦, 徳田雅治

    平成20年度日本水産学会春季大会　2008/03/30

  85. Effects of glycation products on hypotrichous ciliates: growth, cell size and accumulation of ingested particles

    Masaharu Tokuda, Takehiko Yokoyama, Toshikazu Suzuki

    BMB2007　2007/12/11

  86. Occurrence of Free D-Aspartate in Marine Diatom Asterionella glacialis

    Takehiko Yokoyama, Takashi Ota, Masaharu Tokuda, Nobuhiro Kan-no, Eizo Nagahisa

    BMB2007　2007/12/11

  87. 海藻のヨウ素蓄積機構に関する研究：各種海藻のハロペロオキシターゼ活性とヨウ素含量

    山下和洋, 五十嵐爾子, 藤本典久, 山本淳, 横山雄彦, 菅野信弘

    第10回ヨウ素学会シンポジウム　2007/11/16

  88. 紅藻アカバギンナンソウ・タウロピン脱水素酵素の精製と部分一次構造解析

    久常誓子, 直原信也, 横山雄彦, 菅野信弘

    平成19年度日本水産学会大会秋季大会　2007/09/26

  89. 底生珪藻Nitzschia navis-varingica の分布と記憶喪失性貝毒組成－2

    小瀧裕一, 豊田長上, 片山 満, 堀口優希, 佐藤達郎, RomeroMLJ, Lirdwitayaprasit T., Lundholm N., 安元健, 寺田竜太, 横山 雄彦, 児玉正昭, 福代康夫

    平成19年度日本水産学会大会秋季大会　2007/09/26

  90. 微細藻類のD-アスパラギン酸

    横山 雄彦, 太田尚志, 徳田雅治, 佐藤実, 菅野信弘, 長久英三

    平成19年度日本水産学会大会秋季大会　2007/09/26

  91. Occurrence of free D-aspartate in microalgae

    Takehiko Yokoyama, Takashi Ota, Yuichi Kotaki, Takehiko Ogata, Nobuhiro Kan-no, Eizo Nagahisa

    10th International Congress on Amino Acids and Proteins　2007/08/23

  92. 軟体動物のオピンデヒドロゲナーゼ一次構造の比較

    石井友美, 中野俊樹, 山口敏康, 佐藤 実, 横山 雄彦, 菅野信弘, 長久英三

    平成19年度日本水産学会春季大会　2007/03/30

  93. Detection of the enzyme activity that produces D-aspartate in the brown alga Hizikia Fusiformis

    Takehiko Yokoyama, Mamiko Suzuki, Eizo Nagahisa

    19th International seaweed symposium　2007/03/30

  94. 微細藻類におけるアラニンラセマーゼ活性の分布

    横山 雄彦, 太田尚志, 小瀧裕一, 緒方武比古, 小檜山篤志, 伊藤絹子, 佐藤実, 菅野信弘, 長久英三

    平成19年度日本水産学会春季大会　2007/03/29

  95. イワガキCrassostrea nipponaオピンデヒドロゲナーゼの一次構造の解析

    石井友美, 中野俊樹, 山口敏康, 佐藤実, 横山 雄彦, 菅野信弘, 長久英三

    平成18年度日本水産学会東北支部大会　2006/11/25

  96. 褐藻ヒジキD-アスパラギン酸生合成酵素の検索

    横山 雄彦, 鈴木麻美子, 長久英三

    第2回D-アミノ酸研究会学術講演会　2006/09/08

  97. Molecular recognition of sterols by a ciliated protozoan cell

    Masaharu Tokuda, Takehiko Yokoyama, Toshikazu Suzuki

    20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB Congress　2006/06/21

  98. Purification and characterization of alanine racemae from the marine diatom Thalassiosira gravida

    Takehiko Yokoyama, Yumiko Tanaka, Kengo Hoshi, Eizo Nagahisa

    20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB Congress　2006/06/19

  99. 活性染色によるアラニンラセマーゼの検出

    横山 雄彦, 服部悟志, 佐藤実, 菅野信弘, 中野俊樹, 山口敏康, 長久英三

    平成18年度日本水産学会大会　2006/04/01

  100. 外因性LPSによるUronema sp.の増殖促進効果

    徳田雅治, 奥宏海, 横山 雄彦, 鈴木利一

    平成18年度日本水産学会大会　2006/03/31

  101. ナミガイD-アラニンとその起源

    横山 雄彦, 佐川健, 佐藤実, 長久英三

    平成17年度日本水産学会東北･北海道合同支部大会　2005/11

  102. 外因性細胞外トコフェロールのウロネマ細胞に対する影響

    徳田雅治, 横山 雄彦, 鈴木利一

    第78回日本生化学会大会　2005/10

  103. 繊毛中における塩分ストレス応答性遊離アミノ酸および脂質関連成分の検出

    横山 雄彦, 徳田雅治, 鈴木利一, 長久英三

    第78回日本生化学会大会　2005/10

  104. 海産軟体動物腹足類におけるD-アラニンおよびアラニンラセマーゼ活性

    横山 雄彦, 長久英三

    第1回D-アミノ酸研究会学術講演会　2005/09

  105. 水産動物精子におけるオピン及びオピンデヒドロゲナーゼの分布

    佐藤慎也, 佐藤実, 中野俊樹, 山口敏康, 横山 雄彦, 菅野信弘, 長久英三

    平成17年度日本水産学会大会　2005/04

  106. 珪藻Tharassiosira sp.におけるアラニンラセマーゼの精製および性質

    田中裕美子, 横山 雄彦, 飯塚篤史, 佐藤実, 菅野信弘, 長久英三

    平成17年度日本水産学会大会　2005/04

  107. クボガイ空気暴露におけるアラニンおよびアラニンラセマーゼ活性

    横山 雄彦, 漆畑慶幸, 佐藤実, 菅野信弘, 長久英三

    平成17年度日本水産学会大会　2005/04

  108. セグロイソメ由来組み換えタウロピンデヒドロゲナーゼの発現およびその性状

    木村朋寛, 鈴木仁, 中野俊樹, 山口敏康, 佐藤実, 小川智久, 横山雄彦, 菅野信弘, 長久英三

    日本水産学会大会講演要旨集　2005/04/01

  109. 水産動物精子におけるオピン及びオピンデヒドロゲナーゼの分布

    佐藤慎也, 中野俊樹, 山口敏康, 佐藤実, 横山 雄彦, 菅野信弘, 長久英三

    平成16年度日本水産学会東北支部大会　2004/11

  110. 植物プランクトンにおけるアラニンラセマーゼの精製

    横山 雄彦, 田中裕美子, 飯塚篤史, 佐藤実, 菅野信弘, 長久英三

    平成16年度日本水産学会東北支部大会　2004/11

  111. Occurrence of alanine racemase in microalga Thalassiosira sp.

    Eizo Nagahisa, Takehiko Yokoyama, Nobuhiro Kan-no, Yumiko Tanaka, Minoru Sato

    XVIIIth International Seaweed Symposium　2004/06

  112. Purification and properties of alanine racemase from the diatom Thalassiosira sp.

    Takehiko Yokoyama, Yumiko Tanaka, Nobuhiro Kan-no, Minoru Sato, Eizo Nagahisa

    XVIIIth International Seaweed Symposium　2004/06

  113. アカガイ精子のエキス成分

    佐藤慎也, 中野俊樹, 山口敏康, 佐藤実, 横山 雄彦, 菅野信弘, 長久英三

    平成16年度日本水産学会大会　2004/04

  114. ベッコウガサガイ筋肉アラニンラセマーゼの精製および性質(2)

    横山 雄彦, 堀純広, 菅野信弘, 長久英三, 佐藤実

    平成16年度日本水産学会大会　2004/04

  115. 海産無脊椎動物オピンデヒドロゲナーゼのcDNA解析

    木村朋寛, 中野俊樹, 山口敏康, 佐藤実, 小川智久, 村本光二, 横山雄彦, 菅野信弘, 長久英三

    日本水産学会大会講演要旨集　2004/03/31

  116. ベッコウカサガイ筋肉アラニンラセマーゼの精製および性質

    横山 雄彦, 肥田繁彦, 菅野信弘, 長久英三, 佐藤実

    平成15年度日本水産学会大会　2003/04

  117. 珪藻Thalassiosira sp.アラニンラセマーゼの性質

    横山 雄彦, 小泉誠樹, 菅野信弘, 緒方武比古, 小瀧裕一, 長久英三, 佐藤実

    平成15年度日本水産学会大会　2003/04

  118. 軟体動物腹足類におけるアラニンラセマーゼ活性

    横山雄彦, 才木浩司, 武田大輝, 藤波恵美, 菅野信弘, 佐藤実, 長久英三

    平成14年度日本水産学会大会　2002/04

  119. 珪藻Asterionella sp.のアラニンラセマーゼ活性について

    横山雄彦, 岡田隆治, 菅野信弘, 緒方武比古, 佐藤実, 長久英三

    平成14年度日本水産学会大会　2002/04

  120. ヒジキのアスパラギン酸と光周期の関係

    横山雄彦, 柿崎健, 菅野信弘, 長久英三

    平成13年度日本水産学会春季大会　2001/04

  121. Origin of free D-aspartate in brown alga Hizikia fusiformis

    Takehiko Yokoyama, Yumiko Tanaka, Nobuhiro Kan-no, Minoru Sato, Eizo Nagahisa

    XVIIth International Seaweed Symposium　2001/01

  122. セグロイソメのタウロピンデヒドロゲナーゼcDNAの解析

    木村朋寛, 中野俊樹, 山口敏康, 佐藤実, 小川智久, 村本光二, 横山雄彦, 菅野信弘, 長久英三

    日本水産学会大会講演要旨集　2000/09/27

  123. エビジャコにおけるD-Ala代謝関連酵素に関する研究

    横山 雄彦, 伊藤孝朗, 菅野信弘, 長久英三, 佐藤実

    平成12年度日本水産学会秋季大会　2000/09

  124. 海水中に存在するD-アミノ酸

    横山 雄彦, 磯村譲, 菅野信弘, 長久英三, 佐藤実

    平成12年度日本水産学会春季大会　2000/04

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Research Projects 15

  1. 1つの酵素で2つの経路を触媒するスルメイカ神経のD-アスパラギン酸合成酵素

    横山 雄彦

    Offer Organization: 日本学術振興会

    System: 科学研究費助成事業

    Category: 基盤研究(C)

    Institution: 東北大学

    2025/04 - 2028/03

  2. ストレスの応用によるカロテノイドリッチなエビの作製に関する基礎的研究

    横山雄彦

    Offer Organization: 東洋水産財団

    Category: 学術奨励研究

    2026 - 2027/03

  3. Verification of the effectiveness of insect-based eel feed

    TAKEHIKO YOKOYAMA

    Offer Organization: THE TOYO SUISAN FOUNDATION

    2024 - 2025/03

  4. Influence of D-amino acid from Todarodes pacificus on taste and its biosynthetic enzyme

    Takehiko Yokoyama

    Offer Organization: THE TOYO SUISAN FOUNDATION

    2022 - 2023/03

  5. 藻類のD-アスパラギン酸の生理的役割および合成経路の解明

    横山 雄彦

    Offer Organization: 日本学術振興会

    System: 科学研究費助成事業

    Category: 基盤研究(C)

    Institution: 北里大学

    2019/04 - 2022/03

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    「ホンダワラ科の海藻には基本的に真核生物に稀なD-アスパラギン酸（Asp）が存在するが，ホンダワラ科であっても例外的にテレティア節に属する海藻には存在しない」ということを2018に報告したが，様々な予備的実験からホンダワラ属のヒジキに認められるD-Aspは藻体自身で合成されている可能性が高いと予想している。しかし，ヒジキを実験材料とするには採取するために毎回サンプリングに行かなければならず，そもそも初夏から初秋にかけては枯れてしまいその時期は実験できない。そこで，代わりに微細藻類の一種である珪藻Asterionellopsis glacialis（以下A. glacialis）を用いてD-Aspの合成経路を調べることにした。A. glacialisはこれまで調べた微細藻類の中で唯一真核生物に稀なD-Aspをヒジキと同様に多量に含んでいる種であり，研究室内での培養方法も確立済みである。 D-Aspの合成経路を明らかにするために，基質として様々なアミノ酸をA. glacialisの粗酵素液中に加え，インキュベート後にD-Aspが生成されるかHPLCで調べた。その結果，A. glacialisにアカガイなどの動物で認められているアスパラギン酸ラセマーゼ活性は認められなかったが，D-アスパラギン（Asn）を基質とした場合のみD-Aspの生成が認められた。しかし，A. glacialis中に基質となるD-Asnは検出されなかった。この結果はヒジキと同様の結果であった。バクテリアにはD-AspなどのD-アミノ酸が普遍的に存在していると言われている。バクテリアによる影響を排除するために，無菌的または静菌的にA. glacialisの培養が可能か今後検討する。

  6. The geographical traceability of Lucensosergia lucens shrimp based on element content

    Takehiko Yokoyama

    Offer Organization: THE TOYO SUISAN FOUNDATION

    2019 - 2020/03

  7. Physiological function and biosynthetic pathway of D-aspartate in marine macroalgae genus Sargassum Competitive

    YOKOYAMA TAKEHIKO

    Offer Organization: Japan Society for the Promotion of Science

    System: Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

    Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

    Institution: Kitasato University

    2016/04 - 2019/03

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    The presence of D-aspartate (D-Asp), a biologically rare amino acid, was evaluated in 38 species of marine macroalgae (seaweeds). Despite the ubiquitous presence of free L-Asp, free D-Asp was detected in only 5 species belonging to the Sargassaceae family of class Phaeophyceae (brown algae) but not in any species of the phyla Chlorophyta (green algae) and Rhodophyta (red algae). All other members of Phaeophyceae, including 3 species classified into the section Teretia of Sargassaceae did not contain D-Asp. These results indicate that the presence of free D-Asp in marine macroalgae is restricted only to the Sargassaceae family, excluding the species in the section Teretia.

  8. Establishment of cold stress-resistance nori strains specialized for the mariculture in Tohoku in Japan Competitive

    Mikami Koji

    Offer Organization: Japan Society for the Promotion of Science

    System: Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

    Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

    Institution: Hokkaido University

    2015/04 - 2018/03

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    Tohoku area is the northern limit of the large scale-nori mariculture and has had a severe problem such as reduction of nori productivity in the early spring because of lowering temperature of the sea water, which affects negatively on seaweed growth. The present study therefore focuses on the establishment of a new strain enabling the sustainable production of nori in Tohoku area. To establish cold stress-resistance strains, a strain whose growth tolerates to cold stress was first selected with the help from the Aichi Fisheries Research Institute. Next, the crossing of this strain with Kesen-nuna Susabi, generally used as a cultivation strain in Tohoku area, was performed and then several lines exhibiting characteristics different from both parental strains were finally isolated. Thus, it is necessary to confirm growth under cold stress conditions of these new strains, which could enable to establish novel strains that are adapting to mariculture in Tohoku area in near future.

  9. SANRIKU（三陸）水産研究教育拠点形成事業 ワーキング・グループ「ワカメ」 Competitive

    渡部 終五

    System: SANRIKU（三陸）水産研究教育拠点形成事業

    2012/04/01 - 2016/03/31

  10. Study on regulatory mechanisms of hypotonic stress-tolerance in the red seaweed Bangia fuscopurpurea

    Mikami Koji, ITABASHI Yutaka, KATO Atsusi, YOKOYAMA Takehiko

    Offer Organization: Japan Society for the Promotion of Science

    System: Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research

    Category: Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research

    Institution: Hokkaido University

    2013/04 - 2016/03

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    The marine red seaweed Bangia fuscopurpurea can adapt and live in fresh water, for which cell shrinkage occurs against physiological consensus of hypotonic stress-dependent cell swelling. The study was performed to elucidate the mechanism of such a special regulation in fresh water tolerance in B. fuscopurpurea. As results, intracellular contents of free amino acids was reduced by fresh water treatment, whereas fatty acid composition of membrane lipids, whose changes were expected by the morphological alternation of cells, was not different under normal and hypotonic conditions. In addition, transcriptome analysis revealed the expression was reduced for genes related to actin cytoskeleton and increased for genes involved in ATP synthesis in mitochondria. Therefore, to adapt to the hypotonic stress, B. fuscoperpurea reduces the concentration of cellular substances to prevent cell swelling and accumulates energy by stopping cell division to survive in fresh water.

  11. 廃棄海苔スフェロプラスト飼料を用いた二枚貝・ナマコの共棲畜養システムの開発 Competitive

    吉松 隆夫

    System: JST復興促進プログラム（産学共創）水産加工サプライチェーン復興に向けた革新的基盤技術の創出

    2012/04/01 - 2015/03/31

  12. Physiological function and metabolism of D-aspartate in Sargassum fusiforme Competitive

    YOKOYAMA TAKEHIKO

    Offer Organization: Japan Society for the Promotion of Science

    System: Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

    Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

    Institution: Kitasato University

    2012/04 - 2015/03

    More details Close

    Although only L-amino acids were thought to occur naturally, recent advances in analytical techniques have led to the identification of various free D-amino acids in eukaryotic organisms, including seaweeds. We detected high levels of D-aspartate in Sargassum fusiforme, and the functional significance of this amino acid is supported by its specific localization in the medullary layer of blades and quantitative variation due to changes in environmental conditions. We examined changes in the contents of several amino acids, including D-aspartate, in the brown alga S. fusiforme under hypoxic stress as well as their subsequent recovery from the stress. Of the amino acids examined, only D- and L-aspartate showed changes in concentrations during hypoxia in a parallel manner. These observations suggest that aspartate in S. fusiforme may be involved in anaerobic energy metabolism during the initial stages of anoxia.

  13. 海藻バイオエタノールを基軸とした藻体完全利用技術の創出 Competitive

    佐藤 実

    System: 東北マリンサイエンス拠点形成事業（新たな産業創成につながる技術開発）

    2011/07/01 - 2012/03/31

  14. 植物プランクトンにおけるアラニンラセマーゼの生状および一次構造解析

    横山 雄彦

    Offer Organization: 日本学術振興会

    System: 科学研究費助成事業

    Category: 若手研究(B)

    Institution: 北里大学

    2003 - 2005

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    本年度は,珪藻Thalassiosira gravidaを材料としてアラニンラセマーゼの単離・精製を試み,一次構造解析を行った。まず,Toyopearl Butyl-650M(Tosoh)で2つの活性ピークが得られ,このうち,疎水性の強い画分はHydroxyapatite(Bio-Rad)で,さらに2つの活性ピークに分かれたため,合計3つの活性ピークが認められた。これらの精製酵素の化学的性状を調べた結果,いずれも最適pHが9.0付近,D-およびL-Alaのみを特異的に基質とすること,活性発現にピリドキサール5'-リン酸(PLP)の新たな添加を必要としないが,PLP酵素阻害試薬により阻害されることなどの性質が類似していた。また,サブユニットの分子量はいずれも38kDa付近で,2量体であることも類似していた。これらの物理化学的性状が非常に類似していたため,これらの活性ピークの相違を明らかにするためには,一次構造配列まで踏み込んで解析する必要があると考えられた。 そこで,精製酵素について,N末端配列解析を行った結果,いずれも残念ながらN末端はブロックされていた。そこで,最も活性の高かった活性ピーク(Butylで分かれた疎水性の強い画分をさらにHydroxyapatiteで分けた活性ピークのうち,10mMリン酸カリウム(pH6.8)で溶出された画分)について,リシルエンドペプチダーゼ(Wako)消化後,逆相クロマトグラフィー(ODS-120T:Tosoh)によりペプチドを分取し,ペプチドマップを作成後,気相プロテインシーケンサー(Shimadzu)により内部配列解析をすすめたところ,数残基のアミノ酸配列が明らかになった。ホモロジー検索の結果,シアノバクテリアのアラニンラセマーゼの配列と類似していた。

  15. RESEARCH STUDY ON THE DISTRIBUTION OF D-AMINO ACIDS AND D-AMINO ACID RACEMASE IN MICROALGAE

    NAGAHISA Eizo, YOKOYAMA Takehiko

    Offer Organization: Japan Society for the Promotion of Science

    System: Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

    Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

    Institution: Kitasato University

    2000 - 2002

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    Distribution of free and combined D-amino acids in marine diatoms and freshwater microalgae was measured. And variation in D-amino acids content under various culture conditions of diatom, Asterionella sp. was examined. Furthermore, the origin of D-amino acids in microalgae was researched. 1. The presence of free D-aspartate and D-alanine was verified in diatoms, Asterionella sp., Thalassiola sp., Nitzschia sp., and Pseudo-nitzschia sp. D-Aspartate was also found in fresh water microalgae, Botrydiopsos alpina, Chlorella pyeniodos, C.vulgaris and Scenedesumus obliquus, but D-alanine was not detected in these species. 2. The content of D-alanine varied by growth phase : D-Alanine content of Asterionella sp. increased in stationary phase and decreased in extinction phase. 3. Combined form of D-aspartate, D-glutamate and D-alanine were detected in the residue of diatoms after extracting with 80% ethanol, but D-alanine was not detected in freshwater microalgae. 4. Alanine racemase activity was detected in the marine diatom, Thalassiosira sp. which was cultured germ-free. Optimal pH of this enzyme was extremely high, about 9.5 and the Km value (substrate L-alanine) was 19.7 mM. The enzyme did not require pyridoxal 5'-phosphate (PLP) as a cofactor in the reaction. These results suggest that alanine racemase from Thalassiosira sp. bindes PLP more tightly as a cofactor compared with bacterial enzyme.

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Works 3

  1. どのようにして魚の鮮度を測る？

    横山雄彦

    神奈川新聞 2015/05 -

  2. もっとしりたい海の不思議 >25<

    横山雄彦

    東海新報 2010/07/01 -

  3. 海洋生物のＤ-アミノ酸は何をしている？

    横山雄彦

    北里大学海洋生命科学部だより （36）：11-13 2010/03 -